Timijan (majčina dušica): što je to, fotografija i opis biljke, kada i kako cvjeta, vrste

Majčina dušica ili majčina dušica jedna je od najpopularnijih aromatičnih biljaka, široko se koristi u kulinarstvu, narodnoj medicini i uređenju krajolika. Čovječanstvo je s njime upoznato jako dugo, a tijekom tog vremena kultura je uspjela steći praznovjerja. Postoje i znanstveno dokazane zanimljivosti o biljci. Rod ujedinjuje više od dvije stotine predstavnika, ali nisu svi popularni među vrtlarima amaterima.

Što je majčina dušica

Majčina dušica (Thymus), također poznata kao majčina dušica, veliki je rod biljaka, dio obitelji Lamiaceae. Čovječanstvo ga poznaje jako dugo, uspješno je „pripitomljen“ još u starom Egiptu. Već nekoliko tisuća godina timijan se aktivno koristi u kulinarstvu, narodnoj medicini i kozmetologiji, a sada se s pravom smatra jednom od važnih eteričnih uljarica.

Nadzemni dijelovi (osobito lišće) sadrže fenolne spojeve u vrlo visokim koncentracijama. To objašnjava antiseptičko djelovanje majčine dušice i njezinu dobrobit u borbi protiv bolesti bronhopulmonalnog i probavnog sustava.

Ekstrakt lišća biljke uključen je u neke lijekove koji se koriste za borbu protiv patogene mikroflore.

Majčina dušica: Da li je višegodišnja ili jednogodišnja biljka

U principu, majčina dušica je višegodišnja biljka. Ali ako zimska temperatura padne ispod -20-25 ° C, čak i pažljivo sklonište neće spasiti korijenski sustav od smrzavanja. Fotografije majčine dušice i recenzije vrtlara koji uzgajaju biljku u svojim dačama pokazuju da se u Rusiji uzgaja uglavnom kao jednogodišnja biljka - zbog pikantnog zelenila, a ne za ukrašavanje mjesta.

U regijama s umjerenom i oštrijom klimom, biljka koja voli toplinu neće preživjeti zimu

Priča o podrijetlu

Prvi koji su "upoznali" majčinu dušicu bili su stari Egipćani, koji su biljku otkrili u sjevernoj Africi. Ipak, najvažniju ulogu u "popularizaciji" kulture odigrali su Grci, koji su aktivno proučavali njezina ljekovita svojstva i pronašli joj brojne primjene u medicini, parfumeriji i kuhanju.

Biljka se prvi put spominje u djelima Teofrasta i Dioskorida. Ime mu je također grčko. Prema različitim verzijama, riječ thymos prevodi se kao "hrabrost", "dah života" ili "žrtva".

Ruski "majčina dušica" je iskrivljeni grčki "tamjan" ("tamjan"). Suho lišće biljke često se spaljivalo tijekom bogoslužja radi mirisnog dima. Također je uspio steći mnoge nadimke.Najčešći su "Bogorodskaya trava", "tamjan", "mukhopal", "timijan", "verest".

Opis majčine dušice s fotografijom

Unatoč velikom broju, izvana različite vrste i sorte majčine dušice prema opisu, po mišljenju nespecijalista, prilično su slične. To su niski (20-35 cm) grmovi ili polugrmovi s tankim, ali žilavim, "drvenastim", intenzivno razgranatim stabljikama. Korijenov sustav je prilično dobro razvijen, korijenje je ukorijenjeno i kruto.

Izbojci timijana mogu biti ležeći ili poluuspravni, uspravni

Listovi timijana su cijeli, srednje veliki, oblika varira od okruglog do lancetastog, kod većine vrsta jajoliki ili široko jajoliki. Na dodir su tvrdi, gotovo kožasti. U najsjevernijim varijantama biljke, rubovi lišća su izrezani malim zubima.

Peteljke lišća su kratke, ponekad mogu biti "sjedeći"

Cvjetovi timijana izgledaju spektakularno zbog broja i svijetle boje latica. Oni sami su mali, s četiri latice. Pupoljci se skupljaju u cvatove koji izgledaju poput "čunjeva" ili četkica. Većina vrsta, sorti i hibrida ima latice obojene u različite nijanse ružičaste, ljubičaste i lila. Ali postoje i biljke sa snježnobijelim, ljubičastim, tintasto-ljubičastim laticama.

Nakon cvatnje, plodovi "kutije" sazrijevaju; svaki sadrži četiri sjemenke - ovalne ili okrugle smeđe-crne "orahe"

Vrste i sorte majčine dušice s fotografijama i nazivima

Ukupno u obitelji ima 214 "predstavnika". Ali nije sve bilo "udomaćeno".Najčešće se na kućnim parcelama uzgajaju sorte uzgojene na temelju običnog, puzavog ili limunskog timijana.

Majčina dušica, poznata i kao ljekovita ili ljekovita (vulgaris)

U prirodi je rasprostranjena uglavnom na jugu Europe. Prema botaničkom opisu, majčina dušica jedna je od „najvećih“ vrsta (25-30 cm visine). Stopa rasta je prosječna, grmovi nisu previše gusti. Listovi su sjajni, s rijetkom "hrpom" duž rubova. Cvjetovi su pastelno-lila, skupljeni u cvatove duge 8-12 cm s izraženom ugodnom aromom.

Mladi listovi i izdanci majčine dušice su crveno-ljubičasti, donja strana lisne ploče može zadržati ovu nijansu do kraja sezone

Limunski timijan ili majčina dušica koja miriše na limun (citriodorus)

Rezultat “spontanog” križanja majčine dušice i poljske majčine dušice (ili majčine dušice). Grmlje visine ne više od 15-20 cm, vrlo gusto. Cvatnja je relativno kratka (lipanj-srpanj), cvjetovi su ružičasto-lila. Ova se vrsta lako prepoznaje po snažnoj aromi limuna.

Limunski timijan je najtopliniji od svih sorti i ne razmnožava se samosjetvom.

Mnoge vrste limunskog timijana koje uzgajaju uzgajivači izgledaju vrlo impresivno (fotografije i opisi to dokazuju):

1. aureus. Gotovo sferični grm visok 12-15 cm.Lišće limete sa zlatnom nijansom u potpunosti odgovara nazivu.
   
   

   Specifična nijansa latica sorte Aureus ovisi o uvjetima uzgoja, varira od lila do ružičaste

2. E. B. Anderson (E. B. Anderson). Jedna od popularnih sorti s raznobojnim lišćem. Na vrhu svijetlozelenog lista nalazi se velika limunžuta mrlja.
   
   

   Raznolikost timijana E. B. Anderson aktivno se koristi u krajobraznom dizajnu za dizajn rockerija i rock vrtova

3. Srebrni kralj.Vrlo gust grm koji formira nizak (12-15 cm) "jastuk". Cvjetovi su blijedo lila, listovi su svijetlo zeleni, sa snježnobijelim rubom.
   
   

   Silver King smatra se jednom od najdekorativnijih sorti

4. Srebrna kraljica. “Blizanac” hibrida Silver King. Jedina razlika je u tome što su listovi prekriveni gustom hrpom, pa imaju srebrnasti odljev.
   
   

   Vrlo obilnom i dugotrajnom cvatnjom ističe se sorta majčine dušice Silver Queen

5. Zlatni patuljak. Grm je nizak, kompaktan, aktivno se grana. Listovi su mali, sa zlatnožutim mrljama.
   
   

   Svijetli cvjetovi jorgovana sorte timijana Golden Dwarf učinkovito se razlikuju od žutih listova

6. Doone Valley. Visina grma je 15-18 cm, grananje nije previše intenzivno. Odlikuje se izvornom bojom lišća - zelena postupno prelazi u kremasto-žućkasto-ružičastu. Cvjetovi su svijetli, lila-ružičasti.
   
   

   Majčinu dušicu sorte Doon Valley lako je “prepoznati” po gotovo okruglim listovima

Majčina dušica puzava ili mahovita (serpyllum)

Biljka koja pokriva tlo. U prirodi raste uglavnom u planinama. Visina grmlja nije veća od 10 cm, nalikuju gustim "jastucima". Stabljike su polegle, intenzivno se granaju, u dodiru sa tlom brzo se ukorijene. Cvatnja je vrlo obilna, listovi su gotovo nevidljivi.

Hibridi temeljeni na puzavom timijanu počeli su aktivno stjecati popularnost među vrtlarima amaterima prije desetak godina.

Nazivi, opisi i fotografije najpopularnijih i ukrasnih sorti timijana (ili puzavog timijana):

1. Albuse. Grm visok 5-7 cm, listovi su mali, plavkastozeleni. Cvjetovi su snježnobijeli.
   
   

   Albus timijan se može nazvati "albino"

2. Atropurpurea. Vrlo aktivno raste, pretvarajući se u kontinuirani "zeleni tepih".Cvjetovi su svijetloljubičasti.
   
   

   Sorta Atropurpurea ima stabljike doslovno prekrivene sjedećim listovima

3. Minor. Hibrid takozvanih "super patuljaka". Visina grma je maksimalno 3-4 cm.Raste vrlo sporo.
   
   

   Sorta Minor ima zeleno lišće i cvijeće različitih nijansi lila.

4. Ljubičasta ljepotica. Visina grma je 7-8 cm.Lišće je vrlo tamnozeleno, iz daljine izgleda crno. Cvjetovi su tamnobordo ili ljubičastoljubičasti.
   
   

   Na alpskim brežuljcima, sorta Purple Beauty izgleda posebno impresivno na pozadini svijetlog kamenja

5. Harrington Silver. Izvorna biljka za pokrivanje tla. Grimizni cvjetovi cvjetaju na pozadini srebrnastosivog lišća.
   
   

   Raznolikost Harrington Silver može se koristiti za stvaranje cvjetnjaka u srebrno-sivim tonovima, koji podsjećaju na "mjesečev krajolik"

Vrijeme cvatnje

Biljka cvjeta gotovo cijelo ljeto - od sredine lipnja do kraja kolovoza. U klimi koja mu je optimalno prikladna, cvjetanje se odgađa još 10-15 dana. Tada sjeme brzo sazrijeva (za 2,5-3 tjedna).

Cvjetnica - izvrsna medonosna biljka

Mjesta rasta

Majčina dušica nije česta samo na Mediteranu. Njegove različite vrste mogu se naći u Euroaziji, uključujući sjeverne regije. Biljka je čak "stigla" do Grenlanda. U Rusiji su od 214 biljnih vrsta botaničari otkrili više od 170. Rasprostranjena je kako na Kavkazu i u crnomorskom području, tako iu istočnom Sibiru i na Dalekom istoku.

Zahtjevi za kvalitetu supstrata razlikuju se među različitim vrstama.Ali većina preferira prilično lagano, suho, dobro drenirano tlo.

Koliko vremena je potrebno da timijan naraste?

U prirodnim vrstama biljaka u prirodnim uvjetima, "očekivano trajanje života" je 25-30 godina. Visokokvalitetna njega "u zatočeništvu" može produžiti život na 30-40 godina.

Majčinu dušicu koja raste u vrtu kao trajnica preporučuje se presađivanje na novo mjesto svakih 4-5 godina.

Zanimljivosti o timijanu

U antičko doba i srednjem vijeku biljci su se često pripisivala ne samo ljekovita, već i magična svojstva:

1. Drevni grčki svećenici i proročišta aktivno su je koristili u bogoslužju, vjerujući da je aroma biljke pomogla doslovno "dosegnuti do neba".
2. U Rusiji je majčina dušica bila poznata pod nadimkom "trava dobrote". Liječnici su "propisivali" njegove infuzije i dekokcije s kozjim mlijekom onima koji su tugovali nakon smrti. Dimom od spaljivanja suhih grančica dimila se stoka i domaće životinje, štitila ih od urokljivih očiju, oprema lovaca i ribara te privlačila sreću u ribolovu. Ljudi su često nosili svježe lišće ili cvijeće na prsima kako bi izbjegli napade mračnih entiteta.
3. Čaj s majčinom dušicom bio je dio prehrane rimskih legionara i škotskih gorštaka. Ratnici su ga uvijek pili prije bitke kako bi podigli svoj moral i dobili podršku viših sila.
4. Srednjovjekovni vitezovi također su vjerovali u sposobnost biljke da daje hrabrost i štiti od zla. Na odjeći je bio izvezen uzorak od grančica.
5. U Irskoj postoji vjerovanje da rosa sakupljena s listova majčine dušice u zoru nakon Valpurgine noći (Prvog svibnja), ako se njome isperu oči, pomaže da se vide "mali ljudi" (oni su također vile ili vile) da traže ispunjenje želje, vjeruje se i dan danas, za sada ima puno pristaša.
6. U srednjovjekovnoj Europi grančica majčine dušice ispod jastuka smatrala se jamstvom ugodnih snova i pouzdanom zaštitom od noćnih mora.
7. Prema jednom od apokrifa, novorođeni Isus ležao je u jaslama na čije su dno bile bačene grančice majčine dušice. U mnogim zemljama na jugu i jugoistoku Europe smatra se simbolom plodnosti. Nevjeste još uvijek nose vijence od majčine dušice ili stavljaju grančice u svoje vjenčane bukete.

Postoje i zanimljive znanstveno dokazane činjenice o biljci:

1. Što biljka obilnije cvjeta, veća je koncentracija tvari korisnih za zdravlje. Razlikuje se i ovisno o dobu dana - preporuča se rezati biljku popodne, nakon ručka.
2. U aromaterapiji se eterično ulje majčine dušice koristi za pomoć sramežljivim osobama niskog samopouzdanja da se „otvore“ i steknu samopouzdanje.
3. Majčina dušica je vrlo snažan prirodni antiseptik koji se koristi za uništavanje patogene mikroflore i helminta. Oko 25 puta je jači od lijekova sličnog učinka.

Eterično ulje majčine dušice vrlo je korisno za bronhopulmonalni sustav

Zaključak

Vrtlari aktivno uzgajaju majčinu dušicu ili timijan gdje god to klima dopušta. Ova "potražnja" lako se objašnjava njegovom "svestranošću": lišće se široko koristi u kuhanju i narodnoj medicini, a same biljke koriste se u dizajnu krajolika.Najpopularniji među vrtlarima su obični, puzavi i limunski timijan; uzgajivači aktivno razvijaju nove sorte i hibride na temelju njih.

Preporučeni postovi

Čaj s majčinom dušicom: koristi i štete za muškarce i žene, kako pravilno skuhati, recenzije

Korijen maslačka: ljekovita svojstva za jetru

Ljekovita svojstva maslačka (lišće, cvijeće) za ljudsko tijelo: upotreba u narodnoj medicini, recepti za infuzije, dekocije

Biljka budra bršljan (viseća, metvica): ljekovita svojstva i kontraindikacije, fotografija i opis

Chaga tinktura: upute za uporabu, recepti, recenzije

Colchicum prekrasan (veličanstven): opis, fotografija

Korijen elecampana: ljekovita svojstva i kontraindikacije za žene, muškarce, fotografije

Suha kopriva: korisna svojstva, pravila i metode sušenja

Što pomaže i korisna svojstva korijena šipka