Sadržaj
Dill Salut jednogodišnja je kultura iz obitelji Apiaceae. Ova biljka jakog ljutog mirisa predstavnik je drevne vrste Kopar. Još su je stanovnici Srednje i Male Azije, Istočne Indije i Egipta uzgajali kao vrijedan začin i poznavali ljekovita svojstva ove biljke. Kopar se počeo uzgajati u Rusiji i s vremenom su dobivene mnoge sorte s dobrim karakteristikama. Sredinom 90-ih godina prošlog stoljeća stručnjaci Sveruskog istraživačkog instituta za selekciju i sjemenarstvo povrtnih kultura razvili su mirisnu sortu kopra Salyut. Njegova razlika je u kasnom cvatu, a time iu visokoj produktivnosti zelene mase. Kultura se počela koristiti za uzgoj u industrijskim razmjerima. Danas se kopar sorte Salut uspješno uzgaja u staklenicima i na otvorenom.
Opis kopra Salute
Opis sorte kopra Salut daje ideju o njegovim prednostima. Ovo je snažan grm s tamnozelenim pernatim lišćem dugim do 16 cm, tijesno raspoređenim na stabljici. Iz jedne rozete može izrasti od 10 do 30 komada. Jedna ravna stabljika doseže visinu od jednog metra.Nakon početka razdoblja cvatnje, na vrhu se formiraju veliki kišobrani s ravnim svijetlosmeđim sjemenkama.
Zelje se koristi svježe, ali i osušeno zadržava kvalitetu. Zbog svoje nepretencioznosti, sorta kopra Salut ima široko područje uzgoja. Njegovi zasadi mogu se naći na vrtnim parcelama u Ukrajini, Moldaviji, Rusiji i Bjelorusiji.
Produktivnost
Dill Salute obično se uzgaja za zelje. Kao i svi predstavnici sorti kasnog sazrijevanja, biljka ima moćne rozete s velikim brojem lišća, pa stoga ima visok prinos. Dozrijevanje treba čekati dosta dugo (oko 2 mjeseca), ali se u potpunosti isplati.
Berba kopra počinje u lipnju. Od trenutka nicanja sadnica do formiranja zrelog zelenila obično traje od 45 do 66 dana. Nakon prve berbe, pričekajte da grančice kopra ponovo izrastu kako biste izvršili drugu fazu berbe. Prije razdoblja cvatnje grmlja mogu biti četiri takva posjeta. Kao rezultat toga, od 100 do 200 g sočnog lišća s ugodnom, blago trpkom aromom izrezuje se iz jednog grma. Od jednog kvadrata m parcele (uz dobru njegu i povoljne vremenske uvjete), tijekom ljeta se bere do 5 kg zelenila ove sorte kopra.
Održivost
Sorta Salut predstavnik je "nove generacije" kopra. Uzgajivači su se pobrinuli da novouzgojene sorte imaju jedinstvena svojstva. Jedan od njih je visok imunitet. Kopar sorte Salut prilagođen je svim klimatskim uvjetima, lako podnosi vremenske promjene, nije osjetljiv na bolesti i napade vrtnih štetnika.Priprema prije sjetve i tretiranje sjemena pomaže u povećanju stabilnosti kopra.
Prednosti i nedostatci
Najvrjednija sortna karakteristika sorte bilo je dugo razdoblje razvoja zelene mase. Biljka je sposobna proizvesti bogatu žetvu zelenila nekoliko puta tijekom ljeta. Nakon sljedeće žetve, lišće ponovno aktivno raste. Tijekom duge vegetacije zelene grančice nakupljaju veliku količinu vitamina, mikroelemenata i korisnih eteričnih ulja. Ove kvalitete određuju glavne prednosti sorte:
- visok prinos, sposobnost obavljanja nekoliko berbi zelene mase kopra po sezoni;
- otpornost na bolesti i štetočine;
- nepretencioznost;
- odličan okus i miris;
- visoka ljekovita svojstva kopra.
Kultura ima i neke nedostatke, koji se češće pojavljuju tijekom uzgoja u stakleniku. Kad je tijesno posađena, biljka se lošije razvija, a korijenje joj je podložno truljenju.
Pravila slijetanja
Sorta kopra Salut je samooplodna kultura. Kao i sve sorte kasnog sazrijevanja, ima dva razdoblja sjetve:
- u svibnju;
- krajem kolovoza i u rujnu.
Datumi početka berbe:
- u lipnju - počinju sakupljati zelje;
- Krajem kolovoza vrijeme je za skupljanje kišobrana.
Za uzgoj Salut kopra iz sjemena pogodno je neutralno ili blago alkalno plodno tlo. Prilikom odabira mjesta za sadnju morate uzeti u obzir da je za rast kopra potrebno dovoljno svjetla i topline. Mjesto bi trebalo biti smješteno na južnoj sunčanoj strani, na mjestu gdje nema bliske podzemne vode. Celer ili komorač koji rastu u blizini mogu uzrokovati unakrsno oprašivanje i gubitak vrijednih sortnih kvaliteta kopra.
Prije sjetve, tlo se hrani bilo kojim organskim gnojivom.To može biti gnoj (3,5 kg po m²), kompost (5 kg po m²) ili bilo koje složeno gnojivo.
Prije sjetve, sjemenke kopra Salut trebaju posebnu pripremu. To će pomoći poboljšati njihovu klijavost. Koristite jednu od sljedećih metoda:
- sjeme se uroni u zagrijanu izvorsku ili otopljenu vodu i ostavi jedan dan da nabubri;
- čuvati u infuziji pepela (2 žlice po litri vode) dva dana;
- tretirati stimulansima rasta (Humat, Cirkon).
Sjetva se provodi prema sljedećoj shemi:
- Na gradilištu se naprave široke brazde dubine 2 cm (razmak redova 20 cm), te se dobro zalije.
- Sjetva se provodi kontinuiranom metodom. Na dužni metar brazde treba staviti oko 30 sjemenki.
- Odozgo pospite zemljom. Sjeme treba zakopati 2 cm u tlo.
Tehnologija uzgoja
Kvaliteta žetve ovisi o pravilnoj, pravovremenoj njezi. Postupci su standardni:
- plijevljenje i labavljenje;
- zalijevanje;
- gnojivo.
Za aktivan rast kopra, tlo mora imati dobru propusnost vode i zraka. Korijeni trebaju značajne količine kisika. Osim toga, njihov produljeni kontakt s ustajalom vlagom je neprihvatljiv. Da biste to učinili, nakon svakog zalijevanja temeljito otpustite tlo i uklonite korov.
Zalijevajte sadnice kako se tlo suši. Nedostatak vlage uzrokuje venuće lišća, a prekomjerna vlaga čest je uzrok truljenja korijena.
Gnojidba se obično provodi jednom, prije sjetve. Ali kad usjev sporo raste, ponovno se hrani. Provodi se korijenska primjena gnoja (za 10 litara vode - pola litre gnojiva) i uree (za 10 litara vode - 1 žličica).
Bolesti i štetnici
U normalnim uvjetima, kopar sorte Salut obično nije osjetljiv na bolesti.Sljedeće situacije mogu biti faktori rizika:
- kopar je posađen pregusto;
- vlažnost tla je vrlo visoka.
U takvim uvjetima biljka može razviti trulež korijena, crnu nogu i gljivične bolesti.
Od vrtnih štetočina, najopasniji za Salut kopar su:
- obrubljeni ljuskari;
- žičnjak;
- korijander sjemenjedac;
- uš.
Ne preporučuje se tretiranje zelenila insekticidima. Pravodobno provode prevenciju bolesti i, ako je potrebno, pokušajte koristiti narodne lijekove.
Zaključak
Dill Salut jedan je od usjeva koji ne zahtijeva složenu njegu. Stoga čak i vrtlar početnik može sigurno početi uzgajati sortu, slijedeći najjednostavnija pravila sadnje i njege.
Raznolikost kopra Salut vole mnogi vrtlari, o čemu svjedoče brojne recenzije i fotografije. Gusto zelje se odmah koristi za hranu ili se konzervira za upotrebu zimi. Da biste to učinili, zelene grančice se sitno nasjeckaju, poslažu na lim za pečenje i osuše u pećnici ili na svježem zraku u hladu. Travu možete ukiseliti tako da je stavite u sterilizirane staklenke. Začin se dobro čuva u suhom, hladnom i dobro prozračenom prostoru.
