Sadržaj
Vrtlari amateri uspješno uzgajaju sorte i hibride stabala jabuka u svojim vrtovima, namijenjene za uzgoj u industrijskim razmjerima. Ljetne stanovnike privlači okus voća, njihova vanjska vidljivost, veliki plod i visok prinos. Stablo jabuke Jonagold, koje je zasluženo popularno u cijelom svijetu, ispunjava sve te kriterije.
Povijest selekcije
Jonagold je stablo jabuke podrijetlom iz SAD-a, točnije iz Ženevske oplemenjivačke stanice u državi New York. Nastala je 1943. godine, kao rezultat križanja vrlo poznatih "industrijskih" sorti Jonathan (Jonathan) i Golden Delicious (Zlatni delišes).
Iz nekog razloga, kod kuće, postignuće lokalnih uzgajivača nije odmah cijenjeno. Ispitivanje sorte završeno je sredinom 50-ih, ali stablo jabuke Jonagold nije izazvalo puno oduševljenja.Ali kada je 60-ih godina došao u Europu, napravio je pravu senzaciju. Prve "plantaže" pojavile su se u Belgiji i Nizozemskoj.
Stablo jabuke dovedeno je u SSSR sredinom 70-ih. Međutim, svi pokušaji da se prilagodi umjerenoj i oštrijoj klimi nisu dali rezultate. U domaći Državni registar uzgojnih postignuća upisan je tek 2016. godine, nakon prijave koju je podnio JSC Sad-Giant.
Opis stabla jabuke Jonagold s fotografijom
Vjerojatno svi znaju kako izgledaju jabuke Jonagold - često se nalaze na policama trgovina. Ali samo stablo nema nikakvih "jedinstvenih" karakteristika; nestručnjak ga neće moći "identificirati".
Izgled drveta
Stablo jabuke je stablo koje karakterizira brzi rast i snažan korijenski sustav. Kruna nije previše gusta, prilično kompaktna i gotovo samostalno poprima oblik blizak okruglo-ovalnom. Grane se pružaju od debla gotovo pod pravim kutom. Listovi su veliki, primjetno izduženi.
Ovisno o vrsti podloge, visina stabla varira od 3-6 m
Opis voća
Jabuke su jednodimenzionalne, simetrične, pravilnog okruglo-konusnog oblika. Težina varira između 170-210 g, prosječna vrijednost je 185 g, "rekord" je 240-250 g. Ponekad postoji lagano "rebrasto" površine.
Koža jabuke je tanka, ali prilično čvrsta i elastična. To im osigurava dobar vijek trajanja i mogućnost transporta.
Koža jabuke je glatka na dodir, na suncu se pojavljuje sjajni sjaj.
Karakteristike sorte
Jonagold jabuke su jako ukusne. Ali to nije jedina karakteristika koja im osigurava održivu popularnost.
Jonagold okus jabuke
Pulpa je žućkasto-krem, fino zrnata pri rezanju, vrlo sočna, gusta, čak i "hrapava". Zrelo voće odlikuje se bogatim slatkastim okusom s laganom balansirajućom kiselošću i "vinskim" notama.
Kvalitetu okusa jabuka Jonagold profesionalni kušači ocjenjuju na 4,6-4,8 bodova. A u ruskom državnom registru općenito je naznačen maksimum za ovaj pokazatelj - 5 bodova od pet mogućih. Ovo je sorta iz kategorije deserta.
Pulpa ima jaku aromu i izražen pikantno-opor okus.
Vrijeme sazrijevanja
Po vremenu sazrijevanja, stablo jabuke Jonagold spada u kasnozrele. Plodovi se beru u fazi tehničke zrelosti, oko 20. rujna. Potrebno im je 3-3,5 mjeseca da sazriju, nakon čega se mogu jesti.
Produktivnost
Kada se uzgaja u industrijskim razmjerima, prinos odraslih stabala jabuke Jonagold je oko 225 c/ha. Drveće počinje davati plodove u dobi od 3-4 godine. Prva berba je mala - 5-7 kg.
Svoj "vrhunac" dosežu u dobi od 12-15 godina. Vrtlar amater može računati na 40-50 kg jabuka po sezoni. Profesionalni farmeri podižu ovu brojku na 60-70 kg. Vremenski uvjeti malo utječu na količinu žetve.
Stabla jabuke Jonagold donose plodove gotovo svake godine; sezone odmora za njih su izuzetno rijetke.
Otpornost na mraz stabla jabuke Jonagold
Otpornost na hladnoću stabla jabuke Jonagold je ispod prosjeka. Može bez oštećenja preživjeti zimu na oko -10 °C. Još gore reagira na nagle promjene temperature, njen jak pad i nagla otapanja.
Oprašivači jabuke Jonagold
Jonagold je stablo jabuke iz kategorije triploida. To znači da se bez prisutnosti stabala oprašivača 10-20% cvjetova pretvara u jajnike plodova. Najbolji "drugovi" za njega su druge poznate "industrijske" sorte:
- Idared;
- Prvak;
- Gloucester;
- Spartanski;
- Melrose;
- Jonathan;
- Elstar.
Svako stablo Jonagold jabuke treba najmanje dva stabla za oprašivanje. Udaljenost između njih nije veća od 20 m.
Rastuće regije
Prema rezultatima ruskih ispitivanja sorti, stablo jabuke Jonagold prepoznato je kao najprikladnije za sadnju u Sjevernom Kavkazu i Kalinjingradskoj regiji. Najvjerojatnije neće preživjeti zimu u drugim regijama. Od bivših sovjetskih republika stablo jabuke Jonagold najbolje se prilagodilo Moldaviji i Ukrajini.
Otpornost na bolesti
Otpornost na gljivične bolesti stabala jabuke Jonagold također ostavlja mnogo za poželjeti. Osobito su često zaražene krastavošću i pepelnicom. Štetočine ne pokazuju nikakav poseban "objektivni" interes za njih, ali u slučaju "masovne" invazije na mjesto, ni ova stabla jabuka neće biti zanemarena.
Plodovi zahvaćeni krastavošću ne smiju se jesti
Prednosti i nedostatci
Uzgajivači su spremni eksperimentirati sa sortom Jonagold. Sada postoji više od stotinu njegovih "klonova", koji se uglavnom razlikuju po boji ploda.To je očito iz opisa i fotografije jedne od najpopularnijih sorti - stabla jabuke Jonagold Decosta.
Jonagold jabuke konzumiraju se uglavnom svježe.
Prednosti:
- usporedna jednostavnost njege;
- prijevremena zrelost;
- dosljedno visoki prinosi, praktički neovisni o vremenskim nepogodama;
- godišnje plodonošenje;
- visok rok trajanja i mogućnost transporta;
- vanjska prezentacija, velika veličina jabuka;
- odličan okus voća, svestranost njihove namjene.
minusi:
- relativno niska otpornost na hladnoću;
- nedovoljno visoka otpornost na gljivične bolesti;
- potreba za sadnjom stabala jabuka oprašivača u blizini.
Sadnja jabuke Jonagold
Vrši se i jesenja i proljetna sadnja jabuke Jonagold. Klima u regijama gdje se uzgaja prilično je blaga, pa sve ovisi o preferencijama vrtlara.
Postupak slijedi standardni algoritam. Međutim, nemoguće je dobiti dobre žetve ako odaberete pogrešno mjesto za sadnju stabla jabuke Jonagold. Mora ispunjavati sljedeće kriterije:
- dobro osvjetljenje;
- redoviti pristup svježem zraku uz zaštitu od propuha i oštrih naleta vjetra;
- plodna, ali u isto vrijeme relativno labava i "lagana" podloga;
- neutralni ili blago kiseli pH tla (5,5-6,5);
- nepostojanje preduvjeta za stalno natapanje tla.
U sjeni prinos stabla jabuke Jonagold osjetno pada, okus ploda se pogoršava
Okvirne dimenzije sadne jame su 50-60 cm dubine i promjera. Uvijek ga kopaju unaprijed i primjenjuju organska i mineralna gnojiva u potrebnim količinama. Zatim se, ovisno o odabranom vremenu sadnje, rupa ostavi da “stoji” 3-4 tjedna ili cijelu zimu.
Glavna stvar pri sadnji nije "zakopati" vrat korijena.
Njega stabla jabuke Jonagold
Uzgoj stabla jabuke Jonagold od vrtlara ne zahtijeva posebno složene radnje, duboko znanje i specifične vještine u području agronomije. Međutim, morat ćete posvetiti vrijeme i trud redovitoj njezi stabla. Uključuje sljedeće aktivnosti:
- Zalijevanje. Stablo jabuke Jonagold ima brz rast pa je potrebno redovito zalijevanje. U nedostatku prirodnih oborina, tlo u krugu debla se navlaži svakih 15-20 dana, po vrućem vremenu - tjedno. U prvoj godini nakon sadnje, sadnice se zalijevaju svakih 4-5 dana. Približna norma za zrela stabla je 70-80 litara vode, za sadnice - 10-15 litara.
- Labavljenje i plijevljenje. Ako krug debla nije malčiran, tlo se rahli sljedeći dan nakon svakog zalijevanja, dok se uklanja korov. Malč vam omogućuje da izbjegnete ove aktivnosti i rjeđe zalijevate stablo jabuke.
- Hraniti. Tijekom prve sezone stablo dobiva dovoljno hranjivih tvari iz jame za sadnju. Dalje, stablo jabuke Jonagold zahtijeva redovito hranjenje: obilno godišnje plodonošenje uvelike ga iscrpljuje. Gnojiva se primjenjuju prema standardnoj shemi: dušik i humus na početku aktivne vegetacije, složeni proizvodi za voćke prije i poslije cvatnje, fosfor i kalij u pripremi za zimu.
- Podrezivanje. Krošnja jabuke Jonagold nije osobito gusta, pa je sasvim moguće ograničiti se na sanitarno obrezivanje dva puta godišnje. Također se preporučuje da se u jesen riješite najmanje dobro postavljenih grana - deformiranih, isprepletenih, zadebljajućih krunu, usmjerenih prema dolje.
- Priprema za zimnicu.Ne smije se zanemariti ni u regijama s blagom klimom. Neophodno je izvršiti navodnjavanje za obnavljanje vlage, očistiti krug debla od smeća, obnoviti sloj malča, te krečiti i "izolirati" bazu debla.
- Preventivni tretmani. Tijekom sezone provode se redovito, jednom u 2-3 tjedna, posebno ako vremenski uvjeti pogoduju aktivaciji uzročnika bolesti. Narodni lijekovi sasvim su prikladni za prevenciju, pri prvim sumnjivim simptomima koriste se biološki proizvodi i agrokemikalije.
Preporuča se hraniti stablo jabuke Jonagold specijaliziranim gnojivima uravnoteženog sastava
Razdoblja sakupljanja i čuvanja
Jabuke se sakupljaju počevši od 20. rujna. Međutim, potrošačku zrelost postižu tek u prosincu. Dakle, Jonagold je zimsko stablo jabuke.
Da biste sačuvali žetvu što je duže moguće, morate uzeti u obzir sljedeće nijanse:
- odaberite suhi dan za sakupljanje plodova;
- izvadite jabuke rukom, zajedno s peteljkama;
- za skladištenje koristiti spremnike koji propuštaju zrak;
- "izolirajte" svaki plod, na primjer, zamotajte ga u papir, pospite piljevinom, strugotinama;
- osigurati optimalne uvjete.
Prije skladištenja morate pažljivo sortirati voće.
Zaključak
Stablo jabuke Jonagold popularna je "industrijska" sorta diljem svijeta.Kada se uzgaja na osobnim parcelama, također ima dobre rezultate: široku distribuciju u Rusiji sprječava samo nedovoljna otpornost na mraz. U odgovarajućim uvjetima jabuke imaju izvanredan okus i izgled.
Recenzije vrtlara o stablu jabuke Jonagold
Šteta što u regiji Kursk ima promjena vremena, ponekad 10-15 stupnjeva ispod nule, ponekad 2-3, ponekad čak 0. Ali ima i 20 stupnjeva i 25 3-4 dana. To je ono što me ne čini sretnom. Tek ću prvi put posaditi sadnice krajem travnja i početkom svibnja.