Primjena bobica limunske trave

Ljudi cijene limunsku travu zbog njezine posebne ljekovitosti koja ublažava mnoge bolesti. Korisne tvari sadržane su u plodovima, stabljikama i listovima limunske trave. Ali u narodnoj medicini više se prakticira korištenje bobica. Za to postoji jednostavno objašnjenje – plodovi limunske trave sadrže najveću koncentraciju hranjivih tvari, lakše ih je sakupljati i skladištiti. Važno je razumjeti prednosti i štete bobica limunske trave za ljude.

Schisandra chinensis (šizandra) je divlja drvenasta loza s vatreno crvenim grozdovima bobica, raste u Primorju, Habarovskom području, Kini i južnom Sahalinu. Trenutno su uzgajane kultivirane sorte ove biljke, što joj je omogućilo širenje na gotovo cijelom teritoriju Rusije.

Koje su dobrobiti bobica limunske trave?

Posebna svojstva limunske trave odavno su potvrđena dugogodišnjom praksom običnih ljudi i istraživanjima znanstvenika. Vitamini, mineralne soli, tanini i tonici, eterična ulja, šećeri i drugi korisni mikroelementi koje sadrži mogu imati pozitivan učinak na ljudski organizam. Plodovi šisandre imaju ljekovita svojstva.

Vrijedne kvalitete bobica limunske trave su sljedeće:

• imaju tonički učinak, poboljšavaju radnu sposobnost, povećavaju izdržljivost tijela i povećavaju snagu;
• snažan su pojačivač energije;
• aktivirati živčani sustav;
• poboljšati raspoloženje;
• ukloniti depresiju;
• ojačati zaštitne funkcije tijela;
• pomoći u borbi protiv prehlade;
• promicati prilagodbu tijela u kritičnim uvjetima;
• korisno kod dugotrajnog mentalnog i tjelesnog stresa, te tijekom naglih klimatskih promjena;
• poboljšati kvalitetu krvi;
• imaju pozitivan učinak na cijeli kardiovaskularni sustav;
• povećati krvni tlak;
• smanjiti razinu šećera u krvi;
• povećati vidnu oštrinu, poboljšati zdravlje očiju;
• poboljšati rad unutarnjih organa i gastrointestinalnog trakta;
• normalizirati metabolizam;
• ublažiti mamurluk;
• normalizirati san.

Bobice šisandre blagotvorne su za ljudski organizam, ali ih se preporučuje oprezno koristiti, samo u medicinske svrhe. Ljekoviti učinak plodova možete u potpunosti osjetiti samo redovitom upotrebom u malim porcijama.

Indikacije za upotrebu

Bobice kineske limunske trave mogu se konzumirati u preventivne svrhe, ali postoji niz poremećaja za koje će plodovi biljke biti posebno korisni:

• prehlade;
• živčani poremećaji i depresivna stanja;
• bolesti dišnog sustava;
• anemija;
• poremećaji na hormonskoj razini;
• hipotenzija;
• impotencija;
• bolesti probavnog sustava;
• dijabetes.

Korištenje plodova šisandre u kompleksnom liječenju s drugim lijekovima povećava šanse za oporavak pacijenata oboljelih od raka, hepatitisa C i tuberkuloze. Ekstrakt šisandre također se aktivno koristi u njezi kože. Uvršten je u tonike. Lijekovi na bazi plodova šisandre ne izazivaju ovisnost.

Zašto je voće štetno?

Bobice šisandre imaju sposobnost aktiviranja mnogih vitalnih funkcija u tijelu. U nekim slučajevima ova kvaliteta ljekovite biljke može dovesti do nuspojava, a ponekad čak i ozbiljno naštetiti ljudskom zdravlju. Obično se ovaj rezultat javlja zbog netočne doze. Prezasićenost plodovima šisandre može dovesti do sljedećih stanja:

• živčana ekscitabilnost, nesanica, depresija;
• poremećaj probavnog sustava, žgaravica;
• ozbiljno povećanje krvnog tlaka.

Ovi simptomi brzo nestaju ako smanjite količinu konzumiranog voća ili ga potpuno prestanete uzimati.

Kontraindikacije za korištenje plodova limunske trave

Unatoč velikom broju korisnih svojstava u bobicama limunske trave, postoje i kontraindikacije za njihovu upotrebu:

• alergija na bobice;
• trudnoća i dojenje;
• djeca mlađa od 12 godina;
• hipertenzija;
• aritmija;
• patološke bolesti unutarnjih organa.

Kako biste izbjegli ozbiljno narušavanje zdravlja, posavjetujte se s liječnikom prije nego počnete uzimati plodove šisandre.Liječnik će vam pomoći identificirati moguća ograničenja u korištenju plodova ljekovitih biljaka, kao i prilagoditi dozu.

Kada brati bobice limunske trave

Schisandra se također dobro uzgaja u ljetnim vikendicama. U povoljnim uvjetima iz jednog grma može se sakupiti oko 3 kg plodova. Bobice dozrijevaju postupno, od rujna do listopada, pa je nemoguće ubrati cijelu berbu u isto vrijeme. Ali svi plodovi moraju biti uklonjeni prije prvog mraza.

Potpuno zreli plodovi limunske trave vrlo su osjetljivi i lako se mogu oštetiti dodirom. Da bi se to izbjeglo, bobice se ne skupljaju odvojeno, već se grozdovi potpuno odrežu.

Sakupljanje se mora obaviti pažljivo kako se ne bi oštetila loza. Budući da slomljene i oštećene grane gube sposobnost da donose plodove, bolje je uzeti škare za rezanje grozdova bobica.

Sakupljanje plodova divljeg limuna nije uvijek sigurno. Trebalo bi se proizvoditi samo u ekološki čistom području, daleko od ispušnih plinova i tvorničkih emisija.

Kako sušiti bobice limunske trave

Nakon berbe, bobice je potrebno preraditi u prva 24 sata kako ne bi došlo do truljenja. Svježi plodovi limunske trave ne čuvaju se dugo, brzo nestaju. Sušenje se smatra jednostavnom i učinkovitom metodom očuvanja korisnih svojstava.

Cijeli plodovi

Odrezane kistove pažljivo odložimo u hladu, bez izravnog izlaganja suncu, 2-3 dana i malo osušimo.Možete zasebno objesiti grozdove voća na isto vrijeme za proces sušenja.

Zatim se bobice odvajaju od peteljki, beru s četkica. Nakon toga se suše u električnoj sušari za voće ili u pećnici. Temperaturni režim trebao bi odgovarati 50-60 ° C. Bobice je potrebno povremeno promiješati kako se ne bi slijepile. Proces sušenja u takvim uvjetima traje oko 7 sati. Osušeni plodovi limunske trave poprimaju crveno-smeđu nijansu (kao na fotografiji), imaju suptilan specifičan miris i kiselo-gorki pikantni okus.

Sjemenke bobičastog voća

Sjemenke sadrže velike količine korisnih tvari. Neposredno prije sušenja sjemenki iscijedite sav sok iz bobica. Može se konzervirati i ostaviti za skladištenje.

Sjemenke se odvajaju od kožice i preostale pulpe pranjem pod tekućom vodom. Zatim se čisto sjeme položi na platno ili papir i ostavi da se osuši na sobnoj temperaturi. Da bi se ubrzao proces, sjeme se stavlja u pećnicu ili električnu sušilicu nekoliko sati. Održavajte temperaturu oko 60-70 °C, redovito miješajte.

Kako jesti bobice limunske trave

Suho voće i sjemenke aktivno se koriste za pripremu ljekovitih tinktura i dekocija, a često se koriste iu kuhanju. Unatoč ne baš ugodnom okusu, korisno je jesti malu količinu svježih bobica - one zadržavaju sve vrijedne tvari.

Koliko bobica limunske trave možete pojesti dnevno?

Bobice šisandre imaju prilično neobičan okus, odnosno kombinaciju okusa - od kiselo-slatkog do gorko-slanog (koža, pulpa i sjemenke imaju drugačiji okus). U preventivne svrhe preporuča se konzumiranje svježih plodova. Kako ne biste naštetili svom zdravlju, dovoljno je pojesti 2-6 komada dnevno.Ova količina je sasvim dovoljna da tijelu da snagu, prevlada patologije i otkloni depresiju i živčane poremećaje.

Kako kuhati bobice limunske trave

Bobice šisandre vrlo se često koriste u kulinarstvu. Istodobno, njihova ljekovita svojstva ne nestaju, a pripremljena jela dodaju vitalnu energiju i poboljšavaju zdravlje tijela. U industrijskoj proizvodnji bobice limunske trave dodaju se nekim vrstama slatkiša. Plodovi i sjemenke šisandre uključeni su u čajeve i tinkture. Rade se kompoti i džemovi. Postoji mnogo recepata za kuhanje na bazi bobica limunske trave.

Kako skuhati bobice limunske trave

Uvarak plodova limunske trave je najlakši način da izvučete dobrobiti iz biljke. Ovo piće može imati obnavljajući i tonički učinak.

Sastojci:

• 1 žlica suhog voća;
• 200 ml vode.

Način kuhanja:

1. Kuhajte bobice 10 minuta u emajliranoj posudi.
2. Ostavite jedan dan na hladnom mjestu, zatim procijedite.
3. Po želji dodajte šećera.
4. Infuzirani izvarak mora se konzumirati tijekom dana.

Izvarak možete uzeti ne u čistom obliku, već kao dio crnog čaja. Može se pripremiti na sljedeći način.

Spoj:

• 15 g bobica limunske trave;
• 1 litra kuhane vode.

Kako kuhati:

1. Bobice prelijte kipućom vodom. Dodajte kuhanje crnog čaja.
2. Ostavite 5 minuta.
3. Dodajte šećer ili med.

Da bi takva pića bila korisna, a ne štetna, treba se strogo pridržavati doze. Ne preporuča se piti dekocije i čajeve prije spavanja, kako prekomjerna stimulacija ne bi izazvala nesanicu.

Kako pripremiti tinkturu od bobica limunske trave

Dobar rezultat u medicinske svrhe postiže se korištenjem alkoholne tinkture bobica limunske trave.Ova tinktura se može kupiti u apoteci, ali postoje načini da je pripremite sami kod kuće. Osnova za tinkturu bit će 70% medicinski alkohol ili votka. Bobice se mogu koristiti i svježe i sušene.

Tinktura bobica limunske trave s votkom sastoji se od sljedećih komponenti:

• 30 g suhih bobica limunske trave;
• 0,5 l votke.

Postupak pripreme:

1. Nasjeckajte bobice, sipajte u tamnu posudu, ulijte votku i dobro zatvorite poklopac.
2. Stavite na tamno mjesto 2 tjedna.
3. Procijedite tinkturu kako biste uklonili nečistoće.

Uzimati tri puta dnevno po 1 žličicu prije jela. Tijek liječenja je 14 dana.

Tinktura plodova limunske trave u alkoholu:

• 100 g suhih ili svježih bobica;
• 500 ml alkohola 70%.

Kako to učiniti:

1. Bobičasto voće prelijte alkoholom. Koristite tamnu bocu. Zatvoriti čepom.
2. Stavite na hladno i tamno mjesto 10 dana.
3. Naprezanje.

Prije upotrebe tinkturu je potrebno razrijediti vodom u omjeru 1:1. Uzimati 3 puta dnevno po 1 žličicu prije jela. Tijek liječenja je 10 dana.

Još jedna tinktura bobica limunske trave može se koristiti kao vanjski lijek za bolesti mišićno-koštanog sustava i reumatizma. Metoda liječenja je sljedeća. Bolna mjesta se mažu tinkturom 2 puta dnevno. Večernji postupak najbolje je obaviti prije spavanja. Tijek liječenja može trajati do 1 mjeseca.

Možete pripremiti ukusnu i zdravu tinkturu s votkom. Ovako se priprema tinktura koja nije za medicinsku upotrebu:

• 1,5 šalice svježih bobica limunske trave;
• 1 čaša meda (možete koristiti šećer);
• 0,5 l votke.

Postupak pripreme:

1. Pomiješajte sastojke u staklenci.
2. Uklonite da odstoji.
3. Promiješajte i protresite jednom tjedno.
4. Ostavite 2-3 mjeseca.

Gotova tinktura ima tamno granatnu boju i ugodan miris.

Bobice šisandre s medom

Blagotvorna svojstva plodova limunske trave mogu se znatno pojačati ako im dodate med. Ispostavilo se da je izvrsna poslastica koja vam daje energiju za cijeli dan. Sastav potiče rad kardiovaskularnog sustava.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte svježe bobice.
2. Ulijte med i ostavite 2 tjedna.

Čuvati u hladnjaku u tamnoj posudi. Konzumirajte dodavanjem u čaj za doručak.

Tinktura bobica limunske trave s dodatkom meda također ima blagotvoran učinak na tijelo. Za 1 čašu tinkture potrebna vam je 1 čajna žličica meda. Uzimati tri puta dnevno po 1 žlicu prije jela.

Bobice šisandre sa šećerom

Ova metoda je izvrsna za berbu bobica limunske trave za zimu. Svježe voće oprati, osušiti i posipati šećerom u omjeru: 1 dio bobičastog voća na 2 dijela šećera. Dobivenu smjesu prebacite u staklenke i zatvorite poklopcima. U tom stanju bobice zadržavaju sve svoje korisne kvalitete do sljedeće berbe. Čuvati na hladnom mjestu.

Sok od bobica

Sok od bobica savršeno čuva sva ljekovita svojstva limunske trave. Priprema se od svježih, ali prethodno odležanih plodova 1-2 dana. Bolje je prešanje obaviti ručno kako biste izbjegli drobljenje sjemenki (to soku dodaje nepotreban gorak okus). U dobivenu količinu soka dodajte šećer u dvostrukoj količini. Šećer bi se trebao potpuno otopiti u soku. Dobivenu otopinu ulijte u tamne boce i zarolajte poklopce.

Ovako pripremljen sok čuva se na hladnom i tamnom mjestu. Rok trajanja je do 3 godine, a sok ne kiseli i ne pljesni. Sok od bobica dodaje se u sve vrste čajeva, kompota, pečenja ili se konzumira samostalno u malim dozama.

Marmelada

Od svježe iscijeđenog soka možete napraviti zdravu poslasticu – marmeladu. Neće biti teško to učiniti. Za marmeladu je potrebno:

• 1 litra soka od bobica limunske trave;
• 2,5-3 šalice šećera;
• 3 žlice pektina.

Način kuhanja:

1. U zagrijani sok dodati pektin i ostaviti pola sata da nabubri.
2. U drugoj posudi skuhati šećerni sirup i 150 g soka.
3. Nabubrela smjesa s pektinom dodaje se u sirup i kuha dok se ne zgusne.
4. Vruća marmelada se sipa u pripremljene posude i ostavi dok se potpuno ne stvrdne.
5. Prije upotrebe, možete ga izrezati na male komadiće radi praktičnosti.

Ova ljekovita slatkoća savršeno pomaže tijelu u borbi protiv prehlade tijekom hladne sezone. Marmelada je vrlo ugodnog okusa i mirisa.

Uvjeti skladištenja

Za bolje očuvanje ljekovitih svojstava plodova šisandre potrebno je pravilno poštivati ​​uvjete skladištenja.

Osušeno voće i sjemenke čuvajte na hladnom i suhom mjestu u platnenim vrećicama. Rok trajanja: 2 godine.

Ljekovite domaće tinkture mogu se dugo čuvati bez gubitka svojih kvaliteta. Za skladištenje odaberite tamne, dobro zatvorene posude. Boce s tinkturom čuvajte na hladnom mjestu.

Bobičasto voće preliveno medom preporuča se čuvati na donjoj polici hladnjaka u posudi od tamnog stakla. Rok trajanja je dug. Ali bolje ga je koristiti prije sljedeće žetve.

Bobice šisandre sa šećerom uvaljaju se u staklenke s poklopcem. Staklenke se stave na hladno mjesto. Rok trajanja – 1 godina.

Sok od bobica limunske trave može se čuvati dosta dugo. Uvalja se u staklenke s poklopcem i stavlja na hladno i tamno mjesto. Rok trajanja soka u ovom obliku je 3 godine.

Džem i marmelada ostaju zdravi 1-2 godine. Čuvati na tamnom mjestu, temperatura nije bitna (i u hladnjaku i na sobnoj temperaturi).

Marmelada se čuva u hladnjaku. Preporučljivo je koristiti ga unutar 1-2 mjeseca.

Zaključak

Odlučivši uzeti plodove u ljekovite svrhe, vrijedi se još jednom prisjetiti koje su koristi i štete bobica limunske trave. Prije početka liječenja morate posjetiti liječnika kako biste identificirali kontraindikacije. Strogo pridržavanje doze pomoći će vam da se riješite mnogih problema bez izazivanja nuspojava.

Preporučeni postovi

Kineska limunska trava: korisna svojstva i kontraindikacije

Berba Schisandra chinensis za zimu

Dalekoistočna limunska trava: ljekovita svojstva i kontraindikacije, uzgoj

Krimska limunska trava: korisna svojstva i kontraindikacije

Tinktura sjemena šisandre: upute za uporabu

Sok, sjemenke, tinktura šisandre povećavaju ili snižavaju krvni tlak

Kako se razmnožava kineska šisandra?

Schisandra chinensis: uzgoj i njega u Sibiru, Moskovskoj regiji i Uralu

Sorte trešnje: za Ural, moskovsku regiju, samooplodne, niskog rasta