Sadržaj
Kao rezultat rada uzgajivača, pojavljuju se mnoge nove zanimljive sorte povrtnih kultura, iznenađujuće svojim izgledom i okusom. Jedan od njih je Snježni patlidžan, koji ima čisto bijelu koru. Ovo je iznenađujuće, jer se povrće obično naziva "plavo" - zbog karakteristične boje voća. Nova sorta u potpunosti opovrgava ovu popularnu definiciju, zadržavajući sve karakteristike patlidžana koje su toliko voljeli vrtlari i vrtlari.
Opis snijega od patlidžana
Sorta patlidžana Snezhny uzgojena je kao hibrid ljubičastog patlidžana u Sveruskom istraživačkom institutu za selekciju i sjemenarstvo povrtnih kultura. Godine 2000. uvršten je u Državni registar Ruske Federacije. Preporučuje se za uzgoj pod filmskim skloništima u vrtnim parcelama i farmama.
Patlidžan sorte Snezhny jednogodišnja je zeljasta biljka polurasprostranjenog tipa, čija visina doseže 1 m i klasificirana je kao neodređena (neograničenog rasta). Stabljika je najprije zeljaste strukture, a u dobi od dva mjeseca odrveni.Listovi su naizmjenični, srednje veličine, grubi i blago bodljikavi, s malim urezima duž rubova, ploče su debele i mekane. Boja lišća je svijetlo zelena. U početku se korijenski sustav razvija slabo, kasnije počinje brzo rasti i doseže dubinu do 0,5 m. Njegov glavni dio nalazi se ne dublje od 30 cm. Korijenje je izuzetno osjetljivo na suho tlo i nedostatak hranjivih tvari u njemu .
Cvjetovi patlidžana sorte Snezhny su oba spola, bijeli, veliki, promjera - 3 cm, smješteni u cvatovima. Prašnici su im žuti, dvokomorni i nalaze se na istoj razini kao i stigma, tako da je samooprašivanje gotovo uvijek potpuno. Čaška ploda nema bodlje. Sorta patlidžana Snezhny je sorta ranog zrenja. Plodovi sazrijevaju 106 dana nakon sjetve. Sjemenke su male, plosnate, kremaste. Sazrijevaju u kolovozu.
Uzgoj u većem dijelu Ruske Federacije moguć je samo pod filmskim pokrovom, u južnim regijama - na otvorenom terenu.
Opis voća
Znanstvenici su uzgojili bijeli patlidžan kako bi poboljšali okus konvencionalnih sorti koje sadrže antocijan. Zahvaljujući njemu plodovi biljke imaju uobičajenu ljubičastu boju, a gorak okus je zbog prisutnosti soljene govedine. Kao rezultat uzgoja, bijeli patlidžan sorte Snezhny lišen je ove dvije tvari. Postalo ih je moguće konzumirati svježe.
Zreli plodovi imaju izduženi (do 25 cm) zakrivljeni cilindrični oblik. Težina jednog voća je oko 300 g. Koža je glatka, sjajna, snježnobijela, vrlo tanka. Meso Snježnog patlidžana je gusto i ima kremastu nijansu. Nema gorčine.
Karakteristike sorte
Iz fotografije i opisa patlidžana Snezhny možete procijeniti karakteristike sorte koja ima svoje karakteristike i svojstva:
- rokovi sazrijevanja - rano;
- namjena – univerzalna;
- produktivnost - visoka;
- kvaliteta i okus proizvoda su izvrsni;
- mjesto uzgoja - otvoreno i zatvoreno tlo.
Produktivnost, plodnost
Sjetva patlidžana Snezhny provodi se krajem veljače - početkom ožujka. U fazi dva lista biljke pikiraju. Sredinom svibnja sadnice se sade u staklenik. Sorta Snezhny počinje rađati 100 - 105 dana nakon nicanja. Težina jednog ploda tehničke zrelosti doseže 300 g. Prinos patlidžana je oko 5 kg / m2. m.
Sorta Snezhny vrlo je zahtjevna u pogledu uvjeta i njege. Nekoliko čimbenika utječe na prinos:
- temperatura;
- rasvjeta;
- kvaliteta transplantacije;
- gustoća sadnje;
- sastav tla.
Uz oštre fluktuacije temperature, jajnici mogu otpasti. Pri dužem padu temperature biljke ugibaju, a sjeme ne klija. Optimalna temperatura zraka za uvjete uzgoja je –25 ⁰S.
I jaka sunčeva svjetlost, koja može uzrokovati opekline lišća, i dugotrajno oblačno vrijeme štetni su za sadnice.
Patlidžan sorte Snezhny ne podnosi branje i presađivanje. Ako je korijenski sustav oštećen, njegova stopa preživljavanja se smanjuje.
Zadebljanje tijekom sadnje je neprihvatljivo, jer će to negativno utjecati na prinos i veličinu ploda.
Uzgoj patlidžana Snowy najuspješniji je na laganim, dobro pognojenim tlima.
Područje primjene
Patlidžan sorte Snezhny ima blag okus bez gorčine. Kada se pravilno skuha, povrće poprimi okus gljiva ili piletine. Može se pržiti, pirjati, peći na žaru, marinirati, kuhati u kavijaru i salatama te jesti sirovo.
Bijeli patlidžani ne gube svoja korisna svojstva kada su zamrznuti.Nakon odmrzavanja od njih možete pripremati složence, peciva i grickalice. Povrće sadrži puno vlakana, što ima blagotvoran učinak na rad gastrointestinalnog trakta.
Prah i sok od voća koriste se u medicini, jer njihova konzumacija omogućuje smanjenje razine "lošeg" kolesterola. Pomažu kod gihta, ateroskleroze, bolesti jetre i bubrega.
Otpornost na bolesti i štetočine
Snježni patlidžan je hibrid, pa je otporniji na bolesti od glavnih sorti. Ali gljivične i virusne bolesti utječu na plodove i lišće biljke. Među njima:
- mozaik;
- stolbur;
- siva trulež;
- bakterijska točka;
- lopov;
- kasna mrlja;
- bijela trulež;
- fusarium;
- cerkospora;
- antraknoza
Za borbu protiv crne noge koristi se dezinfekcija tla otopinom izbjeljivača i tretiranje pepelom. Pomoću otopine klorovodične kiseline možete tretirati opremu i sjeme patlidžana kako biste uklonili mozaike. Stolbur prenose cikade, tako da kontrola bolesti uključuje ubijanje insekata.
Možete uzgajati zdrave biljke slijedeći poljoprivredne prakse:
- tretiranje sjemena prije sjetve;
- izoliranje biljaka koje mogu privući štetnike;
- dezinfekcija ili zamjena tla prije sadnje sadnica;
- kontrola mikroklime u stakleniku;
- redovito pregledavanje biljaka;
- promptno i temeljito uklanjanje korov;
- periodično primjenjivati gnojidbu;
- promatranje režima ventilacije staklenika i zalijevanja biljaka.
Među parazitima koji utječu na sorte patlidžana Snezhny:
- uš;
- puževi;
- paukova grinja;
- krtica cvrčak;
- Colorado buba;
- bijelica
Metode borbe protiv njih svode se na korištenje zamki, ručno sakupljanje i upotrebu insekticida.Vrtlari i vrtlari, ostavljajući recenzije s fotografijama o patlidžanu Snezhny, bilježe učinkovitost narodnih metoda u borbi protiv štetočina i bolesti.
Prednosti i nedostaci sorte
Unatoč činjenici da su bijeli patlidžani sorte Snezhny uzgojeni na temelju ljubičastih, oni imaju svoje prednosti i nedostatke. Među prednostima:
- ugodan okus bez gorčine;
- delikatna struktura;
- tanka koža;
- mali broj ili potpuni nedostatak sjemena;
- svestranost upotrebe;
- nizak sadržaj kalorija u proizvodu;
- koristi za tijelo zbog velike količine vlakana u plodovima;
- visok sadržaj mikro- i makroelemenata.
Nedostaci sorte Snezhny uključuju:
- kratki rok trajanja povrća;
- poteškoće u prijevozu;
- potreba za tlom s visokim pokazateljima kvalitete za uzgoj usjeva;
- slaba otpornost biljaka na promjene temperature;
- nemogućnost sakupljanja sjemenskog materijala;
- loša tolerancija na visoke temperature (više od 25 ⁰C).
Značajke sadnje i njege
Da biste dobili žetvu patlidžana što je ranije moguće, koristite metodu sadnica. Sjeme se sije krajem veljače - početkom ožujka. Nakon 50 dana, sadnice se sade u zatvoreno tlo.
Uzgoj se odvija prema planu:
- Razvrstavanje - uronite sjeme u slanu otopinu (1,3%) na 5 minuta. Zrna koja su se slegla na dno operite i osušite.
- Dezinfekcija - stavite sjeme u 1% otopinu kalijevog permanganata 20 minuta.
- Stvrdnjavanje - tjedno prije sjetve staviti u ladicu za voće 48 sati u hladnjaku.
- Namakanje - umočite u otopinu stimulatora rasta prema uputama.
- Pripremite mješavinu tla - treset, humus i pijesak.
- Sjetva - posadite tri sjemenke u zasebne čaše na dubinu od 1 cm.
- Stavite posudu na toplo mjesto (25 ⁰C).
- Zalijevanje - povremeno, toplom vodom, pomoću raspršivača.
- Pozadinsko osvjetljenje – osigurajte dodatno osvjetljenje 12 sati.
- Hranjenje - svaka dva tjedna.
Tehnologija sadnje sorte Snezhny:
- Napravite krevete širine 1 metar.
- Označite rupe u dva reda prema uzorku 60 x 40 cm.
- Napunite rupe toplom vodom.
- Posadite biljke, produbljujući vrat 2 cm.
- Voda.
U budućnosti, kada se brinete za patlidžan sorte Snezhny, morate izvršiti sljedeće korake:
- Malčirajte tlo ispod biljaka sijenom, slamom, borovim iglicama ili drugim materijalima.
- Organizirajte redovito zalijevanje biljaka.
- Hranite ih dva puta mjesečno.
- Uklonite dio jajnika kako biste dobili veće plodove.
Zaključak
Snježni patlidžan je zdravo povrće zanimljivog blagog okusa bez gorčine. Pogodan je za upotrebu i sirov i nakon toplinske obrade. Uzgoj zahtijeva mukotrpan rad, ali briga za bijeli snježni patlidžan nije ništa teža od brige za ljubičaste sorte. Izvanredan izgled, izvrstan okus i produktivnost sorte Snezhny dobri su razlozi za uzgoj usjeva na vlastitoj parceli.
