Sadržaj
Kupus Snjeguljica je univerzalna sorta bijelog kupusa. Raznolikost se odlikuje kasnim razdobljem sazrijevanja, a također ima mnoge prednosti koje privlače uzgajivače povrća.
Opis sorte kupusa Snjeguljica
Kupus sorte Snjeguljica (na slici) tvori malu glavicu kupusa koju čine veliki svijetlozeleni ili plavkasto-zeleni listovi promjera do 16 cm. Posebnosti su: srednje naborana površina, lagana venacija i glatke ili blago valovite rubove. Glavice kupusa su guste i sjajne; stabljika je mala, okrugla. Pulpa je bijela kada se prereže.
Snjeguljica ima rozetu srednje veličine, donji listovi su blago spušteni ili podignuti
Razdoblje od nicanja presadnica do berbe glavica kupusa je 4-5 mjeseci, odnosno kada se sadnice siju u travnju, prva žetva može se dobiti početkom rujna.
Sorta Snjeguljica je vrlo otporna na mraz, tako da kultura lako podnosi mrazeve do -10 °C. Time se značajno produžuje vrijeme berbe.
Prednosti i nedostatci
Sorta Snjeguljica cijenjena je zbog sljedećih kvaliteta:
- izvrsna klijavost sjemena;
- odličan ukus;
- povećana otpornost glavica kupusa na pucanje;
- velike veličine voća;
- otpornost na mraz, što omogućuje berbu u kasnu jesen;
- visok sadržaj askorbinske kiseline, šećera i drugih suhih tvari;
- svestranost upotrebe;
- visok (do 8 mjeseci) rok trajanja.
Nedostaci uključuju prosječnu otpornost na bolesti i štetočine. Neki vrtlari kasno sazrijevanje glavica kupusa smatraju nedostatkom, ali većina onih koji uzgajaju ovu kulturu odabiru sortu Snjeguljica upravo zbog kasnog sazrijevanja i dugog roka skladištenja.
Produktivnost bijelog kupusa Snjeguljica
Kao i druge sorte kasnog sazrijevanja, Snjeguljica ima visok prinos. Od 1 kvadrata m žetve 5 - 8, a uz dobru njegu, 10 kg kupusa. Prosječna težina ploda je 4 kg, posebno veliki primjerci teže do 5 kg.
Sadnja i njega kupusa Snjeguljice
Prije sadnje kupusa Snjeguljice u vrtu obavezno istjerajte presadnice. Spremnici se pune laganom mješavinom tla, u koju se prethodno natopljeno i dezinficirano sjeme sije na dubinu od 2 cm. Možete koristiti uobičajene kutije, ali bolje je odmah sijati sjeme u pojedinačne (tresete) posude.
Tlo sa sjemenkama je dobro zaliveno, posude su prekrivene filmom, koji se uklanja kada se pojave prvi izdanci. Tada se temperatura u prostoriji održava na 8-10 °C, a s pojavom prvih pravih listova povećava se na 14-16 °C. Ako se presadnice tjeraju u zajedničke sanduke, pikiraju se u fazi dva prava lista.
Nakon 1,5-2 mjeseca, kada sadnice ojačaju i nastupi toplo vrijeme, u vrtu se sadi kupus Snjeguljice.
Mjesto slijetanja je odabrano visoko, dobro osvijetljeno i zaštićeno od vjetra. Ilovače su prikladne kao podloga. U jesen se mjesto iskopava, a uoči sadnje priprema se mješavina tla od jednakih dijelova vrtnog tla i humusa uz dodatak male količine pepela.
Najbolji prethodnici za kupus su krumpir, krastavci i mahunarke. Vrlo je nepoželjno saditi kupus nakon križarica, jer sadnice mogu biti zaražene uobičajenim bolestima i štetočinama.
Prilikom sadnje sadnice se zakopaju otprilike 10 cm.
Kupus snjeguljice uzgaja se po shemi 50x60 cm
U budućnosti će glavni zadatak biti redovito zalijevanje zasada. Tijekom razdoblja aktivnog rasta, kupus se zalijeva svaki drugi dan, bliže jeseni, učestalost navodnjavanja smanjuje se na dva puta tjedno, ali se potrošnja vode za svaku biljku povećava za oko 1,5 puta.
Kako se na tlu ne bi stvorila kora nakon zalijevanja, tlo oko biljaka se rahli. Istodobno se uklanja korov i izvodi hilling. U fazi aktivnog rasta, postupak se provodi jednom tjedno, kada se glava formira - 2 puta mjesečno. Vrlo je važno ne oštetiti korijenski sustav, stoga se sve manipulacije provode samo u površinskom sloju tla (ne dublje od 10 cm).
Gnojidba ima pozitivan učinak na rast usjeva i može značajno povećati produktivnost. U prvoj polovici vegetacije biljke se gnoje organskim spojevima (pileći izmet, urea, stajnjak, amonijev nitrat), a kada se formiraju glavice - gnojidbom koja ne sadrži dušik, na primjer, pepeo ili nitrofosku.
Kupus Snjeguljica zahtijeva pažljivu njegu na vrijeme
Bolesti i štetnici
Sorta kupusa Snjeguljica ima povećan imunitet protiv vaskularne bakterioze i fuzarije, ali može biti pogođena drugim bolestima. Opasni su klupa, crna noga i peronospora. Na prvim znakovima bolesti uklonite zahvaćene biljke i tretirajte krevete otopinom bakrenog sulfata.
Od insekata kupus snjeguljice najčešće napadaju križnice, lisne uši, kupusni bjelanjak i tajnovitost stabljike. Tradicionalne metode mogu biti učinkovita alternativa insekticidima u borbi protiv njih: prskanje biljaka vodenom otopinom tekućeg sapuna ili tretiranje duhanskom prašinom.
Primjena
Iako se kupus Snjeguljice smatra univerzalnom sortom, mnoge domaćice ne preporučuju ga konzumirati sirovog zbog tvrdoće listova. Ali savršen je za kiseljenje i kiseljenje. Kupus snjeguljice može se koristiti za pripremu juha, priloga od povrća, rolata, nadjeva za pite i drugih kuhanih jela.
Zaključak
Kupus snjeguljice savršen je za uzgoj u područjima s dugim ljetima - u južnoj i središnjoj Rusiji. Kao i druge sorte ovog usjeva, Snjeguljica treba pažljivu njegu, što jamči izvrsnu žetvu.
