Kava od korijena maslačka: koristi i štete, kako skuhati

Korijen maslačka sadrži brojne blagotvorne sastojke koji blagotvorno djeluju na zdravlje. Koristi se za pripremu ljekovitih napitaka. Posebno je popularna kava od maslačka. Ugodnog je okusa, ali ne sadrži kofein.

Dobrobiti kave od maslačka

Maslačak je na vrhu liste zeljastih trajnica. U narodnoj medicini ne koriste se samo cvjetovi, već i korijen. Sadrže sljedeće korisne elemente:

• flavonoidi;
• željezo;
• steroli;
• kalij;
• proteinske tvari;
• nikotinska kiselina;
• organske kiseline;
• vitamini P, C i B2.

Prednosti i štete kave od korijena maslačka su zbog bogatog sastava. Potražnja je među ženama koje brinu o svom zdravlju i liku. Tvari sadržane u korijenu maslačka daju koži elastičnost i mladost.Uspješno se nose sa zatvorom i upalnim procesima u probavnom sustavu.

Korijenje biljke potiče izlučivanje žuči i potiče izlučivanje želučanog soka. Zbog bogatog sadržaja željeza pomažu u otklanjanju simptoma anemije uzrokovane nedostatkom željeza. Ništa manje učinkovit nije uočen u borbi protiv hipertenzije i nesanice. Uz redovitu konzumaciju, piće može očistiti stanice jetre i žučnog mjehura od toksičnih tvari.

Prednosti primjene

Glavna karakteristika napitka od kave je odsutnost kofeina u sastavu. Ima koleretska i diuretička svojstva bez toksičnih učinaka na tijelo. Zajedno s izvarkom čička, piće se uspješno nosi s bolestima jetre. Često se koristi za prevenciju bolesti koronarnih arterija i ateroskleroze. Osim toga, kava od korijena maslačka poznata je po svojim protuupalnim svojstvima, što ju omogućuje korištenje u borbi protiv određenih bolesti. Za razliku od obične kave, napitak od maslačka djeluje umirujuće na organizam.

Od čega se pravi kava od maslačka?

Kava od maslačka se pravi od korijena biljke. Oni su prethodno zgnječeni i prženi. Prije kuhanja, korijenje se usitnjava pomoću miješalice ili mlina za kavu. Ako piće nije moguće pripremiti kod kuće, kupite ga već gotovog. Mljeveni korijen maslačka pakira se u porcione vrećice koje se prije upotrebe napune vodom.

Uz što ide kava od maslačka?

Prednosti i štete kave od maslačka mogu se razlikovati ovisno o tome što se dodaje piću za poboljšanje okusa. Najčešće je lijek obogaćen:

• med;
• krema;
• šipak;
• cimet.

Zagovornici zdravog načina života dodaju slatkoću kavi pomoću jeruzalemske artičoke.

Kako napraviti kavu od korijena maslačka

Sirovine za pripremu kave od maslačaka pripremaju se unaprijed. Sakupljanje se provodi od kraja travnja. U rijetkim slučajevima dopušteno je sakupljati u ranu jesen. Proces nabave sirovina provodi se prema sljedećem algoritmu:

1. Korijenje se temeljito očisti od zemlje i opere tekućom vodom.
2. Oguljeni korijeni se zdrobe u velike komade.
3. Proizvod se prži 20 minuta na temperaturi od 180°C.
4. Prženi korijeni stavljaju se u posudu s poklopcem.

Žir će pomoći povećati hranjivu vrijednost korijena maslačka. Sadrže kvercetin koji ima antioksidativna i diuretička svojstva. Žir se bere od kraja rujna do početka listopada. Potrebno je dati prednost čvrstim plodovima smeđe ili zelenkaste boje. Zrelost ploda pokazuje lagano odvajanje od grana. Žir koji je podložan pritisku ne može se koristiti kao hrana jer je podložan crvima. Berba plodova za lijek od maslačka provodi se prema sljedećem principu:

1. Žir se puni čistom vodom 20-30 minuta. Plodovi koji isplivaju na površinu bacaju se.
2. Žire poslažite u tankom sloju na lim za pečenje i zatim stavite u pećnicu na 5 minuta. Temperatura bi trebala biti niska.
3. Gotove i ohlađene plodove ogulite i usitnite u stroju za mljevenje mesa.
4. Dobivena smjesa se ponovno suši u pećnici.
5. Sirovine se stavljaju u papirnate vrećice ili staklene posude.

Kava od žira i korijena maslačka indicirana je za osobe sklone trombozi i smanjenog imuniteta. Za žene, njegova korist leži u visokom sadržaju folne kiseline. Lijek također poboljšava krvnu sliku i otklanja suhi kašalj. Ništa manje važne prednosti uključuju njegovu hipoalergenost.

Kako napraviti kavu od korijena maslačka

Napraviti kavu od korijena maslačka jednostavno je kao napraviti prirodni napitak od kave. Za 1 žličicu. Topla voda će zahtijevati 1 žličicu. prethodno obrađene sirovine. Prije kuhanja potrebno je provjeriti cjelovitost korijena. Nakon čišćenja tla, moraju se osušiti. Sušenje se provodi u dobro prozračenom prostoru ili na suncu. Da se korijenje potpuno osušilo govori prestanak lučenja mliječnog soka. Prilikom prženja ne koristi se ulje.

Stručnjaci preporučuju mljevenje korijena do finog mljevenja. Za skladištenje pripremljenih sirovina bolje je koristiti drvenu ili staklenu posudu. Puder možete pakirati i u pamučne vrećice. Opći rok trajanja smrvljenog korijena maslačka je 1 godina.

Kako napraviti običnu kavu od maslačka

Recept za klasičnu kavu od maslačka ne zahtijeva nikakvo posebno znanje i vještine. Sve što je potrebno je prvo se pobrinuti za pripremu sirovina. Shema pripreme pića je sljedeća:

1. 1 žličica zgnječeno korijenje se ulije u čašu i napuni vrućom vodom.
2. Nakon 5 minuta piće se filtrira.
3. Za obogaćivanje okusa kavi se dodaje bilo koji zaslađivač.

Recept za kavu od korijena maslačka s cimetom

Cimet pomaže da okus kave od korijena maslačka bude oporiji. Poboljšava cirkulaciju krvi i djeluje antiseptički na organizam. Preporučljivo je dati prednost cejlonskoj sorti. Ako postoji potreba za kumarinom, potrebno je koristiti cassia cimet. Kava se priprema prema sljedećem algoritmu:

1. Suha mješavina korijena maslačka se ulije u šalicu i napuni vodom.
2. Nakon 3-5 minuta filtrirajte piće. Ako je kava kupovna, tada nestaje potreba za cijeđenjem.
3. U gotovo piće dodaje se cimet. Za 1 žličicu. nasjeckanog korijena maslačka trebat će ½ žličice. cimet.

Recept za kavu od maslačka s medom

Med se smatra najuspješnijom alternativom šećeru. Sadrži puno korisnih tvari koje blagotvorno djeluju na imunološki sustav. Liječnici preporučuju piti kavu s dodatkom tijekom hladne sezone. To će pomoći u izbjegavanju infekcije virusom. Za kavu s medom trebat će vam sljedeći sastojci:

• 40 ml vrhnja;
• 2 žličice prah korijena maslačka;
• 300 ml vode;
• 2 žličice med

Proces kuhanja:

1. Kava se kuha standardnom metodom.
2. Nakon nekoliko minuta infuzije, piće se filtrira.
3. Vrhnje i med dodaju se nakon što se piće ulije u čaše.

Ukusna kava od maslačka s vrhnjem

Najukusnijom kavom od korijena maslačka smatra se ona kojoj se doda vrhnje i šećer. Proces kuhanja razlikuje se od klasičnog recepta. Uključuje sljedeće:

1. Korijenje maslačka poprženo u suhoj tavi samlje se u mužaru u prah.
2. Sirovine se preliju vrućom vodom i dovedu do vrenja.
3. Napitak se kuha na laganoj vatri dok ne porumeni.
4. Gotovom proizvodu nakon pasiranja dodaje se potrebna količina šećera i vrhnja.

Značajke prijema

Preporučuje se uzimanje 1 šalice kave od korijena maslačka dnevno. S vremenom je dopušteno povećanje broja doza dnevno. U početku će se organi probavnog sustava prilagoditi novom proizvodu. To može uzrokovati probavne smetnje. Stoga se preporuča dozirano piti piće.

Ograničenja i kontraindikacije

Unatoč brojnim korisnim svojstvima, korijenje maslačka treba koristiti s oprezom. Osobe koje uzimaju lijekove trebaju biti posebno oprezne. Tvari koje čine korijen maslačka imaju sposobnost mijenjanja svojstava određenih lijekova. Preporuča se sakupljanje biljke u ekološki čistim područjima. Time se otklanja mogućnost nakupljanja toksina u biljci. Stručnjaci ne preporučuju pijenje kave od korijena maslačka ako imate sljedeće bolesti:

• dijabetes;
• smanjeno zgrušavanje krvi;
• alergijska reakcija na maslačak.

Nakon uzimanja lijeka, preporučljivo je obratiti pozornost na reakciju tijela. Loša probava i žgaravica smatraju se normalnim. Takvi bi simptomi s vremenom trebali nestati.Pojava kožnih osipa i svrbeža ukazuje na individualnu netoleranciju na piće. U ovom slučaju, bolje je odbiti.

Zaključak

Kavu od maslačka preporučuje se piti od kasnog proljeća do ranog ljeta. U ovom trenutku u maslačku je koncentrirana ogromna količina korisnih tvari. Napitak je izvrsna zamjena za običnu kavu, ali se od nje razlikuje nizom prednosti. Unatoč tome, treba ga uzimati s oprezom.

Preporučeni postovi

Ulje maslačka: upotreba u narodnoj medicini, korisna svojstva

Čaj od maslačka: recepti za pripremu cvjetova, korijena i listova

Korijen maslačka: ljekovita svojstva za jetru

Korijen maslačka: ljekovita svojstva i kontraindikacije, recepti za dekocije, infuzije, recenzije

Sok od maslačka: korisna svojstva i kontraindikacije

Sirup od maslačka: recept, koristi i štete

Korijen maslačka: ljekovita svojstva za onkologiju, recenzije, pravila liječenja

Ljekovita svojstva maslačka (lišće, cvijeće) za ljudsko tijelo: upotreba u narodnoj medicini, recepti za infuzije, dekocije

Kada se skuplja maslačak za liječenje: berba korijena, lišća, cvijeta