Komorač: kakva je to biljka, fotografije, korisna svojstva, za što se koristi

Korištenje sjemena komorača blagotvorno djeluje na tijelo. Ali trebate konzumirati ljekovite sirovine prema provjerenim algoritmima.

Što je komorač i kako izgleda?

Obični komorač (Foeniculum vulgare) je višegodišnja ili jednogodišnja biljka iz porodice Apiaceae. Ima mesnat vretenast korijen, u gornjem dijelu razgranat, i ravnu, tanko rebrastu stabljiku visoku do 2 m. Listovi biljke su trostruko i četverostruko perasto rasječeni, trokutastog oblika, raspoređeni pravilnim redoslijedom.

U srpnju i kolovozu kultura cvjeta žutim cvjetovima, skupljenim u dvostrukim kišobranima širine do 15 cm. U rujnu daje zelenkastosmeđe plodove koji se cijepaju na dva poluploda.

U svom prirodnom obliku trava je rasprostranjena u Sjevernoj Africi, Zapadnoj i Jugoistočnoj Europi, Aziji i Novom Zelandu, Južnoj i Sjevernoj Americi. U Rusiji se nalazi u stepskim regijama u toplim klimama.

Komorač raste na kamenitim, suhim tlima, uz ceste i na slobodnim parcelama.

Kakav je okus komorača?

I zelje i sjeme usjeva prikladni su za upotrebu kao hrana. Stabljike i listovi biljke imaju ugodan slatkasti okus. Sjemenke i gomolji blago podsjećaju na anis i kopar. U kulinarstvu se biljka koristi kao začin, a konzumira se i svježa u salatama i slasticama.

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj komorača

Korisna svojstva plodova komorača određena su kemijskim sastavom biljke. Sjemenke i zeleni dijelovi sadrže:

• askorbinska kiselina;
• mangan i cink;
• fosfor i kalcij;
• vitamini A i PP;
• esencijalna ulja;
• masna kiselina;
• vitamini B1, B2 i B6;
• magnezij i kalij;
• natrij i željezo;
• bakar.

Hranjiva vrijednost proizvoda je prilično visoka - oko 345 kalorija na 100 g. Masti čine približno 14,8 g sastava, proteini i ugljikohidrati čine po 15 g i 12,5 g.

Zdravstvene koristi i štete

Indikacije za uporabu komorača preporučuju korištenje biljke za široku paletu bolesti. Kada se pravilno koristi, sjeme usjeva:

• ublažiti grčeve želuca i crijeva;
• eliminirati žgaravicu i ublažiti težinu u epigastričnoj regiji;
• spriječiti razvoj nedostatka vitamina;
• boriti se protiv upala i infekcija;
• imaju umirujući učinak na živčani sustav;
• pomoći riješiti se stresa i nesanice;
• promicati iskašljavanje pri kašljanju;
• smanjuje temperaturu tijekom gripe i prehlade;
• ubrzati zacjeljivanje tkiva od rana, posjekotina i drugih ozljeda;
• proširiti krvne žile i smanjiti krvni tlak;
• poboljšati funkcioniranje srčanog sustava i spriječiti moždani i srčani udar;
• zbog laksativnih svojstava eliminirati zatvor;
• poboljšati rad bubrega i ukloniti otekline;
• smanjiti opterećenje jetre i promicati njezin oporavak;
• usporavaju starenje i štite od razvoja raka.

Biljka se može koristiti za njegu kože lica. Proizvodi na bazi biljnih sjemenki imaju blagi učinak izbjeljivanja, povećavaju tonus epiderme i vraćaju joj elastičnost. Korištenje izvarka zdravih sjemenki za kosu jača kovrče i daje im snagu i sjaj.

Komorač za žene

Dobrobiti čaja od komorača posebno su izražene za ženski organizam. Sjeme biljke preporučuje se za upotrebu u slučaju kvarova ciklusa. Žitarice sadrže fitoestrogene koji reguliraju razinu ženskih hormona. Tijekom menopauze dopušteno je koristiti infuzije i dekocije za normalizaciju fizičkog i emocionalnog stanja.

Biljka se može koristiti za poticanje laktacije. Kada se pravilno koristi, biljka pospješuje proizvodnju majčinog mlijeka i praktički ne utječe na okus.

Prednosti za muškarce

Konzumacija komorača preporučuje se ne samo ženama, već i muškarcima. Biljka ima svojstva prirodnog afrodizijaka, povećava potenciju i ne šteti zdravlju.

Korištenje biljke ima blagotvoran učinak na jetru. Zdrave sjemenke pomažu u njegovom čišćenju i obnavljanju, uklanjanju otpada i toksina iz tijela.

Muškarcima se preporuča koristiti komorač nakon trovanja i uz teška teška jela za ubrzavanje probave.

Prednosti za djecu

Ako slijedite osnovna pravila, komorač možete skuhati čak i malom djetetu.Naljevi i čajevi od zdravih sjemenki pomažu kod grčeva i grčeva u crijevima, žgaravice i podrigivanja kod beba. Korištenje biljke povoljno djeluje i kod prehlade. Sjemenke imaju svojstva iskašljavanja i ubrzavaju oporavak od kašlja.

No djeci mlađoj od dvije godine zabranjeno je nuditi svježi komorač. Za korištenje u ljekovite svrhe prikladno je samo termički obrađeno zelje i kuhano sjeme.

Komorač za mršavljenje

Preporuča se koristiti komorač u hrani ako ste skloni prekomjernoj težini. Sjemenke biljke prigušuju osjećaj gladi i pomažu u održavanju dijete bez kvarova. Korisne sirovine, kada se koriste umjereno, normaliziraju probavne procese i poboljšavaju apsorpciju vrijednih tvari.

Sjemenke trave pomažu u uklanjanju toksičnih tvari i otpada iz tijela, a imaju i blaga diuretička svojstva. Korištenje zdrave biljke na dijeti pomaže u uklanjanju oteklina i čišćenju crijeva.

Komorač za dojenje

Zdrave sjemenke komorača i njegovo zelje potiču proizvodnju mlijeka kod žena tijekom dojenja. Prirodni lijek ne samo da daje dobre rezultate, već ostaje i siguran za upotrebu. Biljka nema nikakav negativan učinak na sastav mlijeka, ne kvari njegov okus i vrlo rijetko uzrokuje alergijske reakcije kod djeteta.

Je li moguće jesti komorač tijekom trudnoće?

Dok nosite dijete, korisnu biljku treba odbaciti. Unatoč činjenici da sjemenke pomažu u suočavanju s napadima toksikoze, šteta od njihove uporabe može biti prilično ozbiljna.

Istraživanja pokazuju da konzumacija začina povećava rizik od pobačaja kod trudnica. Općenito koristan, komorač, kada se koristi, izaziva aktivne kontrakcije mišića maternice, što predstavlja opasnost u ranoj i kasnoj fazi.

Komorač u narodnoj medicini

Komorač pomaže protiv mnogih bolesti, pa tradicionalna medicina nudi brojne recepte za dekocije i infuzije na temelju njega. Kao korisna sirovina uglavnom se koristi sjeme biljke, ali ponekad se koriste i zeleni dijelovi i korijenje.

Komorač protiv kašlja

Kod prehlade komorač razrjeđuje sluz, poboljšava iskašljavanje i pomaže u brzom otklanjanju kašlja. Tradicionalna medicina savjetuje pripremu sljedećeg lijeka za upotrebu:

1. Sjemenke korisne biljke melju se u homogeni prah.
2. Dobivenu sirovinu ulijte u staklenu posudu u volumenu od 5 g.
3. Ulijte čašu vruće vode.
4. Kuhajte na laganoj vatri oko pola sata.

Nakon isteka roka valjanosti, uklonite korisni proizvod sa štednjaka i ostavite sat vremena ispod poklopca. Zatim se juha filtrira i konzumira tri puta dnevno, 30 ml.

Prije upotrebe blagotvornog izvarka od komorača za kašalj, preporuča se zagrijati piće

Komorač za kolike u novorođenčadi

Biljka ima antispazmatična svojstva i rijetko uzrokuje negativne reakcije u tijelu. Biljka se preporučuje za korištenje u grčevima u novorođenčadi. Uvarak se može pripremiti na sljedeći način:

1. Sjemenke se operu u toploj, čistoj vodi.
2. Samljeti 15 g sirovina u mlinu za kavu.
3. Dobivena masa se prelije sa 100 ml kipuće vode i ostavi da se potpuno ohladi.

Bebi treba dati zdravi izvarak 20 minuta prije hranjenja, 5-10 ml.U ovom slučaju, komorač za crijeva, kada se koristi, imat će vremena da ima blagotvoran učinak i spriječi razvoj grčeva. Ako se djetetu ne sviđa okus, dopušteno je razrijediti lijek u toplom mlijeku.

Komorač za pankreatitis

Zdravi komorač poboljšava rad gušterače i sprječava pogoršanje pankreatitisa. Ne može poslužiti kao punopravni lijek - s postojećom upalom važno je najprije se nositi sa simptomima uz pomoć lijekova. Nakon toga, dopušteno je uključiti korisne biljke u režim liječenja za brzo poboljšanje stanja.

Sljedeći lijek ima dobar učinak kada se koristi:

1. Oko 15 g sjemenki samelje se u prah.
2. Ulijte 250 ml vruće vode u sirovinu.
3. Ostavite poklopljeno sat vremena.

Gotovi korisni pripravak filtrira se od taloga kroz gazu. Morate uzeti 100 ml komorača četiri puta dnevno.

Komorač za zatvor

Zdrave sjemenke komorača imaju laksativna svojstva i pomažu u ublažavanju zatvora. Lijek na bazi voća priprema se na sljedeći način:

1. Ulijte oko 10 g sjemena u posudu od emajla.
2. Zdravu sirovinu prelijte čašom kipuće vode.
3. Stavite u vodenu kupelj 15 minuta.
4. Ostavite poklopljeno 45 minuta.

Gotov proizvod se mora filtrirati i dopuniti čistom vodom do 250 ml. Preporuča se uzimanje infuzije od 80 ml do četiri puta dnevno na prazan želudac.

Infuz od komorača ne samo da ublažava zatvor, već i općenito poboljšava rad crijeva redovitom uporabom.

Komorač protiv žgaravice

Komorač za želudac preporuča se koristiti u slučajevima česte žgaravice. Sjemenke zdrave biljke normaliziraju kiselost, ubrzavaju apsorpciju hrane i uklanjaju neugodne osjete. Lijek se radi na sljedeći način:

1. 10 g sjemenki preliti sa 300 ml kipuće vode.
2. Ostavite poklopljeno tri sata.
3. Nakon isteka razdoblja, filtrirajte.

Trebate uzeti proizvod 100 ml tri puta dnevno. Infuzija također ima diuretička svojstva i pomaže u uklanjanju oteklina.

Komorač i krvni tlak

Zdravi komorač blagotvorno djeluje na krvni tlak, normalizira rad kardiovaskularnog sustava i pomaže u borbi s kroničnom migrenom. Infuzija na bazi sjemena priprema se na sljedeći način:

1. Oko 10 g voća prelijte s 300 ml vruće vode.
2. Stavite na laganu vatru sat vremena.
3. Nakon isteka roka valjanosti, filtrirajte i dopunite do početne količine.

Trebate piti infuziju 100 ml tri puta dnevno. Liječenje se nastavlja tri tjedna.

Koristiti u kuhanju

Komorač se aktivno koristi ne samo u domaćoj medicini, već iu kuhanju. Svi dijelovi korisne biljke prikladni su za upotrebu u hrani. Konkretno, gomolji se peku s mesom, ribom ili povrćem, dodaju nadjevenim jelima i dodaju umacima.

Listovi komorača koriste se u salatama. Ugodnog su okusa i osvježavajućeg mirisa. U zdrobljenom obliku, ploče se također koriste u marinadama, umacima i kiselim krastavcima. Sjemenke komorača nalaze se u salatama, glavnim jelima, kobasicama i pekarskim proizvodima. Dodaju začinske note proizvodima i poboljšavaju aromu.

Nuspojave i kontraindikacije

Uz brojna vrijedna svojstva, korisne sjemenke komorača i drugi dijelovi mogu štetiti organizmu.Izbjegavajte korištenje biljnih proizvoda na sljedeći način:

• s individualnom netolerancijom;
• tijekom trudnoće;
• s pogoršanjem pankreatitisa i peptičkog ulkusa;
• za epilepsiju.

Kada se koriste umjereno, sjemenke rijetko imaju negativan učinak na tijelo. Ali predoziranje može dovesti do nuspojava. Konkretno, komorač može izazvati mučninu i proljev, bolove u trbuhu i vrtoglavicu. Ako ste alergični, može doći do crvenila kože i osipa.

Ako se nuspojave pojave nakon uporabe korisne biljke, morate odmah prestati koristiti biljku. Obično nema potrebe za posjetom liječniku. Osip na koži, probavne smetnje i drugi simptomi nestaju sami od sebe. Ako negativna reakcija tijela nije uzrokovana alergijom, nakon što se stanje normalizira, biljka se ponovno može koristiti u medicinske svrhe. Ali doze se smanjuju.

Sjemenke komorača treba konzumirati s velikim oprezom ako imate jako nizak krvni tlak.

Zaključak

Korištenje sjemena komorača ima blagotvoran učinak na organizam kod probavnih tegoba. Sirovine poboljšavaju peristaltiku i čiste crijeva, uklanjaju grčeve i bol. No treba ga konzumirati u malim količinama prema receptima.

Recenzije o korištenju komorača

https://youtu.be/YDy486LB8zA

Preporučeni postovi

Bijeli cinquefoil za liječenje štitnjače: recenzije, recepti, kako uzimati za čvorove, za hipotireozu

Kako fermentirati lišće ribiza kod kuće

Što liječi muhara u alkoholu: ljekovita svojstva tinkture, recenzije

Pennyroyal (metvica buha, ombalo, metvica buha): fotografija i opis, korisna svojstva i kontraindikacije

Kopriva konoplja (konoplja): fotografija i opis, primjena

Bergenia debela: ljekovita svojstva i kontraindikacije za žene i muškarce

Timijan (majčina dušica): što je to, fotografija i opis biljke, kada i kako cvjeta, vrste

Kako posaditi timijan (majčina dušica) u zemlji

Kako origano (origano) utječe na krvni tlak?