Sadržaj
Cherry rajčice - ovo je skupina sorti i hibrida koji se od obične rajčice razlikuju prvenstveno po veličini ploda. Ime dolazi od engleskog "cherry" - trešnja. U početku su cherry rajčice nalikovale plodovima trešnje. Sada je uzgojen ogroman broj sorti koje se razlikuju po obliku (izduženi, okrugli, u obliku suze) i po boji (tradicionalna crvena, narančasta, žuta, crna).
Prednosti crnih cherry rajčica
Crvenu boju plodovi rajčice duguju likopenu sadržanom u plodovima. Crna boja, iako nije potpuno točna definicija boje, prilično je tamnoljubičasta, nastala zbog tvari kao što je antocijanin. Antocijanin djeluje baktericidno i uništava neke vrste bakterija. Tijekom prehlade pomaže tijelu u borbi protiv virusnih infekcija i poboljšava ljudski imunitet.
Antocijanin se dobro nakuplja u očnoj jabučici, pomaže u jačanju kapilara i odljevu intraokularne tekućine. Oni koji redovito jedu hranu bogatu antocijanima imaju dobar vid, manje se umaraju od rada za računalom i brže se oporavljaju.
I još jedno svojstvo antocijana je antioksidativno. Antocijanin uklanja slobodne radikale iz tijela i štiti naše tijelo od raka. Jedinstvena tvar antocijanin nalazi se u patlidžanima, cikli, bobičastom voću i crnoj rajčici.
Crne cherry rajčice odavno su prestale biti egzotične. Naši vrtlari uspješno uzgajaju sorte crnih rajčica u svojim vrtovima. Očite dobrobiti za tijelo nadopunjuju izvrsne karakteristike okusa. Zbog visokog udjela šećera (glukoze i fruktoze), kiseline postaju manje izražene. Stoga je okus uravnoteženiji. Štoviše, oni koji redovito jedu tamne rajčice tvrde da su im obične rajčice sada bezukusne.
Koristiti u kuhanju
Cherry rajčice se koriste u kuhanju za ukrašavanje jela i za konzerviranje. Mogu se sušiti i sušiti. Domaćice dodaju cherry rajčice prilikom konzerviranja krastavaca i običnih rajčica, što pripravke čini estetski atraktivnim. I omogućuje maksimalno korištenje volumena spremnika za konzerviranje, ispunjavajući praznine malim rajčicama između velikog povrća. Neobična boja cherry rajčica potiče osobu da pojede plod ili ga svakako proba. Cherry rajčice jako vole djeca, koja se najčešće ne daju nagovoriti na povrće. I još jedan veliki plus cherry rajčica je što dozrijevaju s kistom, nema potrebe brati rajčice jednu po jednu. Trešnje karakterizira povećani rok trajanja. Dugo se čuvaju bez gubitka okusa.
Rastući
Uzgoj crnih cherry rajčica ne razlikuje se od poljoprivredne tehnologije tradicionalnih rajčica.Cherry rajčice otporne su na promjene temperature i bolesti, dobro klijaju, aktivno rastu i donose plodove kako u zaštićenom tlu tako iu otvorenom tlu. Značajke uzgoja cherry rajčica:
- Cherry rajčice se uzgajaju samo presadnicama. Na kraju zime sjeme se sadi u posude s pripremljenom zemljom. Kako uzgajati sadnice rajčice, pogledajte video:
- U početku - u prvoj polovici svibnja, sadnice se sade u staklenicima, au otvorenom tlu, kada prođe opasnost od povratnih mrazova. Pridržavajte se sheme sadnje 50x50 cm, 3 - 4 biljke na 1 kvadratni metar. m.
- U stakleniku biljke narastu vrlo visoko do 180 cm, indeterminantne sorte do 2 m i daju veliki broj pastorčadi. Zadatak vrtlara je oblikovati grm, vezati ga i ukloniti posinke na vrijeme. Bolje je formirati grm s 1 – 2 stabljike. Druga stabljika se formira od najsposobnijeg bočnog posinka. Ako ima puno plodova, uklonite pastorke bez žaljenja, inače će sazrijevanje plodova biti otežano. Posebnost cherry rajčica je u tome što su posebno ukusne kada se uberu iz grma u fazi biološke zrelosti. Ako cherry rajčice berete u tehničkoj zrelosti, a one sazriju kod kuće, tada rajčice gube značajan dio okusa.
- Potrebno ju je podvezati kako se grm ne bi odlomio pod težinom plodova i kako plodovi ne bi ležali na tlu i pucali. Odaberite način vezanja za rešetku, mnogo je praktičniji od vezivanja za nosač.
- Rajčice, posebno cherry, vole redovito zalijevanje. Ako zanemarite zalijevanje ili povremeno zalijevate, cherry rajčice će popucati.
- Cherry rajčice obilno i dugo rađaju. Možete brati do prvog mraza.
Većina vrtlara i vrtlara upoznata je s poljoprivrednim tehnikama uzgoja rajčica. Uzgoj cherry rajčica nije težak, jer su tehnike uzgoja slične.
Bolesti i štetnici
Unatoč činjenici da su cherry rajčice otporne na bolesti, potrebno je poduzeti preventivne mjere za zaštitu biljaka od određenih bolesti. Pravovremene mjere zaštitit će vas od gubitka usjeva.
- Kasna mrlja očituje se žućenjem i opadanjem lišća. Najopasniji bolest za rajčice. Uzrokovana visokom vlagom. Kako biste izbjegli plamenjaču, prozračite staklenike i pokupite zahvaćeno lišće. Možete koristiti tradicionalne metode: sirutka se razrijedi vodom 1: 1, a biljke se prskaju. Tjedan dana nakon sadnje biljaka u zemlju možete posipati pepeo između redova. Za drastične mjere prikladni su sljedeći pripravci: 1 tableta trichopoluma razrijedi se u 1 litri vode, biljke se prskaju ovom otopinom svaka 2 tjedna. Ili koristite sljedeće lijekove: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux mješavina. Razrijediti prema uputama.
- Apikalna trulež Plamenjača rajčice dovodi do toga da vrhovi rajčica pocrne ili smeđe. Mjere prevencije: Kada sadite biljke u zemlju, dodajte 1 žlicu drvenog pepela i kalcijevog nitrata u svaku rupu. žlica.
- Uvijanje lišća kod rajčice je uzrokovan nedostatkom mikroelemenata ili nedovoljnim zalijevanjem.
- Uš utječe na biljke iu staklenicima iu otvorenom tlu. Doslovno isisava sve sokove. Pomoći će prskanje infuzijom kamilice, duhana ili stolisnika. Ili lijek "Verticillin".
- Smeđa mrlja prilično opasna bolest. Počinje pojavom smeđih mrlja na lišću, a sve može završiti smrću biljke. "Fitosporin" će pomoći protiv ove nesreće.
Mnogi ljudi žele uzgajati biljke bez ikakvih kemikalija. U tom slučaju pokušajte s tradicionalnim metodama. Ali postoje slučajevi kada se ozbiljno liječenje ne može izbjeći. Uvijek postoji nekoliko opcija, neke metode pomažu nekima, druge drugima.
Sorte
Najpoznatije i najpopularnije među vrtlarima su sljedeće sorte rajčice - crna trešnja.
Crna trešnja
Crna trešnja ili crna trešnja je determinantna biljka. Visok, snažan grm pogodan za uzgoj na otvorenom i zaštićenom terenu. Crna trešnja je srednje rana biljka, od nicanja sadnica do prvih plodova prođe oko 115 dana.
Prednosti sorte:
- Visok prinos: Iz 1 grma možete dobiti do 5 kg voća;
- Pinciranje nije potrebno, budući da većina plodova raste na bočnim izdancima;
- Vrlo ukusni plodovi, neobično slatki, neobične boje. Djeci se jako sviđa;
- Pogodno za svježu potrošnju, salate i konzerviranje;
- Brzo sazrijevaju.
Nedostaci sorte:
- Tanka koža. Plodovi pucaju tijekom procesa zrenja.
- Plodovi se slabo čuvaju.
- Biljka zahtijeva stalno klađenje, jer plodovi sazrijevaju masovno i ima ih mnogo.
Biljka se uzgaja presadnicama. Pogodno za središnju Rusiju i Sibir za uzgoj u staklenicima. Dobro podnosi klimatske promjene. U južnim krajevima može se uzgajati na otvorenom terenu. Crne cherry rajčice pozitivno reagiraju na redovitu prihranu organskim i mineralnim gnojivima te redovito zalijevanje.
Cherry Black Zebra
Srednje sezonska sorta, prugasti plodovi. Izgledaju vrlo neobično. Ukusno voće univerzalne namjene. Kožica je gusta i ne puca.
Trešnje čokoladne jabuke F1
Sorta ranog zrenja, od nicanja do prvih plodova potrebno je oko 100 dana. Težina ploda je oko 30 - 40 g, otporni su na pucanje. Tamno bordo boje. Ukusno, jako slatko.
Trešnja čokoladni biser
Sorta ima visoku otpornost na bolesti i otporna je na temperaturne fluktuacije. Plodnost je dugotrajna. Plodovi su duguljasti, kapljasti, izvrsnog okusa. Raznolikost kolekcije.
Ples trešanja sa Štrumpfovima
Sorta je dobila ime po junaku dječjeg crtića "Štrumpfovi". Slatko aromatično voće, bogato ljubičaste boje, gotovo crne, s crvenkastom mrljom na vrhu. Otporan na bolesti i temperaturne oscilacije.
Trešnja Ametist krem trešnja
Rijetka sorta, preporučuje se za uzgoj u staklenicima i otvorenom tlu u južnim regijama. Visina grma je do 2 m, najbolji prinos se postiže kada se grm formira sa 2 - 3 stabljike. Plodovi su kremasto žute boje, tamni samo na ramenima. Kožica je gusta i ne puca. Dobro očuvana. Ugodnog su okusa. Upotreba voća je univerzalna. Plodnost je duga, obilna do mraza.
Zaključak
Posljednjih godina pojavljuje se sve više novih i neobičnih sorti naizgled poznatog povrća. Tu spadaju crne cherry rajčice. Oni će postati pravi ukras vašeg vrta zahvaljujući svojim neobičnim bojama i obilnom plodonošenju. Oduševit će vas i okus voća koje je odlično i svježe i konzervirano.
