Sadržaj
Tikvice su hipoalergeno, niskokalorično povrće bogato mikroelementima i vitaminima. Nije iznenađujuće da su tikvice postale omiljena kultura mnogih ljetnih stanovnika i vrtlara. osim vrlo su jednostavni i laki za njegu: biljka ne zahtijeva složenu obradu, strogo pridržavanje shema hranjenja i navodnjavanja - tikvice rastu gotovo same. Zasadivši samo nekoliko grmova na svojoj parceli, dobar gospodar će cijeloj obitelji osigurati zdravo povrće, jer su i tikvice vrlo rodne.
Koje vrste tikvica postoje i kako se sorte ove kulture razlikuju, možete saznati iz ovog članka. I osim toga, upoznajte se sa sortama tikvica, s njihovim fotografijama i opisima.
Klasifikacija sorti
Kao i sve povrtne kulture, tikvice su podijeljene u nekoliko podvrsta prema sljedećim karakteristikama:
- razdoblja sazrijevanja (rano, srednje, kasno sazrijevanje);
- vrsta oprašivanja (oprašivanje pčelama ili neoprašivanje);
- način sadnje (u otvorenom ili zatvorenom tlu);
- podrijetlo (hibridi ili sorte);
- namjena (za prodaju, konzerviranje, jedenje sirovo ili u salatama, za pripremu kavijara).
Svaki vlasnik sam odabire sorte tikvica koje mu najviše odgovaraju, uzimajući u obzir karakteristike svog mjesta i planove za buduću žetvu.
Metode iskrcaja
Prilikom odabira sorte tikvica, prije svega, morate razmisliti o tome kako posaditi sjeme. U sjevernim regijama bolje je preferirati vrste tikvica kasnog sazrijevanja, sadi se u zemlju kada se temperatura zraka stabilizira i nema prijetnje od mraza.
Želite li se počastiti ranim povrćem, tikvice možete posaditi u plasteniku ili plasteniku. U tu svrhu biraju se sorte tikvica ranog sazrijevanja, koje brzo sazrijevaju i daju rane žetve.
Tikvice se uglavnom sade sjemenkama - brzo klijaju i ne zahtijevaju posebnu njegu. Ljubitelji ranog sazrijevanja povrća također mogu saditi tikvice pomoću sadnica.
"Chaclun"
Raznolikost tikvica namijenjena uzgoju u otvorenom tlu. "Chaklun" karakterizira dugo plodonošenje i rano sazrijevanje - prvi plodovi pojavljuju se već 45. dana nakon sadnje sjemena u zemlju.
Grmovi rastu mali i zbijeni. Biljka je otporna na neke gljivične infekcije.
Mlade tikvice trebale bi težiti do 0,5 kg i imati glatku svijetlozelenu koru. Povećanje veličine ploda i pojava rebara na površini ukazuju da je povrće prezrelo i neprikladno za konzumaciju.
Pulpa ove sorte tikvica je nježna, gusta, s "potpisom" arome tikvica. Povrće je pogodno za salate i priloge, kao i za složence i konzerviranje.Plodovi imaju dobar rok trajanja, što im omogućuje transport na velike udaljenosti i prodaju.
"Karisma F1"
Hibridnu sortu karakterizira visok prinos - iz svakog grma može se ukloniti desetak zrelih plodova, novi jajnici pojavljuju se tijekom dugog vremenskog razdoblja.
Grmovi rastu snažni, s obilnim lišćem i snažnim izbojcima. Sami plodovi su cilindričnog oblika i svijetlo zelene kože. Pulpa tikvice je sočna i ugodnog okusa.
Sorta Karisma F1 uspješno se koristi za pripremu raznih jela, kao i za konzerviranje i kiseljenje.
Rano sazrijevanje (45-47 dana nakon sadnje sjemena), jednostavnost njege, povećana otpornost na hladnoću i mraz učinili su hibrid jednim od najprodavanijih. Tikvice dobro podnose transport i skladištenje, ne deformiraju se i ne trunu.
"Skvoruška"
Ova sorta pripada podvrsti tikvica - tikvica. Kora tikvice je tamne boje i delikatnije teksture.
Prve tikvice ove sorte mogu se dobiti već 55. dana nakon sadnje sjemena. Plodovi su dugački i cilindrični. Njihova težina često doseže 700 grama, a postoje i kilogramske tikvice "Skvorushka".
Grmovi rastu masivni i penju se, imaju mnogo jajnika. Sorta dugo daje plodove i daje visoke prinose.
Tikvice imaju ukusnu pulpu, čine dobar kavijar, salate, složence i druga jela. Kao i sve tikvice, "Skvorushka" dobro podnosi transport i skladištenje, zadržavajući svoj izgled dugo vremena.
"Faraon"
Ovaj hibrid je jedna od najotpornijih sorti tikvica - dobro podnosi niske temperature, slabo osvjetljenje i dugotrajnu sušu. Uz takvu nepretencioznu njegu, "Pharaoh" daje neke od najvećih prinosa.
Prve tikvice ove sorte mogu se ukloniti iz grma u roku od 55 dana nakon sjetve sjemena. Plodovi rastu dugi i masivni - njihova težina često doseže jedan kilogram. Boja kore tikvice je tamno zelena, blizu crne.
Biljka dugo daje plodove, što omogućuje obilne žetve. Pulpa tikvica je slatka i aromatična, savršene su za bilo koju vrstu prerade.
"Bijelo voće"
Ova se sorta najbolje uzgaja u stakleniku ili stakleniku - tikvice vole toplinu i vlagu. Ali u južnim krajevima, Beloplodny tikvice mogu se saditi na otvorenom terenu.
Plodovi sazrijevaju vrlo rano - već 36. dana nakon sjetve sjemena počet će se pojavljivati mlado povrće. Grmovi rastu kompaktno, ali imaju dobro razvijene bočne grane. Boja ploda je bijela (kao što govori naziv sorte), oblik je kruškolik. Težina jedne tikvice ove sorte kreće se od 900-1000 grama.
Biljka je otporna na većinu bolesti i infekcija karakterističnih za tikvice. Grmovi dobro podnose visoku vlažnost i napade insekata. Prinos sorte je visok, što, zajedno s dobrom kvalitetom čuvanja, omogućuje uzgoj "Beloplodny" ne samo za osobne potrebe, već i za prodaju.
Brzina sazrijevanja
Sorte tikvica dijele se i prema brzini sazrijevanja. Kada kupujete sjeme, ne smijete zanemariti faktor kao što je razdoblje zrenja povrća.
Rane tikvice Počinju davati plodove već 37. dana nakon sadnje u zemlju. Ovi plodovi nemaju dobar rok trajanja niti visok okus, ali daju konstantno visoke prinose, što posebno cijene oni koji prodaju svježe povrće.
Sorte srednje sezone moraju odabrati oni koji cijene karakteristike okusa tikvica - plodovi imaju bogat okus i pogodni su za pripremu raznih jela i konzerviranje.
Kasno sazrijevanje tikvica uzgaja se u sjevernim krajevima, gdje ljeto dolazi kasno i ne traje dugo. Takvi plodovi najbolje se čuvaju, a ako tikvice stavite u podrum, mogu trajati do proljeća.
"Iskander F1"
Tikvice pripadaju super ranoj sorti, mogu se saditi i na otvorenom terenu iu staklenicima. Za sadnju na mjestu morate pričekati prvu toplinu, hladne noći i lagani mrazevi nisu zastrašujući za biljku.
Za uzgoj u stakleniku možete izgraditi privremeni staklenik. Za to se koriste PVC cijevi, savijaju se i postavljaju na tlo. Ovi lukovi su prekriveni agrofibrom ili debelim filmom. Pod pokrovom tikvice ranije sazrijevaju i bolje rađaju.
Grmovi ove sorte su niski i ne šire se, a sami plodovi su mali. Njihova duljina može doseći samo 17 cm, ali je bolje brati tikvice duge oko 12 cm.Mlade tikvice imaju tanku kožu i nježno meso bez sjemenki.
Sorta je izvrsna za uzgoj za prodaju, povrće dugo traje i dobro podnosi prijevoz.
"Aral F1"
Hibrid ranog sazrijevanja daje prve plodove već 45. dana nakon sjetve sjemena. Izvrsno za uzgoj na otvorenom terenu, jer se ne boji mraza i jake kiše.Povrće je također dobro prilagođeno stakleničkim uvjetima - ne pati od truleži korijena i nije zaraženo plijesni, najčešćim bolestima stakleničkih usjeva.
Tikvice rastu male, imaju vretenast oblik i meku zelenu koru. Ako se beru u krivo vrijeme, tikvice će postati kruškolike, a kora će postati gruba i gusta.
Kao i svi hibridi, "Aral F1" daje dobre prinose.
"Cavili F1"
Partenokarpni hibrid je rano sazrijevajući hibrid, brzo sazrijeva i daje obilne žetve. Pogodan za uzgoj u staklenicima i otvorenom tlu, ali zahtijeva posebnu pažnju. Sorta tikvica "Kavili F1" treba redovno zalijevanje i dobro hranjenje, samo tako možete dobiti visoke prinose.
Mladi plodovi imaju vrlo nježnu pulpu i tanku kožicu, a odlikuju se izvanrednim okusom i mirisom. Plodovi sakupljeni u krivo vrijeme nisu niži u svim kvalitetama od mladih tikvica - zadržavaju i okus i nježnost. To omogućuje rjeđu berbu i olakšava njegu povrća.
Hibrid ne treba kukce za oprašivanje, samooprašuje se. Biljka se rijetko razbolijeva i otporna je na štetočine.
"Quand"
Jedna od sorti srednje sezone je Kuand tikvica. Ima neobičan izgled - prugasta kora, obojena tamnozelenim i svijetlozelenim prugama.
Biljka je vrlo otporna - podnosi sušu, višak vlage, hladno vrijeme ili nedostatak sunca. Ova se sorta ne boji štetočina i bolesti - otporna je na njih.
Okus ove sorte tikvica je također odličan - pogodna je za salate i kavijar.
Jedino upozorenje je brzo prezrenje plodova. Ako se tikvice uberu u krivo vrijeme, njihova će kora postati pretvrda, a meso tvrdo i bezukusno.
Neobične sorte tikvica
Tikvice nemaju uvijek izduženi oblik i zelena boja, postoje i egzotičnije sorte. Neki od njih imaju zanimljiv oblik, drugi imaju fantastične boje, a treći imaju nestandardne veličine. Ove "egzotike" jednako su jestive kao i obične sorte, a ponekad iznenađuju svojim neobičnim okusom i aromom.
"Raviolo sa špagetima"
Izvana se ova egzotična sorta ne razlikuje mnogo od uobičajenih tikvica - međutim, njen oblik je okrugao, a kora ima žućkastu nijansu.
Grmovi ove biljke iznenađuju svojim snažnim rastom i obiljem lišća, na njima se pojavljuju mnogi jajnici. Uz dobru njegu, plodovi rastu do 900 grama. U mladoj dobi ove se tikvice praktički ne razlikuju od uobičajenih sorti - imaju istu pulpu i aromu.
Međutim, ako voće uberete u krivo vrijeme, ono postaje grublje i ima gustu, tvrdu koru. Ako ga prerežete, možete vidjeti neobičnu pulpu koja se sastoji od dugih vlakana.
Kuhana pulpa tikvica vrste Spaghetti Raviolo izgledom je slična špagetima, samo što je puno zdravija od obične tjestenine. Plodovi se dobro skladište, što vam omogućuje da od njih pripremate nevjerojatna jela tijekom cijele godine.
"Calabash Lagenaria"
Još jedna neobična sorta je tikvica "Lagenaria Calabasa". Vrlo produktivan hibrid - iz jednog snažnog i raširenog grma može se sakupiti do 40 kg svježeg voća. Da biste dobili toliku količinu tikvica, biljku je potrebno dobro njegovati, zalijevati i gnojiti na vrijeme.
Mladi plodovi imaju nježnu zelenu nijansu, tanku kožu i kruškoliki oblik. Okusom se ne razlikuju od ostalih tikvica i savršeno su kuhane, konzervirane i ukiseljene.
Međutim, kada tikvice “Lagenaria Calabassa” malo prezrele, postaju neprikladne za konzumaciju.Ali koriste se za izradu ukrasnih posuda i vaza - njihov neobičan oblik i vrlo čvrste stijenke pridonose "dugovječnosti" i praktičnosti takvih posuda.
"Lagenaria vulgaris"
Ovo je vjerojatno najčudesnija sorta tikvica. Grmovi narastu vrlo veliki i imaju duge trsove koje je potrebno vezati za rešetku ili potporanj. Plodovi su izduženog oblika, duljina može doseći 170 cm, a težina 12 kg! To vam omogućuje da dobijete lude prinose.
Možete jesti samo mlade tikvice sorte Lagenaria vulgaris, zrelost im se provjerava noktom - ako se kora lako probuši, tikvice još možete jesti. Prezreli plodovi, kao iu prethodnoj sorti, koriste se u umjetnosti i obrtu.
Ova sorta ima neobičnu kvalitetu - tikvice se mogu rezati izravno iz vrta, na posječenom području se dobije kora, a povrće može rasti dalje. Pulpa ploda je ukusna i koristi se u razne svrhe.
Koje su sorte bolje
Ne postoje najbolje sorte tikvica, postoje one koje su najprikladnije za određene uvjete. Ako trebate iznenaditi svoje goste, posadite egzotične tikvice s neobičnim plodovima. Kada je važan rezultat, odabiru se produktivni hibridi. Za staklenik su prikladniji partenokarpski usjevi koji su očvrsli protiv zaraznih bolesti i truleži.
Svaka sorta tikvica je dobra na svoj način. Jedina stvar koja ih ujedinjuje je nepretencioznost i preuranjenost.
Hvala vam!!!