Kako vezati mašnu u pletenicu za zimu korak po korak s fotografijama

Možete sami napraviti pletenice od luka za skladištenje. Da biste to učinili, trebate samo jak konop i škare. Prvo se korjenasti usjevi pažljivo iskopaju zajedno s vodom, otrese se zemlja i ostavi da se suši najmanje 3-5 dana. Zatim morate isplesti pletenicu od njih, okrećući rep udesno, lijevo i prema sebi. Postoje četiri glavne metode tkanja, od kojih je svaka opisana korak po korak u nastavku.

Zašto plesti kosu s lukom?

Luk se dodaje raznim jelima, kiseli i koristi se za konzerviranje. U isto vrijeme, možete ga održati svježim. Da biste to učinili, koristite različite metode, na primjer, stavite ga u mrežastu vrećicu ili u najlonsku čarapu ili košaru ili kartonsku kutiju. Istodobno, postoji i mogućnost izrade pletenice od mašne.

Ova metoda ima nekoliko neospornih prednosti:

1. Idealna cirkulacija zraka - nema kontakta s posudom, mrežicom ili materijalom.
2. Dugotrajno i potpuno očuvanje okusa - ako upletete luk u pletenicu, njegove glavice ostaju jednako sočne i aromatične.
3. Možete jednostavno i brzo pratiti stanje korijenskih usjeva.Ponekad se neke glavice osuše ili istrunu, pogotovo ako je vlažnost u prostoriji previsoka. Ako ispletete luk, uvijek možete ukloniti loše plodove. To će spriječiti kvarenje ostatka žetve.
4. Ispletete li luk u pletenicu, zaštitit ćete ga i od glodavaca. Snopovi su obješeni na strop, tako da korijenski usjevi postaju nedostupni miševima.
5. Postoji i takva prednost kao što su dekorativne kvalitete. Možete isplesti pletenicu od luka i njome ukrasiti svoj dom u eko stilu.

Mašna pletenice jedan su od najpraktičnijih načina spremanja

Kada je najbolje vrijeme za pletenje luka za skladištenje?

Ne postoje strogi rokovi kada treba isplesti kosu. Dovoljno je pričekati da se donji listovi korijenskih usjeva počnu sušiti. Čim je pojava postala raširena, počinju žetvu. Iskusni vrtlari preporučuju pažljivo izvlačenje luka iz zemlje kako ne bi otkinuli zelje.

Ako je vani toplo i nema kiše u prognozi, luk se ostavi da leži izravno na površini gredica, nakon što se otrese sa zemlje. Ako je moguće, treba ga držati najmanje 5-7 dana. Ali ako se očekuje kiša, usjev se bere unaprijed, jer će inače značajan dio istrunuti.

Priprema luka za skladištenje u pletenicama

Ne možete odmah isplesti korjenasto povrće, prvo ga morate pripremiti. To nije teško učiniti - iskusni ljetni stanovnici preporučuju pridržavanje sljedećih pravila:

1. Tijekom žetve ostavite vrhove što je više moguće, jer će u tom slučaju žarulja nastaviti primati hranjive tvari. Ovo korjenasto povrće će trajati duže.
2. Lukovice se dobro protresu kako bi se potpuno uklonila sva preostala zemlja.
3. Zatim se repa suši na otvorenom (po mogućnosti pod nadstrešnicom) ili na toplom, prozračenom mjestu.Ne biste ih trebali držati na otvorenom suncu - mogu se pregrijati i omekšati.
   
4. Nakon toga počinje sortiranje. Morate odabrati zdravu, ne naboranu, ne trulu repu. Poželjno je da budu jednodimenzionalni, tj. približno iste veličine i oblika.
5. Velike glave mogu ostati bez korijena - odrezane su.

Kako isplesti luk za pohranu

Luk možete vezati pletenicom za zimu na različite načine. Među njima nema temeljnih razlika. Ako slijedite opisane upute, dobit ćete dobre, čvrste pletenice. Međutim, oni će izgledati drugačije, tako da možete odabrati stil koji vam odgovara. U nastavku su opisane najčešće opcije.

Metoda 1

Za tkanje svakako uzmite jaki konop - to može biti konac, konop ili konopac. Možete proći s običnim zavojem. Kako isplesti pletenicu:

1. Prvo treba odabrati repu s najjačom i najdužom stabljikom, privezati je za početak užeta i usporediti oba ruba. Trebali biste dobiti tri repa poput pigtaila: dva užeta, jedan od lišća biljke.
2. Ispletite pletenicu, postupno je hvatajući s obje strane i prednjačeći glavom luka. U tom slučaju praznine moraju biti minimalne tako da je gotov snop prilično gust.
3. Na ovaj način morate se kretati dok rubovi užadi ne postanu 15-20 cm.

Zatim se vrhovi vežu konopcem i napravi se omča na koju se objesi pletenica i suši.

Metoda 2

Postoji još jedan način tkanja pletenice iz pramca. Da biste to učinili, uzmite uže i privežite ga na okomitu potporu, na primjer, letvu na balkonu.Da biste ispleli mašnu u pletenicu (na slici), morate slijediti ove upute korak po korak:

1. Na kraju napravite petlju.
   
2. Trebalo bi ispasti ovako.
   
3. Stavite repu u omču i dobro zategnite.
   
4. Počnite plesti kao običnu pletenicu - zavrnite rep luka udesno, zatim ulijevo, a zatim ga privucite prema sebi.
   
5. Ponavljajte slične korake dok duljina preostalog užeta ne bude 15 cm.
   
6. Ako je pravilno ispletete, dobit ćete ovakvu mašnu pletenicu.
   

Metoda 3

U trećem slučaju, repa mora biti povezana u parovima. Štoviše, trebali biste raditi pažljivo kako ne biste potrgali repove. Slijed radnji je sljedeći:

1. Pričvrstite prvu glavu na isti način kao što je gore opisano.
   
2. Zavežite par repa.
   
3. Ispletite drugi par.
4. Izmjenjujte oba para jedan s drugim, krećući se prvo udesno, a zatim ulijevo.
5. Ako je sve ispravno tkano, dobit ćete pouzdano pletenje.
   

Metoda 4

U ovom slučaju možete isplesti pletenice od luka korak po korak prema sljedećim uputama:

1. Uzmite uže, zavežite ga u prsten i objesite na kuku.
2. Napravite čvor pomoću repa najveće repe.
3. Uzmi drugu repu. Stavite u sredinu i ispletite rep zajedno s užetom. Trebali biste se kretati iznutra, lijevo ili desno.
   
4. Okrenite cijelu pletenicu i pričvrstite drugu glavu na isti način.
5. Zatim se pomičite na isti način dok ne ostane uže dugo 15-20 cm.
   

Svatko odabire najprikladniji način tkanja za sebe.

Kako napraviti pletenicu od sušenog luka za zimu

Možete čak napraviti pletenicu od luka za skladištenje koristeći sušeno korjenasto povrće koje je bilo u sobi 1-1,5 mjeseci. Upute korak po korak su sljedeće:

1. Prvo uklonite višak ljuske, ostavljajući samo suho perje.
2. Uzmu uže, naprave veliki prsten od 60-70 cm i objese ga na kuku.
3. Povežite 2 glavice luka zajedno (s vrhovima).
4. Vežu ih za uže.
5. Drugi par pričvrste poprečno i također zavežu za uže.
6. Zatim uzimaju jednu po jednu glavicu luka i nastavljaju plesti pletenicu - vrhovi se omotaju oko dvostrukog užeta. Štoviše, nova repa trebala bi biti na vrhu prethodno fiksiranih dva para.
7. Između lukovica ostavite duga pera, ako ima dodatnih krajeva, jednostavno se odrežu.
8. Zatim morate isplesti pletenicu na način da se luk ravnomjerno i što je moguće čvršće rasporedi.
9. Na vrhu ostavite omču promjera 10 cm i na nju objesite gotovu pletenicu.
10. Ako stabljike ostanu, pažljivo se odrežu.

Kako pohraniti pletenice od luka

Kao što je gore prikazano, pletenje luka nije jako teško. Ali čak i ako je sve učinjeno ispravno, repa se možda neće sačuvati ako joj se ne osiguraju normalni uvjeti skladištenja:

1. Temperatura u rasponu od 2-16 stupnjeva Celzijusa, tj. ispod sobne temperature, optimalno hladno okruženje;
2. Vlažnost ne više od 70%.
3. Mjesto treba provjetravati - važno je povremeno provjetravati.
4. Trebalo bi biti dovoljno prostora za slobodno strujanje zraka.
5. Izravna sunčeva svjetlost nije dopuštena, povrće je bolje držati u mraku.

Pletenice se čuvaju na hladnom i suhom mjestu

Za čuvanje povrća zimi možete odabrati nišu, šupu, ormar ili verandu. Ovdje se održava stalna hladna temperatura. U hladnom vremenu bolje ga je unijeti u sobu. Ako temperatura padne ispod 0 stupnjeva, luk u pletenici može početi smrzavati.

Da bi im se produžio rok trajanja, u početku ih je bolje držati u hladnoj prostoriji na temperaturi od 10-15 stupnjeva, na primjer, u staji.

Zaključak

Pletenje pletenica od luka za pohranu prilično je jednostavno. Za to vam nije potreban nikakav alat – dovoljno je samo jako uže. Tkanje počinje otprilike tjedan dana nakon žetve. Iako možete kasnije napraviti snop, na primjer, nakon mjesec dana skladištenja u podrumu.

Preporučeni postovi

Kada i kako saditi luk na glavi

Kada okopavati luk

Kada ubrati zimski luk u moskovskoj regiji

Kada saditi zimski luk u Sibiru

Kako uzgajati luk iz sjemena

Set luka Olina: opis i karakteristike sorte, fotografije, recenzije

Setton luk: opis sorte, fotografije, recenzije

Zimski luk Troy: opis sorte, sadnja i njega

Zašto luk puca i što učiniti