Sadržaj
Majčina dušica i timijan praktički su ista biljka. Majčina dušica je vrsta majčine dušice. Imaju isti izgled, okus i aromatičnost. Iako postoje neke manje razlike, prikazane u nastavku.
Majčina dušica i majčina dušica: jesu li ista stvar ili ne?
Majčina dušica i majčina dušica praktički su ista biljka, iako mnogi misle da su različite kulture. Zabuna je nastala iz lingvističkih razloga. Na ruskom se biljka češće naziva majčina dušica, a na ukrajinskom – majčina dušica. Na moldavskom jeziku se zove "chimbru".
Na ruskom jeziku ponekad možete pronaći sljedeći način pisanja: "chebrets". U isto vrijeme, "majčina dušica" dolazi od latinskog "Thymus", što pak dolazi od slične riječi u starogrčkom.
Ova višegodišnja biljka je nisko rastući grm. Pripada obitelji Lamiaceae, koja uključuje i druge dobro poznate kulture, na primjer, matičnjak, kadulju, ružmarin, bosiljak, origano, mentu i lavandu. Objedinjuje ih prisutnost eteričnih ulja u biljnim tkivima. Zato sve opisane biljke daju ugodan miris i često se koriste u kulinarstvu.
Postoji dosta vrsta majčine dušice. Od njih su najčešći puzavi i obični. Puzava majčina dušica naziva se majčina dušica.Među njima nema posebnih razlika, jer je riječ o istoj biljci. Iako je koncept "majčine dušice" širi od "majčine dušice".
Koja je razlika između timijana i majčine dušice?
Među tim kulturama nema puno razlika, ali ipak postoje. Ako bolje pogledate, možete ih prepoznati po izgledu, okusu i mirisu. Postoje i razlike povezane s različitim mjestima rasta.
Izgled
Timijan se od majčine dušice razlikuje izgledom. Potonji se zove paprena trava. Ovo je nisko rastući grm, koji obično doseže visinu ne više od 50 cm, Stabljike su uspravne, dobro se granaju, a izbojci aktivno rastu.
Biljke se malo razlikuju po izgledu
Listovi su cjelovitih rubova, bogato zelene boje, rastu na kratkoj peteljci, malo je razlika među njima. Izbojci i lišće imaju ugodan miris i koriste se u kulinarstvu. Cvatnja je dugotrajna - počinje u srpnju i završava početkom listopada. Nakon toga sazrijevaju plodovi - okrugli, suhi orasi.
Pronalaženje razlika između ovih usjeva u prvoj polovici ljeta nije lako. Ali kada počne cvjetanje, možete primijetiti razliku. Majčina dušica stvara cvjetove čija se duljina kreće od 4-15 mm. Skupljaju se u pazušcima listova. Cvatovi su ružičasto-ljubičasti, plavkasti. Cvjetovi se nalaze po cijelom izbojku, a ne samo na vrhu. Čaške su simetrične, zvonaste i imaju pet zubaca. Cvjetovi imaju četiri prašnika i prašnike koji se sastoje od dva gnijezda.
Majčina dušica također daje dobro razgranate stabljike koje dosežu visinu od 35-40 cm.U tom pogledu nema razlika među biljkama. Međutim, kod ovog usjeva stabljike ne samo da mogu rasti prema gore, već se mogu širiti i po površini zemlje.Cvatovi su predstavljeni skupinama cvjetova (a ne pojedinačnim pupoljcima) lila-ružičaste ili bijele boje.
Još jedna razlika povezana je s lišćem - oni su oštri, bogate zelene boje, ovalnog oblika, često blizu okruglog. Cvatnja se javlja i ljeti, ali razlika je u tome što je ranije. Zbog toga plodovi brže sazrijevaju - formiraju se već u kolovozu ili rujnu. Vrsta voća je kapsula s orasima, boja je tamno smeđa.
Okus i miris
Razlike u okusu i mirisu praktički nema. Obje biljke daju ugodan okus i pikantnu aromu. Stoga se zelje koristi kao začin raznim juhama, jelima od povrća i ribe te u konzervama.
Mjesta rasta
Majčina dušica raste u toplim zemljama Sredozemlja. Iako se također može naći u istočnoj Europi, uključujući središnju Rusiju. Biljka se uzgaja u posebnim farmama, na primjer, u moskovskoj regiji, južnim regijama i na sjeverozapadu zemlje.
Majčina dušica se nalazi posvuda u Rusiji do istočnog Sibira
Nema posebnih razlika između biljaka po ovom pitanju. Majčina dušica također raste u većini europskih zemalja. Manje je ćudljiva, pa se nalazi čak iu Skandinaviji. Na istoku areal seže sve do Sibira. Biljka preferira umjerenu klimu.
Po čemu su biljke slične?
Kulture imaju malo razlika jer pripadaju istoj obitelji i biološki su povezane jedna s drugom. Sličnost je posljedica nekoliko parametara:
- visina grma - do 40-50 cm;
- stabljika – uspravna, dobro razgranata;
- boja lišća je bogata zelena;
- cvjetovi su mali, pojavljuju se u drugoj polovici ljeta;
- Ni u okusu i mirisu nema posebnih razlika.
Razlika se može utvrditi samo tijekom razdoblja cvatnje. Razlike se odnose i na područje.Dok je majčina dušica manje otporna na hladnoću, timijan normalno raste u umjerenim klimatskim područjima. Zbog toga se može naći u različitim regijama Euroazije: od Velike Britanije do istočnog Sibira. U kuhanju nema razlike između biljaka.
Zaključak
Timijan i majčina dušica praktički nemaju razlike. To su biljke iz iste obitelji i roda. Cijene se zbog ugodnog okusa i mirisa te se koriste kao začini. U praksi se ti nazivi odnose na istu biljku.
