Sadržaj
Jedna od nezasluženo zaboravljenih domaćih pasmina goveda čiji je broj sve manji je krava Krasnogorbatovskaja. Ova pasmina je razvijena u 19. stoljeću u pokrajini Nižnji Novgorod križanjem lokalne stoke s uvezenim tirolskim govedima, koja su se razlikovala po visokom udjelu masti u mlijeku. To je bio glavni cilj uzgoja Krasnogorbatovskaya pasmine krava: dobiti životinje koje proizvode mlijeko s visokim postotkom masti.
Domaća stoka imala je vrlo niske proizvodne karakteristike. Težina krava iz Nižnjeg Novgoroda nije bila veća od 300 kg. Klaonički randman jedva je dosezao 50%. Tirolski bikovi, s kojima su križane Nižnjenovgorodske krave, prenijeli su potomstvu visoke prinose mlijeka i dobar klaonički prinos mesa.
Prilikom uzgoja životinja odabrane su ne samo zbog proizvodnih karakteristika, već i zbog njihove boje. Za pleme su ostale samo krave crvene boje. Uzgojna skupina registrirana je kao pasmina 1926. godine.
Opis Krasnogorbatovskaya pasmine krava
Po svim svojim karakteristikama, uključujući veličinu i nepretencioznost, Krasnogorbatovskaja pasmina krava mogla bi zamijeniti sve popularniju i vrlo skupu pasminu krava u ruskom podneblju. Jersey krava. Osim odijela.
Sve krave ove pasmine su crvene boje, u rasponu od smeđe do smeđe boje trešnje. Visina Krasnogorbatovskog goveda je 120 - 125 cm Duljina tijela je 145 - 155 cm Indeks istezanja je 121.
Eksterijer općenito odgovara izgledu mliječne pasmine goveda. Krasnogorbatovskie su životinje snažne konstitucije. Glava je lagana i kratka. Nosni planum je svijetli. Rogovi su svijetlo sivi, vrhovi tamni.
Vrat je kratak, srednje širine. Prsa su duboka i široka. Opseg 181 cm Gornja linija je gotovo ravna, slična gornjoj liniji najboljih mliječnih pasmina. Ali ipak ima razlike u području grebena i sakralne regije. Široka leđa i donji dio leđa. Sakrum je blago uzdignut i pravilnog je oblika. Noge su kratke. Boja je smeđa, tradicionalno se naziva crvena.
Vanjski nedostaci
Među uobičajenim nedostacima pasmine Red Gorbatov su:
- viseće sapi;
- set sablja;
- opuštena leđa;
- slabo razvijeni stražnji režnjevi vimena.
Osim toga, mliječne krave nisu prikladne za dobivanje mesa od njih, jer imaju slabo razvijene mišiće.
Proizvodne karakteristike pasmine
Prilikom uzgoja pasmine pokušali su poboljšati ne samo proizvodnju mlijeka, već i produktivnost mesa. Stoga se bikovi pasmine Red Gorbatov odlikuju relativno velikom težinom u odnosu na veličinu tijela i razvijenim mišićima.
U dobi od 4 godine rasplodni bik mora težiti najmanje 900 kg. Do dobi od 2 godine bikova telad dobivaju na težini od oko 700 kg.U isto vrijeme, težina odrasle krave ne prelazi 650 kg, u rasponu od 400 za najmanje kvalitetne predstavnike Krasnogorbatovskaya, do 650 u uzgojnim farmama koje se bave uzgojem ove stoke. Selekcijom je klaonički randman mesa trupova bika povećan na 60%.
Kod krave se sve hranjive tvari koje konzumira koriste za proizvodnju mlijeka, tako da krave praktički nemaju mišićne mase.
Mliječna produktivnost Red Gorbatovskaya: godišnji prinos mlijeka je 2,7-4 tone mlijeka s udjelom masti od najmanje 4,1-4,5%. Pojedinačni rekorderi u uzgajalištima mogu proizvesti i do 8 tona godišnje. Sadržaj masti u mlijeku također može doseći 6%.
Prednosti i mane crvene Gorbatovskaya
Značajke zbog kojih privatni vlasnici cijene ovu pasminu su dobra prilagodba različitim klimatskim uvjetima, slaba osjetljivost na bolesti i nepretencioznost za hranjenje. Krasnogorbatovsko govedo rijetko obolijeva od “tradicionalnih bolesti poput bruceloze, tuberkuloze ili leukemije. Krave imaju prilično miran karakter.
Ne pokušavajući se boriti s osobom, životinja jednostavno radi ono što smatra prikladnim.
Nedostaci se odnose na industrijsku proizvodnju mlijeka. Često vime Krasnogorbatov krava nije prikladno za korištenje strojne mužnje. Također, ova goveda pokazuju nisku mliječnost u odnosu na moderne pasmine koje se uzgajaju isključivo za proizvodnju mlijeka.
Zbog razvoja industrijske proizvodnje, broj krasnogorbatskih goveda u Rusiji opada. Ova pasmina je još uvijek popularna u području svog porijekla - regiji Nižnji Novgorod.Određeni broj ovih goveda uzgaja se diljem središnje Rusije i Ukrajine.
Recenzije vlasnika krava Krasnogorbatovsky
Zaključak
Zbog niske produktivnosti mlijeka i nekvalitetnog vimena, Krasnogorbatovsky goveda nisu prikladna za uzgoj na industrijskim mliječnim farmama. Ali za privatnog vlasnika ova je krava jedna od najprikladnijih opcija zbog svoje nepretencioznosti i visokog sadržaja masti u mlijeku. Nesposobnost ove pasmine za strojnu mužnju ne igra nikakvu ulogu pri držanju jedne ili dvije životinje na osobnoj parceli.
