Sadržaj
Orahnjača je nusproizvod proizvodnje ulja. Kao i cijela jezgra, zadržava svoja korisna svojstva, iako u manjoj mjeri.
Koje su prednosti kolača od oraha?
Pogača je ostatak oraha ili sjemenki iz kojih je iscijeđeno ulje. Obično sadrži iste tvari kao prije predenja, ali u drugačijoj koncentraciji.
Korisna svojstva kolača od oraha objašnjavaju se njegovim sastavom. On sadrži:
- vitamini A, PP, B1, B2, B12, K, C, E;
- željezo, cink;
- karoten, mangan, fosfor, kalcij, kalij;
- linolna, linolenska kiselina;
- sitosteroni;
- kinoni;
- tanini;
- jod, kobalt, bakar.
Preporuča se jesti kolač za bolesti jetre i gastrointestinalnog trakta. Korisno za dijabetes i bolesti genitourinarnog sustava. Proizvod će također imati pozitivan učinak:
- tijekom oporavka od teških bolesti;
- kada je tijelo iscrpljeno, kolač se ponekad uključuje u prehranu pacijenata koji se liječe od anoreksije;
- kada osoba stalno naporno fizički radi, opterećenja mogu biti sportska ili druge vrste;
- tijekom liječenja anemije;
- ako je potrebno, eliminirati probleme s imunitetom;
- kao dodatak prehrani tijekom liječenja neuroloških patologija;
- ako je potrebno, poduprijeti tijelo nakon operacija.
Za vanjsku upotrebu ima svojstva pilinga, njege i hidratacije.
Primjena torte od oraha
Ljubitelji kuhanja i ljubitelji domaće kozmetike trebali bi kupiti orahnjaču. Osim ljekovitih svojstava, proizvod čini jela ukusnijima, a domaće proizvode za njegu kože hranjivijima.
Zanimljivo je da je kolač za djecu zdraviji od orašastih plodova. Sadrži manje masti, ostale tvari su iste, samo su koncentriranije. Kao rezultat toga, dijete će dobiti dovoljno vitamina, mikroelemenata, proteina, a vi možete zaboraviti na višak masnoće.
U kuhanju
S kolačem od oraha pripremaju se sljedeći proizvodi:
- bomboni;
- pečenje;
- salate;
- topla jela od povrća i mesa;
- kaša;
- složenci, pudinzi;
- koktele.
Prednost pogače u odnosu na cijelo jezgro je što se može točnije izmjeriti kolika je količina proizvoda potrebna po volumenu, mjereno žlicama i čašama.
U slatkim jelima proizvod se dobro slaže s medom, suhim voćem, prirodnom čokoladom (kakao masom), mlijekom.
Na primjer, pripremite kremu od orašastih plodova. Potreban:
- 100 g šećera (med);
- 1 čaša mlijeka;
- 0,5 šalice kolača;
- 0,5 komadića maslaca;
- 1 žličica vanilin šećera.
Proizvodnja ide ovako:
- Od mlijeka, šećera i kolača napravi se gusti sirup koji se malo ohladi.
- Pjenasto umutiti vanilin šećer i maslac.
- Sirup sjediniti sa umućenom masom.
Zatim ostaje samo ukrasiti pite, peciva proizvodom ili ga jesti kao samostalno jelo.
Možete pripremiti domaću halvu.Kolač se samlje u brašno, pomiješa s medom i doda se malo vode. Nakon 30 minuta jelo je gotovo.
U kozmetologiji
Kozmetologija koristi kolač za pripremu hranjivih maski i pilinga. Proizvodi su prikladni za:
- koža lica, područje dekoltea;
- prehrana kose;
- njega stopala.
Suha koža koja stari može imati koristi od dodavanja ulja oraha i badema.
Postoji ova verzija maske za toniranje s ovim proizvodom:
- Sjeckani, nepečeni kolač pomiješan je u jednakim omjerima s prirodnim jogurtom.
- Dodajte svježe bobice i voće (banane, jagode, kivi).
- Nanesite na lice i ostavite 15 minuta.
- Prvo isperite toplom, a zatim hladnom vodom.
- Koža se pusti da se sama osuši, lagano uklanjajući višak vlage ručnikom.
Druga opcija je hranjiva maska za suhu kožu. Proces proizvodnje je sljedeći:
- 0,5 žlice kolača od oraha, mljevenih u brašno, promiješajte s kiselim vrhnjem, trebali biste dobiti homogenu pastu.
- Smjesu nanesite u debelom sloju na očišćenu kožu masirajućim pokretima.
- Držite masku 15 minuta, zatim isperite toplom vodom, bez upotrebe sapuna, pjene ili gela.
- Preporučljivo je pustiti da se vlaga sama osuši laganim upijanjem kože papirnatim ručnikom.
Ako je koža umjereno suha, ponekad nije potrebno nanositi kremu odmah nakon maske, lice je prilično vlažno. Isto možete učiniti i s kefirom. Ova metoda je prikladna za masnu kožu. U tom slučaju dopušteno je dodati 1-2 kapi soka od limuna.
Kontraindikacije
Kolač od oraha ne može se koristiti:
- buduće majke;
- tijekom laktacije;
- u prisutnosti alergijskih reakcija.
U svim drugim slučajevima, konzumacija kolača je jednako korisna kao i sam orah.
Uvjeti skladištenja
Zatvoreno pakiranje treba skladištiti prema uputama proizvođača. U drugim slučajevima imajte na umu sljedeće:
- oguljeni orasi zadržavaju svoja svojstva 2 mjeseca, nakon čega počinju propadati; preporučuje se čuvanje kolača 1 mjesec nakon otvaranja pakiranja;
- mjesto skladištenja treba biti hladno, tamno;
- u blizini ne bi trebalo biti proizvoda s jakim stranim mirisom;
- Preporučljivo je da mjesto bude suho.
Domaću kozmetiku s kolačem od oraha preporuča se čuvati u hladnjaku ne dulje od dva mjeseca. Termički obrađena hrana čuva se kao i obično.
Recenzije torte od oraha
Zaključak
Torta od oraha nema tako izražena svojstva kao cijela jezgra. Međutim, to omogućuje upotrebu proizvoda u dijetnoj prehrani. Ako nema kontraindikacija, možete sigurno koristiti kolač.
