Sadržaj
Sibir je ogroman dio Rusije, karakteriziran lošim klimatskim uvjetima s niskim temperaturama i kratkim ljetnim razdobljem. Međutim, to nije prepreka za domaće vrtlare: mnogi poljoprivrednici na svojim parcelama uzgajaju povrće koje voli toplinu, uključujući papriku. U tu svrhu domaće pokusne povrtlarske stanice razvile su posebne sorte u zoni. Otporne su na postojeću klimu, nepretenciozne prema tlu i uvjetima uzgoja. Istodobno, moguće je odabrati sorte paprike za otvoreno tlo u Sibiru, koje imaju posebnu otpornost na hladnoću, visok prinos i odličan okus.
Paprike za otvorene prostore Sibira
Prilikom odabira sorte paprike za sjetvu u otvorenom tlu, obratite pozornost na nekoliko parametara, i to:
- rast biljaka;
- trajanje razdoblja od sjetve sjemena do početka ploda;
- okus i boja papra;
- otpornost na hladnoću;
- produktivnost;
- debljina pulpe.
Ove parametre obično označava proizvođač na pakiranju sjemena.U tom će slučaju usjev najbolje odgovarati deklariranim parametrima ako ga proizvođač preporuči za uzgoj u određenim područjima.
Sorte paprike koje su uzgajivači predstavili za uzgoj na otvorenom zemljištu u Sibiru mogu se klasificirati prema boji ploda.
Žute paprike
Jarko žuta paprika doista se može smatrati ukrasom za vrtnu gredicu, posebno sibirsku. Da biste uzgojili bogatu žetvu žute paprike, morate dati prednost sljedećim sortama:
Zlatna piramida
Sam naziv govori o sunčanoj boji ovih paprika. Unatoč činjenici da biljka nije visoka (do 90 cm), plodovi su masivni, težine do 300 g. Posebno su sočni, mesnati i mirisni. Debljina stijenke paprike doseže 1 cm.Takvi veliki plodovi sazrijevaju u prosjeku za 116 dana.
Da biste dobili pravovremenu žetvu, preporuča se sijati sjeme za sadnice u veljači. Kada se uoče 2-3 prava lista, biljke je potrebno orezati. Istodobno, u proljeće, usjeve treba zaštititi filmskim pokrovom na lukovima. U povoljnim uvjetima, prinos sorte "Zlatna piramida" doseže 7 kg / m2.
Zlatka
Visokorodna sorta, daje plodove do 11 kg/m2. Svijetle žute paprike razlikuju se ne samo po obilju, već i po nevjerojatnom okusu. Nisu jako velike, teže samo 80 g, ali imaju izraženu slatkoću i svijetlu aromu. Od dana kad se sjeme posije do sazrijevanja prvih plodova prođe nešto manje od 120 dana.
Glavoč
Sorta dizajnirana posebno za uzgoj u srednjoj geografskoj širini Rusije i Sibira. Ima izvrsnu otpornost na hladnoću i bolesti. Na jednom grmu ove sorte istodobno se formiraju tamnozeleni i svijetlo narančasti plodovi. Njihov oblik je sličan konusu, njihova težina ne prelazi 160 g. Debljina stijenke povrća je do 5 mm.
Raznolikost se uzgaja uglavnom na otvorenim površinama, međutim, može se uzgajati iu stakleniku. Biljka je srednje velika, daje plodove do 6 kg/m22.
Veselinka
Rano sazrijevajuća sorta otporna na bolesti čije su paprike jarko žute boje. Njihov oblik je izvanredan: cilindričan, jako izdužen. Ovaj plod teži samo 80 g, ali su mu stijenke prilično mesnate i nemaju nimalo gorak okus.
Biljka je srednje veličine, nije jako grmolika, pa se preporučuje da se sadi na otvorenom terenu u količini od 4 kom. na 1 m2 tlo. Biljka je otporna na hladnoću i usporava razvoj tek pri temperaturama ispod -100C. Prinos usjeva doseže 7,5 kg/m2.
Ove činjenice govore da je žuta paprika ne samo ukusna, već i vrlo zdrava.
crvene papričice
Većina sorti daje plodove s crvenom paprikom. Izgledaju sjajno i imaju živahan okus. U ovoj kategoriji možemo istaknuti niz najboljih paprika za sibirsku klimu.
Kolobok
Paprika u obliku rajčice. Njegova crvena boja samo povećava sličnost. Povrće možete vidjeti na slici ispod. Sorta se smatra jednom od najboljih, jer sa skromnom visinom (do 40 cm) prinos prelazi 5 kg / m2. Da bi plod potpuno sazrio, kulturi je potrebno 150 dana.
Okus papra je izvrstan: meso mu je nježno, gusto, sočno. Povrće ima posebnu svježu aromu. Same paprike su male, težine do 90 g.
Kavalir
Slatka crvena paprika, težine oko 100 g. Oblik joj je stožast i gladak. Debljina stijenke ploda je 6 cm, a sorta nije osobito sočna, ali ima svijetlu aromu. Za sazrijevanje ploda potrebno je više od 115 dana.
Tanka kožica i nježna pulpa omogućuju plodovima da se konzumiraju svježi, kao i da se koriste za izradu raznih kulinarskih jela i zimnica. Nedostatak sorte je nizak prinos od 3 kg/m2.
Trgovac
Izvrsna sorta paprike. Zahvaljujući visokoj produktivnosti (do 22 kg/m2) uzgaja se ne samo u privatnim vrtovima, već i na farmama. Savršeno prilagođen uvjetima otvorenog tla.
Paprika sorte “Merchant” ima klasičan oblik izdužene prizme. Na jednom grmu formiraju se male zelene i crvene paprike. Odlikuje ih posebno gusta pulpa (do 11 mm), sa svijetlom aromom. Za sazrijevanje povrća dovoljno je 130 dana. Težina jednog ploda je mala - do 70 g.
Morozko
Sorta je dobila ime zbog visoke otpornosti na hladnoću. Posebno je popularan među sibirskim vrtlarima. Kultura je niska, slabo se raširi i ne zahtijeva klađenje. Biljka je savršeno prilagođena uvjetima otvorenog tla.
Plodovi Morozka su stožastog oblika i težine oko 110 g. Stjenke su im prilično debele (0,7 mm), sočne i slatke. Koža takvog voća je nježna i tanka. Potrebno je oko 114 dana da usjev sazrije. Prinos ploda je visok – 6-7 kg/m22. Povrće se koristi za svježu potrošnju, nadjev i konzerviranje.
Mustang
Sorta je otporna na niske temperature.Odlikuje se posebno velikim zelenim i crvenim plodovima, težine do 300 g. Mustang paprika sazrijeva za nešto više od 105 dana. Pulpa im je ukusna, slatka, debela (8 mm).
Sjeme se sije za sadnice u veljači. Nakon što izrastu 2 prava lista tijekom 2 tjedna, očvrsne se i sadi u zemlju. U proljetnim fazama preporuča se zaštititi gredicu filmskim pokrovom. Ako nema prijetnje od mraza, usjevi ne trebaju sklonište.
sibirski princ
Predstavnik sibirske selekcije, otporan na hladnoću i stresne uvjete. Sorta je ranog sazrijevanja - plodovi sazrijevaju u roku od 100 dana od dana sjetve sjemena. Savršeno je prilagođena otvorenim tlima.
Paprike "Sibirski princ" su stožastog oblika, crvene boje i sjajne površine. Njihova pulpa, debljine do 5 mm, je sočna i aromatična. Prosječna težina jednog ploda je 150 g. Prinos usjeva je nizak - manji od 5 kg/m2.
Winnie the Pooh
Ova je sorta nadaleko poznata među iskusnim vrtlarima. Daje, iako nisku (do 6 kg/m2).2), ali stabilan prinos. Sama biljka je izuzetno niskog rasta, njeni grmovi su visoki samo 20-30 cm.
Paprike su duge do 11 cm i kupastog su oblika. Pulpa nije previše gusta (6 mm), ali je vrlo slatka i aromatična. Povrće teži ne više od 70 g. Za sazrijevanje usjeva potrebno je ne više od 105 dana.
Sultan
Sorta je otporna na niske temperature. Njegov prinos izravno ovisi o uvjetima uzgoja i varira od 3 do 7 kg/m2, što također ukazuje na značajan utjecaj gnojidbe i skloništa.Biljka je srednje veličine, pa kada prijeti mraz može se prekriti filmom, poput staklenika.
Paprike u fazi zrelosti imaju crvenu površinu i izduženi stožasti oblik. Masa im je otprilike 100 g. Stjenke povrća su srednje debele i slatke.
Bogatyr
Vrlo poznata sorta paprike koju su uzgajali moldavski uzgajivači. Ova biljka ne prelazi 60 cm visine, međutim, prinos doseže 7 kg / m2. Za sazrijevanje plodova potrebno je u prosjeku 130 dana, pa se preporučuje prvo sijati sjeme u čaše za sadnice u veljači-ožujku.
Paprike su jajolikog oblika, a na jednom grmu istodobno se formira crveno i krem povrće. Masa im doseže 180 g. Meso im je sočno, aromatično i slatko.
Postoji mnogo sorti koje predstavlja crvena paprika, što omogućuje svakom poljoprivredniku da odabere najprikladniju u pogledu okusa i agrotehničkih karakteristika. Svi gore navedeni usjevi izvrsni su za južnu i srednju klimatsku zonu.
Zelene paprike
Zelena boja povrća u nekim slučajevima može ukazivati na njegovu zrelost. Nema mnogo takvih sorti papra, ali po ukusu nisu inferiorni u odnosu na plodove drugih boja. Među zelenim paprikama treba istaknuti:
Triton
Sorta čiji su plodovi zelene boje. Istina, s početkom biološke zrelosti, paprike počinju pocrvenjeti, tako da tijekom sakupljanja sjemena možete vidjeti jarko crvene paprike. Posebno je popularan "Triton" jer ima visok prinos (do 11 kg/m2).2), rano sazrijevanje plodova (110 dana) i nizak rast grma (do 50 cm). Biljka je otporna na bolesti, dobro raste i daje plodove na otvorenom terenu.
Paprike su dosta dugačke i imaju 2-3 unutarnje komore. Meso im je sočno i slatko. Povrće teži oko 120 g.
Badminton F1
Plodovi sorte Badminton nemaju tako izraženu zelenu boju, već se njihova boja može klasificirati kao svijetlozelena ili krem. Kultura je izvrsna za uvjete Sibira, jer je vrlo otporna na hladnoću. Razdoblje sazrijevanja plodova je 120 dana, pa se preporuča sijati sjeme za sadnice u ožujku.
Paprike su kockastog oblika, meso im je slatko, a stijenke su im debele 6 mm. Povrće teži 160 g.
Grm je srednje velik, uspješno raste i daje plodove na temperaturama iznad +10 0C. Prinos mu je 5,5 kg/m2.
Dakar
Sorta je srednje sezone, sazrijeva za 130 dana. Plodovi su mu kockasti, slatki, teški oko 210 g. Pulpa im je debljine oko 7 mm. Usjev se uzgaja na otvorenom terenu metodom sadnica, može tolerirati hladnoću i otporan je na bolesti. Plodovi zapremine do 5 kg/m2.
Zaključak
Nakon odabira sorte paprike, bilo bi korisno upoznati se sa značajkama i pravilima njezinog uzgoja u klimatskim uvjetima Sibira. O njima možete saznati u videu u nastavku:
Paprika je kultura koja voli toplinu i pomalo hirovita, ali vrlo popularna među vrtlarima, jer su njeni plodovi ne samo lijepi, ukusni, već i zdravi. Uzgoj bogate žetve u lošoj klimi dvostruko je težak, ali slijedeći neka pravila i trudeći se, zadatak postaje izvediv čak i za vrtlara početnika.
