Sadržaj
Dalekoistočna šisandra (također kineska ili mandžurijska šisandra) je biljka iz obitelji šisandra, višegodišnji grm penjačica. Zapliće u potporne konstrukcije poput vinove loze, pa se obično sadi uz ograde i zidove. Bobice dalekoistočne šisandre su svijetlo crvene, kao što se može vidjeti na slici ispod, male i vrlo kisele, što je osnova za naziv ove kulture. Plodovi grma obdareni su mnogim korisnim svojstvima, zbog čega je vrlo popularan u Rusiji, iako se ne uzgaja posvuda.
Gdje raste dalekoistočna limunska trava?
Dalekoistočna limunska trava raste uglavnom u Kini i na Dalekom istoku. U Rusiji se uzgaja samo u Primorskom području, Jakutiji, Kamčatki, Sahalinu i Amuru.
Koje su dobrobiti dalekoistočne limunske trave?
Prednosti dalekoistočne šisandre za tijelo teško je precijeniti. Visoka koncentracija hranjivih tvari u plodovima grma određuje niz korisnih svojstava ove bobice:
- Dalekoistočna šisandra širi periferne krvne žile i smanjuje šećer u krvi;
- tonizira živčani sustav u cjelini, zbog čega se propisuje za liječenje depresije, nesanice, kroničnog umora i pospanosti, razdražljivosti i poremećaja pažnje;
- smanjuje razinu kolesterola u krvi;
- sprječava razvoj ateroskleroze;
- jača imunološki sustav, zbog čega se preporučuje piti čaj od limunske trave u razdoblju intenziviranja prehlada i virusnih bolesti;
- stimulira hematopoezu, što je korisno za anemiju;
- smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti;
- blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, čisti želudac od štetnih bakterija;
- ima koleretski učinak, što uvelike olakšava tijek bolesti žučnog mjehura;
- pomaže u složenom liječenju malignih tumora.
Dobrobiti dalekoistočne šisandre za muškarce
Zasebno je vrijedno spomenuti sljedeća svojstva dalekoistočne šisandre, korisna u liječenju erektilne disfunkcije kod muškaraca:
- prevencija prerane ejakulacije;
- povećana erekcija;
- poticanje proizvodnje sperme.
Kako bi se spriječio razvoj impotencije, preporuča se uključiti u svoju prehranu čajeve od dalekoistočne šisandre ili druge proizvode koji se temelje na njoj: džemove, konzerve, tinkture.Konkretno, dugo su dokazane prednosti infuzije sjemenki limunske trave, koja se priprema na sljedeći način:
- 10 g sjemenki limunske trave pomiješa se s 50 g vode.
- Dobivena smjesa se infuzira 2 tjedna.
- Nakon tog vremena, infuzija se dekantira kroz gazu ili sito, nakon čega se izlije u staklene posude.
Preporučena doza: 30-40 kapi 3 puta dnevno prije jela. Češće uzimanje infuzije može više štetiti tijelu nego koristiti.
Ljekovita svojstva dalekoistočne šisandre za žene
Prednosti plodova dalekoistočne limunske trave očite su i za žensko tijelo:
- visok sadržaj polisaharida u bobicama sprječava taloženje masti, pa su korisni za one koji žele izgubiti težinu;
- Smanjenje tjelesne težine također je olakšano činjenicom da voće normalizira funkcioniranje želuca, zbog čega je glad lagano otupljena;
- Antioksidansi sadržani u bobicama pomažu u uklanjanju otrovnih tvari iz tijela;
- redovitom konzumacijom plodova limunske trave u ovom ili onom obliku, koža se pomlađuje, zbog čega bore postaju manje vidljive;
- u kombinaciji s drugim lijekovima, limunska trava pomaže u liječenju ženske neplodnosti;
- eterična ulja sadržana u bobicama jačaju nokte i kosu, smanjujući njihovu lomljivost;
- zgnječene bobice često se koriste kao glavna komponenta maski za lice.
Pravila za prikupljanje sirovina
Bobice dalekoistočne šisandre beru se tek kada su zrele - to dokazuje njihova bogata crvena boja. Ako ranije sakupite sirovine, od njih neće biti nikakve koristi.
Schisandra sazrijeva krajem rujna - početkom listopada. Važno je žetvu obaviti prije nego nastupi prvi mraz.
Ubrani usjev se u ravnomjernom sloju položi na tkaninu na tamnom i suhom mjestu. Šupa ili tavan savršeni su za to. Nakon 3-5 dana bobice će se osušiti, nakon čega se mogu sušiti u pećnici na temperaturi od 50-60°C. Na višim temperaturama sirovine mogu izgorjeti.
Berbu čuvati u zatvorenoj posudi, na tamnom i suhom mjestu. Korisna svojstva limunske trave traju do 2 godine.
Berba dalekoistočne limunske trave za zimu
Kako bi se sačuvala ljekovita svojstva bobica dalekoistočne šizandre, preporuča se sušenje za zimu. Na ovaj način se sirovine pripremaju na sljedeći način:
- Cijeli grozdovi, nerazdvojeni u pojedinačne bobice, poslagaju se na lim za pečenje, na koji je prethodno postavljen sloj platna ili papira. Bitno je plodove rasporediti tako da se ne dodiruju.
- Lim za pečenje sa sirovinama nosi se na licu ispod nadstrešnice ili na tavan. U drugom slučaju morate osigurati da je potkrovlje dovoljno prozračeno.
- Kad se limunska trava malo osuši, možete odvojiti grozdove tako da pojedine bobice odvojite od peteljke.
- Peteljke se odbacuju, nakon čega se preostali plodovi poslažu u tankom sloju.
- Nakon toga se lim za pečenje stavi u pećnicu 5-7 sati na temperaturu od oko 40-50°C.
- Postupak se ponavlja nekoliko dana.
Kako uzimati dalekoistočnu šisandru
Kiseli okus bobica razlog je što limunska trava nije tako popularna kao mnoge druge bobice, ali se također koristi u kulinarstvu. Obično se pravi od plodova grma:
- sokovi;
- voćni napici;
- likeri;
- pekmez;
- džemovi;
- sirupi;
- tinkture;
- čajevi
Osim toga, bobice se koriste u pekarskim proizvodima od slatkog tijesta, gdje se kiselost voća nadoknađuje šećerom.
Kako skuhati korijen dalekoistočne šisandre
U kulinarstvu se koriste gotovo svi dijelovi ovog grma. Svoju primjenu našao je i korijen dalekoistočne limunske trave.
Skuhajte ga na sljedeći način:
- 15 g korijena temeljito se zgnječi.
- Zdrobljene sirovine ulijevaju se u 1 žlicu. kipuće vode i pokrijte posuđem na vrhu.
- Korijen se infuzira 5-8 minuta, nakon čega je piće spremno za upotrebu.
Dobivena infuzija korijena limunske trave pomaže kod mršavljenja, jer poboljšava metabolizam i potiče brže uklanjanje toksina iz tijela. Osim toga, korijen ovog grma povećava potrošnju energije, zbog čega dolazi do bržeg mršavljenja.
Tinktura dalekoistočne šisandre s votkom
Tinktura dalekoistočne šisandre se pravi na različite načine, a možete koristiti ne samo bobice, već i sjemenke.
Tinktura sjemena priprema se prema sljedećoj shemi:
- Sjemenke se preliju s 50 ml votke.
- Infundiraju se 15 dana na suhom i tamnom mjestu.
- Dobivena tinktura se dekantira, nakon čega je spremna za upotrebu.
Preporučena doza: 3 puta dnevno po 30-35 kapi.
Tinktura bobica se pravi na sljedeći način:
- Bobice, izrezane na 4 dijela, odvajaju se od sjemenki.
- Dobivena masa se prelije sa 100 ml votke.
- Smjesa se infuzira 10 dana, nakon čega je tinktura spremna za upotrebu.
Za pripremu tinkture uzmite ne samo zrelo voće, već i suhe bobice. Recept:
- Bobice osušene za zimu ulijevaju se votkom u omjeru 1: 5. Za to se obično koristi tamna staklena boca.
- Posuda se zatvori i čuva na tamnom i suhom mjestu 1-2 tjedna.
- Za to vrijeme protresite bočicu barem jednom dnevno.
- Nakon tog vremena, tinktura se filtrira pomoću gaze, nakon čega se drži još 1-2 dana.
- Ako je potrebno, piće se ponovno filtrira - trebalo bi biti čisto i prozirno.
Doziranje: 2 puta dnevno po 30 kapi. Tečaj traje 3-4 tjedna.
Ova tinktura pomaže kod kroničnog umora i rasejanosti.
Dalekoistočni džem od limunske trave
Postoji mnogo recepata za limunsku travu, međutim, vrlo su slični jedni drugima. Jedan od najpopularnijih također se smatra najbržim:
- 1 kg bobica se opere u tekućoj vodi i ulije u posudu.
- Posipaju se sa 1,5 kg šećera i ostave 24 sata.
- Nakon toga se voće posuto šećerom provjerava na prisutnost soka. Ako nije dovoljno, možete u lavor uliti ½ žlice. hladna prokuhana voda.
- Zatim se smjesa kuha na laganoj vatri dok se kristali šećera potpuno ne otope.
- Nakon što je nastao sirup, bobice se kuhaju oko 6 minuta. Zatim se smjesa makne sa štednjaka.
Potpuno ohlađen pekmez ponovno zagrijavamo 5 minuta, nakon čega se može uliti u sterilizirane staklenke.
Ljekoviti čaj
Za pripremu čaja koriste se gotovo sve komponente grma: kora, bobice, mlade grane i listovi.
Recept za kuhanje je sljedeći:
- Gore navedene svježe ili sušene sirovine se drobe i miješaju u jednakim omjerima.
- 1 žličica dobivena smjesa se prelije s 1 žlica. kipuće vode
- Sadržaj se dobro promiješa i ostavi da se ulije 10-15 minuta. Da biste to učinili, spremnik mora biti pokriven odozgo.
Dalekoistočni čaj od limunske trave služi kao odličan tonik u borbi protiv prehlade.
Kontraindikacije za uporabu
Prednosti dalekoistočne limunske trave su neporecive, međutim, u nekim slučajevima, prekomjerna konzumacija bobica može uzrokovati štetu. Zato je poželjno posavjetovati se s liječnikom prije početka uzimanja voća.
Schisandra je kontraindicirana:
- trudnice (može uzrokovati pobačaj);
- kada dojite;
- osobe s individualnom netolerancijom na bobice, što se očituje izraženim alergijskim reakcijama;
- osobe s ozljedama lubanje ili kralježnice;
- za epilepsiju i mentalne poremećaje;
- za gastritis, čir na želucu i dvanaesniku;
- s visokim krvnim tlakom (ali s hipotenzijom, bobice će koristiti tijelu).
Osim toga, ne preporučuje se davanje dalekoistočne šisandre djeci mlađoj od 10 godina.
Uzgoj i njega dalekoistočne limunske trave
Ovo je nepretenciozna vrtna kultura visokog prinosa, čiji uzgoj neće biti težak. Briga za grmlje uključuje najosnovnije postupke: plijevljenje, zalijevanje, obrezivanje, labavljenje tla.
Bolje je saditi usjev u sjeni ili djelomičnoj sjeni, u područjima dobro zaštićenim od vjetra. Žetva se obično bere 4-5 godina nakon sadnje, nikako ranije.
Sjeme se sadi u jesen. Preporuča se potopiti ih u vodu 2-3 dana prije sadnje. Sadni materijal se sije u male brazde, nakon čega se posipa tankim slojem humusa (oko 1,5 cm).
Više o tome kako uzgajati dalekoistočnu limunsku travu možete saznati iz videa u nastavku:
Zaključak
Dalekoistočna limunska trava je bobica s opsežnim popisom korisnih svojstava. Plodovi ovog grma sadrže mnogo vitamina, mineralnih soli i drugih mikroelemenata, zahvaljujući kojima redovita umjerena konzumacija limunske trave pomaže u povećanju ukupnog tonusa tijela. U isto vrijeme, prije nego što počnete jesti bobičasto voće, preporuča se konzultirati stručnjaka, budući da visok sadržaj kiseline u voću može vjerojatnije uzrokovati štetu u slučaju gastritisa i drugih gastrointestinalnih bolesti.