Njemačka mušmula: sadnja, njega, koristi i štete, kakve jesu, sorte

Njemačka mušmula je voćka koja voli toplinu prilagođena klimatskim uvjetima Turske, Irana, Iraka i Zakavkazja. Razvijeno je nekoliko sorti, uključujući one s visokom zimskom otpornošću (do -30 stupnjeva). Ove se sorte mogu uzgajati čak iu klimatskim uvjetima Moskovske regije i drugih regija srednje zone.

Opis njemačke mušmule s fotografijom

Njemačka mušmula (Mespilus germanica) je voćka koja pripada porodici Rosaceae. Nekoliko uobičajenih naziva za biljku su:

• zimska kruška (plodovi sazrijevaju u drugoj polovici jeseni);
• abrace (u Abhaziji);
• češeri (na sjevernom Kavkazu);
• zykyr (u Armeniji);
• ezgil (u Azerbajdžanu).

Listopadno je drvo srednje visine. U toplim klimatskim uvjetima (zime bez mraza) njemačka mušmula doseže 7-8 m, ali u umjerenom pojasu naraste do 3-4 m.Kruna se širi, deblo je ravno, u promjeru doseže 20 cm, kora je sivo-smeđe boje, izbojci su zakrivljeni, prekriveni brojnim malim bodljama. Biljka se ne razlikuje u raznolikosti vrsta. Postoje samo 2 sorte njemačke mušmule: s velikim plodovima i s više sjemenki.

Listovi njemačke mušmule su ovalnog oblika i svijetlo zelene boje. Prilično su velike veličine: duljine do 15 cm, širine do 4 cm.Površina je glatka, ali s donje strane primjetna je lagana pubescencija. Do jeseni lišće postaje jarko crveno, a zatim otpada.

Cvjetovi njemačke mušmule su bijeli i blijedoružičasti, promjera do 3 cm.Izgledom podsjećaju na cvatove dunje. Pojavljuju se od svibnja do lipnja.

Plodovi se formiraju od sredine listopada do kraja studenog

Male su veličine (3 cm u promjeru), crveno-smeđe boje i imaju razvijene čašične listove.

Unatoč svom nazivu, njemačka mušmula prirodno raste u sjevernom Iranu, Iraku i Turskoj. Kultura je također rasprostranjena u Zakavkazju, Bugarskoj i Grčkoj. U Rusiji se nalazi samo u južnim regijama - od Krima i Krasnodarskog teritorija do Sjevernog Kavkaza. Podložno pažljivoj njezi i skloništu za zimu, uzgoj je moguć u moskovskoj regiji i drugim regijama srednje zone. Uzgoj u drugim područjima je problematičan zbog toplinske prirode njemačke mušmule.

Korisna svojstva njemačke mušmule

Kemijski sastav voća sadrži mnoge minerale i druge korisne spojeve:

• organske kiseline;
• vitamini A, C, skupina B (B₁, IN₂, IN₃, IN₆, IN₉);
• željezo, jod, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, cink, natrij, selen;
• tanini;
• fitoncidi.

Plodovi njemačke mušmule propisuju se za liječenje i prevenciju određenih bolesti.Redovita konzumacija ima pozitivan učinak na ljudski organizam:

• poboljšava rad probavnog sustava;
• smanjuje bolove uzrokovane bubrežnim kamencima;
• jača imunološki sustav;
• normalizira krvni tlak;
• povećava zgrušavanje krvi;
• obnavlja tkivo;
• sprječava stvaranje krvnih ugrušaka;
• sprječava prerano starenje;
• jača nokte, kosu i kosti;
• smanjuje rizik od razvoja raka, moždanog i srčanog udara.

Kako koristiti njemačku mušmulu

Plodovi njemačke mušmule su tvrde teksture i kiselkastog okusa zbog visokog sadržaja kiseline. Stoga se ne konzumiraju odmah nakon sakupljanja. Prvo morate zamrznuti voće na prikladan način:

• ostaviti da prezimi na granama i brati u rano proljeće;
• sakupiti prije mraza i staviti u zamrzivač nekoliko dana;
• Mjesto za dugotrajno skladištenje u hladnjaku ili podrumu.

Hladnom obradom plodovi njemačke mušmule omekšavaju i postaju osjetno slatki. Istovremeno se malo suše - prekrivaju se borama i gube volumen. Okus gotovog voća podsjeća na pečene jabuke.

Njemačka mušmula zabranjena je za alergičare, dijabetičare i osobe s probavnim problemima

Berba se može koristiti svježa, ali se češće koristi za pripremu jela i pića:

• pekmez;
• mousse torta;
• vino i alkoholna pića;
• umak za mesna jela;
• slatka salata s drugim voćem;
• šerbet.

Kontraindikacije i šteta njemačke mušmule

Njemačka mušmula sigurna je za jelo. Ali u nekim slučajevima izaziva alergijske reakcije, izaziva proljev, žgaravicu i druge neugodne pojave. Voće se ne smije konzumirati:

• za osobe koje pate od alergija;
• osobe s gastritisom, čirevima, pankreatitisom;
• bolesnika s dijabetesom;
• djeca do uključivo tri godine.

Kako uzgajati njemačku mušmulu

Njemačka mušmula može se uzgajati iu južnim regijama iu središnjoj Rusiji. Biljka nije jako zahtjevna, ali joj je potrebna određena njega (zalijevanje, gnojidba, zaštita za zimu), osobito u prvim godinama života.

Sadnja njemačke mušmule

Sadnja sjemena njemačke mušmule planirana je početkom ožujka. Upute za uzgoj su sljedeće:

1. Odabere se nekoliko sjemenki i stavi preko noći u otopinu stimulatora rasta (Kornevin, Epin).
2. Pripremite mješavinu tla unaprijed od travnjaka, humusa, crnog treseta i pijeska u jednakim količinama.
3. Tretirajte ga slabom otopinom kalijevog permanganata. Može se staviti u zamrzivač nekoliko dana.
4. Posude za sadnju također se isperu kalijevim permanganatom. U njih se stavlja zemlja.
5. Sjeme se sadi na dubinu od 1 cm na udaljenosti od 5-7 cm jedna od druge.
6. Navlažite ustaljenom vodom (možete koristiti bočicu s raspršivačem).
7. Stavite na prozorsku dasku, pokrijte filmom s rupama i uzgajajte u sobnim uvjetima, povremeno provjetravajući i zalijevajući.
8. Nakon 1,5 mjeseca (tj. Bliže svibnju) pojavit će se izdanci.
9. Nakon što se pojave dva para lišća, sadnice njemačke mušmule rone.

Presađuju se u otvoreno tlo u ranu jesen ili kasno proljeće, ostavljajući ih da prezime kod kuće. Područje za sadnju mora biti potpuno otvoreno i suho (ne u nizini). Dopuštena je sadnja u djelomičnoj sjeni: biljka ne voli izravnu sunčevu svjetlost tijekom vrućih razdoblja. Optimalna vrsta tla je plodna, lagana ilovača. 1-2 mjeseca prije sadnje, dodajte kompost ili humus u tlo (jedna kanta na 1-2 m²), a ako je tlo glinasto, na istu površinu dodajte 1 kg piljevine ili pijeska.

Rupe za sadnju njemačke mušmule kopaju se na udaljenosti od 4-5 m, njihova dubina treba biti mala (korijenov vrat je u ravnini s površinom)

Biljke se odmah zalijevaju, postavljaju kolčići i podvezuju stabljike.

Kako se brinuti

Prilikom uzgoja njemačke mušmule preporučuje se pridržavanje sljedećih pravila:

1. Biljku je potrebno redovito zalijevati, pa je potrebno zalijevati jednom tjedno, a za vrijeme suše dvostruko češće. Preporučljivo je ostaviti 10-12 sati. Voda za navodnjavanje ne smije biti hladna.
2. Gnojiva se primjenjuju počevši od druge sezone. U travnju dajte ureu (20 g po stablu) ili amonijev nitrat (15 g po rupi). Ljeti se organska tvar dodaje 3-4 puta. Koristite mullein, infuziju zelene trave ili hranu citrusnog voća, razrijeđenu 2 puta.
3. Tlo se povremeno rahli, a korov se redovito uklanja.
4. Zimi se krug debla malčira opalim lišćem, borovim iglicama, piljevinom, slamom i tresetom. Preporučljivo je pokriti mlade sadnice agrofibrom.

Svake jeseni njemačku mušmulu potrebno je orezati i pripremiti za zimu.

Značajke uzgoja njemačke mušmule u moskovskoj regiji

Kultivirane sorte karakterizira povećana zimska otpornost: mogu izdržati mraz do -30 ° C, što omogućuje uzgoj stabala u klimatskim uvjetima moskovske regije. Ali vrijedi razmotriti nekoliko značajki:

1. Kada se uzgajaju sadnice, one se drže kod kuće najmanje godinu dana, tj. do sljedećeg proljeća.
2. Transplantacija u zemlju provodi se tek krajem svibnja, kada ne prijeti povratni mraz.
3. Reznice njemačke mušmule poželjno je uzgajati u staklenicima ili ispod tegli, a za zimu ih presaditi u posudu i premjestiti u hladnu prostoriju.
4. Svakog proljeća i jeseni provodi se obrezivanje: stare, bolesne grane se uklanjaju, skeletni izbojci se skraćuju za pola, au sljedeće dvije godine - za četvrtinu. Kruna se povremeno prorjeđuje.
5. Za zimu se mlade sadnice pažljivo malčiraju, a možete ih omotati i debelim agrofibrom ili drugim materijalom.

Metode reprodukcije

Njemačka mušmula može se razmnožavati na nekoliko načina:

• sjemenke;
• reznice;
• slojevitost;
• cijepljenje.

Sjeme ima dobru klijavost, pa se ova metoda smatra najpouzdanijom. Sade se u ožujku i uzgajaju u presadnicama najmanje šest mjeseci (do jeseni) ili godinu dana (prije presađivanja sljedećeg proljeća).

Za razmnožavanje se često koristi sjeme biljke

Odrasla stabla mušmule mogu se razmnožavati reznicama. Da biste to učinili, u svibnju se odrežu zdravi izdanci i iz njih se dobiju reznice duljine 15-20 cm, a listovi se skraćuju za pola. Posađeno u vlažnom, plodnom tlu do dubine od 5 cm (strogo okomito). Pokrijte bocom, prezimite u hladnu prostoriju i sljedeće godine vratite na otvoreno tlo.

Još je lakše razmnožavati njemačku mušmulu raslojavanjem. Da biste to učinili, u rujnu morate saviti nekoliko donjih grana, staviti ih u prethodno iskopane utore i pričvrstiti ih spajalicama. Prvo se na granama napravi nekoliko rezova. Utori se pune zemljom i zalijevaju Kornevinom. Reznice se uzgajaju dvije godine, nakon čega se svi ukorijenjeni dijelovi odrežu i presade na stalno mjesto. Bolje je to učiniti iu jesen.

Njemačka mušmula cijepi se na stabla gloga, dunje, šljive, jabuke ili kruške. Da biste to učinili, koriste se dvije metode - u rascjepu i iza kore. Sama njemačka mušmula ponekad se koristi kao podloga. Na njega se cijepe kruške.

Zaštita od bolesti i štetnika

Njemačka mušmula ima dobar imunitet na uobičajene bolesti i štetočine. Ali ponekad je pod utjecajem određenih vrsta truleži, što se osobito često opaža na pozadini viška vlage. Stoga je zalijevanje potrebno regulirati, pazeći na vremensku prognozu i moguće oborine.

Za prevenciju u proljeće i jesen preporučuje se tretiranje njemačke mušmule bilo kojim fungicidom:

• Bordeaux mješavina;
• "HOM";
• "Maksim";
• "Horus"
• "Fundazol".

Možete se boriti protiv insekata narodnim lijekovima: infuzijom duhanske prašine, drvenim pepelom sa sapunom, ljuskom luka, izvarkom vrhova krumpira. U slučaju invazije štetnika, insekticidi će biti učinkovitiji:

• "Biotlin";
• "Aktara";
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Uparivanje".

Sorte njemačke mušmule za uzgoj u zemlji

Nekoliko uobičajenih sorti pogodno je za uzgoj u ljetnoj kućici:

• Slatka Dracheva;
  
• Soči;
  
• Goytkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Sentesi Rozsa;
  
• Karadagskaja.
  

Sve su ove sorte s velikim plodovima: plod doseže promjer od 5 cm, a među sortama bez sjemena popularne su Apirena i Gromadnaya Evreinova. Potonji se odlikuje vrlo velikim plodovima, čiji promjer doseže 7-8 cm.

Postoje i druge zanimljive sorte njemačke mušmule, na primjer, nizozemski, koji je veliki grm s ravnim deblima. Ljetni stanovnici uzgajaju Royal, kao i Nottingham.Ove sorte rađaju male plodove, ali imaju izvrstan okus i izraženu voćnu aromu.

Sakupljanje i skladištenje

U jesen plodovi postaju crveni, sa smećkastom nijansom. Mogu se ostaviti da prezime na granama ili odmah ukloniti i poslati u podrum ili hladnjak za dugotrajno skladištenje (temperatura 2-6 stupnjeva Celzija, vlažnost ne više od 70%). Ako ga morate odmah upotrijebiti, trebali biste ga staviti u zamrzivač na nekoliko dana. Plodovi se mogu jesti tek nakon smrzavanja.

Plodovi njemačke mušmule dozrijevaju od sredine listopada do kraja studenog

Zaključak

Njemačka mušmula je ukrasna biljka s ukusnim plodovima. Berba se koristi u narodnoj medicini. Briga o njemačkoj mušmuli je jednostavna. Glavni uvjet je točan izbor sorte, koji odgovara klimatskim karakteristikama određene regije.

Preporučeni postovi

Kavkaska mušmula (abhazijska): fotografija stabla i voća koje raste kod kuće

Mušmula: opis, sorte, sorte, kada i kako cvjeta, fotografije

Sorta jabuke Silver Hoof

Kako pravilno obrezati i oblikovati krušku: dijagram + video za početnike

Tauride kruška: opis sorte

Cijepljenje kruške: proljeće, kolovoz, jesen

Tiha Don kruška: opis sorte

Stablo breskve: fotografija kako raste

Cherry Vyanok: opis sorte, fotografije, recenzije, oprašivači