Sadržaj
Ribizle - crvene, crne i bijele - mogu se naći na svakoj parceli diljem Rusije. Vjeruje se da njegove bobice, koje su rekorderi po sadržaju vitamina i hranjivih tvari, imaju karakterističnu kiselost. Ali to nije tako: super veliki crni ribiz, uzgojen selektivnim uzgojem, sada postaje sve popularniji među vrtlarima zahvaljujući svojim prekrasnim plodovima, bogatog ugodnog okusa i visokog sadržaja šećera.
Koje su sorte ribiza najveće i najslađe?
Jednostavno ne postoje opće karakteristike idealnog ribiza. Dakle, određene sorte najvećeg slatkog crnog ribiza, koje se uspješno uzgajaju u moskovskoj regiji, potpuno su neprikladne za oštre zime Sibira ili bobice nemaju dovoljno slatkoće i visoke kvalitete okusa karakteristične za plodove srednje veličine. Preporučljivo je uzgajati nekoliko super prinosnih sorti crnog ribiza u vašem vrtu.Dobro je ako im je razdoblje zrenja različito, ali namjena im je univerzalna. U vrtu bi dobro došli grmovi crvenog i bijelog super velikog, slatkog ribiza, koji se može jesti svjež i prerađen.
Sorte slatkog i velikog crnog ribiza
Slatki crni ribiz ne treba opis i tradicionalno je najpopularniji među ostalim sortama bobičastog voća. Novi uzorci dobiveni selekcijom imaju karakteristike kao što su srednja ili visoka otpornost na mraz, otpornost na sušu; otpornost na bolesti i štetočine; izvrsna produktivnost; svestranost korištenja super slatkih, ukusnih bobica - za svježu potrošnju i preradu. Većina ovih hibrida može se pohvaliti velikim, pa čak i super velikim veličinama.
Svaku vrstu karakteriziraju određena svojstva, uspoređujući ih, možete napraviti izbor. Stvari koje treba uzeti u obzir:
- kvalitete okusa;
- otpornost na mraz i sušu;
- plodno razdoblje;
- otpornost na bolesti i štetočine.
Bagheera
Sorta velikog slatkog crnog ribiza otporna na sušu, otporna na mraz, namijenjena za uzgoj u svim regijama Rusije, uključujući Sibir, Sjeverni Kavkaz i Ural. Usjev se odlikuje visokim sadržajem šećera u bobicama (11,8%), težine do 2 g, koje dugo zadržavaju svoj izvrstan izgled, lako se transportiraju i imaju dobar rok trajanja. Grmovi su veliki, srednje rašireni, visoki do 1,8 m, skloni zadebljanju. Plod počinje sredinom srpnja, prinos je 3,5 - 4 kg.
Snažan
Usjev kasno sazrijeva, vrlo otporan na mraz, može tolerirati mraz do minus 30 stupnjeva, što je idealna opcija za istočnosibirski okrug. Super velike bobice dostižu težinu od 7 - 8 g i sadrže veliku količinu šećera. Nevjerojatno slatki, sazrijevaju sredinom srpnja i ostaju na grmlju do prvog mraza. Prinos je u prosjeku 4 kg po grmu. Ovo je jedna od super velikih sorti slatkog crnog ribiza.
Nina
Karakteriziraju ga vrlo slatke, ukusne i super velike bobice s udjelom šećera od 11% i velikom količinom askorbinske kiseline. Gusti, niski grmovi podnose najteže mrazeve, odlikuju se izvrsnom otpornošću na pepelnicu i donose obilne plodove. Nina sazrijeva početkom lipnja i omogućuje vam da dobijete do 5 kg iz svakog grma velikih, super slatkih bobica težine 2 - 4 g. Tanka, nježna koža ne dopušta im da se dugo čuvaju, tako da su plodovi podložni do većeg stupnja oštećenja tijekom transporta.
Odličan učenik
Najslađa sorta crnog ribiza je rekorder za sadržaj šećera (11,2%), težine 0,8 - 1,6 g. Snažni, rašireni, veliki grmovi počinju obilno rađati početkom srpnja sa super slatkim, malim bobicama crnim poput ugljena. Excellent je srednje otporan na zimu hibrid s dobrom otpornošću na proljetne mrazeve. Kultura ima nisku otpornost na bolesti. Prinos mu je do 4,5 kg.
Zelena izmaglica
Visoko prinosni Green Haze ima veliku količinu šećera u plodovima okrugle, srednje i velike veličine - 10,2%, imaju izvrsnu kvalitetu čuvanja. Ova se sorta odlikuje dobrom zimskom otpornošću i lako može izdržati duge, jake mrazeve.Srednje veliki, rašireni grmovi počinju davati plodove sredinom srpnja i daju žetvu do 5 kg. Okus im je ugodan, sladak s blagom kiselošću.
Slatke sorte velikog crvenog ribiza
Slatki crveni ribiz sa super velikim bobicama, prema vrtlarima, ima visoke kvalitete okusa, koji se u potpunosti otkrivaju tijekom kuhanja. Uzorci nove selekcije imaju visoku zimsku otpornost i otpornost na sušu, nepretenciozni su i daju obilne prinose slatkih, super velikih plodova za ovu vrstu voća. Usjev se uzgaja u cijeloj Rusiji. Još jedna karakteristična značajka je dobra otpornost na štetočine i bolesti, što razlikuje crvenu sortu od nježnije i hirovitije bijele.
Iljinka
Super veliki plodovi izvrsnog slatkog okusa dosežu težinu od 1,8 g, obilno prekrivajući srednje rašireni grm. Ilyinka se s pravom smatra najvećom sortom crvenog ribiza od svih super sorti poznatih vrtlarima i predstavljenih u recenziji. Okus voća je slatko-kiseo, vrlo ugodan. Plod usjeva počinje sredinom ljeta. Savršeno je prilagođen najsurovijim klimatskim uvjetima i nije osjetljiv na bolesti i štetnike.
Alfa
Stabilne i vrlo visoke prinose daje Alpha crveni ribiz s super krupnim i slatkim plodovima koji dosežu težinu od 1,5 g. Boja im je svijetlo crvena, vrlo svijetla i atraktivna. Alpha podnosi najteže mrazeve, otporna je na pepelnicu i samooplodna je. Plodovi se konzumiraju svježi i za preradu. Alpha se odnosi na slatke sorte crvenog ribiza namijenjene za uzgoj u sibirskim uvjetima.
Baraba
Kompaktan, niski grm koji počinje rađati sredinom srpnja s bogatim crvenim bobicama, težine do 1,5 g, slatkog okusa, s karakterističnom kiselošću. Unatoč vremenskim uvjetima, grm daje konstantno super visoke prinose. Otporan je na mraz i sušu, ali može biti pogođen antracnozom. Baraba je vrlo cijenjena među vrtlarima zbog svojih jedinstvenih karakteristika.
Roland
Ovaj srednje rašireni grm ima dobru toleranciju na mraz i odličan prinos - do 7 kg. Bogate grimizne, velike bobice, koje kada su potpuno zrele postaju super ukusne i slatke, dosežu težinu do 1,5 g. Rolan je otporan na gljivične bolesti i potpuno je nepretenciozan.
Rano slatko
Early sweet spada u rano sazrijevajuće grmove i također daje zdravu žetvu super slatkih, prilično velikih bobica. Uredni, kompaktni grmovi srednje veličine donose plodove s tamnocrvenim plodovima težine do 0,9 g s pulpom vrlo ugodnog okusa. Imaju nevjerojatno atraktivnu hladovinu, budući da su pravi ukras vrta. Ribiz je otporan na mraz i sušu, s istim karakteristikama kao veliki, super slatki rani crni ribiz.
Višnja Vixne
Cherry Vixne ne pripada sortama crvenog ribiza s velikim plodovima, težina plodova srednje veličine je 0,9 g. Međutim, oni su prilično slatki, ugodnog, osvježavajućeg okusa s visokom koncentracijom vitamina C. Lijepa, okrugle bobice tamnocrvene boje trešnje imaju dugi vijek trajanja i dobru transportabilnost. Crveni ribiz se uzgaja u europskom dijelu Rusije i koristi se uglavnom u komercijalne svrhe.Cherry Vixne ima prosječnu otpornost na mraz, otpornost na sušu i otpornost na antraknozu.
Sorte bijelog ribiza s velikim bobicama
Danas među vrtlarima postaju sve popularnije super prinosne i slatke sorte bijelog ribiza, koje su, za razliku od crvenog i crnog, zahtjevnije u uvjetima uzgoja. Ali sorta više nego nadoknađuje svoje zahtjeve ukusnim, nježnim i slatkim plodovima koji se mogu dugo čuvati bez gubitka kvalitete. Nije uzalud bijeli usjev nazvan bobicom onih koji vole slatko. Najčešće ga možete pronaći u vrtovima središnje Rusije, na Dalekom istoku. Međutim, s dolaskom novih sorti s visokom otpornošću na mraz, bijela je sorta proširila svoje područje uzgoja i sada zadovoljava sibirske vrtlare slatkom žetvom.
Versailles bijela
Mali, kompaktni grmovi Versailles bijelog ribiza cijenjeni su zbog dobrog prinosa, koji iznosi 3 - 4 kg, i visokog okusa bobica svijetle kreme težine 1,5 g. Super su velike, pojavljuju se krajem srpnja i nisu podložne na pepelnicu. Glavna značajka hibrida je njegov dug životni vijek, sa sposobnošću proizvodnje konstantno visokih prinosa više od 20 godina. Plodovi su vrlo ugodnog okusa, slatki, s karakterističnom, osvježavajućom kiselošću.
Bijelo grožđe
Bijelo grožđe je srednje kasni hibrid koji dobro podnosi mraz i sušu te ga ne pogađaju povratni proljetni mrazevi. Produktivnost rasprostranjenih grmova je unutar prosječnog raspona. Iako bijelo grožđe nije među najvećima (težine do 1 g), odlikuju ga desertne sorte vrlo ugodnog slatkog okusa.Plodovi kulta su bijeli, blago žuti, prozirni i okrugli. Biljka ima nisku samoplodnost, što je značajno razlikuje od sorti crnog ribiza s velikim plodovima.
Ural bijela
Samooprašujući, rano sazrijevajući, ribiz s prosječnim prinosima. Odlikuje se vrlo dobrom otpornošću na zimu i sušom. Ne boji se gljivičnih infekcija - pepelnice i antraknoze. Grmovi su srednje rašireni, niski, a početkom srpnja prekriveni su sfernim bijelim bobicama srednje prozirne nijanse. Vrlo su slatki, ukusni, aromatični i najprikladniji za svježu potrošnju.
Bayana
Super prinosni, kasno sazrijevajući ribiz iznenađuje snažnim, velikim grmovima, grane potpuno prekrivene bijelim bobicama. Okus bobica je desertan, sladak, kvalitetan, sa suptilno izraženom laganom kiselošću. Težina - do 1 g, prinos po grmu je do 10 kg uz dobru njegu. Vrlo zimsko otporna Bayana uspješno podnosi i najoštrije zime. Ne utječe na pepelnicu. Kultura se odlikuje izvrsnim svojstvima želiranja, što joj omogućuje široku upotrebu za pripremu slatkih kulinarskih užitaka - džemova, želea, konfekcija.
Blanka
Polurasprostranjeni grm počinje aktivno donositi plodove u drugoj polovici srpnja, iznenađujući super velikim bobicama težine do 1,5 g, guste pulpe i izraženog desertnog okusa. Sočni slatki plodovi naširoko se koriste za izradu konfitura i vina. Biljka je nepretenciozna prema uvjetima uzgoja i sposobna je aktivno donositi plodove u svim vremenskim uvjetima. Bobice izgledom podsjećaju na ogrozd.
Postoje i druge sorte super velikih, najslađih ribiza - crnih, bijelih, crvenih, koje se odlikuju nepretencioznošću i visokim okusom. To su biljke domaće i strane selekcije, namijenjene uzgoju u različitim klimatskim zonama.
Više o crnom ribizu s velikim slatkim bobicama možete saznati iz videa:
Zaključak
Super veliki crni ribiz, kao i crveni i bijeli, s pravom su najčešći i najtraženiji usjevi bobičastog voća. Uostalom, i odrasli i djeca vole voće koje sadrži vitamine i izuzetno je korisno za ljudski organizam. Osim toga, vrlo su dekorativni tijekom plodova i oslikavaju vrt bogato svijetlim bojama.
