Sadržaj
Grožđe Krasa Severa dobili su domaći znanstvenici unakrsnim oprašivanjem sorti Taifri pink i Zarya Severa. Alternativni naziv za sortu je Olga. Prema opisu sorte i fotografiji, grožđe Krasa Severa odlikuje se ranim zrenjem i dobrim okusom. Sorta se koristi i svježa i za proizvodnju vina.
Karakteristike sorte
Opis grožđa Krasa Severa:
- ranije sazrijevanje;
- vegetacija 110-115 dana;
- snažno grmlje;
- visoka stopa sazrijevanja izdanaka (do 95%);
- otpornost na zimu do -26 °C;
- veliki, malo disecirani listovi;
- svijetlo zelena tanka lisna ploča;
- biseksualni cvjetovi grožđa;
- čunjasti rastresiti grozdovi;
- težina grozda 250-500 g.
Značajke bobica sorte Krasa Severa:
- dimenzije 20x20 mm;
- okrugli oblik;
- prosječna težina 4-5 g;
- mesnata sočna pulpa grožđa;
- jednostavan trpki okus;
- bijela boja s ružičastom nijansom;
- tanka, izdržljiva koža koja nema okusa;
- male sjemenke u količini od 2-4;
- povećana koncentracija folne kiseline (0,23% po 1 mg);
- svojstva okusa ocjenjuju se s 8 bodova.
S grma sorte Krasa Severa ubere se do 12 kg bobica. Transportabilnost plodova ocijenjena je kao prosječna. Na mladici se ostavljaju 1-2 grozda. Nakon sazrijevanja, bobice dugo ostaju na grmlju i ne kvare se.
Sadnja grožđa
Mjesto za uzgoj grožđa mora ispunjavati određene uvjete: svjetlost, plodnost i vlažnost tla. Sorta Krasa Severa sadi se u pripremljene sadne jame. Obavezno odaberite visokokvalitetni sadni materijal. Prilikom sadnje u tlo se dodaju gnojiva.
Pripremna faza
Sadnja se obavlja u listopadu. Dopuštena je sadnja kasnije, 10 dana prije mraza. Jesenska sadnja je poželjnija od proljetne jer potiče stvaranje korijenskog sustava grožđa.
Za sadnju usjeva odaberite osvijetljeno područje koje nije podložno opterećenju vjetrom. Konačni okus bobica i prinos ovise o prisutnosti prirodnog svjetla.
Grožđe se ne sadi u nizinama gdje se nakuplja vlaga. Kod sadnje na padinama odaberite njegov središnji dio. Najbolje je odabrati mjesto na jugu, zapadu ili jugozapadu. Udaljenost do voćaka i grmlja je veća od 5 m.
Godišnji izbojci su visoki 50 cm i debljine 7 cm Optimalan broj korijena je više od 3. Biljka mora imati zrele pupoljke, korijenski sustav je moćan i nije presušen.
Radni nalog
Za grožđe se pripremi sadna jama veličine 80-90 cm, zatim se ostavi 3-4 tjedna da se zemlja slegne.
Redoslijed sadnje grožđa:
- Na dno jame postavlja se drenažni sloj od drobljenog kamena ili drobljene opeke debljine 10 cm.
- Plastična cijev od 5 cm postavlja se okomito u rupu.20 cm cijevi treba ostati iznad površine tla.
- Na vrh se izlije plodno tlo.
- U jamu za sadnju dodaje se 0,2 kg kalijeve soli i superfosfat.
- Gnojiva je potrebno prekriti zemljom i zatim ponovno primijeniti.
- Tlo se izlije na vrh i obilno zalije.
- Kad se tlo slegne, počinju saditi grožđe. Korijeni biljke drže se u čistoj vodi jedan dan, nakon čega se izdanak odreže, ostavljajući 4 oka. Korijenje biljke se malo skraćuje.
- U rupu se nasipa brežuljak zemlje i na vrh se stavljaju bobice grožđa.
- Korijenje se prekrije zemljom, koja se dobro nabije.
- Grožđe se obilno zalijeva toplom vodom.
Kako bi se sadnica brže ukorijenila, tlo ispod nje prekriva se filmom. Ostavljaju se rupe ispod biljke i cijevi za zalijevanje. Vrh biljke prekriven je plastičnom bocom od 5 litara s odrezanim vratom.
Njega sorte
Grožđe Krasa Severa daje visoke prinose uz stalnu njegu. Biljke se njeguju zalijevanjem i gnojidbom. U jesen se grmovi orezuju i pripremaju za zimu. Za zaštitu od bolesti koriste se posebna sredstva.
Zalijevanje
Nakon sadnje, grožđe zahtijeva redovno zalijevanje. Biljke oko debla formiraju rupu promjera 30 cm, a svaki grm tjedno treba 5 litara vode. Nakon mjesec dana, intenzitet zalijevanja se smanjuje. Biljke je dovoljno zalijevati dva puta mjesečno. U kolovozu se unošenje vlage potpuno zaustavlja.
Odrasli grmovi zalijevaju se nekoliko puta u sezoni:
- nakon što se snijeg otopi i sklonište se ukloni;
- tjedan dana prije otvaranja pupova;
- nakon cvatnje;
- tjedan dana prije skloništa za zimu.
Mlado grožđe zalijeva se kroz cijev ukopanu prilikom sadnje usjeva. Vlaga bi se trebala smiriti i zagrijati na suncu.
Kada bobice počnu sazrijevati, unošenje vlage potpuno se zaustavlja do početka jeseni. Zalijevanje prije zime pomaže grožđu da bolje podnese zimu.
Prihranjivanje
Korištenje gnojiva pozitivno utječe na razvoj usjeva.Prilikom dodavanja hranjiva u sadnu jamu, prihranjivanje grožđa počinje u četvrtoj godini.
Nakon uklanjanja pokrova, grožđe Krasa Severa zalije se otopinom koja se sastoji od 35 g superfosfata, 25 g kalijevog sulfata i 40 g amonijevog nitrata. Tvari se primjenjuju u suhom obliku izravno u tlo. Ljeti se dušična gnojiva uklanjaju iz gnojidbe kako ne bi izazvali prekomjerni rast zelene mase.
Tjedan dana prije početka cvatnje, sadnice se tretiraju gnojovkom uz dodatak kalijevih i fosfornih gnojiva u količini od 20 g svakog. Kada bobice sazriju, biljke se hrane samo fosforom i kalijem.
Grožđe Krasa Severa pozitivno reagira na folijarno tretiranje. Izvode se pomoću složenih gnojiva Aquarin ili Kemira. Biljke se prskaju list po list po oblačnom vremenu ili navečer.
Podrezivanje i vezivanje
Kako grožđe raste, vezano je za potpore. Najbolje je instalirati nekoliko nosača i rastegnuti žicu između njih. Mladice se učvršćuju u vodoravnom položaju pod kutom, okomito, u luku ili u prstenu.
Prema opisu sorte, fotografijama i recenzijama, pravilno obrezivanje grožđa Krasa Severa osigurava visoke prinose. Postupak se provodi u jesen nakon žetve.
Prilikom rezidbe morate ostaviti od 5 do 8 očiju. Dopušteno je dugo obrezivanje kada na mladici ostane 10-12 očiju.
.jpg)
U proljeće, ako je grožđe oštećeno, loza se dugo oporavlja, što negativno utječe na plodnost. U rano proljeće dopušteno je uklanjanje slomljenih i smrznutih izdanaka.Ljeti je dovoljno pincirati lozu, ukloniti suvišne izdanke i lišće koje prekriva grozdove bobica.
Sklonište za zimu
U jesen se prihranjuje grožđe drvenog pepela i pripremite sadnju za zimu. U krajevima s oštrim zimama loza se skida s potpore i polaže na tlo.
Grožđe se podiže i pokriva smrekovim granama. Na vrhu je izgrađen okvir od metalnih lukova, na koji je pričvršćena agrofibra. Zimi se na grmlje baca dodatni snijeg.
Zaštita od bolesti
Sorta Krasa Severa ima prosječnu otpornost na pucanje plodova i sivu trulež. Kada se siva trulež proširi, zeleni dijelovi grožđa prekrivaju se plakom. Bolest se razvija po vlažnom vremenu.
Sorta Krasa je osjetljiva na oidij i plijesan. Oidijum se pojavljuje kao praškasta prevlaka na grožđu. Postupno lišće biljke postaje kovrčavo, a bobice se suše.
Plijesan se pojavljuje kao masne mrlje koje se pojavljuju na lišću. Uz visoku vlažnost zraka, plak se formira na stražnjoj strani lišća. Zahvaćeni dijelovi biljke požute i umiru.
Kako bi se vinograd zaštitio od bolesti, obrezivanje se provodi pravodobno, uklanjaju se pastorci i primjenjuju se gnojiva s fosforom i kalijem. Biljke se tretiraju Ridomilom, Antrakolom, Horusom i bakrenim oksikloridom. Postupci se provode u rano proljeće prije početka cvatnje.
Recenzije vrtlara
Zaključak
Grožđe Krasa Severa je stolna sorta koja rano sazrijeva. Odlikuje se dobrim okusom, sočnom pulpom i sastavom bogatim hranjivim tvarima. Sorta daje visok prinos i podnosi mraz zimi. Grozdovi dugo vise na grmlju i podložni su dugom transportu. Briga za sortu sastoji se od zalijevanja, gnojidbe i preventivnih tretmana.
