Sadržaj
Uzgoj obilnog uroda mrkve samo je pola uspjeha. Važno je znati kako odrediti zrelost mrkve u vrtu kako biste osigurali njihovu sigurnost do sljedeće berbe. Konačno vrijeme ovisi o raznim čimbenicima, od sorte i vizualnih znakova do vremena. Da biste ispravno odredili dan za berbu, morate uzeti u obzir svaki od ovih čimbenika. Razgovarajmo o pravilima koja će pomoći u određivanju zrelosti mrkve.
Kada je najbolje vrijeme za berbu mrkve iz vrta?
Neki ljetni stanovnici radije siju mrkvu prije zime ili koriste rane sorte. To vam omogućuje žetvu do sredine ljeta. Međutim, takve mrkve nisu prikladne za dugotrajno skladištenje. U situaciji kada je vrijeme berbe rane mrkve pogrešno postavljeno, ona će puknuti u tlu i izgubiti svoju sočnost.
Kada je vrijeme za uklanjanje mrkve iz vrta za skladištenje
Ako ste već bacili pakiranje sjemena u kojem su bile informacije o tome kako odrediti zrelost pojedine sorte mrkve, savjetujemo vam da se pridržavate sljedećih pravila:
Donji listovi počinju se sušiti i požutjeti. U isto vrijeme, žutilo srednjeg lišća karakteristično je samo za bolesne mrkve koje su napadnute štetnicima.
Vrhovi počinju ležati. Držite li mrkvu u zemlji, izgled i okus korijena će stradati.
Iskopajte nekoliko mrkvi za probu. Ako su plodovi jarko narančaste boje, veliki i dobrog okusa, možete ih brati.
Prisutnost bijelog korijena znači da će mrkva ponovno rasti. U ovoj situaciji usjev se mora odmah požnjeti.
Znakovi zrelosti mrkve u vrtu, uzimajući u obzir regiju
Pogledajmo približne datume berbe u različitim regijama Ruske Federacije:
Sjeverno. U Sankt Peterburgu, Lenjingradskoj oblasti i drugim sjevernim regijama hladnoća dolazi rano, pa berba počinje sredinom/krajem rujna.
Jug. U južnim krajevima korijenske usjeve potrebno je sakupljati u listopadu.
Srednja traka. Sorte ranog zrenja beru se od sredine do kraja lipnja. Sorte kasnog sazrijevanja sazrijevaju do sredine rujna.
Sibir, Ural. Ako temperatura zraka padne ispod 4 stupnja Celzijusa, rast biljaka se usporava. U tim regijama temperature padaju na te razine oko sredine kolovoza. Stoga je potrebno žetvu mrkve na Uralu i u Sibiru od sredine kolovoza do sredine rujna.
Po kakvom vremenu treba žetvu?
Reći ćemo vam na kojoj temperaturi žetvu mrkve u stakleniku i kakvo bi vrijeme trebalo biti. Vremenski uvjeti utječu na berbu. Ako je u jesen toplo, utvrđeni datumi mogu se pomaknuti za 7-14 dana. U slučaju ranih mrazeva, mrkvu ćete morati okopati nešto ranije.
Vrtlari s velikim iskustvom savjetuju berbu mrkve kada temperature dosegnu 5 stupnjeva Celzijevih ili niže. Na ovoj temperaturi korijenski usjev prestaje rasti. Osim toga, morate imati vremena za žetvu usjeva prije mraza, jer ako povrće uhvati mraz, skladištenje će se pogoršati. To može uzrokovati gorak okus mrkve.
Kako pravilno ukloniti mrkvu iz vrta - savjeti
Zatim ćemo govoriti o pravilima žetve povrća. Pogledajmo tehniku kopanja i skidanja vrhova.
Pravila za iskopavanje korijenskih usjeva
Kopanje se provodi na provjeren način. Za to se koristi lopata ili vrtna vilica. Druga je opcija učinkovitija i sigurnija u slučaju kopanja dugih korijenskih usjeva, koji se često režu lopatom.
frisch geernte karotten in kiste mit schaufel daneben
Mrkvu morate izdubiti tako da zabodete vilicom sa strane reda. U isto vrijeme morate držati vrhove i pažljivo ukloniti povrće iz tla. Sakupljene mrkve polažu se duž kreveta. Dok iskopavate ostatak usjeva, krivotvoreno korijenje će imati vremena da se osuši.
Kako pravilno ukloniti vrhove
Obrezivanje vrhova mrkve vrši se u dva koraka:
U početku se lišće reže neposredno iznad baze ploda.
Zatim se od vrha mrkve odreže komad debljine 0,5 do 1 cm, rez se ravnomjerno napravi.
Ako mrkva nema točku rasta, nećete naići na klijanje korijena tijekom skladištenja. Takva će mrkva zadržati maksimalnu vlažnost i hranjive tvari, neće uvenuti niti se naborati.
Pogreške u berbi mrkve
Glavna pogreška je odabir pogrešnog vremena za žetvu. To se mora učiniti prije nego što počne prvi mraz. Smrznuta mrkva ima kratak rok trajanja. Ne preporučamo berbu po kišovitom vremenu, jer će povrće biti jako zasićeno vlagom.
Jedan od razloga oštećenja korijena je presuho tlo. Stoga, u vrućem, suhom vremenu, tlo treba malo navlažiti prije kopanja mrkve.
Priprema mrkve za skladištenje
Prije skladištenja mrkvu je potrebno temeljito očistiti, osušiti i ohladiti. Da biste to učinili, položite ga na polietilen da se osuši. Prikladno je zasjenjeno mjesto gdje izravne UV zrake ne dopiru. Vaš zadatak je u potpunosti ukloniti vrhove s točkom rasta, kao i nalijepljenu zemlju. Ako je žetva mala, može se oprati.
