Nije teško pravilno skuhati suhe bokove šipka bez termosice. To se može učiniti na različite načine, uključujući staklenu teglu, tavu, sporo kuhalo ili vodenu kupelj. Važna točka je kompetentan odabir i priprema sastojaka. Omjeri ovise o svrsi pripreme izvarka ili infuzije.
Odabir i priprema sastojaka
Suhe plodove šipka možete pripremiti sami ili kupiti. Bolje je odabrati ljekarničke proizvode koji zadovoljavaju određene standarde kvalitete. Bobice bi trebale biti male i naborane. Ako su plodovi veliki i glatki, onda su sušeni u pećnici. U tom slučaju gube se vrijedni elementi i smanjuje se korisnost sirovina.
Možete kuhati samo visokokvalitetni proizvod. Bobice moraju biti bez tragova plijesni i truleži. Sušenjem gube oko 2/3 svoje težine pa postaju lagane. Trebaju imati karakterističan miris bez nečistoća i pljesnivosti.
Prije kuhanja, osušeni šipak treba isprati tekućom vodom. Pogodno je to učiniti u cjedilu.Bolje je ne koristiti fino sito kako bi se uklonili svi ostaci.
Da biste skuhali suhe šipak bez termosice, morate koristiti čistu vodu. Može se filtrirati, puniti u boce, kuhati. Voda iz čistih prirodnih izvora prikladna je ako je njezina kakvoća ispitana.
Pravilno osušeni plodovi šipka imaju smeđe-crvenu ili tamnožutu boju.
Kako skuhati suhe bokove šipka bez termosice
Mnoge infuzije rade se u termos boci kako bi se temperatura održala što je duže moguće. U takvim uvjetima sirovine ispuštaju maksimum vrijednih elemenata u vodu i štedljivo se prerađuju. Rezultat se može postići čak i ako kuhate šipak bez termosice, omjeri vode i bobica ovise o svrsi pripreme proizvoda.
Kako skuhati šipak u loncu bez termosice
Za kuhanje je bolje koristiti emajliranu ili staklenu posudu. Za 0,5 litara vode trebate 2 žlice. l. sušeno voće. Ako su zdrobljeni, količina se može smanjiti.
Algoritam kuhanja je jednostavan:
- Stavite voće u lonac.
- Ulijte toplu vodu.
- Pokrijte posudu poklopcem.
- Uliti bobice pola sata.
- Stavite posudu s infuzijom na štednjak. Postavite minimalnu temperaturu.
- Pirjajte pola sata. Ako koristite zdrobljene sirovine, vrijeme kuhanja će se prepoloviti.
- Maknite posudu sa štednjaka.
- Ostavite dok proizvod ne postane malo topao.
Uvarak prema ovom receptu dobar je za imunološki sustav i snižava krvni tlak.
Infuzija u tavi ne smije kuhati - dopušteno je samo lagano klokotanje
Kako skuhati šipak u vodenoj kupelji
Jedan od načina kuhanja suhih plodova šipka na pari bez termosice je vodena kupelj. Ovo je nježna opcija. Za pripremu su potrebne dvije posude različitih veličina.Posude manjeg promjera mogu se staviti na dno veće tave ili zdjele, obložene platnenim ubrusom ili ručnikom.
Da biste skuhali suhe bokove šipka u vodenoj kupelji, morate postupiti na sljedeći način:
- Ulijte vodu u veliku zdjelu i stavite na vatru.
- U manju posudu stavite suho voće.
- Dodajte vruću vodu - čašu od 2 žlice. l. bobice
- Stavite posudu u posudu velikog promjera.
- Poklopiti poklopcem.
- Pirjajte 15-20 minuta.
- Ostavite pola sata.
- Naprezanje.
U pripremljeno piće možete dodati limun i med. Umočite citruse u naparku odmah nakon što ih maknete s vatre. Med – samo ohlađen na 40 °C.
Bolje je skuhati zgnječeno voće u vodenoj kupelji
Kako skuhati šipak za mršavljenje bez termosice
Šipak pomaže kod mršavljenja normalizirajući rad crijeva i pospješujući eliminaciju toksina i otpada. Nije teško kuhati voće za sljedeće svrhe:
- Stavite bobice u emajliranu posudu i zdjelu.
- Ulijte hladnu vodu u čašu od 2 žlice. l. sušeni preparat.
- Pokrijte posudu poklopcem i stavite na vatru.
- Odmah nakon što zavrije, temperaturu stavite na minimum i kuhajte desetak minuta.
- Uliti pripremljeni izvarak 12 sati. Bolje je to učiniti navečer.
- Naprezanje.
Ova infuzija treba piti prije jela. Čaša proizvoda podijeljena je u tri doze.
Bolje je čuvati gotovu infuziju ne više od jednog dana - proizvod čuvajte u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi
Kako brzo skuhati šipak u staklenoj posudi
Prema ovom receptu na 0,1 kg voća uzima se 1 litra vode. Osim bobica i tekućine trebat će vam:
- staklena posuda odgovarajućeg volumena;
- poklopac koji čvrsto zatvara spremnik;
- ručnik za omatanje staklenke.
Algoritam kuhanja je sljedeći:
- Osušene plodove šipka operite i osušite papirnatim ručnicima. Ako su sirovine prikupljene vlastitim rukama i prethodno očišćene, ovaj se korak može preskočiti.
- Voće sameljite u blenderu ili mlincu za kavu.
- Prah bobičastog voća uspite u staklenu posudu.
- Prokuhajte vodu, pričekajte nekoliko minuta da se ohladi na 85-90 °C.
- Parite obradak.
- Staklenku odmah dobro zatvorite i dobro zamotajte.
- Stavite posudu na toplo mjesto. Zimi ga možete staviti na radijator, ostalo vrijeme u zagrijanu pećnicu.
- Ostavite 1-2 sata.
- Gotovu infuziju procijedite kroz gazu ili fino sito.
Prilikom sjeckanja bobica u nekim uređajima, sjemenke ostaju netaknute, to nije važno
Kako skuhati šipak u čajniku
Bobice se mogu kuhati u običnom staklenom čajniku. Ovaj napitak je koristan za jačanje imuniteta i prevenciju prehlade. Za čašu vode trebate 2 žlice. l. bobice
Algoritam kuhanja je jednostavan.
- Voće samljeti.
- Za kuhanje vode.
- Ulijte pripravak bobičastog voća u kuhalo.
- Ulijte kipuću vodu.
- Ostavite najmanje deset minuta.
Dodatno možete dodati malo ploda gloga, crnog čaja ili hibiskusa. Tijekom kuhanja bolje je pokriti čajnik posebnim poklopcem ili ga omotati ručnikom.
Možete skuhati cijele plodove u kuhalu, a zatim povećati vrijeme infuzije 2-3 puta
Kako skuhati šipak u laganom kuhalu
U laganom kuhalu, sušeni šipak se može kuhati na različite načine. Uređaj može zamijeniti kuhanje na pari, vodenoj kupelji ili termos. U njemu možete napraviti izvarak ili skuhati sirovinu na nježan način.Prikladno je koristiti program "multi-cook" ili "multi-chef", gdje možete samostalno postaviti temperaturu i vrijeme kuhanja. Ako takav način nije osiguran, prikladna je opcija "gašenja", koja je dostupna u svim multicookerima. Ovaj program uključuje dovođenje proizvoda do vrenja i zatim kuhanje na laganoj vatri.
Uvarak od šipka možete pripremiti bez termosice u laganom kuhalu ovako:
- Bobičasto voće stavite u posudu uređaja.
- Zalijte hladnom vodom. Za 0,1 kg bobica uzeti 1 litru tekućine.
- Stavite zdjelu u multicooker.
- Čvrsto zatvorite poklopac.
- Postavite način "gašenja" na 40 minuta.
- Kada program završi, ne otvarajte multicooker sat vremena.
- Procijedite juhu u drugu posudu.
- Po želji dodajte limun ili med.
U juhu možete dodati šećer i dodati ga istovremeno s bobicama.
Zaključak
Nije teško pravilno skuhati suhe bokove šipka bez termosice. To se može učiniti na različite načine, uključujući i nježne metode koje čuvaju maksimum vrijednih elemenata. Plodovi se kuhaju cijeli ili nakon drobljenja, omjeri ovise o svrsi pripreme.
