Sadržaj
Danas je krumpir jedna od najčešćih povrtlarskih kultura u Rusiji, a tko sad može zamisliti da prije 300 godina nitko nije ni čuo za njega. A na američkom kontinentu, koji je rodno mjesto krumpira, autohtono stanovništvo ga uzgaja ne stotinama, već tisućama godina. Stoga je jasno da bez krumpira ne možemo u sljedećih stotinama godina. Pravi vješti kuhari u stanju su pripremiti oko 500 jela od krumpira, a da ih niti jednom ne ponove. I koliko se različitih pomoćnih tvari priprema od krumpira - škroba, alkohola, glukoze, melase i još mnogo toga.
Zato ljudi eksperimentiraju sa sadnjom krumpira, pokušavajući smisliti nove zanimljive načine. sadnja krumpira i njegovanje na otvorenom terenu. Neki se fokusiraju na rekordne žetve, dok drugi žele smanjiti troškove rada za brigu o krumpiru. U isto vrijeme, mnoge takozvane nove metode samo su dobro zaboravljene stare. Ovaj će članak detaljno ispitati tradicionalne metode sadnje i brige o krumpiru te će istaknuti nove, ponekad vrlo neobične načine uzgoja ove omiljene kulture.
Čimbenici koji utječu na prinos krumpira
Svatko želi da njihov krumpir ne samo raste, već i da ih zadovolji svojim prinosom. Tako da za sebe i svoju obitelj bude dovoljno barem za sezonu, a da ostane i za sadnju sljedeće godine. Što određuje dobru žetvu krumpira?
Raznolikost krumpira
Sorte su vrlo različite. Svaki ima svoje prednosti i nedostatke. I ako neki među prednostima imaju produktivnost, drugi mogu imati predivan okus, ali nauštrb produktivnosti. Ovaj čimbenik treba uzeti u obzir prije svega, inače, koliko god se vrtlar trudio, ništa neće uspjeti. To je već svojstveno gomoljima na genetskoj razini.
Kvaliteta gomolja za sadnju
Gomolji krumpira razlikuju se po kvalitativnim karakteristikama sjemenskog materijala od mini-gomolja do druge reprodukcije. Pogledajte tablicu u nastavku.
| Naziv sjemenskog materijala krumpira | Karakteristično | Način dobivanja |
|---|---|---|
| Mini gomolji | Čisti sjemenski materijal za sadnju krumpira | Dobiven za prvu godinu uzgoja sortnog krumpira iz sjemena |
| Super super elita | Čisti sjemenski materijal za sadnju krumpira | Dobiva se sljedeće godine nakon sadnje mini-gomolja |
| Superelita | Sjemenski materijal visoke kvalitete | Dostupno sljedeće godine nakon slijetanja u super elitu |
| Elita | Najproduktivniji sadni materijal krumpira | Dostupno sljedeće godine nakon slijetanja u super elitu |
| Prva reprodukcija | Najčešći sadni materijal krumpira | Dobiva se sljedeće godine nakon sadnje elite |
| Druga reprodukcija | Može poslužiti kao osnova za dobru žetvu krumpira | Dobiva se sljedeće godine nakon sadnje prve reprodukcije |
U specijaliziranim prodavaonicama elitne i prve reprodukcije najčešće se nude na prodaju kao sjemenski materijal. Ovo je najbolji scenarij. Na tržnicama se najčešće može naći druga reprodukcija i dalje. Kao što možete lako shvatiti iz gore navedenog, bez obzira na to kako se brinete i gnojite krumpir, ako se uzgaja iz nekvalitetnog sadnog materijala, od njega ne treba očekivati ništa dobro. Ovo je jedan od glavnih razloga svih neuspjeha većine vrtlara s berbom krumpira.
Veličina gomolja za sadnju
Nešto ovisi i o veličini sadnog materijala krumpira. Iz nekog razloga, mnogi ljudi misle da što je veći krumpir, to će više žetve dati. Ovo nije posve točno. Činjenica je da veliki gomolji, kada se sade, daju mnogo malih gomolja, ali mala stvar, veličine graška, naprotiv, može dati jedan ili dva, ali velika gomolja. Zato stručnjaci preporučuju uzimanje gomolja srednje veličine za sadnju, otprilike veličine kokošjeg jajeta, kako bi i veličina i broj budućih gomolja bili na dobroj razini.
Priprema sadnog materijala
Ono o čemu prije samo nekoliko desetljeća nitko nije posebno vodio računa sada pokušavaju svladati svi ili gotovo svi vrtlari. Da biste dobili dobru žetvu krumpira, gomolji trebaju posebnu pripremu prije sadnje. To uključuje zaštitu od bolesti, klijanje radi dobivanja ranije žetve i često pomlađivanje sadnog materijala.
Priprema tla
Upravo je to faktor o kojemu su od pamtivijeka vodili računa svi vrtlari, ali je i najzahtjevniji. Da bi se pojednostavilo, trenutno se izmišljaju svakakve tehnike.
Njega krumpira
Tradicijski, dobro poznati posao, koji osim same sadnje uključuje i plijevljenje, okopavanje, zalijevanje, gnojidbu, tretiranje od štetočina i bolesti te berbu. Mnoge nove metode uzgoja krumpira pokušavaju na bilo koji način eliminirati ili barem olakšati mnoge od ovih radova.
Tradicionalne metode sadnje i njege krumpira
Prije nekog vremena smatralo se tradicionalnim u proljeće izvaditi nekoliko kanti krumpira iz podruma i odmah otići na pripremljeno mjesto i posaditi ih. Danas svaki vrtlar koji poštuje sebe počinje pripremati krumpir za sadnju otprilike mjesec dana ili čak dva prije sadnje.
Pripremni postupci
Potrebno je odabrati gomolje po veličini na male (25-45 g), srednje (45-75 g) i velike (više od 75 g). Ubuduće, prilikom sadnje, potrebno je saditi svaku veličinu zasebno kako bi se osiguralo ujednačenije nicanje. To će osigurati istodobnu brzinu razvoja grmlja i olakšati brigu o njima. Osim toga, prilikom sadnje veliki se gomolji mogu podijeliti na nekoliko dijelova kako bi se dobilo više sadnog materijala.
Kako se provodi? Odabrani gomolji se polažu u kutije u jednom sloju na filmu, poprskaju toplom vodom i prekrivaju istim filmom kako bi se održala minimalna vlaga iznutra. Kutije su izložene svjetlu.
Temperatura na kojoj se provodi jarovizacija može biti od +10°C do +20°C. Preporučljivo je svakih nekoliko dana preokrenuti krumpir. Trajanje jarovizacije može biti od 2 tjedna do 2 mjeseca, ovisno o vašim uvjetima.
Tijekom procesa ozelenjavanja, na gomoljima počinju nicati klice. I ovdje možete odabrati sve bolesne gomolje. Razlikuju se po tome što su klice na njima vrlo tanke, končaste ili ih uopće nema. Beskorisno je, pa čak i štetno saditi takav krumpir - neće biti od koristi, a sasvim je sposoban zaraziti susjedne grmlje.
Dezinfekcija gomolja može se obaviti na različite načine:
- Namakanje u infuziji češnjaka. Da biste ga pripremili, razrijedite 100 g zgnječenog češnjaka u kanti vode. U ovoj se otopini preko noći namače odabrani krumpir.
- Namakanje u otopini biogenog fungicida "Maxim". Dovoljno je oko 2 sata.
- Namakanje u otopini koja se sastoji od 0,5 g kalijevog permanganata, 15 g borne kiseline, 5 g bakrenog sulfata, koji se otopi u 10 litara vode. Dovoljno je otprilike jedan do dva sata.
Tretiranje gomolja otopinom složenih gnojiva pomiješanih s mikroelementima također daje određeno povećanje prinosa. Da biste to učinili, morate razrijediti 400 g složenog gnojiva u 10 litara vode. Držite gomolje u otopini oko jedan sat, osušite i posadite.
Rezanje gomolja također je vrlo zanimljiv način koji vam omogućuje značajno povećanje prinosa. Gomolje krumpira možete prerezati poprečno, tako da na samom kraju ostane oko 1,5 cm, a možete i plitko zarezati po cijelom promjeru.
Da biste ga učinili praktičnijim, možete staviti malu dasku ispod noža pored gomolja, tada će se proces ubrzati i ne morate brinuti o rezanju cijelog krumpira.
Zanimljivo je da je ova tehnika još učinkovitija od uobičajenog rezanja gomolja na nekoliko dijelova. Jedina napomena je da je rez najbolje obaviti prije jarovizacije.
Priprema tla za sadnju krumpira
Krumpir će dati najveći prinos na prozračnim i rahlim plodnim tlima. Stoga priprema tla za sadnju krumpira obično počinje u jesen. Tradicionalno se buduće polje krumpira ore traktorom, motornim plugom ili ručno lopatom. Istodobno se unosi istrunuti stajnjak.
Posljednjih godina postala je raširena metoda sjetve polja krumpira u jesen zelenom gnojidbom - raži, gorušice i drugih. U proljeće se kosi i izravno u njih sadi krumpir. To vam omogućuje uštedu na gnojivu i dobivanje tla pogodnog za sadnju krumpira.
Sadnja krumpira
Postoje tri glavna načina sadnje krumpira:
- Glatko, nesmetano;
- Grebnevoy;
- Rov.
Glatko, nesmetano
Najtradicionalniji način sadnje krumpira. Iskopaju se male rupe dubine 9-12 cm u koje se stavljaju gomolji jedan po jedan. Razmak između standardnih gomolja srednje veličine je 25-30 cm za rane sorte, 30-35 cm za kasne sorte.
Možete posaditi:
- U redove s istim razmakom od oko 50-70 cm između njih.
- Po četvrtastom ugniježđenom shema, 60x60 cm, pogodan samo za kasne i voluminozne grmove krumpira. Svima ostalima je neisplativo ako nema dovoljno zemlje za sadnju.
- Dvostruke vrpce iz dva reda. Upravo ova metoda daje najbolje žetve. Između redova u traci ostaje 50-60 cm, a prolaz između traka je 80-90 cm.
U tom slučaju, možete posaditi gomolje malo gušće, svaki grm će imati dovoljno prostora za rast.
Grebnevoy
Ova metoda je pogodna za sjeverne regije, kao i za ona područja gdje je teško, previše mokro tlo. Na međusobnom razmaku od 70 cm motikom se izgrabljaju grebeni visine 15-20 cm u koje se sade gomolji. Zbog boljeg sunčevog grijanja i provjetravanja, krumpir bolje raste.
Rov
Ova metoda je najbolja za južne regije s vrućom, suhom klimom. Za sadnju krumpira kopaju se rovovi duboki 10-15 cm, s istim razmakom od 70 cm između njih. Krompir se stavlja u rovove i pokriva zemljom. Ovaj tradicionalni način sadnje krumpira uvelike je unaprijeđen posljednjih godina. I najvjerojatnije su se vratili na ono što je bilo prije sto godina.
Rovovi za sadnju krumpira pripremaju se u jesen i pune svim vrstama organskih tvari, biljnim otpacima, slamom pomiješanom s raspadnutim gnojem. U proljeće se gomolji krumpira sade što ranije, prekriju preostalom zemljom i prekriju slamom. Ova kombinirana metoda omogućuje vam dobivanje ranijih i obilnijih žetvi bez dodatnog gnojidbe.Gomolji koriste hranjive tvari iz raspadajuće organske tvari u rovu.
Briga za sadnju krumpira
Osnovni postupci za njegu krumpira nakon sadnje uključuju:
- Zalijevanje – njihova učestalost ovisi o vremenskim uvjetima. Zalijevanje je obično potrebno 1-2 tjedna nakon nicanja, tijekom cvatnje i nakon cvatnje po vrućem i suhom vremenu.
- Hraniti – potrebna su tri puta u sezoni, prvo s gnojivima koja sadrže dušik, drugo i treće tijekom pupanja i cvatnje s fosforno-kalijevim gnojivima.
- Okopavanje – provodi se nekoliko puta kako grmovi krumpira rastu u visinu. Pomaže u početnoj fazi rasta u zaštiti grmlja od mraza, uklanja korov, zadržava vlagu i potiče dodatni rast mladica i gomolja.
- Zzaštitu od štetnika i bolesti. Već u fazi sadnje gomolja u rupe možete staviti pepeo, ljuske luka i ljuske jaja. Ovi proizvodi mogu otjerati koloradsku krumpirovu zlaticu, krticu i žičnjaka. No nećete se moći riješiti koloradske zlatice odjednom. Ako ne želite koristiti kemikalije pri uzgoju domaćeg krumpira, možete pokušati prskati grmlje otopinom katrana - razrijedite 100 g katrana u 10 litara vode i ostavite 2 sata.
Učinkovito je i redovito mehaničko sakupljanje kornjaša i njegovih ličinki.
Nekonvencionalne metode sadnje krumpira
Postoji mnogo sličnih metoda, a svake godine nemirni vrtlari pokušavaju smisliti nešto novo. Ovim metodama sadnje krumpira pokušavaju minimizirati njihovu brigu.
Sadnja krumpira ispod slame ili u slamu
Popularnost ove metode raste svake godine, unatoč činjenici da ima i aktivne pristaše i jednako vatrene protivnike.Glavna prednost metode je manje truda utrošenog na uzgoj krumpira, plus poboljšana struktura tla nakon takve sadnje. Stoga se posebno često koristi na teškim ili djevičanskim zemljištima.
Postoje i nedostaci - mnogi kažu da gomolje često oštećuju miševi, a nemaju svi potrebnu količinu slame za velike parcele krumpira.
Obično se gomolji polažu izravno na tlo, lagano ih pritisnu i pokrivaju slojem slame od 10-20 cm. Kada se klice pojave kroz slamu, javlja se, to se radi nekoliko puta tijekom ljeta. Ova metoda ne zahtijeva dodatno zalijevanje ili gnojidbu. Hilling se vrši pomoću slame. Umjesto slame možete koristiti i sijeno, pokošenu travu i druge biljne otpatke.
Važna modifikacija ove tehnike je da se kombinira s metodom uzgoja krumpira u rovu. Danas se ova metoda smatra najuniverzalnijom.
U nastavku pogledajte video - materijal o sadnji krumpira ispod slame.
No-till metoda
Ova tehnika nalikuje tradicionalnoj, ali pokušava značajno smanjiti rad i vrijeme potrebno za pripremu zemlje i sadnju krumpira. Krumpir se stavlja direktno na rahlu zemlju pripremljenu u jesen, pognoji pepelom i lagano zalije. Zatim se na njega nabacuje zemlja iz susjednih prolaza. Kako mladice rastu, hilling se provodi iz prolaza s njihovim produbljivanjem. Berba je sasvim usporediva s tradicionalnom, ali se ulaže manje truda. Pogledajte detaljan video o tome kako se to radi.
Sadnja krumpira ispod crnog filma
Također možete koristiti netkani crni materijal umjesto filma.Materijal se jednostavno rasporedi na odabrano područje i učvrsti na rubovima. Zatim se naprave zarezi u koje se na odgovarajuću dubinu (9-12 cm) stavljaju gomolji i posipaju zemljom. Prema tehnologiji, nema potrebe za hilingom ili uklanjanjem korova. U stvarnosti, grmovi se izboče kako rastu, a krumpiri pozelene, pa je ipak potrebno malo ozelenjavanja. Ali za ranu sadnju metoda može biti zanimljiva. Ispod možete pogledati video o ovoj tehnici.
Uzgoj krumpira u kutijama
Ova metoda zahtijeva vrlo napornu početnu pripremu, ali je održavanje minimalno. Prvo se kreveti za kutije grade od dasaka, škriljevca, cigle i svega što je pri ruci. Princip njihove konstrukcije sličan je proizvodnji toplih kreveta. Zatim se pune raznim organskim materijalima pomiješanim s humusom. Na kraju se u njih sade gomolji, najčešće šahovski u dva reda. Hilling, plijevljenje i gnojidba nisu potrebni, zalijevanje po potrebi, ali obično minimalno. Tvrdi se da je prinos krumpira u takvim uvjetima za red veličine veći nego kod tradicionalne metode. Glavni nedostatak je da je metoda prikladna samo za male sadnje.
U nastavku možete pogledati video na ovu temu.
Sadnja krumpira u bačve, kante, vreće i druge posude
Ova metoda dolazi iz takozvane kineske tehnologije. Navedeno je da se samo 3-4 gomolja mogu staviti na dno bačve i prekriti plodnom zemljom kako mladice rastu. Dok izdanci narastu do rubova bačve i ispune je zemljom, cijela će bačva biti ispunjena zrelim gomoljima. Zapravo, gomolji rastu samo u gornjem sloju tla, jednakom 40-50 cm, a prinos je stoga sličan tradicionalnom.
Ipak, uzgoj krumpira u različitim spremnicima može se uspješno koristiti kada postoji nedostatak zemlje. Paketi ili vreće krumpira mogu se postaviti na bilo koja nezgodna područja i na taj način uzgojiti nekoliko dodatnih kanti krumpira bez puno napora. Budući da ovom metodom uzgoja nije potrebno plijevljenje, hiding i gnojidba. Pogledajte video o ovom originalnom načinu uzgoja krumpira.
Zaključak
Kao što vidite, postoji mnogo načina za sadnju i njegu krumpira. Ima smisla isprobati, eksperimentirati i na temelju rezultata prosuditi koji su vam najprikladniji.
