Sadržaj
Početkom 19. stoljeća lovorike grofa Orlova opsjedale su mnoge velike zemljoposjednike. Većina njih požurila je kupiti goveda i konje u nadi da će također uzgojiti novu pasminu i postati poznata. Ali bez znanja, prirodnog instinkta i sustavnog pristupa nitko nije postigao uspjeh. Osim zemljoposjednika Borisa Makaroviča Bestuževa koji je živio u selu Repjevka, okrug Sizran. Bestužev je imao iste talente kao grof Orlov, opskrbljujući svoje susjede visokokvalitetnim konjima iz svoje staje. Ali on nije kročio istom kolotečinom kao Orlov, već je počeo uzgajati novu vrstu goveda: svoju "vlastitu" kravu Bestužev. A zemljoposjednik je, poput grofa Orlova, doista uspio ostaviti trag u povijesti.
Podrijetlo Bestuževske pasmine krava
Krajem 18. stoljeća, Bestužev je donio mesne kratkoroge, nizozemske mliječne goveda i Simentalska pasmina mesno-mliječni smjer. Križanjem goveda uvezenih iz inozemstva s lokalnim govedima i pažljivim odabirom dobivenih križanaca za produktivnost, Bestužev je dobio veliku, nepretencioznu i na bolesti otpornu novu pasminu goveda.
Ova politika omogućila je zemljoposjedniku, bez posjedovanja ogromnog Orlovljevog bogatstva, da i dalje uzgaja vlastitu pasminu. Uzimajući u obzir seljačku stoku, rasplodno stado Bestužev moglo bi biti brojčano veće od orlovskih stada.
Uzgajana pasmina brzo je stekla popularnost u regiji Srednje Volge. Neposredno prije revolucije, 1910. godine, pokrajinsko zemstvo kupilo je rasplod od Bestuzheva za uzgoj na vlastitim pokusnim stanicama.
Opis Bestuževske pasmine krava
Ipak, ozbiljan rad s pasminom započeo je 1918. nakon organizacije uzgojnih farmi u regiji Srednje Volge. Godine 1928. objavljen je prvi svezak Državne matične knjige. Glavna populacija Bestuževske pasmine krava još uvijek je koncentrirana u regiji Srednje Volge, a 1990. godine bilo je gotovo 1 milijun jedinki.
Broj Bestuzhev krava je još uvijek heterogen. Glavna vrsta pasmine Bestuzhev je mliječna i mesna. Tu su i mliječne i mesno-mliječne životinje.
Goveda su krupna i snažne konstitucije. Visina u grebenu 130 – 135 cm, kosa dužina 154 – 159 cm Indeks ekstenzije 118. Opseg došaplja 20 cm Indeks otkoštenosti 15. Obim prsa 194.
Glava je srednje veličine, proporcionalna tijelu. Lagan je i suh. Prednji dio je izdužen, ganaši su široki, čelo je usko. Rogovi su bijeli.
Fotografija jasno pokazuje oblik glave krave Bestuzhev.
Vrat je srednje dužine i debljine. Koža na vratu je naborana. Prsa su duboka, s istaknutim podlupkom.
Gornja linija je neravna. Greben je nizak, gotovo se stapa s leđima. Leđa i donji dio leđa su ravni i široki. Sakrum je podignut. Sapi su duge i ravne. Noge su kratke i dobro postavljene. Vime je okruglo i srednje veličine. Režnjevi su ravnomjerno razvijeni.Bradavice su cilindrične.
Nedostaci vanjštine uključuju rijedak viseći stražnji dio.
Zahvaljujući zahtjevima vlasnika zemljišta, danas bestuževska pasmina krava ima samo crvenu boju, u kojoj su dopuštene samo male bijele oznake. Nijanse boja variraju od svijetlo crvene do smeđe (trešnja).
Proizvodne karakteristike Bestuževske pasmine krava
Karakteristike mesa goveda Bestuzhev su prilično visoke. Živa težina životinja uvelike varira od izvora do izvora. Ponekad navode da težina odrasle krave može doseći i do 800 kg, a bika do 1200 kg. Ali, najvjerojatnije, to su križana goveda. Podaci u Zakonu o parničnom postupku govore o znatno manjoj težini: krava 480 - 560, najveće jedinke 710 kg; bikovi 790 – 950, maksimalno 1000 kg. Uz tako relativno malu težinu, Bestuževa telad rađaju se velika: 30 – 34 kg. Uz obilnu hranidbu, prosječni dnevni prirast bikova teladi je 700 - 850 g. Sa šest mjeseci telad teži 155 - 180 kg. Do dobi od godinu dana bikova telad dostižu težinu od 500 kg. Od dobro uhranjenog bika klaonički prinos mesa je 58 - 60%. Prosjek je 54 – 59%.
Proizvodnost mlijeka nije visoka koliko bismo željeli, au tom smjeru treba i dalje raditi. U elitnim rasplodnim stadima prosječna mliječnost iznosi 4,3 tone godišnje s udjelom masti od 4%. U komercijalnom stadu prosječna produktivnost je 3 tone godišnje s udjelom masti od 3,8 - 4%. S punim hranjenjem na farmi za uzgoj u regiji Kuibyshev, bilo je moguće dobiti prosječno 5,5 tona mlijeka od krava. Najbolje krave dale su 7 tona, a sadržaj masti u mlijeku se kretao od 3,8%. Rekorderke su proizvele više od 10 tona mlijeka po laktaciji.U banci sperme možete kupiti doze sjemena bikova čije su majke imale produktivnost od 5 - 8 tona mlijeka s udjelom masti od 4 - 5,2%.
Prednosti Bestuževske pasmine krava
Za rusko stočarstvo Bestuževska pasmina krava je vrijedna zbog svoje nepretencioznosti i otpornosti na bolesti, posebno leukemiju i tuberkulozu. Pasmina također nema gotovo nikakvih kongenitalnih anomalija kao što su "kozje" vime, noge u obliku slova X ili oznake. Prednost pasmine je dobra prilagodljivost uvjetima Srednje Volge i sposobnost lakog dobivanja na težini.
Recenzije vlasnika Bestuževske pasmine krava
Zaključak
Kao i prije revolucije, Bestuževska pasmina krava idealna je za držanje na osobnim imanjima ruralnih stanovnika.Mala količina mlijeka u usporedbi s industrijskim pasminama krava kompenzira se visokim sadržajem masti. Osim toga, svake godine možete dobiti tele od krave, koja će do jeseni dobiti oko 200 kg žive težine na slobodnoj travi. Odnosno, za zimu će biti najmanje 100 kg besplatne govedine.
