U modernim ljetnim vikendicama i okućnicama patlidžan više nije mladi gost, već pravi dugovječni domaćin. Vrtlari sve više daju prednost uzgoju ovog povrća, bogatog korisnim svojstvima. U ovom ćemo članku govoriti o predstavniku sorte bijelog patlidžana "Labud".
Opis
Patlidžan "Labud" je sorta srednje sezone u pogledu sazrijevanja plodova. Razdoblje potpunog sazrijevanja plodova od trenutka pojave prvih izdanaka je 105-116 dana. Grmovi su kompaktni, srednje veličine, dosežu visinu od 50-70 cm, a sorta je pogodna za uzgoj u stakleniku iu otvorenom tlu.
Plodovi su cilindričnog, blago izduženog oblika. Tijekom razdoblja tehničke zrelosti obojeni su u bijelo. Veličina jednog povrća je 18-20 cm u duljinu i 5-7 cm u promjeru. Masa jednog pojedinog zrelog ploda kreće se od 200 do 250 grama.
Meso patlidžana sorte Swan je snježnobijelo, nježno i potpuno bez gorčine. Upravo to svojstvo čini sortu popularnom među velikim brojem vrtlara.
Produktivnost ove vrste patlidžana je visoka. S jednog četvornog metra gredice može se ubrati do 18 kg povrća.
U kulinarstvu je sorta vrlo popularna kao sirovina za pripremu kavijara, kiselih krastavaca i glavnih jela.
Prednosti sorte
Među ključnim prednostima Swan patlidžana treba istaknuti:
- visoka produktivnost;
- izvrsna tolerancija na promjene temperature i glavne "karice prirode";
- dobra otpornost na širok spektar bolesti karakterističnih za patlidžan;
- izvrstan okus i kvaliteta proizvoda;
- Naširoko se koristi u kuhanju.
Redovita konzumacija takvih patlidžana pomaže u prevenciji glavobolje, poboljšava probavu i zasićuje tijelo vitaminima i mineralima.
Uzgoj i njega
Proces uzgoja i brige za biljku ne razlikuje se od reprodukcije tradicionalne ljubičaste sorte. Glavni postupci su sljedeći:
- Sjetva sjemena za sadnice.
- Branje uzgojenih biljaka.
- Sadnja sadnica u vrtnu gredicu ili staklenik.
- Zalijevanje, plijevljenje, labavljenje, gnojidba i štipanje grma.
- Žetva.
Sjeme se sije za sadnice sredinom ožujka.
Pod povoljnim klimatskim uvjetima, presadnice patlidžana mogu se saditi u zemlju od sredine svibnja do kraja prvih deset dana lipnja.
Kada i kako pravilno ubrati prvi patlidžan naučit ćete iz videa:
