Sadržaj
Svitanok kijevski krumpir razvijen je u SSSR-u, ali je i dalje popularan u Rusiji i mnogim bivšim socijalističkim republikama. Vrtlari amateri cijene ga zbog svoje "nekapricioznosti" u pogledu uvjeta uzgoja i poljoprivredne tehnologije, izvrsne kvalitete čuvanja, svestranosti namjene i vrlo dobrog okusa gomolja. Naravno, sorta nije idealna, ali neki nedostaci ne nadmašuju prednosti.
Povijest izgleda
Krumpir Svitanok Kyiv uzgojili su u Ukrajini stručnjaci s Instituta za uzgoj krumpira lokalne Akademije poljoprivrednih znanosti. Ova je organizacija navedena kao pokretač (zajedno s ruskim LLC Litvinovskoe). Cijeli tim uzgajivača radio je na stvaranju nove sorte, svi su navedeni kao autori.
Svitanok kijevski krumpir uvršten je u Državni registar uzgojnih postignuća SSSR-a 1987. Potrebna službena ispitivanja sorte trajala su pet godina.Sada je sorta i dalje navedena u Ruskom državnom registru.
Opis sorte krumpira Svitanok Kijev
Gomolji krumpira Svitanok Kyiv izgledaju prilično prezentirano. A relativno mala veličina grmlja još je jedan plus, posebno za vlasnike standardnih "šest stotina četvornih metara".
Grm
Grmovi krumpira Svitanok Kijev su niski (oko 50 cm), "čučavi", relativno kompaktni. Stabljike su srednje debele, ali uspravne, rijetko položene na tlo. Lišće je srednje, lisne plojke su srednje veličine, blago naborane. Cvatnja je obilna, ali kratkotrajna. Vjenčići su veliki, svijetlo lila.
Korijenski sustav grmlja je snažan i dobro razvijen
Gomolji
Gomolji krumpira Svitanok Kyiv srednje su veličine, težine 90-120 g. Oblik može biti okruglo-ovalni ili nepravilan. Koža je ružičasta, tanka, ali jaka i elastična - to sorti daje dobar rok trajanja i transportabilnost. Tamnije, crveno-grimizne "oči" ističu se na općoj pozadini. Oni su mali i površinski, pa je guljenje gomolja lako.
Meso krumpira Svitanok Kyiv je blijedožuto ili kremasto. Nakon toplinske obrade ne potamni. Nema naznake "škrobastog" ili vodenastog u pulpi; čini se da je tekstura masna.
U gnijezdima ima vrlo malo "sitnica", postotak utrživih gomolja je 96%
Karakteristike krumpira Svitanok Kijev
Značajna prednost krumpira Svitanok Kyiv u odnosu na njegove "konkurente" je njegov izvanredan okus. Ali to nije jedina karakteristika sorte koju treba uzeti u obzir pri odabiru sorte ili hibrida za sebe.
Kvalitete okusa
Okusne kvalitete krumpira Svitanok Kyiv okarakterizirane su kao "dobre" ili "izvrsne".Prema kulinarskoj klasifikaciji, krumpir pripada tipu C. Ova kategorija uključuje sorte s visokim sadržajem škroba. Pogodni su za izradu pirea i raznih nadjeva za pečenje, pirjanje, pečenje i nadjeve.
Tijekom prženja ili kuhanja juhe, gomolji se "raspadaju" ili pretvaraju u neprivlačnu kašu.
Vrijeme sazrijevanja
Svitanok Kyiv je srednje rana sorta krumpira. Gomolji se iskopavaju 85-105 dana nakon masovnog nicanja. Vrijeme sazrijevanja usjeva ovisi o lokalnoj klimi i vremenu tijekom ljeta. U toplim južnim krajevima čak je nešto kraći od "službenog" (75-80 dana), pa se tamo krumpir Svitanok Kijev može klasificirati kao sorta ranog zrenja.
Produktivnost
Krumpir Svitanok Kyiv nije baš popularan među profesionalnim poljoprivrednicima. Međutim, postojeće iskustvo u uzgoju omogućuje nam da tvrdimo da je prosječni prinos sorte kada se uzgaja u industrijskim razmjerima 250-300 centara po hektaru, a rekordni je više od 450 centara / ha.
Vrtlari amateri, nakon što su krumpiru Svitanok Kievskiy pružili kompetentnu njegu, dobivaju do 300 kg na 100 m². Prosječni prinos je 180-200 kg po sto četvornih metara.
U jednom "gnijezdu" formira se 9-12 gomolja
Rastuće regije
U početku je krumpir Svitanok Kyiv bio namijenjen za uzgoj u regijama s umjerenom klimom (središnja regija, regija Volga).Međutim, Državni registar ga službeno prepoznaje kao prikladnog za teže uvjete - sjeverozapadni region, zapadni Sibir, Daleki istok i Ural. Svitanok kijevski krumpir također se aktivno uzgaja u svojoj domovini - tamo se također vrlo uspješno "ukorijenio" i smatra se praktički standardnim. Također je vrlo cijenjen od strane vrtlara u Moldaviji i Bjelorusiji.
Otpornost na bolesti
Kreatori su krumpiru Svitanok Kyiv pružili imunitet na bakterijski rak i rizoktoniju. Ima dobru otpornost na razne vrste virusa mozaika, crne noge i kraste. Najopasniji za sortu je kasna plamenjača u oba oblika i virus kovrčavosti lišća.
Što se tiče štetočina, vrtlari ne primjećuju posebnu ljubav prema krumpiru Svitanok Kyiv od koloradske zlatice. Iako, tijekom "masovnih" napada na vrt, grmlje ove sorte neće biti zanemareno. Postoji i podatak izvornika prema kojem je krumpir Svitanok Kijev relativno otporan na zlatnu cistastu nematodu.
Grmovi zahvaćeni kasnom gljivicom brzo se suše, nadzemni dio odumire
Prednosti i nedostatci
Izvanredan okus krumpira Svitanok Kyiv prepoznaju čak i profesionalni kušači. Od njih je dobio najveću moguću ocjenu - 5 bodova.
Krumpir Svitanok Kijev ima bogat kemijski sastav
Prednosti:
- prikladnost sorte za uzgoj u većini ruskih regija;
- minimalna "osjetljivost" na negativan utjecaj vremenskih čimbenika;
- niski zahtjevi za održavanjem;
- relativno rano i "prijateljsko" sazrijevanje žetve;
- prisutnost imuniteta i dobra otpornost na bolesti;
- otpornost sadnog materijala na degeneraciju;
- kompaktnost grmlja, mogućnost zbijenih sadnji;
- vanjska prezentacija gomolja;
- gotovo potpuni nedostatak "sitnica";
- vrlo dobro čuvanje, transportabilnost i očuvanje krumpira;
- izvanredan okus gomolja;
- Pogodan za pripremu mnogih jela.
minusi:
- relativno nizak prinos;
- sklonost zaraze kasnom mrljom, virusom kovrčavosti lišća;
- neprikladnost gomolja za prženje i rezanje u kuhanom obliku.
Pravila slijetanja
Krumpir Svitanok Kijev preferira relativno lagana tla, s prilično visokim postotkom pijeska u sastavu. Ostali kriteriji za odabir mjesta za vrtnu gredicu su dobro osvjetljenje, odsutnost podzemne vode blizu površine zemlje i neutralan ili blago kiseli pH.
U središnjoj Rusiji krumpir Svitanok Kyiv sadi se u prvih deset dana svibnja. Na jugu - 2-3 tjedna ranije. U regijama s oštrijom klimom ponekad morate pričekati do početka lipnja. Supstrat na dubini od 10 cm trebao bi se u tom trenutku zagrijati na 7-8 °C.
Gomolji krumpira Svitanok Kyiv, namijenjeni za sadnju, pokazuju dobru "klijavost", tako da im nije potrebna dodatna obrada biostimulansima. Zahtijevaju samo tretiranje otopinom fungicida za sprječavanje gljivičnih bolesti.
Gomolji klijaju prilično brzo - za 3-3,5 tjedna
Optimalni uzorak sadnje za ovu sortu je 30-35x55-60 cm.Dubina rupa je 10-12 cm.Na dnu, osim šake humusa i male količine gnojiva, preporuča se staviti poseban kemikalije ili narodni lijekovi za tjeranje koloradske zlatice i žičnjaka.
Za sadnju je najbolji topao, suh i oblačan dan.
Upute za njegu
Briga o krumpiru Svitanok Kyiv uključuje sljedeće agrotehničke mjere:
- Zalijevanje. Gredice krumpira Svitanok Kijev trebaju dodatnu vlagu samo ako dugo potraje vruće i suho vrijeme. Postoje godišnja doba kada se biljke u potpunosti oslanjaju na prirodne oborine. U vrućem vremenu kreveti se navlaže svakih 10-12 dana.
- Primjena gnojiva. Kada je tlo u vrtu dovoljno plodno, u principu možete i bez njih. Ali neće biti moguće prikupiti rekordne žetve bez primjene gnojiva. Gnojidba se provodi tri puta - 8-12 dana nakon masovnog klijanja, tijekom cvatnje i odmah nakon njenog završetka.
- Okopavanje. Sezona rasta krumpira Svitanok Kyiv je kratka, pa su mu dovoljna dva hilinga - kada stabljike dostignu visinu od 12-15 cm i nakon još 2,5-3 tjedna.
- Prevencija bolesti. Osim tretiranja gomolja u otopini fungicida prije sadnje, preporuča se prskanje grmlja istim pripravkom ako je vrijeme povoljno za razvoj gljivice koja uzrokuje kasnu plamenjaču i drugih patogena dugo vremena. A ako krumpirova zlatica iz Colorada napada susjedna područja, bolje je unaprijed prskati vlastite zasade insekticidima.
Hilling potiče razvoj korijenskog sustava i stvaranje većeg broja gomolja
Sakupljanje i skladištenje
Rani i srednje rani krumpir bere se bez čekanja da se grm potpuno osuši. Dovoljno da većina vrhova počne žutjeti.U središnjoj Rusiji to je otprilike prvih deset dana kolovoza. Sorta Svitanok Kijev pogodna je za ručnu i mehaniziranu berbu.
Nema smisla odgađati berbu - gomolji koji su "pretjerano izloženi" u tlu dulje od tri tjedna imaju nagli pad u održavanju kvalitete.
Iskopani krumpir odmah se razvrstava, odbacuje "nekvalitetne" i odvojeno odlaže sadni materijal za sljedeću sezonu. Gomolji pogodni za dugotrajno skladištenje suše se na otvorenom ili u dobro prozračenoj prostoriji, zaštićenoj od izravnog sunčevog svjetla, 10-12 dana.
Način skladištenja krumpira Svitanok Kyiv nije važan, uvjeti su standardni:
- temperatura 3-4 °C;
- vlažnost zraka 80-85%;
- nedostatak svjetla i hladnih propuha;
- dobra ventilacija.
Zaključak
Krompir Svitanok Kijev je stolna sorta, čije su prednosti i nedostaci dugo poznati vrtlarima. Odlikuje se izdržljivošću, sposobnošću prilagodbe različitim nijansama lokalne klime, dobrom kvalitetom čuvanja i vanjskom prezentacijom gomolja. Zbog jednostavnosti njege, sorta je pogodna čak i za neiskusne ljetne stanovnike.
Recenzije ljetnih stanovnika o krumpiru Svitanok Kyiv
