Stablo jabuke Honey (Hani) Crisp: opis, fotografije, recenzije vrtlara, sadnja, oprašivači

Stablo jabuke Honey Crisp jedna je od zimskih sorti koju vole vrtlari u mnogim zemljama, a čije ime prevedeno s engleskog znači “Huck crunch”. To je ugodan slatki okus koji vrtlari nazivaju zaštitnim znakom ove kulture.

Grane odraslog stabla jabuke Honey Crisp gusto su posute plodovima

Povijest selekcije

Sorta Honey Crisp nastala je 1974. godine kao rezultat križanja stabala jabuke Macoun i Honey Gold. Inicijatori su bili uzgajivači iz Minnesote (Sjedinjene Američke Države).

Uspješno prevladavši sve eksperimentalne testove ranih osamdesetih godina prošlog stoljeća, stablo jabuke Honey Crisp brzo je steklo popularnost među vrtlarima Amerike i zapadne Europe. Početkom devedesetih, predstavnici ove sorte pojavili su se u vrtovima Rusije i zemalja bivšeg ZND-a.

Zadatak uzgajivača bio je uzgoj stabala jabuka otpornih na mraz s dugim vijekom trajanja

Opis i karakteristike stabla jabuke Honey (Hani) Crisp

Ugodan okus i dobre karakteristike pomogle su da stablo jabuke Honey Crisp postane jedna od najpopularnijih zimskih sorti. U tome je važnu ulogu odigrala dobra transportabilnost i rekordna trajnost plodova.

Izgled drveta

Zimsko stablo jabuke Honey Crisp je stablo srednje veličine, čija maksimalna visina ne prelazi 4,5 m.

Kako bi se olakšala njega i žetva, dopušteno je uzgajati stabla jabuke ove sorte na podlozi. Visina stabla na patuljastoj podlozi nije veća od 2,5, a na polu-patuljastoj podlozi - 3,5 m.

Tanki dugi izdanci Honey Crispa nalaze se uglavnom pod pravim kutom u odnosu na deblo.

Zbog velike sposobnosti formiranja izdanaka, uska piramidalna ili vretenasta krošnja se vrlo brzo zgušnjava u prvim godinama života stabla, što zahtijeva redovitu formativnu rezidbu. Ako se pravilno provodi, do pete godine života krunica postaje široko ovalna.

Kao i većina predstavnika ove kulture, kora mladog stabla jabuke Honey Crisp ima smeđe-zelenu nijansu, koja sazrijevanjem postaje smeđe-smeđa. Osim toga, s vremenom postaje osjetljiv na pucanje.

Tamnozeleno lišće Honey Crispa je veliko i mat. Oblik lisne ploče tipičan je za ovu kulturu - okruglo-ovalni sa šiljastim krajem i nazubljenim rubom.

Razgranati korijenski sustav stabla jabuke nalazi se u gornjim slojevima tla. Prisutnost središnje šipke ovisi o karakteristikama uzgoja (kada se uzgaja na podlozi, preporuča se otcijepiti središnji korijen).

Pažnja! Stablo jabuke Honey Crisp aktivno raste u prve tri godine, nakon čega se stopa rasta primjetno smanjuje i počinje se graditi vegetativna masa.

Honey Crisp se rijetko uzgaja na prirodnoj podlozi jabuke.

Opis voća

Zaobljeni, izduženi, jednakostrani, ponekad blago spljošteni plodovi sorte Honey Crisp prilično su veliki - težina jedne jabuke varira između 180-250 g.

Svijetlozelena u fazi mliječne zrelosti, dok sazrijevaju, boja guste sjajne kože jabuka postaje medeno žuta s velikim jarko crvenim ili tamnocrvenim rumenilom i malim svijetlim inkluzijama.

Gusta, sočna pulpa u fazi pune zrelosti ima kremastu, ponekad žućkastu nijansu; kada se zagrize, lako se lomi uz hrskanje (zapravo, zbog toga je sorta dobila naziv "Honey Crunch").

Okus zrelih jabuka je ugodan, poput meda, s jedva primjetnom kiselošću. Degustacijska komisija opisala ga je kao slatki desert i ocijenila ga s 4,8 bodova.

Honey Crisp jabuke imaju atraktivan izgled

Bloom

Razdoblje cvatnje počinje početkom, sredinom ili krajem svibnja. To ovisi o klimatskim uvjetima regije uzgoja i vremenu u trenutnoj sezoni. Odlučujuća je temperatura okolnog zraka - cvjetovi na drveću otvorit će se tek nakon što se termometar popne na 15 °C.

Tijekom razdoblja pupanja, koje traje 1-2 tjedna, stablo je prekriveno velikim brojem velikih bijelih cvatova, koji emitiraju intenzivnu, ugodnu aromu.

Cvjetovi jabuke su veliki, s pet latica

Oprašivači jabuke Honey Crisp

Sorta Honey Krispy okarakterizirana je kao samosterilna pa su za oplodnju cvjetova potrebne tzv.U tom smislu, stabla jabuka drugih sorti sade se u neposrednoj blizini stabla.

Prikladni susjedi za Honey Crispy bili bi stabla jabuke Everest, Gloucester, Idared, Askoldova unuka.

Kada se uzgaja u proizvodnim razmjerima, neki vrtlari prakticiraju umjetno oprašivanje.

Upozorenje! U slučaju samooprašivanja, formiranje jajnika na stablu jabuke Honey Crisp neće biti više od 3% od broja cvjetova.

Vrijeme sazrijevanja

Razdoblje plodonošenja stabla jabuke Honey Krispy je produženo. Prve jabuke sazrijevaju oko druge polovice rujna, a posljednje - u drugoj polovici listopada.

Produktivnost

Vrtlari karakteriziraju razinu prinosa sorte kao prosječnu. Stablo jabuke Honey Crispy vrlo rano počinje rađati, pogotovo ako se uzgaja na vegetativnoj podlozi.

U prvoj i drugoj godini nakon sadnje bit će malo jabuka, ali pod povoljnim vremenskim uvjetima i pravilnom agrotehnikom, sa stabla starog 4-5 godina može se ubrati oko 10 kg zrelih plodova. Puni urod (35-40 kg) jabuka će dati otprilike u osmoj godini života.

Jabuke dugo zadržavaju izgled i okus

Otpornost na mraz

Sorta Honey Crisp karakterizirana je kao otporna na mraz. Odrasla stabla jabuka uzgojena na konvencionalnim vegetativnim podlogama mogu podnijeti temperature do -35 °C. Otpornost na hladnoću patuljastih i polupatuljastih usjeva nešto je niža.

Smanjenje ovog pokazatelja moguće je kao rezultat:

preopterećenost voćem u tekućoj sezoni;
slabljenje stabla kao posljedica bolesti i štetnih aktivnosti insekata;
mehanička oštećenja;
nedostatak prehrane (to se može dogoditi tijekom sušne sezone).

Savjet! Preporuča se pokriti mlade sadnice za zimu.

Otpornost na bolesti

Stablo jabuke Honey Krispy praktički nije zaraženo krastavošću. Ali pepelnica i druge gljivične bolesti mogu joj uzrokovati znatnu štetu.

Osim toga, stablo često postaje meta napada štetočina. Sve to čini nužnim provođenje preventivnih mjera (čišćenje korijenske zone od truleži plodova i otpalog lišća, kao i redovito tretiranje debla i krošnje posebnim pripravcima).

Prednosti i nedostatci

Fotografije i opis sorte jabuka Honey Crisp privlače pažnju mnogih vrtlara. To se može objasniti nizom kulturnih prednosti.

Jedna od prednosti stabla jabuke je njegova kompaktnost.

Prednosti:

rana zrelost i brzo povećanje prinosa;
prezentacija i odličan okus voća;
dobar rok trajanja voća i sposobnost da izdrže transport na velike udaljenosti;
dugi rok trajanja (oko šest mjeseci);
visoka otpornost na sušu i niske temperature;
prisutnost imuniteta na neke gljivične bolesti.

minusi:

ne baš visok prinos;
potreba za godišnjim obrezivanjem;
mogućnost osipanja plodova;
razvoj potkožne pjegavosti jabuka tijekom dugotrajnog skladištenja.

Sadnja stabla jabuke Honey Crisp

Zimsko stablo jabuke Honey Crispy voli sunčevu svjetlost, pa se za njezin uzgoj preporučuje odabrati sunčano i dobro prozračeno područje.

Može se koristiti bilo koje tlo osim kiselog. Razina kiselosti pH iznad 7 jedinica riskira da postane štetna za sadnice.

Stabla jabuke mogu se saditi dva puta godišnje - u proljeće, kada se tlo zagrije do 10 °C, i u jesen, tijekom opadanja lišća.

Tijekom rada:

iskopajte rupu otprilike 80x80, stavite drenažu na dno, a zatim je napunite hranjivom mješavinom koja se sastoji od vrtne trave, komposta i drvenog pepela;
prolijte rupu vodom, stavite sadnicu u nju i napunite je zemljom tako da vrat korijena strši 2-3 cm iznad površine tla;
Tlo se lagano zbije i ponovno zalije.

U blizini se zabije drveni klin u zemlju i za njega se veže mlado stablo jabuke.

Savjet! Prije sadnje, vrtlari preporučuju namakanje korijena u otopini Fitosporina kako bi se spriječile gljivične bolesti.

Preporučljivo je odabrati sadnice u posudama

Značajke njege

Naknadna njega stabala jabuke Honey Krispy nije osobito teška.

Odrasla stabla praktički ne trebaju redovitu vlažnost tla. Stabla jabuke Honey Krispy treba zalijevati isključivo tijekom sušnih razdoblja i jeseni (obilno zalijevanje za obnavljanje vlage).

Rahljenje tla i uklanjanje korova se potiče, ali nije obavezno. Ali Honey Crisp morat će se orezivati svake godine. Tijekom prvog postupka središnja stabljika se reže za 1/3, a skraćuju se i bočne skeletne grane. Ovaj se postupak ponavlja svake godine, dodajući mu uklanjanje vrhova (okomito smještenih izdanaka) i zadebljanja grana (rastu unutar krune). Suhi i oštećeni dijelovi stabla također podliježu rezidbi.

Pažnja! Ako je zima bila bez snijega, navodnjavanje vlagom provodi se u rano proljeće.

Stabla jabuke Honey Krispy orezuju se prije nego počne protok soka.

Bolesti i štetnici

Nepovoljni vremenski uvjeti i nepravilna njega mogu uzrokovati razvoj bolesti. Stablo jabuke Honey Krispie nije pošteđeno štetnika.

Pepelnica

Prisutnost bolesti može se utvrditi bijelom prevlakom koja se prvo pojavljuje na lišću stabla jabuke Honey Crispy, a kasnije utječe na izdanke i plodove.Liječenje fungicidnim pripravcima kao što su Fundazol, Guardian, Tiovit Jet pomoći će u suočavanju s bolešću.

Ako se pepelnica ne liječi, postoji opasnost od smrti stabla.

Zelena lisna uš

Mali zeleni insekti, gotovo nevidljivi golim okom, mogu uzrokovati značajnu štetu biljci ako se ne eliminiraju na vrijeme. Tretiranje stabla jabuke Honey Crisp insekticidnim pripravcima kao što su Karbofos i Fitoverm pomoći će u tome.

Nakupine lisnih uši mogu se pronaći na donjoj strani lista jabuke Honey Krispy.

Cvjetnjak

Male (do 0,5 cm) smeđe bube opasne su jer, penjući se unutar cvijeta jabuke, izjedaju njegovu jezgru. Kao rezultat takve aktivnosti, jajnik se ne formira. Nakon završetka razdoblja cvatnje, cvjetnjak počinje proždirati lišće.

Cvjetnjak ne jede samo cvijeće i lišće, već i plodove stabla jabuke Honey Crisp

Ovog kukca, kao i drugih štetočina, možete se riješiti tretiranjem stabla jabuke Honey Krispy insekticidima.

Sakupljanje i skladištenje

S obzirom na produljeni period sazrijevanja jabuke Honey Crisp beru se u nekoliko faza. Zrelost plodova određuje se koliko se lako odvajaju od peteljke. Ako morate povući jabuku, prerano je da je uberete.

Zreli plodovi Honey Krispy stavljaju se u drvenu posudu, naslanjaju suhom piljevinom ili pokrivaju papirom. Jabuke Honey Krispy čuvajte na suhom, hladnom i dobro prozračenom mjestu.

Jedna od prednosti sorte Honey Krispy je dugi rok trajanja.

Zaključak

Stablo jabuke Honey Crisp je nepretenciozna biljka koja, uz pravilnu njegu, može dati sočne svježe jabuke tijekom cijele zime. Dobra otpornost na mraz omogućuje uzgoj ove sorte u gotovo svim regijama zemlje.

Recenzije vrtlara o stablu jabuke Honey (Hani) Crisp

Valentin Kurasov, Kursk

Već četiri godine uzgajam stabla jabuke Honey Crisp. Prinos je jednostavno nevjerojatan. Ima toliko jajnika da se neke moraju ukloniti kako se mlado stablo ne bi preopteretilo plodovima. Okus jabuka je također ugodan - slatkast s ugodnom kiselošću.

Ivan Nikolajčenko, Harkov

Vrlo sam zadovoljan sortom Honey Krispy. Jabuke su ukusne i imaju dobar urod. Istina, drveće se mora često orezivati, jer puno izdanaka izraste u godini, ali isplati se.