Sadržaj
Povijest takve bobice poput crnog ribiza počinje u desetom stoljeću. Kijevski redovnici prvi su uzgajali bobičasti grm, a zatim se ribiz počeo uzgajati u zapadnoj Europi, odatle se već proširio po cijelom svijetu. O blagodatima crnog ribiza i njegovom izvanrednom okusu može se pričati beskrajno: jedno je jasno - svaka vikendica mora imati barem jedan grm slatke bobice. Jedna od najstarijih i najpopularnijih sorti među stanovništvom je Perun, koja ne gubi svoj položaj čak ni pojavom najnovijih hibrida i sorti. Prednosti ove sorte smatraju se visokim prinosom, nepretencioznošću i izvrsnim okusom. Postoje i neke nijanse koje je bolje saznati u početnoj fazi uzgoja.
Fotografije, recenzije i opisi sorte ribiza Perun dati su u nastavku. Ovaj članak će govoriti o svim značajkama ovog usjeva i pravilima za njegov uzgoj.
Obilježja vrste
Sorta ribiza Perun je zamisao domaćih uzgajivača, uzgojio ju je A.I. Astahov još u 90-ima. Od 1995. Perun je uvršten u Državni registar i preporučen za uzgoj u središnjim i središnjim regijama Crne Zemlje.
Opis sorte Perun:
- crni ribiz sa srednje kasnim sazrijevanjem - bobice sazrijevaju od kraja srpnja do prve polovice kolovoza;
- grmovi su srednje veličine, ali rašireni i gusti;
- mladi izbojci su svijetlozeleni, blago dlakavi;
- rastući izbojci su blago zakrivljeni;
- listovi su trokraki, tamnozeleni, naborani;
- pupoljci na izbojcima ribiza slabo su obojeni i prekriveni kratkim dlačicama;
- Perunovi cvatovi su biseksualni, pa se ribiz smatra samooplodnim (druge sorte usjeva nisu potrebne za oprašivanje cvijeća);
- cvjetovi su vrlo uočljivi, veliki, crveno-ljubičaste boje;
- grozdovi srednje dužine, svaki s 5 do 11 plodova;
- Perunove bobice su velike, prosječna težina im je 2 grama, ima primjeraka od 4 grama;
- oblik ploda je okrugao, pravilan, kora je sjajna, crna;
- Komercijalna privlačnost ribiza je visoka;
- bobice se beru suhe - plodovi se prilikom branja ne oštećuju, ne ocjeđuju se i ne gužvaju;
- Perunova ocjena kušanja vrlo je visoka - 4,9 bodova (od mogućih 5);
- miris je ugodan, snažno izražen;
- ribizle imaju prosječnu otpornost na pepelnicu, grinje, antraknozu; grmlje Perun gotovo nikada nije pogođeno lisnim ušima;
- Biljka ima dobru otpornost na mraz - grm će izdržati pad temperature do -25 stupnjeva bez zaklona;
- Perun se ne boji povratnih proljetnih mrazeva, njegovi cvjetovi podnose kratkotrajne padove temperature;
- prinos crnog ribiza je visok - do dva kilograma po grmu;
- usjev je pogodan za dugotrajno skladištenje i transport;
- Ova sorta crnog ribiza može se razmnožavati na bilo koji način (dijeljenjem grma, reznicama, raslojavanjem).
Prednosti i nedostatci
Fotografije Perun ribiza privući će svakog ljetnog stanovnika - bobice su velike, sjajne i približno iste veličine. Nije iznenađujuće da je ova stara sorta još uvijek relevantna, jer Perun ima mnoge prednosti, kao što su:
- uravnotežen okus i jaka aroma;
- jednostavnost reprodukcije;
- visoka produktivnost;
- otpornost na uobičajene bolesti i štetočine;
- dobra otpornost na mraz;
- sposobnost cvijeća da se samooprašuju i normalno podnose povratne mrazove;
- pogodnost za dugotrajno skladištenje i transport;
- univerzalna namjena bobica ribiza.
Peruna ne vole uglavnom oni poljoprivrednici koji uzgajaju ribizle za prodaju. Iako ova sorta zadovoljava svojom postojanošću, visokim prinosima i izvrsnim okusom, veličina njezinih plodova nije ista - a to je nešto što se kupcima ne sviđaju i kvari prezentaciju proizvoda.
Još jedna nijansa je jaka ovisnost veličine i kvalitete bobica o vremenskim uvjetima. Na primjer, u suhom ljetu, Perunova žetva će biti lošija, same bobice će biti manje, ali će okus ploda biti slađi i bogatiji.
Poljoprivredna tehnologija i njezine značajke
Sorta Perun ne može se nazvati hirovitom - ovaj crni ribiz neće zahtijevati više brige i pažnje nego bilo koji drugi. Ali ne smijete zaboraviti na veliki odnos između prinosa i klimatskih karakteristika regije, vremena u određenoj sezoni i vrste tla. Kvaliteta bobica uvelike ovisi o navedenim pokazateljima.
Sadnja grmlja
Vrlo često se ljetni stanovnici žale na lošu stopu preživljavanja reznica ribiza. Doista, ovu kulturu može biti teško razmnožiti i posaditi na mjestu. Da bi rezultat bio pozitivan, morate se potruditi i znati neke trikove.
Prvo što poljoprivrednik treba znati je sadnice ribiza ne mogu se prodavati s otvorenim korijenskim sustavom, jer se takav sadni materijal neće ukorijeniti. Sorta Perun iz dobrih rasadnika prodaje se u posudama.
Drugi uvjet je ispravno mjesto slijetanja. Crni ribiz voli sunce, stoga ga treba posaditi na dobro osvijetljenom otvorenom mjestu, bez sjene od drveća i zgrada. Tlo treba biti hranjivo, labavo, dobro propusno za zrak i ne zadržava vlagu.
I treći kriterij za uspješno slijetanje je vrijeme. Crni ribiz se preporuča saditi tek u jesen. U središnjoj Rusiji, druga polovica rujna - početak listopada smatra se optimalnim vremenom za sadnju srednjeg kasnog Peruna.
Sama sadnja Perun ribiza je jednostavna:
- Nekoliko tjedana prije namjeravane sadnje priprema se rupa duboka oko 45 cm.
- Tlo uzeto iz jame za sadnju pomiješa se s kantom humusa i 100 grama superfosfata.
- Ako postoji nekoliko grmova, između njih se održava razmak od 180-200 cm, budući da je Perun rasprostranjeni grm.
- Sadnica se postavlja u središte rupe i postupno joj se korijenje prekriva zemljom.
- Nadzemni dio Perunovih reznica mora biti odrezan na dva pupa - to je vrlo važan zahtjev koji se ne smije zanemariti.
- Nakon sadnje, grm se obilno zalijeva, preporuča se malčiranje tla debelim slojem organske tvari (treset, humus, piljevina, suho lišće).
Ako ne obrežete izdanak tek posađenog ribiza, biljka neće imati dovoljno snage za razvoj korijenskog sustava - sve aktivnosti reznice bit će usmjerene na rast izdanaka.
Prije početka jake hladnoće, reznice ribiza su izolirane pokrivanjem agrofibrom, kantom ili pokrivanjem pokrovnim materijalom ili zemljom. Prije zimovanja, Perun mora dobiti dovoljnu količinu vlage, tako da zalijevanje treba biti obilno i često, zaustavljajući se s prvim mrazom.
Kompetentna skrb
Crni ribiz Perun nije najhirovitiji "stanovnik" vrta. Nema ništa posebno u brizi za grmlje, važno je samo slijediti raspored aktivnosti i ne zanemariti preporuke stručnjaka.
Perun aroniju trebate njegovati na sljedeći način:
- Zalijevanje Crni ribiz bi trebao biti redovit i čest. Perun dobro podnosi sušu, ali prinos će biti znatno veći ako u blizini grma postavite sustav za navodnjavanje kap po kap. Ljetni stanovnik treba obratiti posebnu pozornost na zalijevanje tijekom razdoblja formiranja usjeva, zrenja bobica i odmah nakon berbe.Jesensko zalijevanje je vrlo važno, budući da će opstanak grma zimi ovisiti o stanju korijenskog sustava.
- Aronija Perun morat će se rijetko gnojiti. Dovoljna je jesenska ili proljetna prihrana jednom godišnje. Ako gnojiva se primjenjuju u jesen, možete se usredotočiti na organske tvari, kao što su gnoj, ptičji izmet, drveni pepeo, kompost. U proljeće je ribiz Perun bolje gnojiti mineralima, s posebnim naglaskom na dušik, kalij i fosfor.
- Potreban grm oblik u procesu svog rasta i razvoja. Svake godine preporuča se provesti sanitarno obrezivanje, što uključuje uklanjanje suhih, oštećenih i bolesnih izdanaka.
- Korijenje ribiza leži plitko, pa je važno izbrisati korov oko grmlja Perun i redovito otpustite tlo kako biste osigurali pristup zraka korijenskom sustavu. Malč će pomoći u zaštiti korijena od pregrijavanja i isušivanja.
- Otpornost na bolesti sorte crnog ribiza Perun je prosječna. Stoga je u rano proljeće potrebno izvršiti preventivno liječenje grmlje, ponavljajući ga prije cvatnje i nakon cvatnje. Ako se primijete insekti, potrebno je dodatno prskanje grmlja Perun insekticidima.
- U većem dijelu zemlje Perun zime bez skloništa. U regijama s umjerenom klimom i snježnim zimama, otpornost sorte na mraz će biti sasvim dovoljna. U sjevernijim regijama bolje je ne uzgajati crni ribiz sorte Perun, jer je njegovo razdoblje sazrijevanja prilično kasno (bobice možda neće sazrijeti prije početka hladnog vremena).
Pregled
Zaključak
Čak i negativne kritike o crnom ribizu Perun pokazuju da ova kultura još nije zaboravljena i da je tražena među poljoprivrednicima. Dvadeset godina je pristojno razdoblje za bilo koju vrstu kultivirane biljke, jer se u suvremenom svijetu svakodnevno pojavljuju nove sorte i hibridi.
Perun je prešao granicu od dvadeset godina i nastavlja oduševljavati ljetne stanovnike obilnim žetvama velikih i vrlo ukusnih bobica. Ovaj crni ribiz svakako zaslužuje pažnju.
