Sadržaj
Mušmula je zimzelena ili listopadna kultura, koja se donedavno smatrala isključivo dekorativnom. Ali sada se svrstava u jestivu voćnu vrstu. Mušmula je član obitelji Apple. Postoje i drugi nazivi za ovu kulturu koji se mogu naći u različitim izvorima: shesek, lokva, eriobothria.
Mušmula je dugovječno drvo
Opis mušmule sa fotografijom
Mušmula je drvo čija visina pod povoljnim uvjetima može doseći 3-8 m. Krošnja je gusta, raširena, promjer rasta je 3-4 m. Na jednom mjestu mušmula može rasti i redovito donositi plodove do 100 godina. . Kultura se smatra relativno otpornom na zimu.
Drvo ima plitak, razgranat korijenski sustav. Lokva je nezahtjevna za sastav tla i može rasti na teškim glinenim tlima. Lako podnosi djelomičnu sjenu i izravnu sunčevu svjetlost. Mušmula dobro podnosi obrezivanje, što vam omogućuje redovito pomlađivanje stabla. Istodobno, novi izdanci brzo rastu i nakon lignifikacije počinju obilno rađati.
Rastuće mlade grane mušmula imaju crvenkastu nijansu i filcani rub na površini. Kako sazrijevaju, njihova kora postaje tamnosiva. Listovi ovog stabla su veliki, ovalno-duguljasti. Njihova duljina je 30 cm, a širina 8 cm.Tijekom tople sezone ploče imaju tamnozelenu boju, ali s dolaskom jeseni njihova sjena postaje narančasta s crvenkastom bojom. Stoga, prije mraza, stablo mušmule izgleda vrlo elegantno. Površina listova lokve je tvrda, kožasta, malo naborana između žila.
Plodovi ovog egzotičnog stabla su okrugli ili kruškoliki, ovisno o vrsti. Njihova veličina je 6-8 cm, a kada sazriju, plodovi postaju žuti ili narančasti. Okus ploda ločve je sladak s blagom kiselošću. Unutar svakog ploda nalazi se od jedne do pet sjemenki. Imaju tvrdu smeđu ljusku. Oko sjemena nalazi se jestiva sočna pulpa.
Loqua ima okus kombinacije jabuke, jagode i kruške.
Vrste i sorte mušmule
U prirodi postoje tri vrste ove kulture. Ali samo su dva postala raširena u vrtlarstvu: njemački i japanski. Oboje lako podnose nedostatak svjetla, kao i nedostatak hranjivih tvari u tlu. Ali oni također imaju značajne razlike.
njemački
Vrsta se smatra uglavnom dekorativnom. Njemačka lokva je kompaktno listopadno drvo visine do 3 m. Ova kultura ne zahtijeva njegu i karakterizira povećana otpornost na mraz u usporedbi s drugim vrstama. Njemačka mušmula (Mespilus germanica) podnosi temperature do -17 stupnjeva, ali joj mladice smrzavaju.Na mrazu od -23 stupnja stablo potpuno umire. Stoga se njemačka lokva može uzgajati u regijama s umjerenom klimom, gdje su zime tople, a ljeta svježa.
Plodovi su okrugli i kada sazriju poprime medenožutu boju. Slatkastog su okusa, ali trpkog. Stoga se preporuča ukloniti ih sa stabla nakon prvog mraza. A za poboljšanje okusa prije upotrebe preporuča se nekoliko dana držati u zamrzivaču.
Njemačka lokva izgledom i okusom podsjeća na dunju.
japanski
Visina ove vrste drveća varira između 3-5 m, ali postoje primjerci koji dosežu 8 m. Prema opisu biljke, japanska mušmula (Eriobotrya japonica) ima skeletne grane i mlade izbojke prekrivene sivo-crvenim rubom . Listovi su izduženi, tamnozeleni sa sjajnom površinom i kratkim peteljkama. Stražnja strana ploča je siva s pubescencijom.
Japanski mušmula je kultura koja voli toplinu i ne može podnijeti pad temperature do -5 stupnjeva. Ali u isto vrijeme, ako nadzemni dio umre, on ima sposobnost ponovnog rasta iz korijena u prisutnosti povoljnih uvjeta. Hladna zima negativno utječe na plodnost ove vrste. Stoga se može uzgajati samo u južnim krajevima.
Bobice ove vrste mogu biti kruškolikog ili okruglog oblika. Kada sazriju postaju bogate žuto-narančaste boje. Rastu u skupinama od 10-12 komada u jednom. Pulpa unutar bobica je sočna i aromatična. Svježa žetva može se čuvati ne više od tri dana.
Plodovi japanskog mušmula izgledom podsjećaju na marelice.
Ova vrsta usjeva postala je osnova za razvoj novih produktivnih sorti:
- Tanaka. Karakteriziraju je plodovi kruškolikog oblika, unutar kojih je meso ružičaste boje. Okus im je slatko-kiseo.
- Silas. Daje prilično okrugle plodove težine do 80 g.Kada sazriju poprimaju medenožutu boju.
- šampanjac. Posebnost sorte su okrugle žute bobice s dlakavom površinom.
- Morozko. Patuljasta vrsta pogodna za uzgoj kod kuće iu staklenicima. Karakteriziraju ga veliki crveno-smeđi plodovi bez oporosti.
- Premijer. Raznolikost se odlikuje velikim ovalnim plodovima. Koža im je narančaste boje i blago dlakava.
U kojim uvjetima i zemljama raste mušmula?
Područje distribucije locve podudara se s albizijom, kakijem i smokvom. Rodnim mjestom kulture smatraju se Kina i Japan, gdje raste u planinskim područjima. Nakon toga, mušmula je unesena u Europu u 19. stoljeću.
Loqua raste u suptropima i susjednim područjima. Stoga se sada može naći u bilo kojem kutku svijeta gdje postoje povoljni uvjeti za njegov razvoj i plod. U isto vrijeme, stablo radije raste na višim nadmorskim visinama.
Ova kultura postala je raširena u Indiji i jugoistočnoj Aziji. Mušmula raste i s druge strane ekvatora, odnosno u Novom Zelandu, Južnoj Africi i Australiji. Jednom su ga kineski emigranti donijeli na Havaje. Ova biljka se može naći u Južnoj i Sjevernoj Americi. U sjevernim krajevima Europe mušmula se uzgaja kao ukrasna lončanica. Posebno su popularne raznolike sorte.
Gdje i kako raste mušmula u Rusiji?
Na području Rusije, japanska lokva raste samo uz crnomorsku obalu Kavkaza, gdje su uvjeti za nju optimalni.Može se naći između Gelendžika i Sočija, kao i na jugu Krima. Mušmula se uspješno uzgaja u Dagestanu.
I germansku vrstu ponekad uzgajaju vrtlari u Azovskoj regiji na svojim parcelama. Ali ova egzotična kultura nije postala široko rasprostranjena.
Kada i kako cvjeta mušmula?
Ovo drvo prvi put cvjeta u petoj ili šestoj godini nakon sadnje. Pupoljci mušmule pojavljuju se na krajevima izdanaka i skupljaju se u bujne cvatove metlice. Pupoljci se postupno otvaraju. Cvjetovi su jednostavni, sastoje se od pet žućkasto-bijelih latica. Promjer im je u otvorenom stanju 2,5 cm, au sredini svakog cvijeta vide se brojni prašnici. Za zametanje plodova mušmula, kao i sve kulture jabučastog i koštičavog voća, zahtijeva unakrsno oprašivanje.
Kada se otvore, pupoljci emitiraju ugodnu, profinjenu aromu.
Razdoblje cvatnje njemačkih i japanskih vrsta usjeva događa se u različito vrijeme. U prvom slučaju, mušmula cvjeta pupoljke u svibnju, kao i druge voćke u vrtu. Ovaj period traje oko 14 dana.
Japanska lokva cvjeta na stablu zimi, naime sredinom veljače. Stoga njegovo razdoblje plodonošenja počinje mnogo ranije nego kod drugih stabala. Trajanje cvatnje japanske mušmule je 10-14 dana, uz povoljne uvjete.
Kada sazrijeva mušmula?
Plodovi njemačke i japanske mušmule sazrijevaju u različito vrijeme. U prvom slučaju to se događa u jesen, naime sredinom listopada - početkom studenog. Štoviše, plodovi vise na granama kada više nemaju listova.
Sezona plodova za japansku mušmulu počinje krajem svibnja - početkom lipnja, kada su ostala stabla u vrtu tek izblijedjela. U slučaju jake zime, stablo cvjeta, ali ne donosi plodove.Stoga se ponekad žetva može brati jednom svakih 5-7 godina.
Zaključak
Mušmula je kultura čiji se plodovi odlikuju visokim sadržajem saharoze, fruktoze i pektina. Mogu se jesti svježe ili koristiti za preradu. Lišće ovog stabla također ima korisna svojstva. Decocije na temelju njih koriste se za liječenje crijevnih infekcija. No, unatoč blagodatima mušmule, mora se konzumirati u dozama kako ne bi nenamjerno naštetila zdravlju.
