Sadržaj
Krmni kvasac za svinje je jedan od najvažnijih dodataka u prehrani životinja, omogućujući im uzgoj punopravnih svinja. Kvasac je neophodan za uravnoteženu ishranu svinja. Ovaj proizvod se naširoko koristi kao proteinski i vitaminski dodatak te za pravilnu apsorpciju proteina iz smjesa žitarica. Sastojci: bjelančevine, bjelančevine, masti, dijetalna vlakna, vlakna. Proizvodnja svinjskog mesa prilično je učinkovita grana stočarstva koja vam omogućuje dobivanje proizvoda odgovarajuće kvalitete u relativno kratkom vremenu i uz niske financijske troškove. 1
Što je "hranjivi kvasac"
Najbolje žitarice za upotrebu kvasca su kukuruz, zob, ječam i mekinje. Važno je razumjeti da stanje tijela svinja, njihov imunitet i naknadna produktivnost ovise o visokokvalitetnoj prehrani. To također utječe na kvalitativno povećanje mišićne mase životinja.
Preporuča se temeljito samljeti i promiješati hranu prije hranjenja. To će omogućiti da se hrana apsorbira u tijelu svinje za više od 90%.Danas je kvasac jedan od kvalitetnih i jednostavnih načina pripreme stočne hrane.
Značenje kvasca je proliferacija kvasca i bakterija mliječne kiseline, koje značajno povećavaju okus i razinu apetita svinja. Uslijed fermentacije povećava se pH (što sprječava razvoj patogenih bakterija), krmne smjese su značajno obogaćene vitaminima B, D, K, E i enzimima.
Hranidni kvasac je suha biološka masa stanica kvasca na bazi biljnih i nebiljnih sirovina, uzgojena za proizvodnju hrane za domaće životinje. Vrlo je vrijedan proteinski i vitaminski proizvod te se koristi kao dodatak prehrani. Kvasac za stočnu hranu proizvodi se od običnog kvasca. Njihova proizvodnja temelji se na uzgoju mikroorganizama u posebnom hranjivom mediju koji se sastoji uglavnom od monosaharida.
Da bi se to postiglo, zdrobljene sirovine prolaze kroz proces hidrolize na određenoj temperaturi i tlaku. Kiselina se ekstrahira iz dobivenog hidrolizata, neutralizirajući ga vapnenim mlijekom. Zatim se ohladi, taloži i dodaju mineralne soli, vitaminski dodaci i druge korisne tvari. Dobivena masa se šalje u fermentacijsku radnju, gdje se uzgaja kvasac. Zatim tvar prolazi kroz proces sušenja u skladu sa svim standardima ove tehnologije (GOST 20083-74). Kao rezultat toga, kvasac je mješavina svijetlosmeđe nijanse s posebnim mirisom.
Prednosti uvođenja krmnog kvasca u prehranu svinja
Poznato je da kada je potrebno ubrzati razvoj i rast životinje, potrebna je dovoljna količina bjelančevina, koje su glavna komponenta u formiranju stanica.Ali elemente poput metionina, lizina i drugih aminokiselina tijelo svinje ne može samostalno sintetizirati; oni moraju doći iz hrane.
Po sadržaju korisnih tvari kvasac je sličan bjelančevinama životinjskog podrijetla, a po energetskom sadržaju znatno je bolji od mnogih biljnih dodataka hrani. Nedostatak proteina u tijelu svinje dovodi do raznih bolesti, osobito kod mladih životinja. Korištenje kvasne hrane za svinje značajno povećava ukupnu tjelesnu težinu životinje i povećava otpornost organizma na infekcije i viruse. Osim toga, to je siguran i isplativ proizvod.
Vrste stočnog kvasca
Postoje 3 glavne vrste stočnog kvasca, koje se razlikuju prema vrsti organizama koji se koriste i okruženju u kojem rastu:
- klasični stočni kvasac uzgaja se pomoću jednostavnih gljivica kvasca tijekom prerade otpada iz alkoholne industrije;
- proteinsko-vitaminska masa izrađuje se korištenjem stočnog kvasca na otpadnim nebiljnim sirovinama;
- hidrolizni stočni kvasac dobiva se uzgojem gljiva hidrolizom drvnog i biljnog otpada.
Svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke. Na primjer, BVK ima povećanu količinu proteina (u suhom obliku oko 60%), ali samo 40% proteina. U klasičnom obliku količina proteina je oko 50%, a ukupna koncentracija 43%. Hidrolitički kvasac sadrži visok postotak riboflavina i folne kiseline. Stoga se preporuča ponekad koristiti različite metode hranjenja. To će donijeti veći učinak.
Kako pravilno hraniti krmni kvasac za svinje
Stomni kvasac možete hraniti u suhom obliku dodavanjem u stočnu hranu. Ali oko 30% prehrane treba biti podložno kvascu.Kada se dodaci natapaju, stanice kvasca se dijele, povećavajući volumen proteina. To se zove kvasac. Budući da se gotovi koncentrati ne prodaju, kvasac se izvodi samostalno. Da biste to učinili, dio mješavine žitarica iz prehrane pomiješa se s kvascem.
Metode hranjenja kvasca
Postoji spužvasta i ravna metoda kvasca.
Spužva se sastoji od nekoliko procesa: priprema tijesta i izravno dizanje kvasca. Tijesto se može pripremiti na sljedeći način: 100 kg suhe hrane pomiješa se s 1 kg kvasca, doda se 50 litara tople vode i uz miješanje dodaje kvasac. Zatim se postupno ulijeva 20 kg hrane i dobivena smjesa se temeljito miješa svakih pola sata. Vrijeme pripreme tijesta je 5-6 sati.
Dizanje kvasca: u dobiveno tijesto dodati 150 litara tople vode i tu masu zamijesiti, u posudu dodati preostalih 80 kg koncentrirane krmne smjese. Zatim mijesiti svaki sat do kraja zrenja. Proces dizanja kvasca će trajati 2-3 sata.
Sigurna metoda. U ovom slučaju dizanje kvasca počinje odmah, bez pripreme tijesta. Za 100 kg suhe hrane potrebno je oko 0,5-1 kg prešanog kvasca koji se najprije razrijedi u vodi. U posudu se ulije 150-200 litara tople vode i razrijeđeni kvasac, a zatim se pažljivo ulije 100 kg krme. Dobivena masa mora se miješati svakih 20 minuta. Kvasac će trajati oko 6-9 sati.
Hrana se priprema u zasebnoj čistoj prostoriji s dobrom ventilacijom i temperaturom od najmanje 20 stupnjeva. Da bi se kvasac odvijao prema svim pravilima i da bi hrana bila zasićena kisikom, potrebno je što češće miješati masu. Na stvaranje kvasca također utječu temperatura, kiselost i kvaliteta hrane. Preporučljivo je koristiti namirnice bogate šećerom, poput šećerne repe.Melasa, kuhani krumpir, proklijali ječam i zob te sirova zdrobljena mrkva pomažu procesu kvasca. Hrana za životinje ne smije biti veća od 15%. Kvasac hrane za svinje također se može obaviti kod kuće.
Standardi za prasad i svinje
Stope hranjenja izravno ovise o kategoriji životinje i njezinom fiziološkom stanju i omogućuju normalizaciju individualnih potreba svake životinje. Stoga se doza kvasca za svinje uzima u obzir zasebno za svaku kategoriju.
Doziranje za male prasadi
Već u prvom tjednu života prasadima nedostaje majčino mlijeko. U tom razdoblju počinju se uvoditi dodaci hrani. U ovom slučaju potrebno je promatrati postotni omjer krme i kvasca. Kod hranjenja prasadi, postotak kvasca u ukupnom volumenu hrane ne smije biti veći od 3%.
Za odbiće, koncentrat će biti 3-6%. Za prasad koja su potpuno prešla na samostalno hranjenje, kvasac će biti 7-10%. Za prasad koja se tovi mrtvom hranom, doza praha bit će najmanje 10%. To će značajno povećati rast životinje.
Preporuča se postupno uvođenje hranjenja kvascem. Prvo hranjenje treba biti oko 10 g. U sljedećim hranjenjima volumen se povećava svaki put, te do 1,5 mjeseca treba dati 60 g kvasca, a do 2 mjeseca do 100 g. U razdoblju tova doza se povećava na 200 g.
Norme za odrasle
Svinje je potrebno pravilno naviknuti na hranu na bazi kvasca. Morate početi s 10-15% i postupno povećavati do 40% norme hranjenja. Nakon mjesec dana hranjenja, preporuča se isključiti dodatak 10-15 dana.Prilikom uvođenja kvasca u prehranu, potrebno je osigurati čistoću hranilice i ukloniti ostatke hrane, inače postoji veliki rizik od želučanih bolesti.
Krmni kvasac će biti posebno koristan za krmače tijekom trudnoće. Daju se svinji svaki dan, pomiješane s hranom. Dnevna doza treba biti 10-20% praška po dnevnoj potrebi. Ovaj dodatak potiče zdravo potomstvo.
Za krmače u laktaciji norma će biti 3-12% ukupne količine hrane. Prosječna doza po svinji trebala bi biti 300 g. Dodatak treba primijeniti odmah nakon prašenja, jer povećava laktaciju za 1,5 puta.
Dnevna norma kvasca za rasplodne nerastove je 300-600 g. Značajno pojačava spolnu aktivnost i utječe na reprodukciju.
Doziranje krmnog kvasca za svinje tovljene za slaninu nije veće od 6% težine hranjenih koncentrata. Ovaj proizvod je dobra zamjena za obrano mlijeko.
Prilikom uzgoja svinja poljoprivrednik se mora pridržavati određenih standarda za držanje, njegu i hranidbu životinja:
- prostorija za držanje mora biti svijetla i čista, razina vlažnosti ne smije biti niža od 70%, a temperatura niža od +15 stupnjeva;
- hrana bi trebala biti samo svježa, jučerašnja hrana neće vam dati priliku da brzo dobijete na težini;
- Bolje je započeti tov u toploj sezoni (proljeće-ljeto), jer u tom razdoblju postoji više mogućnosti hraniti svinje biljnom hranom;
- osigurati svinjama svježu vodu i slobodan pristup njoj;
- kako svinje ne bi dobile višak masti, potrebno ih je racionirano hraniti;
- proizvodi biljnog podrijetla moraju se temeljito zgnječiti, jer njihovo tijelo teško probavlja hranu;
- kuhinjski otpad mora se temeljito prokuhati sat vremena kako bi se izbjegla proliferacija patogene mikroflore;
- hranu treba posoliti, jer sol pomaže stimulirati probavu;
- Ni u kojem slučaju nemojte davati vruću hranu - mora biti na prihvatljivoj temperaturi;
- Svinje treba naučiti da jedu u isto vrijeme nekoliko puta dnevno;
- Sve ostatke hrane bacite, hranilice odmah operite i dva puta tjedno dezinficirajte.
Neophodno je uključiti stočni kvasac u prehranu, koji može nadoknaditi nedostatak aminokiselina, vitamina i mikroelemenata.
Zaključak
Krmni kvasac za svinje je obavezan za upotrebu u poljoprivredi, jer je danas jeftin i učinkovit način da se značajno poveća produktivnost životinja kako na velikim farmama tako i kod kuće. Njihova uporaba ne dovodi do neželjenih posljedica, pod uvjetom da je doza ispravno izračunata. Svi proizvodi dobiveni od životinja apsolutno su sigurni za ljude nakon korištenja ove hrane.
