Sadržaj
Ako se oslonimo na podatke iz suvremenog kavkaskog tura, stada goveda mogu brojati više od 100 životinja. Ali na modernim farmama danas često imaju nekoliko tisuća mliječnih krava ili tovnih bikova. To je posebno vidljivo ako gledate video zapise iz “mesnih” država Amerike, gdje se u oborima za stoku ne vidi zemlja. S takvom napučenošću počinju djelovati prirodni mehanizmi regulacije populacije. Patogene bakterije aktivno se razmnožavaju. Antibiotici za goveda pomažu u sprječavanju izbijanja epizootika na tako velikim farmama.
Područja primjene antibiotika za goveda
Postoji nekoliko razloga zašto su antibiotici postali široko rasprostranjeni u uzgoju stoke:
- sprječavanje razvoja epizootika;
- prevencija razvoja crijevnih infekcija;
- kao pomoćno sredstvo za sekundarne infekcije;
- stimulacija rasta;
- izgradnju mišićne mase.
Antibiotici koji se danas koriste kod teladi za brzi rast postaju zastarjeli. Učinkovitije je i jeftinije koristiti lijekove koji ubrzavaju metabolizam.
Hrana antibioticima za stoku
Mehanizam djelovanja antibiotika koji se koriste za tov junadi je normalizacija bakterijskog sastava crijeva. Oni inhibiraju bakterije koje proizvode toksine i koje se natječu s normalnom fiziološkom mikroflorom. Kao rezultat, normalizira se metabolizam, jača imunitet i povećava se probavljivost hrane. Sve to pridonosi rastu i razvoju mladih životinja i povećanju produktivnosti odraslih goveda.
Smanjenje produktivnosti može biti uzrokovano "umorom u štali" ako se goveda drže u zatvorenom prostoru na farmi bez ispaše. Uz veliku naseljenost, takva prostorija vrlo brzo postaje kontaminirana otpadnim tvarima, te nije moguće provoditi čestu dezinfekciju. Zbog toga se u staji množe patogeni mikroorganizmi. Antibiotici ne zaustavljaju njihovo razmnožavanje, već štite životinju od prodora bakterija u crijeva.
Nepromišljena upotreba antibiotika u stočnoj hrani samo će naškoditi, potrebno je pridržavati se doziranja, pripremiti pravilnu prehranu i držati životinje u odgovarajućim uvjetima.
Krava ima mlijeko na jeziku. Ukoliko su zadovoljeni tehnološki uvjeti povećava se količina proizvodnje po jedinici krme. Za tov bikova smanjuje se trošak proizvodnje. Količina krmnih antibiotika po toni krmiva je mala: 10-40 g djelatne tvari. Na farme stižu u gotovom obliku. Antibiotici u hrani uključuju:
- mješovita hrana;
- premiksi vitamina i minerala;
- proteinski i vitaminski dodaci;
- zamjene za punomasno mlijeko.
Varaju se privatni vlasnici koji su uvjereni da ne koriste antibiotike, već tim proizvodima hrane svoje životinje.
Antibiotici za stočnu hranu isporučuju se farmama samo u ovom obliku, jer je potrebna posebna oprema za točno doziranje i ravnomjernu raspodjelu tvari u ukupnoj masi hrane. Ne prave se niti miješaju “vlastitim rukama”. Sve se radi industrijski. U Rusiji i razvijenim zemljama svijeta u stočnu hranu dopušteno je dodati samo nemedicinske antibiotike.
Antibiotici u stočnoj hrani ne narušavaju kvalitetu mesa i mesnih proizvoda. Ove tvari koriste se do kraja tova. U Rusiji se koriste samo 2 lijeka za ishranu stoke: Grisin i Bacitracin.
Mjere opreza
Kako antibiotici ne bi dospjeli u prehrambene proizvode, njihova je uporaba u stočarstvu strogo regulirana. Antibakterijski lijekovi ne smiju se dodavati u hranu za rasplodne životinje. Kod tova za meso, hrana s antibioticima isključuje se iz prehrane jedan dan prije klanja.
Zabranjeno je samostalno dodavanje bilo kakvih biološki aktivnih aditiva, uključujući antibiotike, osim Grisina i Bacitracina, u premikse, stočnu hranu i mliječne zamjene. Potonji su već prisutni u industrijski proizvedenoj stočnoj hrani. Nijedan antibiotik ne smije se davati stoci bez prethodnog miješanja s hranom. Dijetalne komponente koje sadrže antibiotske dodatke stočnoj hrani ne smiju se zagrijavati iznad 80 °C.
Grizin
Grisinum je streptotricin antibiotik. Izvana izgleda kao sivo-bijeli prah. Lijek je lako topljiv u vodi. Grizin ima širok spektar djelovanja, ali mu je nedostatak slabo djelovanje. Lijek se slabo apsorbira u probavnom traktu. Grizin djeluje na gram-negativne i gram-pozitivne bakterije.
Lijek se koristi u obliku kormogrizina.Cormogrisin nije čisti antibiotik. Ovo je osušeni micelij plijesni, koji osim antibiotika sadrži:
- vitalne aminokiseline;
- vitamini;
- enzimi;
- pigmenti;
- drugi neidentificirani faktori rasta.
Zbog “nečistog” sastava kormogrisin je smeđi ili svijetložuti prah. Sadržaj grizina može varirati. Osušeni micelij sadrži 5, 10 ili 40 mg/g čistog Grizina. Količina Grizina navedena je na pakiranju s micelijem. Kao punila koriste se mekinje i kukuruzno brašno.
Grizin se dodaje mliječnoj zamjeni u količini od 5 g na 1 tonu.Premiksi s Grizinom dodaju se u mješovitu hranu u količini od 10 kg na 1 tonu.
Bacitracin
Bacitracinum je antibiotski polipeptid. Njegov glavni dio je bacitracin A. Čini se kao sivo-bijeli prah. Dobro otopimo u vodi. Okus je gorak. Bacitracin djeluje na gram-pozitivne, kao i na aerobne i anaerobne bakterije. Gram-negativne su rezistentne na bacitracin.
Bacitracin se ne apsorbira iz probavnog trakta i ne utječe na odgovor gram-negativnih bakterija na druge antibiotike. Ima izražen učinak stimulacije rasta.
Bacitracin se proizvodi u obliku Bacihilina. Ovaj lijek je tamno ili svijetlo smeđe boje. Kao punila u pripravku koriste se:
- sojino brašno;
- mekinje;
- kukuruzno brašno;
- rezanci repe.
Bacitracin se dodaje mliječnoj zamjeni u količini od 50 g po 1 toni, u premiksima - 10 kg po 1 toni krmiva.
Bakterije imaju sposobnost stjecanja otpornosti na antibakterijska sredstva, stoga, osim dugo testiranih Grisina i Bacitracina, danas industrija ovladava proizvodnjom drugih antibiotika za stočnu hranu.Jedan od njih, otkriven prije više od pola stoljeća, je Vitaminicin. Od otkrića do industrijske uporabe, lijek prolazi dugotrajna istraživanja o učincima djelatne tvari na tijelo. Zbog toga je Vitaminicin tek sada pušten u proizvodnju.
Vitaminicin
Antibiotik suzbija:
- stafilokok;
- gram-pozitivne bakterije;
- štapići spora;
- neke vrste gljiva;
- mikobakterije;
- spore štapići.
Ne djeluje na gram-negativne bakterije.
Lijek ne uzrokuje promjene na unutarnjim organima ni u dozama 100 puta većim od preporučenih.
Vitamincin vam također omogućuje uštedu hrane, budući da se ova vrsta antibiotika također ne daje u kemijski čistom obliku, već zajedno s osušenim gljivičnim micelijem. Pripremanjem kabaste krme gubi se mnogo vitamina A. Budući da se u zimsko-proljetnom periodu goveda hrane samo sijenom, bez zelene trave, u ovo vrijeme dolazi do velikog nedostatka karotena u hrani. Vitaminicin može osigurati 80% potreba životinja za vitaminom A. Ostatak se mora "dobiti" iz sijena i hrane.
Cormarin
To je osušeni micelij i hranjiva tekućina na kojoj je gljiva rasla. Cormarin suzbija razvoj gram-pozitivnih i gram-negativnih bakterija te djeluje antimikrobno. Ali lijek ne djeluje na druge gljivice i kvasce.
Sadrži kompleks aktivnih tvari:
- B vitamini;
- tvari slične hormonima;
- aminokiseline;
- antibiotik;
- drugi faktori rasta.
Antibiotička aktivnost izvornog soja je niska, ali se može promijeniti odabirom sastava fermentacijskog medija.
Korištenje Cormarina povećava prirast tjelesne težine za 7-10% i povećava stopu preživljavanja mladih životinja.Pospješujući metabolizam proteina i bolju apsorpciju hranjivih tvari, smanjuje troškove proteinske hrane i nadoknađuje nedostatak vitamina A.
Antibiotici za rast goveda
Popis antibiotika za rast teladi praktički se poklapa s popisom antibakterijskih tvari u hrani za goveda. Budući da su se bakterije prilagodile antibioticima, debljanje teladi počelo se smanjivati. To je dovelo do potrage za novim stimulansima rasta koji više nisu antibiotici. Primjena antibakterijskih sredstava za rast teladi danas se više povezuje s normalizacijom crijevne flore nego sa željom za povećanjem prirasta na težini.
S dugotrajnim proljevom, tele gubi na težini i usporava razvoj. Ako je oblik uznapredovao, životinja može uginuti. Osim Grisina i Bacitracina, u hranidbi teladi mogu se koristiti i antibiotici tetraciklinske skupine. Jedan od tih lijekova je antibiotik za stočnu hranu Biovit-80.
Biovit-80
Ovo nije antibiotik sam po sebi, već lijek napravljen od micelija gljive koja pripada skupini streptomicina. Sastav lijeka koji dodajem u hranu uključuje:
- klortetraciklin;
- vitamin B₁₂;
- drugi vitamini B skupine;
- masti;
- bjelančevine;
- enzima.
Proizvod izgleda kao puder u prahu tamno ili svijetlo smeđe boje i ima specifičan miris.
Učinak Biovit-80 na stimulaciju rasta temelji se na inhibiciji glavnih mikroorganizama koji uzrokuju želučane tegobe kod teladi:
- salmonela;
- Leptospira;
- listerija;
- echeria;
- stafilokok;
- streptokoki;
- enterobakterije;
- pasteurella;
- klostridija;
- mikoplazme;
- klamidija;
- brucela;
- rikecija;
- druge gram-pozitivne i gram-negativne bakterije.
Ali Biovit-80 je neučinkovit protiv gljivica, kiselootpornih bakterija, Pseudomonas aeruginosa i Proteus. U govedarstvu se koristi za prevenciju i liječenje ne samo gastrointestinalnih nego i plućnih bolesti teladi.
Biovit-80 je siguran za životinje i pomaže u povećanju prirasta težine i mliječnosti goveda. Budući da maksimalna koncentracija lijeka u krvi traje 8-12 sati nakon uzimanja, Biovit-80 se prestaje davati stoci 2 dana prije klanja.
Levomicetin
Prilično stara droga koju ljudi shvaćaju olako. Kod najmanjih poremećaja gastrointestinalnog trakta obično se preporučuje uzimanje Levomicetina, čak i ako je bolest nezarazna. Ali ovo je proizvod širokog spektra koji se također koristi u uzgoju goveda. Levomicetin inhibira razvoj bakterija. Od gram-pozitivnih djeluje na streptokoke i stafilokoke. Od gram negativnih:
- salmonela;
- coli;
- rikecije.
Levomicetin ima širi raspon učinaka na patogene bakterije za ljude.
Osim bakterija, Levomycetin može uništiti čak i spirohete i neke velike viruse. Lijek je također aktivan protiv sojeva otpornih na streptomicin, sulfonamide i penicilin. Otpornost mikroorganizama na levomicetin razvija se polako.
Ovo je općenito vrlo jak i otrovan antibiotik, koji se preporučuje koristiti kada nema drugog izbora. Koristi se u slučaju teških bolesti. U pozadini nekontrolirane konzumacije Levomicetina od strane ljudi, strah od antibiotika za hranu izgleda nategnuto.
Neomicin
U rasplodu i uzgoju goveda većina teladi ugine od posljedica kolibaciloze.Antibiotici iz skupine aminoglikozida koriste se za liječenje i prevenciju gastrointestinalnih bolesti u Sjedinjenim Državama od 80-ih godina prošlog stoljeća. Jedan od tih antibiotika je neomicin.
Prednosti neomicina su u tome što se gotovo ne apsorbira u tkiva iz gastrointestinalnog trakta. Zbog toga se u medicini koristi za sterilizaciju crijeva prije operacije. U stočarstvu se neomicin koristi kao antibiotik za stočnu hranu koji djeluje na streptokoke i stafilokoke.
Antibiotici za krave protiv infekcija
Broj antibiotika koji se koriste u liječenju zaraznih bolesti mnogo je širi. Ova uporaba uključuje kratkotrajnu upotrebu lijeka. Do trenutka klanja, antibiotik će već biti uklonjen iz tijela životinje. Kod liječenja mliječnih krava mlijeko se ne smije konzumirati tijekom liječenja i 10-14 dana nakon završetka antibiotske kure.
Najčešći antibiotici za liječenje infekcija su:
- streptomicini;
- penicilini;
- tetraciklini.
Skupine su dobile naziv po prvom antibiotiku i gljivicama iz kojih je dobiven. Ali danas su sintetski antibiotici koji također pripadaju tim skupinama češći. Penicilini uključuju prilično popularan Bicillin-5.
Streptomicin
Streptomicini za goveda uključuju streptomicin sulfat i streptodimicin. Ima širok spektar djelovanja. Koristi se za liječenje:
- bronhopneumonija;
- pastereloza;
- salmoneloza;
- listerioza;
- bruceloza;
- tularemija;
- zarazni mastitis;
- sepsa;
- bolesti genitourinarnog trakta;
- druge bolesti.
Doziranje se izračunava na 1 kg žive težine. Nanesite supkutano.
Nedostatak Streptomicina je što se bakterije brzo naviknu na lijek. Stoga se Streptomicin ne preporučuje za dugotrajnu primjenu.
Streptodimicin je po spektru djelovanja analog streptomicina, ali životinje lakše podnose ovaj lijek. Primjenjuje se intramuskularno.
Tijek liječenja s oba lijeka je 3-5 dana.
tetraciklin
Tetraciklini također imaju širok spektar djelovanja. Djeluju ne samo na većinu bakterija, već i na neke vrste protozoa. Beskorisno je koristiti protiv uzročnika paratifusa.
Tetraciklini se dobro apsorbiraju. Imaju svojstvo ravnomjerne raspodjele u tkivima tijela. Ova skupina antibiotika izlučuje se iz organizma putem bubrega, pa se najčešće koriste za liječenje urogenitalnih infekcija. Malo su toksični za goveda, ali mogu izazvati nuspojave u gastrointestinalnom traktu goveda:
- atonija;
- disbakterioza;
- kršenje bakterijske fermentacije;
- avitaminoza.
Čista tvar je žuti kristalni prah. Zahtijeva skladištenje na tamnom mjestu, jer se uništava na svjetlu.
Antibiotici ove skupine propisani su za liječenje:
- sepsa;
- listerioza;
- gnojni pleuritis;
- mastitis;
- trulež kopita;
- peritonitis;
- infekcije mokraćnog sustava;
- konjunktivitis;
- upala sluznice;
- pastereloza;
- dispepsija;
- kolibaciloza;
- kokcidioza;
- upala pluća;
- druge bolesti čiji su uzročnici osjetljivi na tetracikline.
Doza za goveda oralno je 10-20 mg/kg žive mase.
Penicilin
Praotac svih antibiotika, penicilin, danas se više ne koristi. Mikroflora mu se uspjela prilagoditi. Bicilin-5 je sintetski proizvod koji se sastoji od 2 tvari iz skupine penicilina:
- benzatin benzilpenicilin;
- benzilpenicilin novokainska sol.
U liječenju goveda bicilin se koristi za gotovo iste bolesti za koje se koriste tetraciklini i streptomicini. Prilikom odabira antibiotika morate obratiti pozornost na reakciju životinje na lijek.
Doziranje bicilina za goveda: odrasle životinje - 10 tisuća jedinica. po 1 kg težine; mlade životinje - 15 tisuća jedinica. po 1 kg.
Penstrep
Sam naziv odaje sastav proizvoda: antibiotici iz skupine penicilina i streptomicina. Govedu se u slučaju bolesti propisuje:
- dišni put;
- listerioza;
- septikemija;
- meningitis;
- salmoneloza;
- mastitis;
- sekundarne infekcije.
Penstrep se primjenjuje intramuskularno u dozi od 1 ml/25 kg težine.
Proizvod se proizvodi u tekućem obliku u staklenim bočicama od 100 ml. Nakon uzimanja antibiotika, klanje stoke za meso dopušteno je tek 23 dana nakon zadnje injekcije.
Gentamicin
Pripada skupini aminoglikozidnih antibiotika. Uništava većinu bakterija koje uzrokuju bolesti, ali je nemoćan protiv:
- gljive;
- protozoa;
- anaerobne bakterije (tetanus se ne može liječiti);
- virusi.
Koristi se za liječenje bolesti probavnog i respiratornog trakta, sepse, peritonitisa i drugih bolesti. Kada se daje oralno, gotovo ne prodire iz crijeva u tkiva životinje, 12 sati djeluje samo u gastrointestinalnom traktu i izlučuje se zajedno s izmetom. Kada se ubrizgava, maksimalna koncentracija u krvi javlja se nakon 1 sata. Kada se daje injekcijom, antibiotik se izlučuje iz tijela zajedno s urinom.
Doziranje za goveda: 0,5 ml na 10 kg težine 2 puta dnevno. Klanje za meso dopušteno je samo 3 tjedna nakon zadnje injekcije. Kod primjene Gentamicina na mliječnim govedima, konzumacija mlijeka dopuštena je samo 3 dana nakon završetka liječenja.
Zaključak
Antibiotici za goveda danas su sastavni dio stočarstva. Vlasnik komercijalne farme, čak i ako je oštri protivnik antibiotika, prije ili kasnije će ih početi koristiti kako ne bi izgubio prihod. Samo privatni stočar koji drži kravu za sebe i spreman je zaklati životinju u slučaju ozbiljne bolesti može si priuštiti bez antibiotika.
