Sadržaj
Sakupljanje korijena maslačka u ljekovite svrhe, kao i listova i cvjetova, mora uzeti u obzir vrijeme sazrijevanja biljke. U narodnoj medicini koriste se svi dijelovi maslačka, ali svi imaju drugačiji vrhunac korisnosti - vremensko razdoblje kada akumuliraju maksimalnu moguću količinu korisnih mikro- i makroelemenata. Na primjer, bolje je sakupljati lišće prije cvatnje, prije nego što cvijeće preuzme vitalne snage biljke, a korijenje - nakon. Naravno, možete zanemariti ova pravila, to neće uzrokovati nikakvu štetu vašem zdravlju. Međutim, koristi od sirovina prikupljenih za nabavu bit će znatno manje od izvornih.
Kada skupljati maslačak za lijek
Bez obzira koji se dio maslačka skuplja za sušenje ili zamrzavanje, postoji nekoliko pravila koja vrijede u svim slučajevima:
- Sakupljanje sirovina s istog mjesta može se provoditi samo jednom u 3 godine, ne češće. U suprotnom, postoji veliki rizik od iscrpljivanja flore u tom području.
- Preporuča se skupljanje maslačka što dalje od kolnika. Urbane biljke općenito nisu prikladne za sakupljanje u medicinske svrhe - one brzo akumuliraju otrovne tvari i vjerojatnije je da će uzrokovati štetu zdravlju nego korist. Najbolje je brati biljke koje rastu u šumi ili u ljetnoj kućici.
- Nema potrebe žuriti s pripremom materijala za zimu. Ako skupljate maslačak prije roka, sirovine će biti siromašne vitaminima i hranjivim tvarima.
Kada sakupljati korijen maslačka za liječenje
Kod korijena maslačka razlikuju se dva vremenska razdoblja za sakupljanje, kada je koncentracija hranjivih tvari u njima najveća: proljeće prije cvatnje (kraj travnja - početak svibnja) i jesen (rujan-listopad). Korijen maslačka suši se istovremeno s branjem.
Prikupljanje se provodi na sljedeći način:
- Svi listovi se skupljaju u jednu hrpu.
- Držeći ih čvrsto zajedno sa stabljikom, hvatajući ih pri samom dnu, biljka se polako izvlači iz zemlje, pokušavajući ne slomiti korijen. Preliminarno zalijevanje tla olakšat će proces - lakše ćete izvući korijenje iz omekšalog tla.
- Ljekovitom maslačku se odrežu bočni korijeni.
- Nakon toga, biljka se natapa u bilo koju prikladnu posudu. To je potrebno kako bi se preostale grumenje zemlje potpuno omekšale, kako bi se kasnije korijenje lakše očistilo.Nakon 10-15 minuta sakupljeni materijal se izvadi iz vode.
Vrijeme berbe listova maslačka
Listovi maslačka skupljaju se i suše u proljeće - u tom razdoblju koncentracija hranjivih tvari u njima je posebno visoka. Za berbu su najprikladniji mladi listovi onih biljaka koji još nisu stigli procvjetati - oni još nisu prenijeli svoje moći na cvijeće. Pažljivo se režu škarama i stavljaju na pladanj ili u košaru. Važno je osigurati da se lišće ne nabora. Također biste trebali odmah odbaciti sve oštećene, žute i bolesne primjerke. Osim toga, sirovine moraju biti očišćene od insekata i neželjenih nečistoća u obliku suhog lišća drugih biljaka itd. Rotted listovi se ne mogu brati, stoga je bolje ne odgađati sušenje materijala.
Preporuča se sakupljanje ovog dijela biljke po suhom vremenu ili poslijepodne, kada se preostala rosa potpuno osuši.
Vrijeme berbe cvjetova ljekovitog maslačka
Sakupljanje cvjetova maslačka obično se odvija od travnja do listopada, a posebno su kvalitetni primjerci prikupljeni iz uzoraka prikupljenih tijekom aktivne cvatnje, u svibnju.
Preporuča se sakupljanje cvjetova po sunčanom vremenu tijekom dana ili kasno poslijepodne. Preporučljivo je da do tog vremena rosa već napusti biljke.Na cvjetovima ne bi trebalo biti vidljivih oštećenja u obliku mrlja, plaka ili krhotina; primjerci sa znakovima venuća također nisu prikladni za berbu. U pravilu se odreže samo glavica cvijeta (ili košara), stabljika se obično ne dira. Bolje je ne brati cvijeće rukama - postoji velika opasnost od otresanja peluda s latica, koji sadrži veliki broj korisnih makro i mikroelemenata. To je ono što određuje glavna ljekovita svojstva cvjetova biljke. Bez toga, glave postaju praktički beskorisne, iako neka korist još uvijek ostaje.
Prije početka sušenja sakupljeni cvjetovi se pregledavaju na prisustvo stranih ostataka, insekata i drugog bilja.
Kako ubrati maslačak za liječenje
Biološka aktivnost biljaka koje se uzgajaju u industrijskim razmjerima stalno opada, pa ljudi sve više sami sakupljaju ljekovito bilje, pa tako i maslačak: korijen, listove i cvjetove. Proces nabave sirovina odvija se u dva glavna smjera: prikupljeni materijal se ili suši ili zamrzava. Odvojeno, postoji proizvodnja svih vrsta dekocija, infuzija i džema od maslačaka.
Kako pripremiti korijenje maslačka u ljekovite svrhe
Berba korijena maslačka počinje njegovim čišćenjem. Sirovine se temeljito operu, uklanjaju se zaostala zemlja i suše neko vrijeme na svježem zraku. Nakon toga, korijen se stavlja u zamrzivač sa suhim zamrzavanjem. Kada se čuva na niskim temperaturama, prikupljeni materijal zadržava svoje korisne kvalitete nekoliko godina.
Alternativni način žetve korijena biljaka je njihovo sušenje.
Kako sušiti korijenje maslačka
Korijen maslačka sušenjem se bere na tavanu ili ispod šupe - kvalitetna sirovina se može dobiti samo ako se u njega dovodi dovoljna količina kisika. Važno je korijenje smjestiti u sjenu ili polusjenu, budući da izravnom sunčevom svjetlošću gubi većinu hranjivih tvari.
Proces možete ubrzati sušenjem u pećnici, međutim nemojte postaviti previsoku temperaturu. Preporučena granica je 50°.
Mali korijeni se suše brže od velikih, pa se sakupljene sirovine često prolaze kroz mlin za meso. Zgnječeno korijenje maslačka polaže se u tankom sloju na ravnu površinu, a prethodno se na njega raširi krpa ili vreća. S vremena na vrijeme, korijenje se lagano miješa.
Spremnost suhog korijena možete odrediti prema sljedećim znakovima:
- ako je materijal za žetvu prikupljen na vrijeme i osušen prema svim pravilima, tada će korijenje biti gusto i blago naborano;
- kada se pritisne, korijen se lako i s praskom lomi;
- Osušeni korijen maslačka izvana je tamnosmeđe boje, iznutra gotovo bijel;
- miris je slab ili ga uopće nema;
- Pravilno pripremljen korijen ima blago gorak okus.
Ako se nakon sušenja korijenje pokaže mekim i laganim, to znači da je sakupljen materijal loše kvalitete ili su u procesu berbe napravljene pogreške. Takve se sirovine ne mogu koristiti u medicinske svrhe.
Kako pripremiti listove maslačka
Listovi maslačka beru se u hladu, u dobro prozračenoj, prohladnoj prostoriji. Preporučena temperatura je 25-40°.Važno je spriječiti stvrdnjavanje listova - da biste to učinili, redovito ih okrećite.
Kako pripremiti cvjetove maslačka
Najvažnije pravilo za berbu cvjetova maslačka je da se oni nikako ne smiju prati. Voda će neizbježno isprati pelud s latica, što znači da će značajan dio korisnih tvari biti zauvijek izgubljen.
Cvjetove sakupljene za sušenje premjestimo u hladovinu i poslažemo na rašireno platno u tankom sloju. Nakon 10 sati uklanjaju se u suhu i dobro prozračenu prostoriju s temperaturom od 25 °. Kako biste brže pripremili cvijeće, možete ga staviti u komoru za sušenje i postaviti temperaturu na 50°.
Je li moguće zamrznuti cvjetove maslačka?
Zamrzavanje cvjetova maslačka vrlo je jednostavno. Postupak zamrzavanja sirovina je sljedeći:
- Sakupljeni cvjetovi se malo prosuše.
- Nakon toga uklanjaju se zelene posude.
- Žute latice stavljaju se u plastičnu vrećicu i zamrzavaju kao obične zelene.
Pravila i rokovi skladištenja
Ako se poštuju sva opća pravila za sakupljanje bilja, maslačak zadržava svoja korisna svojstva u prosjeku od 2 do 5 godina. Ovisno o tome koji se dio biljke bere, ti se parametri mogu malo razlikovati.
Najdulje traje osušeni korijen biljke - ako ga držite na hladnom i suhom mjestu, daleko od sunčeve svjetlosti, rok trajanja sirovine bit će 4-7 godina.Najbolja opcija spremnika za pohranjivanje korijena, i zdrobljenog i cijelog, su kartonske kutije ili drvene kutije.
Osušeni listovi se čuvaju na suhom mjestu, u vrećicama od prilično gustog materijala ili kartonskim kutijama. Rok trajanja sirovina ne prelazi 1-2 godine.
Cvijeće se skladišti u vrećicama od tkanine ili papira, prikladne su i staklene posude. U prostoriji u kojoj se skladište sirovine potrebno je održavati sobnu temperaturu i dobru ventilaciju zraka. U takvim uvjetima cvjetovi maslačka zadržavaju ljekovita svojstva 1 godinu.
Zaključak
Najbolje je sakupljati korijenje maslačka u ljekovite svrhe kada sadrži maksimalnu količinu korisnih tvari. Isto pravilo vrijedi i za ostale dijelove biljke: listove i cvjetove. Važno je zapamtiti da u nekim slučajevima lijekovi na bazi maslačka mogu biti štetni za ljudsko zdravlje, unatoč očitim prednostima za tijelo u cjelini. To se najčešće događa s alergijom na biljku, ali također su infuzije, dekocije i drugi proizvodi od maslačka kontraindicirani za začepljenje žučnih kanala, peptičkih ulkusa i gastritisa.
Više o osobitostima korištenja različitih dijelova maslačka u ljekovite svrhe možete saznati iz videa u nastavku:
