Sadržaj
Duge četke s kišom sjajnih, mirisnih bobica, crnih bisera, na pozadini gustog, svijetlog, zelenog lišća... San svakog vrtlara se ostvario u sorti ribiza Titania. Produktivan, otporan na mraz, s visokom otpornošću na bolesti, ovaj desertni crni ribiz već gotovo pola stoljeća zadovoljava stanovnike hladnih regija svojim plodovima bogatim vitaminima. Raznolikost je uzgojena u Švedskoj 1970. godine na temelju altajskog deserta i lokalnog ribiza KajaaninMusta-Tamas. U našoj zemlji crni ribiz Titania počeo se širiti 90-ih godina.
Opis
Grmovi sorte su snažni, dosežu 1,4-1,5 m visine, s gustim lišćem, snažnim izbojcima koji se protežu prema gore. Kruna je okrugla, promjera jedan i pol metar. Veliki listovi su svijetlo zeleni, s blago naboranom površinom. Plodovi ribiza su dugi, peteljke su zbijene i nose do 20-23 bobice.
Bobice ribiza Titania su okruglog oblika i neravne: grozdovi su gore veći, dolje manji, težine od 1,5 do 2,5 g, ima ih po 3-4 g. Kožica je sjajna, crna, gusta, ali se lako jede. Sočna pulpa je zelenkasta, karakterizirana gustom konzistencijom, bez vodenasti.Okus je ugodan, slatko kiselkast, s izraženim vinskim notama i specifičnom aromom ribiza. Bobice crnog ribiza titanije sadrže 6,6% šećera i 170 g askorbinske kiseline. Degustatori su ocijenili okus bobica sorte na 4,6 bodova.
Karakteristično
Sazrijevanje bobica srednje sezone sorte crnog ribiza ovisi o klimi regije u kojoj raste. U sjevernim krajevima prve bobice ribiza Titania uživaju se od sredine srpnja, u toplijim krajevima - tjedan dana ranije. Na jugu se sakupljanje provodi nakon druge desetine lipnja. Bobice se čvrsto drže peteljki i dugo ne otpadaju. Iz jednog grma crnog ribiza s visokim stupnjem samooplodnosti sakupi se 2 do 5 kg vitaminskih proizvoda. U industrijskim razmjerima brojke dosežu 80 centnera po hektaru. Sorta crnog ribiza pogodna je za polja intenzivnog uzgoja, budući da bobice imaju suho odvajanje od peteljki - mogu se sakupljati kombajnom i imaju dobru transportabilnost zbog prisutnosti guste kože i pulpe.
Titania je među najpopularnijim sortama u vrtovima mnogih zemalja. Ribiz ima veliku snagu u rastu mladih izdanaka, plodni grm formira se u drugoj godini nakon sadnje iz trogodišnje biljke. Sadnice se dobro prilagođavaju različitim klimatskim uvjetima, zadržavajući sva svoja vrijedna karakteristična svojstva: sorta može izdržati mraz do -34 stupnja, tolerirati vrućinu, a biljke nisu osjetljive na bolesti uobičajene za crni ribiz. Na jednom mjestu grm ribiza daje obilne žetve do 11-15 godina.
Bobice ribiza Titania imaju dugi rok trajanja: mogu se čuvati u hladnjaku do dva tjedna.Univerzalne su upotrebe: bobice se konzumiraju svježe, smrznute, pripremaju se u kompote, konzerve i džemove.
Prednosti i nedostatci
Dugovječnost sorte crnog ribiza Titania ukazuje na prednosti biljke:
- Veliki plod i visoka produktivnost;
- Termin za desert;
- Sposobnost zrelih bobica da se dugo ne raspadaju;
- otpornost na zimu i sušu;
- Transportabilnost;
- Imunitet na pepelnicu, antraknozu, smeđe i bijele pjege.
Nedostaci ribiza Titania uključuju:
- Različite veličine bobica;
- Nizak postotak sadržaja šećera;
- Brzi rast brojnih izdanaka;
- Ovisnost kvalitete i količine usjeva o redovitom zalijevanju i gnojidbi.
Kako pravilno posaditi grm bobičastog voća
Titania ribiz se razmnožava reznicama i slojevima. Vjeruje se da su reznice najbolji način, jer su izdanci sorte skloni snažnom vegetativnom rastu. Danas se većina visokokvalitetnih sadnica prodaje sa zatvorenim korijenskim sustavom, koji je pogodan za sadnju u bilo kojem razdoblju razvoja biljke, u proljeće ili jesen. Za sadnice čiji korijen nije zaštićen pogodno vrijeme za sadnju je jesen ili rano proljeće. Crni ribiz Titania sadi se krajem ožujka ili početkom travnja, dok su pupoljci još u stanju mirovanja.
- Za ovu sortu ribiza potrebno je odabrati svijetla, nezasjenjena područja na južnoj ili jugozapadnoj strani vrta, zgrada ili ograde;
- Ribiz voli lagana, propusna, plodna tla;
- Grmovi bobičastog voća dobro rastu na blago kiselim ili neutralnim tlima;
- Bolje je postaviti ribiz Titania na ravnu površinu, izbjegavajući nizine i područja s razinom podzemne vode iznad 1 m;
- Na kiselim tlima, rupe za sadnju su široke, do 1 m, tlo se miješa s pijeskom i humusom, dodajući 1 kg dolomitnog brašna.
Odabir sadnica
Kada kupujete sadnice ribiza Titania, trebali biste poslušati recenzije vrtlara koji preporučuju kupnju visokih biljaka. Prilikom sadnje grmovi se postavljaju koso radi boljeg formiranja izdanaka, a ribizu treba još 15-20 cm odozgo za ishranu.
- Volumen korijena sadnice nije manji od 10-15 cm;
- Korijenje i stabljike su svježeg izgleda, elastični, nisu uveli;
- Visina sadnice je od 50 cm.
Slijetanje
U vrtu se jaki grmovi postavljaju na udaljenosti do 1,8-2 m. Uzgoj sorte Titania na velikim površinama zahtijeva postavljanje grmova u šahovskom rasporedu, s razmakom od 1 m između redova.
- Prilikom obrade područja pažljivo uklonite korijenje. plijeviti, posebno pšenična trava;
- Za svaki kvadratni metar raspršite 150 g nitroamofoske, čašu drvenog pepela, kantu humusa, ugrađujući sva gnojiva u tlo;
- Iskopajte rupu do 40 cm dubine i 50 cm širine;
- Zemlja se pomiješa s humusom, žlicom superfosfata i čašom drvenog pepela;
- Rupa se napuni sa 5-7 litara vode, a zatim se sadnica postavi ukoso tako da korijenov vrat bude 5-7 cm ispod zemlje;
- Krug debla se zalijeva i malčira.
Briga
Krug debla grma ribiza Titania mora se održavati u redu: olabaviti na 6-7 cm, ukloniti korov. Grm se zalijeva na vrijeme, hrani i pregledava da li su se štetnici naselili na njemu.
Zalijevanje
Za ribiz je važno planirano zalijevanje ovisno o sezoni rasta.
- Ako nema dovoljno prirodnih oborina, grmlje ribiza se zalijevaju tijekom formiranja jajnika;
- Drugo obavezno zalijevanje je nakon branja bobica;
- U listopadu se provodi navodnjavanje za ponovno punjenje vlage;
- Za vlaženje tla do dubine od 0,5 m koristi se 30 litara vode po grmu;
- Tijekom sušnog razdoblja provodi se dodatno zalijevanje, do dva puta tjedno, posebno kada listovi vise.
Prihranjivanje
Za dobru vegetaciju i obilnu berbu, crni ribiz Titania mora dobiti bogatu ishranu.
- Tijekom proljetne obrade tla, svakom grmu se dodaje 30 g uree ili drugog gnojiva koje sadrži dušik, gnojivo se dodaje kap po kap i dobro zalijeva;
- U jesen se tlo ispod grmova ribiza Titanije oplodi humusom (5 kg), u tlo se doda žlica kalijevog sulfata i 2 žlice superfosfata;
- Crni ribiz sa zahvalnošću prihvaća folijarnu prihranu raznim složenim gnojivima koja sadrže dušik, fosfor, kalij, bor i druge mikroelemente.
Podrezivanje
Grmovi ribiza povremeno se pomlađuju uklanjanjem starih grana.
- Prve 3 godine grm titanije formira se rezanjem zadebljalih izdanaka u proljeće i skraćivanjem vrhova preostalih grana za 10 ili 15 cm kako bi se povećala produktivnost.
- 2 godine nakon sadnje, grm raste do 20 plodnih izdanaka.
- Sada obavljaju samo sanitarno obrezivanje u proljeće, uklanjajući stare, 6-godišnje grane i one koje su neuspješno prezimile.
Priprema za zimnicu
Sorta Titania otporna je na mraz, ali ako se jaka hladnoća vrati nakon zimskog otapanja, može patiti.U jesen se pod grmlje stavlja debeli sloj malča od 10 centimetara od humusa, treseta i piljevine. U sjevernim krajevima grane se savijaju do zemlje i pokrivaju materijalom koji propušta zrak.
Zaštita bilja
Slabi grmovi crnog ribiza sorte Titania, oštećeni zbog preplavljivanja, suše ili rastu u lošem tlu bez gnojiva, mogu biti pogođeni gljivičnim bolestima. Usklađenost sa zahtjevima poljoprivredne tehnologije za sortu je od vitalnog značaja. Protiv grinja, grm se tretira akaricidima, lijekovima nove generacije.
Kultura s visokim sadržajem vitamina C, pektina i mikroelemenata korisnih za ljude, poznata po svojim adsorpcijskim svojstvima, zahtijeva minimalnu pažnju. Zalijevanjem i hranjenjem bobičastog grma možete se opskrbiti ljekovitim proizvodima za cijelu godinu.
