Sadržaj
Teško je imenovati povrće popularnije od luka. Uzgaja se u mnogim regijama, u različitim klimatskim uvjetima. Zbog izvrsnih svojstava najtraženije su crvene sorte, a jedna od najboljih je luk Red Baron.
Opis i karakteristike luka Red Baron
Luk Red Baron (Allium cepa L Red Baron) rezultat je rada nizozemskih uzgajivača. Godine 1997. sorta je uvrštena u Državni registar i dopuštena za uzgoj u Ruskoj Federaciji.
Uzgaja se i na privatnim farmama i na farmama u komercijalne svrhe. Luk Red Baron je nepretenciozan, ne zahtijeva puno vremena i truda za njegu, njegova namjena je univerzalna.
Izgled
Lukovice sorte Red Baron su filmske, okruglog, ravnog, blago spljoštenog oblika. Prosječna težina svake je 80-150 g. Ljuske su čvrsto priliježuće. Suhe vanjske su ljubičaste, a unutarnje tamnocrvene. Teško ih je odvojiti.Listovi su cjevasti, tamnozeleni, s blagim voštanim premazom. Korijenski sustav je snažan, što omogućuje uzgoj luka čak iu regijama sa sušnom klimom.
Cvjetna strelica doseže visinu od 150 cm, iznutra je šuplja i na vrhu završava cvatom kišobrana. Plod je čahura u kojoj dozrijeva do šest trokutastih crnih sjemenki.
Red Baron poluoštar okus luka
Vrijeme sazrijevanja i prinos
Red Baron je sorta ranog zrenja. Razdoblje između sjetve i potpunog polijeganja, uz žućenje lišća, kreće se od 80 do 95 dana. Luk se počinje brati u drugoj polovici srpnja. Kada se uzgaja na velikim površinama, prinos je 150 centara po hektaru. Na osobnim parcelama možete uzgojiti 150 kg na sto četvornih metara. Među značajkama sorte Red Baron je dozrijevanje nakon berbe.
Otpornost na bolesti i štetočine
Virusne i gljivične infekcije, čije spore žive u tlu ili biljnim ostacima, mogu potpuno lišiti žetvu luka. Sorta Red Baron vrlo je otporna na trulež korijena, fusarium i peronosporu. Pri održavanju umjerene vlažnosti tla i redovitom labavljenju bolesti se ne razvijaju.
Lukovica može polagati jaja na dnu glave, uzrokujući da lišće uvene i ugine. Promatranjem plodoreda, uklanjanjem korova i tretiranjem tla pepelom, moguće je izbjeći štetu od insekata štetnika.
Na luku Red Baron koji se uzgaja za repu ne treba brati perje kako ne bi izazvali razvoj bolesti
Sastav i svojstva
Luk Red Baron ne samo da ima izvrstan okus, već ima i blagotvoran učinak na organizam. Objašnjenje za to je bogat kemijski sastav povrća:
- vitamini K, C, skupina B;
- Beta karoten;
- elementi u tragovima (K, Se, Fe, Mg, Ca, Na, Zn, Cu).
Konzumiranje crvenog baron luka poboljšava zdravlje:
- Smanjenje rizika od moždanog udara.
- Smanjena razina šećera u krvi.
- Uklanjanje lošeg kolesterola.
- Sprječavanje razvoja kardiovaskularnih patologija.
- Stabilizacija živčanog sustava, bubrega i jetre.
- Uklanjanje viška vode iz tijela.
- Prevencija nedostatka vitamina i rasta stanica raka.
Primjena
Crveni baron luk koristi se u narodnoj medicini. Sok od povrća pomaže kod prehlade, kašlja i curenja nosa. Zeleni izdanci koriste se kod upale desni. Sok od luka pomiješan s medom koristi se za gastritis i hemoroide. Uvarak ljuske uzima se oralno kada je mjesečni ciklus poremećen. Kaša iz lukovica ublažava svrbež nakon uboda insekata i pomaže riješiti se žuljeva i bradavica.
Ako patite od nesanice, ploške svježeg luka prislonite na sljepoočnice nekoliko minuta.
Okus luka Red Baron karakterizira odsutnost gorčine, pa je njegova upotreba u kulinarstvu nešto šira nego kod običnog luka. Koristi se u salatama, pizzama i kiseli. Kada se vješto koristi, luk dodan običnom jelu svojim okusom može iznenaditi i gurmane.
Rastuće regije
Sorta Red Baron preporučuje se za uzgoj u središnjoj regiji Crne Zemlje.Budući da je prilično otporan na hladnoću i može izdržati padove temperature do +2 ⁰S, njegov uzgoj je dopušten u sjeverozapadnim, središnjim, sjevernokavkaskim regijama, Sibiru, Uralu i Dalekom istoku. Kako bi se rizici sveli na najmanju moguću mjeru, potrebno je prilagoditi vrijeme slijetanja ovisno o vremenskim uvjetima.
Prednosti i nedostatci
Uz činjenicu da se luk Red Baron može uzgajati u većini regija u zemlji, on ima i druge prednosti u odnosu na obični luk.
Lukovice sadrže visoku koncentraciju askorbinske kiseline
Prednosti sorte:
- jednostavnost njege;
- brzo sazrijevanje čak iu hladnim ljetnim uvjetima;
- lijepa prezentacija;
- dugotrajno skladištenje;
- izvrsna transportabilnost;
- imunitet na većinu bolesti;
- visoka produktivnost;
- mogućnost sazrijevanja nakon žetve;
- izvrstan okus;
- velike veličine žarulja;
- zasićenost korisnim tvarima.
Nedostaci sorte:
- poteškoće s setovima žetve;
- potreba za uzgojem luka pomoću sjemena.
Značajke slijetanja
Luk Red Baron može se uzgajati iz setova i sjemena. Opcija se odabire ovisno o uvjetima i dostupnosti sadnog materijala.
Uzgoj luka Red Baron iz sjemena
Metoda sjemena ima manje nedostatke - više je radno intenzivna i trebat će puno vremena za uzgoj luka. Među prednostima su niski troškovi materijala i potpuni odsutnost strelica. Rade prema sljedećoj shemi:
- Sjeme se natapa jedan dan u ružičastoj otopini kalijevog permanganata kako bi se olakšalo njihovo klijanje.
- Isperite pod tekućom vodom.
- Stavite na vlažnu krpu za klijanje.
- Sijati u sandučiće s rahlim supstratom.
- Nakon što se sadnice pojave i dostignu visinu od 4 cm, zarone se u zasebne čaše.
- Nakon tjedan dana prihranite mineralnim gnojivom.
- Kad dosegnu visinu od 5-7 cm, sadnice se sade u otvoreno tlo.
Sjeme se sadi na dubinu od 1 cm
Kako posaditi vezani luk Red Baron u proljeće
Listovi crvenog luka Red Baron čuvaju se na hladnom i suhom mjestu prije sadnje i zagrijavaju dva tjedna na temperaturi od +30 ⁰C kako bi se izbjeglo pucanje. Sadi se u otvoreno tlo krajem travnja. Odaberite područje s plodnim, labavim pjeskovitim ilovastim ili ilovastim tlom. U jesen dodajte kompost, humus ili superfosfat s kalijevim kloridom.
Prije sadnje lukovicama odrežite vrat i potopite ih preko noći u toplu vodu. Sadi se u redove, ostavljajući razmak između lukovica od 5-7 cm, između redova - 20 cm.
Luk se sadi na svoje izvorno mjesto tek nakon 3-5 godina.
Sadnja luka Red Baron prije zime
Sorta Red Baron ponekad se koristi kao zimski usjev. Metoda vam omogućuje da dobijete punu žetvu dva tjedna ranije nego inače, zaštitite biljke od peronosporoze i ne brinete o tome kako sačuvati lukovice zimi. Ova metoda ima i druge prednosti:
- Žetva se čuva bolje i duže.
- Biljke su otpornije na oštećenja lukove muhe.
- U jesen ima dovoljno vremena za sadnju.
- Cijena sjemenskog materijala niža je nego u proljeće.
- Slabe Red Baron žarulje eliminiraju se prirodnim putem.
Sadnja sadnica u tlo provodi se u razdoblju kada temperatura zraka ostaje na +5 ⁰C nekoliko dana, mjesec i pol dana prije početka mraza.U srednjoj zoni luk se sadi u prvih deset dana rujna, u južnim krajevima - 2-3 tjedna kasnije. Datumi su okvirni i potrebno ih je korigirati ovisno o vremenskim uvjetima.
Sam proces sadnje je isti kao i u proljeće. Razlika je u tome što mjesto treba odabrati visoko, otvoreno prema suncu, tako da se u proljeće brzo zagrije. Tlo treba malčirati piljevinom, tresetom ili slamom, a zimi prekriti snijegom.
Lukovice sorte Red Baron, posađene prije zime, uspiju prije mraza formirati pet listova i vrat debljine 5 mm
Briga za luk Red Baron
Unatoč nepretencioznosti luka Red Baron, teško je uzgojiti dobru žetvu bez odgovarajuće njege. Biljke trebaju vlagu, labavljenje tla, uklanjanje korova i povremeno hranjenje. Zalijevanje treba biti posebno obilno u prvoj polovici vegetacije. Kasnije se provodi kako se tlo suši, ali najmanje jednom tjedno, s 10 litara vode na 1 m.2. Nakon svakog zalijevanja ili kiše prorahliti kako bi se uništila pokorica koja se stvara na površini.
Luk Red Baron hrani se tri puta u sezoni. Dva tjedna nakon klijanja - otopinom divizme (1:15). Zatim svaka dva tjedna - kalijev sulfat (1,5 žlice na 10 litara vode).
Zalijevanje luka Red Baron prestaje tjedan i pol prije žetve.
Suzbijanje bolesti i štetočina
Unatoč visokom imunitetu sorte Red Baron, u nepovoljnim vremenskim uvjetima biljke mogu patiti od muha luka. Hrani se nektarom, a njegove ličinke oštećuju lukovice i mogu uništiti i do 90% uroda.Učinkovit način borbe protiv insekata je prekrivanje kreveta netkanim, prozračnim materijalom i korištenje insekticida (Zemlin, Fly-eater).
Ništa manje opasna za biljku nije ni muha luka. Muha polaže jaja, a ličinke se hrane lišćem i sočnim dijelovima lukovica. Mjere suzbijanja štetnika iste su kao i za lukovu muhu.
Najopasnija bolest koja pogađa sortu Red Baron je bijela trulež. Može se prepoznati po pahuljastoj prevlaci na dnu žarulje. Kao preventivnu mjeru, potrebno je promatrati plodored i izbjegavati visoku vlažnost. Kada se bolest razvije, koriste se fungicidi (Ordan, Raek).
Zaključak
Luk Red Baron ne samo da ima atraktivan izgled, već ima i karakteristike koje omogućuju jednostavno dobivanje proizvoda izvrsnog okusa. Uz strogo pridržavanje poljoprivredne tehnologije i minimalnu njegu, čak i vrtlari početnici mogu postići ovaj zadatak.
Recenzije vrtlara o luku Red Baron
