Sadržaj
Krastavac je vrlo toploljubiva vrtna kultura koja voli sunčevu svjetlost i blagu klimu. Sibirska klima nije baš ljubazna prema ovoj biljci, pogotovo ako se krastavci sade na otvorenom terenu. Ovaj problem potaknuo je sekcionare da stvore sorte koje mogu izdržati hladno vrijeme i druge vremenske nepogode u Sibiru. Ovaj članak govori o tome koje su to sorte i kako uzgajati takvo povrće.
Po čemu su sibirski krastavci posebni
Prosječni vrtlar neće uočiti veće vanjske razlike u ovom povrću. Kako kažu, krastavac je krastavac u Africi, isto zeleno voće s bubuljičastom ili glatkom površinom i karakterističnom aromom. Posebnost sorte za Sibir je njegova izdržljivost. Suptropske zone s toplom klimom smatraju se domovinom krastavaca. Godinama je kultura lutala svijetom, razvijajući imunitet na oštrije vremenske uvjete. Uzgajivači su dali veliki doprinos stopi preživljavanja krastavaca.
Sorte za Sibir uglavnom su hibridi. Otpornost na hladnoću im je genetski usađena.Uzgajivači su uzeli sve najbolje osobine jednostavnih krastavaca, kao što su plodnost, preživljavanje, otpornost na bolesti, samooprašivanje, i sve to sakupili u jednu određenu sortu. Ovako su nastali hibridi. Ne zahtijevajući sudjelovanje pčela, cvjetovi krastavca se samooprašuju, donoseći dobre prinose u oštroj klimi Sibira.
Raznolikost hibrida je velika, ali brojne recenzije na forumima ukazuju na veću potražnju za ranim krastavcima. Takve se sorte najčešće traže u sjemenarnicama. To je zbog činjenice da Sibir karakterizira kratko ljeto, a povrće zasađeno na otvorenom terenu mora imati vremena za plodove tijekom tog vremena.
Jedan takav primjer je hibrid "Sibirsko dvorište F1". Sjeme krastavca brzo klija, što omogućuje ranu berbu. Plodovi su traženi za očuvanje zbog sposobnosti kore da apsorbira slanu vodu u dijelovima. Pulpa se ravnomjerno soli, dajući povrću ugodan okus.
Ako je otvoreno tlo prošle godine zaraženo bolesnim krastavcima ili je izbijanje bolesti uočeno u susjednom području, bolje je posaditi hibrid "Herman F1". Plodovi su mu izvrsni za konzerviranje.
Krastavci "Muromskie" idealni su za kratko ljeto u Sibiru. Biljka se može posaditi izravno u zemlju ili staklenik. Za najviše mjesec i pol pojavit će se prva rana berba.
Sibirske sorte krastavaca
Idealne za Sibir su sorte koje su prošle državnu analizu.Takve su biljke zonirane za određene regije i možete biti sigurni u njihovu dobru plodnost.
Najbolja opcija su sorte uzgojene izravno u Sibiru:
- Sorta koja se oprašuje pčelama "Krijesnica" u regiji Sjevernog Kavkaza donosi prinos od 133-302 c/ha. Dobro ide za očuvanje. Nedostatak ove sorte je njezina osjetljivost na bakteriozu i pepelnicu.
- Povrće srednje sezone "F1 Brigantin" u zapadnosibirskoj regiji daje prinos od 158-489 c/ha. Hibrid koji se oprašuje pčelama daje plodove univerzalne namjene.
- Rana sorta "Gušt" u zapadnosibirskoj regiji daje prinos od 260-453 c/ha. Biljka se oprašuje pčelama. Namjena krastavca je univerzalna.
- Hibrid "Sedek F1 prvak" u središnjoj crnoj zemlji i zapadnosibirskim regijama daje prinos od 270-467 c/ha. Biljka pripada partenokarpskom tipu. Namjena krastavca je univerzalna.
- Rana sorta "Serpentina" u zapadnosibirskoj regiji daje prinos od 173-352 c/ha, au srednjoj crnozemskoj regiji - 129-222 c/ha. Biljka koja se oprašuje pčelama daje plodove univerzalne namjene.
- Hibrid "F1 Apogee" uzgaja posebno za otvoreno tlo. U zapadnosibirskoj regiji krastavac daje prinos od 336-405 c/ha. Rano oprašujuća biljka, daje plodove univerzalne namjene.
Sve ove i druge sorte pogodne za Sibir uključene su u Državni registar. Sjemenke takvih krastavaca pripremljene su za hladnu klimu i otporne su na plamenjaču i bakteriozu.
Dobre sorte krastavaca, prema vrtlarima
Za otvoreno tlo Sibira uzgajane su mnoge sorte krastavaca. Svatko odabire najbolju opciju za sebe, međutim, postoje sorte koje se sviđaju svim vrtlarima.
"Altaj"
Ovi se krastavci mogu nazvati miljenicima sibirskih vrtlara. U usporedbi s drugim sortama, "Altai" se često uzima kao standard. Nepretenciozna biljka dobro se ukorijeni u hladnim klimatskim uvjetima.
Krastavac se smatra ranim. Prvi jajnik pojavljuje se 35. dana. Biljku oprašuju pčele, a u vrtu i stakleniku naraste do 1 m visine.
Svijetli zeleni plodovi dugi su 10 cm i teški oko 90 g. Kora je prekrivena prištićima s bijelim bodljama. Izvrstan okus i mala veličina ploda učinili su krastavac popularnim među domaćicama. Zrelo povrće koristi se kao univerzalno povrće.
Što se tiče uzgoja, za hladno područje ne preporučuje se bacanje sjemena krastavca izravno u zemlju, čak i ako je krevet prekriven filmom. Sjeme je bolje klijati u toploj prostoriji. Otpornost sorte omogućuje zalijevanje sadnica jednom svakih 7 dana. Topla voda se dodaje svakoj biljci. Važno je popustiti gornji sloj tla kako bi se izbjeglo stvaranje kore.
"Miranda F1"
Prednost sorte je otpornost na mraz i pepelnicu. Sjeme za sadnice sije se nakon 15. travnja, a do kraja svibnja biljke se sade u zemlju.
Rani hibrid je pogodan za svako tlo gdje se dobro ukorijeni, međutim, što je tlo plodnije, biljka će intenzivnije rasti i donositi plodove. Samooplodna biljka ima razvijen veliki grm. Ono što krastavac čini neobičnim je njegova jarko zelena boja s malim svijetlim točkicama. Žućkaste pruge i sitni prištići su blago vidljivi na kori. S maksimalnom veličinom voća od 12 cm, njegova težina je oko 120 g. Prema njihovoj namjeni, krastavci se smatraju univerzalnim.
Optimalni korak za slijetanje je 1 m2 – 4 klice.
Iako je ovaj krastavac nepretenciozan, tlo za njega mora biti oplođeno u jesen. Za dobar pristup zraku, tlo se miješa s piljevinom. Biljka voli redovito zalijevanje svaki drugi dan, ali ne podnosi vlaženje tla. U kišnim ljetima smanjite učestalost zalijevanja.
"Kaskada"
Krastavci ove sorte pripadaju prosječnom tipu zrenja. Plod se na biljci pojavljuje nakon najmanje 45 dana, ali najčešće nakon 50. Sorta je otporna na bakterijske i gljivične infekcije. Biljka ima pretežno ženske cvjetove.
Prednost sorte je prijateljsko sazrijevanje krastavaca. Povrće tamne boje s maksimalnom duljinom od 15 cm teži 100 g. Plodnost biljke dopušta od 1 m2 berba 8 kg uroda.
Pregled drugih sorti pogodnih za Sibir
Dakle, ispitali smo, kako kažu, standard sibirskih sorti krastavaca. Oni su najtraženiji u regiji među vrtlarima. Međutim, sibirski krastavci nisu ograničeni na ovo, i vrijeme je da se upoznate s drugim sortama.
"Brigantina F1"
Biljka s umjereno razvijenim grananjem zahtijeva sudjelovanje pčela za oprašivanje cvijeća. Važno je da je povrće uzgojeno u Sibiru i prilagođeno lokalnoj klimi. Prvi jajnik pojavljuje se nakon 45 dana. Kora krastavaca prekrivena je svijetlim prugama i velikim prištićima s bijelim rubom kvržica. Plodovi duljine do 13 cm teže 95 g. Povrće se koristi kao univerzalno. Plodnost sorte je oko 10 kg po 1 m2.
"Trenutak"
Krastavac se smatra univerzalnim i dobro zadržava svoj izgled tijekom dugotrajnog skladištenja.
Visoka biljka formira velike grmlje s dugim izbojcima.Pojava jajnika promatra se 45 dana nakon sadnje sadnica. Odrasli krastavac je neograničen u veličini. Može narasti 12 cm, a ponekad i 20 cm.Velika gustoća ploda potvrđuje njegova težina do 200 g. Kora povrća rijetko je prekrivena prištićima s tamnim šiljcima.
"F1 Klaudija"
Visoka plodnost omogućuje žetvu do 27 kg krastavaca s 1 m2 po sezoni2.
Biljka partenokarpskog tipa dobro se ukorijeni u vrtu i ispod filma. Hibrid je odavno stekao svoju popularnost među određenim krugom vrtlara u Sibiru. Plod traje oko 2 mjeseca, što zahtijeva berbu svaka 2-3 dana. Kora krastavca prekrivena je malim prištićima. Voće je genetski karakterizirano odsutnošću gorkog okusa. Namjena povrća je univerzalna.
"F1 Herman"
Ova je sorta već gore smatrana najotpornijom na sve bolesti. Hibrid pripada ranim krastavcima. Partenokarpna biljka ima dobru plodnost. Na stabljici se stvaraju čupavi plodnici. Broj krastavaca u 1 hrpi ponekad doseže 6 komada. Oblikom i veličinom povrće je slično kornišonu. Duljina ploda ne prelazi 12 cm, a slatki okus pulpe omogućuje da se krastavac koristi kao univerzalni.
"F1 Zozulja"
Partenokarpski hibrid, poznat mnogim vrtlarima, odlikuje se dugotrajnom plodnošću. Krastavac je prilično otporan na niske temperature, gljivične i bakterijske bolesti. Da bi se biljka dobro ukorijenila i rasla, sjeme se mora posaditi nakon 15. svibnja pod filmom. Visoka rana zrelost omogućuje berbu svaki drugi dan.
"Manul"
Biljka s prosječnim razdobljem sazrijevanja plodova zahtijeva sudjelovanje pčela za oprašivanje cvijeća.Ova sorta ima samo ženske cvjetove i u blizini se može posaditi još jedan krastavac kao oprašivač u vrtu. Za uzgoj u stakleniku uz Manul se sadi sorta Greenhouse 40. Ako govorimo o plodovima, oni su prilično veliki, duljine do 20 cm, Dizajniran za univerzalnu upotrebu.
Ovaj video prikazuje pregled sorti krastavaca za otvoreno tlo:
Osnovna pravila za uzgoj krastavaca u Sibiru
Sibirsko ljeto je vrlo kratko i često je praćeno hladnim noćnim temperaturama, što ima štetan učinak na krastavac koji voli toplinu. Ne može svatko priuštiti staklenik da dugo uživa u svježim krastavcima, pa se morate prilagoditi otvorenom tlu.
Da biste stvorili povoljne uvjete za rast krastavca, morate znati karakteristike ove biljke:
- Sve dok prosječna dnevna temperatura ne padne ispod 15OC, biljka će se intenzivno razvijati. Uz hladno vrijeme, rast krastavca će se usporiti.
- Korijen je najosjetljiviji na hladnoću, čak donekle više od stabljike. Sam korijen je slab i raste na površinskom sloju tla. Međutim, ima tendenciju rasta novih grana.
- Stabljike biljke tvore čvorove. Istovremeno može formirati: ženske i muške cvjetove, viticu, bočnu resicu i list. Uz visoku vlažnost, mlada biljka može nastati iz svakog formiranog organa.
- Sadnice i odrasle biljke potrebno je hraniti. Koncentracija hranjiva za zrelu biljku je 1%, a za mlade biljke - 0,2%.
- Što se tiče tla, kiselost ispod pH 5,6 je štetna za krastavce. Ilovasta tla ne dopuštaju dobro razvijanje korijenskog sustava, što dovodi do slabe apsorpcije vlage. Naravno, berba krastavaca će kasniti.
Ako odlučite uzgajati krastavce na otvorenom terenu, morate se pobrinuti za filmski pokrov. Priprema tlačnog jastuka također je važna. Pravi se od mješavine stajnjaka sa sijenom ili slamom. Jastuk je prekriven zemljom na vrhu, na kojoj će se u budućnosti saditi sadnice.
Još malo o sibirskim obiteljima
Da bismo dobili opću sliku o sortama sibirskih krastavaca, pogledajmo popularne obitelji:
- Sorte obitelji "voće". obično imaju plodove duge 15 do 20 cm s glatkom kožicom. Koriste se za salate, no neke se sorte mogu i blago posoliti. Istaknuti predstavnici ove obitelji: "Voće F1", "Travanj F1", "Dar F1", "Proljetni hir F1" itd.
- Obitelj "aligatora" Prinos je sličan tikvicama. Za prosječnu obitelj dovoljno je posaditi 5 grmova. Krastavce nazivamo još i kineskim i najčešće se koriste za salate, ali dolaze u obzir i slabo slani krastavci. Svijetli predstavnici obitelji: "Elizabeth F1", "Alligator F1", "Ekaterina F1", "Beijing delicious F1" itd.
- Albino obiteljske sorte dobro rastu na otvorenom terenu u Sibiru. Povrće je neobično blijede boje i izvrsnog okusa. Ponekad se krastavac naziva japanskim.
- kornišoni – idealno za konzerviranje. Duljina ploda ne prelazi 12 cm Predstavnici obitelji: "Gerda F1", "Kvartet F1", "Boris F1", "Prijateljska obitelj F1" itd.
- Dobro za očuvanje njemačke sorte. Njihovi su plodovi prekriveni prištićima, između kojih se nalaze trnje. Prilikom soljenja sol prodire u pulpu kroz oštećene bodlje. Predstavnici obitelji: "Zest F1", "Bidretta F1", "Diva F1", "Libella F1".
- Mini kornišoni stvoren za prave gurmane koji vole male kisele krastavce. Kiseli krastavci se čuvaju jedan dan, veličine do 4 cm.Istaknuti predstavnici za Sibir: “Sin puka F1”, “Izviđač F1”, “Proljeće F1”, “Filippok F1”.
Zaključak
Rad uzgajivača je u stalnom tijeku, svaki put kada se pojave nove sorte krastavaca, uključujući i za sibirsku regiju.
