Sadržaj
Kaki je također poznat kao kamilica. Voće je dobilo prvo ime zbog sličnosti u izgledu i okusu sa smokvama, drugo - zbog oblika koji podsjeća na takav cvijet. Dragun od smokve ima bogat kemijski sastav koji pruža mnoga korisna svojstva. U isto vrijeme, voće može biti štetno, postoje kontraindikacije za njegovu konzumaciju.
Opis sorte draguna Smokva (kamilica) s fotografijom
Smokva kaki je najranija među brojnim sortama usjeva. Stablo izgleda ovako:
- visina do 7-8 m;
- kruna je lijepa, u obliku stabla jabuke;
- listovi su izduženi, jajasti, suženi prema vrhu;
- površina ploča je sjajna i zelena, s unutarnje strane je bljeđa;
- cvjetovi su veliki, bijelo-žute boje;
- latice su guste, voštane;
- plodnost je obilna.
Raznolikost cvjeta krajem svibnja i početkom ljeta. Berba se bere nakon sredine listopada.
S vanjske strane plodovi smokve kakija su zamjetno razdijeljeni na segmente zbog linearnih udubljenja, po čemu su nastale asocijacije po kojima je sorta dobila ime. Njihove glavne karakteristike su:
- oblik je okrugao, jajolik, blago spljošten ili zdepast;
- Kad je potpuno zrela, kora je tamnonarančasta, smećkasta;
- koža je glatka, tanka, sjajna;
- narančasta jezgra;
- sjemenke su male, duguljaste ili ovalne, tamno smeđe boje;
- ima malo sjemenki, ponekad ih uopće nema;
- okus je sladak, bogat;
- pulpa ima suptilnu aromu đumbira;
- Stabljika je vlaknasta, okružena s četiri savitljiva, ali gruba zeleno-smeđa lista.
Jedna od prednosti sorte smokve je što njezina pulpa nije opora, iako su mladi plodovi blago trpki. Ovaj faktor je atraktivan ne samo zbog svog okusa, već i zbog mogućnosti korištenja voća za određene bolesti, kada mnoge druge sorte nisu prikladne.
Mladi plodovi sorte Smokva imaju čvrsto i gusto meso. Kako sazrijeva, njegova konzistencija se mijenja. Postaje mekan i viskozan. Boja pulpe također se mijenja. U mladim plodovima je narančaste boje, a sazrijevanjem tamni, čak smeđe boje.
Hurma smokva se konzumira svježa, koristi se za izradu slastica, džemova i džemova, suši se, zamrzava
Sastav i kalorijski sadržaj Smokve dragun
Kemijski sastav smokve je bogat. Uključuje sljedeće tvari:
- vitamini - A, skupina B, askorbinska kiselina;
- kompleks mikro- i makroelemenata, uključujući željezo, jod, mel, mangan, kalij;
- celuloza;
- fruktoza;
- glukoza;
- organske kiseline;
- antioksidansi;
- flavonoidi.
Raznolikost smokve privlači ne samo svojim izvrsnim okusom i neobičnim izgledom, već i svojom hranjivom vrijednošću. Na 100 g ima samo 0,4 g masti i 57 kcal. Proteina u voću ima 0,5 g, a ugljikohidrata 15,3%.
Prednosti smokve dragun
Prednosti plodova ove sorte su zbog njihovog kemijskog sastava. Pruža sljedeća vrijedna svojstva:
- aktivacija i jačanje imunološkog sustava;
- održavanje i povećanje elastičnosti krvnih žila;
- protuupalni učinak;
- sedativni učinak;
- održavanje normalnog rada štitnjače;
- sprječavanje stvaranja bubrežnih kamenaca;
- prevencija neoplazmi, uključujući maligne;
- normalizacija probavnog trakta;
- diuretski učinak, uklanjanje edema;
- poboljšanje stanja kože;
- usporavanje procesa starenja;
- održavanje vidne oštrine;
- prevencija opeklina od sunca, pigmentacije, noćnog sljepila;
- pozitivan učinak na živčani sustav, stabilizacija emocionalnog stanja.
Nezreli plodovi pomažu kod proljeva, a zreli se koriste kao ekspektorans. Kašica se koristi i izvana za brže zacjeljivanje rana. Uvarak lišća pomaže riješiti se oteklina.
Korisna svojstva smokve dragun našla su svoju primjenu ne samo u kuhanju i narodnoj medicini, već iu kozmetologiji. Pulpa se koristi u pripremi maski za problematičnu kožu koja stari.
Ako je voće nezrelo, ostavite ga u vrećici na sobnoj temperaturi nekoliko dana.
Šteta smokve i kontraindikacije
Nezrela pulpa i kožica sadrže tanine. Mogu uzrokovati zatvor, pogoršati pankreatitis i neke druge bolesti. Da biste izbjegli takve probleme, trebate jesti samo zrelo voće.
Dragun od smokve sadrži šećer, pa ga treba oprezno koristiti kod pretilosti i dijabetesa. Ako je bolest inzulinskog tipa, tada se takvo voće uklanja iz prehrane. Također je kontraindicirano koristiti ga u sljedećim slučajevima:
- individualna netolerancija - može se izraziti kožnim reakcijama, probavnim poremećajima;
- čir na želucu ili dvanaesniku;
- kronični kolitis.
Plodovi sadrže puno vlakana, pa mogu izazvati fermentaciju u crijevima. Voće ne smijete jesti u velikim količinama.
Hurme se mogu kupiti za buduću upotrebu i zamrznuti, a pritom se sačuvaju vrijedni elementi
Zaključak
Smokva kaki ili kamilica je dobila ime po izgledu ploda koji je podijeljen na kriške. Ova sorta je rana, sazrijeva u drugoj polovici jeseni. Plodovi imaju bogat kemijski sastav i mnoga korisna svojstva.
Recenzije Inzhirnaya dragun
