Sadržaj
Crni ribiz se u Rusiji uzgaja od desetog stoljeća. Bobice su cijenjene zbog visokog sadržaja vitamina, okusa i svestranosti upotrebe. Raznolikost ribiza Pamyati Potapenko nije iznimka, koja ima izvrsne karakteristike koje omogućuju uzgoj u različitim klimatskim zonama.
Cvjetanje ribiza počinje na temperaturi od +12 ⁰S
Povijest selekcije
Sorta Pamyati Potapenko uzgojena je sredinom devedesetih godina prošlog stoljeća u Novosibirskoj eksperimentalnoj stanici za voće i bobice. Dobio je ime poznatog uzgajivača A. A. Potapenka, koji se nekoliko desetljeća bavio uzgojem ribiza za Sibir. Znanstvenik je koristio sorte s Dalekog istoka, Amerike i Skandinavije, pokušavajući postići visoku samooplodnost, otpornost na pepelnicu i izvrsnu transportabilnost bobica s bobičastog grma.
Za dobivanje ribiza Pamyat Potapenko križane su dvije sorte:
- Agrolesovskaya.
- Bredtorp.
Nakon dugogodišnjeg testiranja, 2001. ribiz je uvršten u Državni registar uzgojnih postignuća i preporučen za uzgoj u zapadnom i istočnom Sibiru.
Opis sorte crnog ribiza U sjećanje na Potapenka
Grm je srednje visine, maksimalna duljina grana je 120 cm.Oblik krune je polu-rasprostranjen, promjera 80 cm.Mladi izbojci su ravni, zeleni, kod odraslih biljaka se savijaju u podnožju, njihova kora dobiva sivo-smeđe nijanse.
Lišće ribiza Pamyat Potapenko je tamnozeleno, srednje veličine, s tri režnja. Naizmjenično raspoređeni na stabljici. Listne plojke s zubcima, malim urezom i grimiznom peteljkom. Tekstura im je mat, blago naborana.
U grozdastim cvatovima duljine 6-7 cm nalazi se od petnaest do dvadeset zelenkastih cvjetova. Čašični listovi su povijeni prema gore. Bobice su velike, okrugle, a kada su potpuno zrele - crne s plavkastim cvatom. Prosječna težina - 2-3 g, promjer - do 12 mm. Kožica je debela, okus je ugodan, slatko kiselkast, osvježavajući. Ocjena degustacije – 4,8 bodova. Sadržaj šećera - 7,2%, kiseline - 2,2%. Svrha sorte ribiza Pamyati Potapenko je univerzalna.
Najbolje vrijeme za sadnju grmova je rano proljeće
Karakteristike
Crni ribiz Pamyati Potapenko naslijedio je najbolje kvalitete od sorti korištenih u uzgoju. Odlikuje se zimskom otpornošću, produktivnošću, otpornošću na bolesti i štetočine.
Otpornost na sušu, otpornost na zimu
Sorta Pamyati Potapenko otporna je na zimu, jer je posebno uzgajana za teške uvjete Sibira. Pripada trećem klimatskom pojasu i podnosi mrazeve do -40 ⁰C.Cvjetni pupoljci, poput izdanaka, otporni su na niske temperature i ostaju održivi nakon proljetnih mrazeva.
Sorta je tolerantna na sušu, nedostatak zalijevanja ne utječe na prinos, ali je moguće prerano opadanje bobica.
Oprašivanje, razdoblje cvatnje i vrijeme sazrijevanja
Sorta ribiza Pamyati Potapenko je srednje sezone, samooprašuje se, cvjetovi u gronjama su biseksualni, tako da ne treba bobičasto grmlje drugih sorti za formiranje jajnika.
Cvatnja počinje u svibnju, a tri mjeseca nakon oprašivanja bobice sazrijevaju. Razdoblje berbe poklapa se sa sredinom ljeta. Odvajanje ploda od četke je suho. Može se sakupljati ručno ili mehanizirano.
Najveći urod može se očekivati u šestoj godini
Produktivnost i plodnost, očuvanje kvalitete bobica
Ribiz sorte Pamyati Potapenko sazrijeva postupno, bobice se beru od srpnja do kolovoza. Da bi sačuvali svoje tržišne kvalitete, čupaju se zajedno s četkom i slažu u kutije u malom sloju. U ovom obliku, usjev se može transportirati.
Rok trajanja je kratak, pa se bobice odmah nakon branja hlade i stavljaju u male posude. Na temperaturi od +2-4 ⁰S zadržavaju svoja svojstva dva tjedna. Ako je zamrznut, možete ga koristiti nakon šest mjeseci.
Prinos ribiza sorte Pamyati Potapenko je 3 kg po grmu. Kada se uzgaja u industrijskim razmjerima – 5 t/ha.
Bobice se koriste u suhom, svježem i prerađenom obliku. Od njih se pripremaju kompoti, želei, marmelade, umaci, dodaju se pekarskim jelima i fermentiranim mliječnim proizvodima.
Otpornost na bolesti i štetočine
Memory Potapenko ribiz ima visok imunitet i rijetko pati od pepelnice i antraknoze. U manjoj mjeri sorta je otporna na tetrijeb i septoriju.
Ryabukha
Prvi znakovi virusne bolesti pojavljuju se odmah nakon otvaranja pupova. Lišće postaje prekriveno malim žutim masnim mrljama. Njihov broj brzo raste, a veličina im se povećava. Uz teška oštećenja, oni se spajaju, tkivo lišća ribiza postaje tanje i suši se. Bolest dovodi do slabljenja grma, odgođenog razvoja i smanjenja njegove produktivnosti.
Kao preventivnu mjeru potrebno je poduzeti mjere za sprječavanje širenja vektora infekcije – žučnih uši.
Septoria
U lipnju se na ribizu Pamyat Potapenko može pojaviti bijela pjega ili septoria. Na listovima su vidljive smeđe mrlje koje kasnije postaju bijele u sredini. Bolest dovodi do masovne smrti lišća i njihovog pada.
Kao preventivnu mjeru u jesen, leglo ispod bolesnih biljaka treba sakupiti i spaliti, tlo treba iskopati i tretirati otopinom Bordeaux mješavine.
Od insekata štetnika, pupoljka grinja uzrokuje najveću štetu ribizu Memory Potapenko. Prvi znakovi oštećenja su nabrekli pupovi i neravnomjeran razvoj mladica. Kasnije biljka zaostaje u rastu, a dio izdanaka se suši. U svakom se pupu može sakriti i do nekoliko tisuća grinja. Akaricidi se koriste za uništavanje štetnika.
Najbolji prethodnici crnog ribiza su mahunarke
Prednosti i nedostatci
Memorija Potapenko ribiz zauzima dostojno mjesto među sortama koje su dobro prilagođene ekstremnim vremenskim uvjetima.
Polaganje donjih grana odraslog grma često ometa njegovu obradu i berbu
Među njegovim prednostima:
- otpornost na mraz i otpornost na sušu;
- jednostavnost njege;
- visoka otpornost na štetočine i bolesti;
- kompaktnost grma;
- jednostavnost obrade;
- veliko voće;
- redovitost velikih žetvi;
- mogućnost prijevoza;
- odličan okus bobičastog voća;
- svestranost njihove upotrebe.
Nema mnogo nedostataka sorte Pamyati Potapenko:
- neravnomjerno sazrijevanje;
- sklonost linjanju.
Značajke sadnje i njege
Životni vijek ribiza Pamyat Potapenko je oko 15 godina, pa biste trebali pažljivo odabrati mjesto za njega. Sadite grmlje bobičastog voća na području dobro osvijetljenom suncem. Tlo mora biti vlažno, prozračno i drenirano. Najbolja opcija je plodna ilovača s pH vrijednošću od 6-6,5. Ako je tlo loše, dodajte organsku tvar u vrijeme kopanja.
Prilikom sadnje ribiza u spomen na Potapenka, postupaju prema planu:
- Označavaju se rupe za sadnju s razmakom od 1,5 m između njih i 1,6 m između redova.
- Iskopajte rupe širine i dubine 50 cm.
- Postavite sloj drenaže (10 cm).
- Dodajte humus, plodno tlo, 100 g superfosfata, 50 g kalijevog klorida i promiješajte.
- Stavite sadnicu u sredinu rupe, poravnajte joj korijenje i pokrijte je zemljom.
- Zbijete zemlju i zalijete.
- Krug debla malčirajte humusom.
- Izboje skratite za trećinu duljine.
Daljnja njega sastoji se od pravovremenog zalijevanja, gnojidbe, rezidbe i pripreme za zimu.
Korijenje ribiza leži na dubini od 40 cm
Zalijevanje, gnojidba
Zalijevanje mladih sadnica provodi se dva puta tjedno. Kasnije, nakon ukorjenjivanja, smanjuje se na jedan, pod uvjetom da nema oborina.Vlaženje se provodi prskanjem, navodnjavanjem kapanjem ili u utorima blizu baze grma.
Budući da biljka ima dovoljno hranjiva dodanih u sadnu jamu, gnojidba se primjenjuje tek u trećoj godini. U proljeće se gnoje dušikom, a u kolovozu kalijevim sulfatom.
Obrezivanje, priprema za zimu
Da bi se formirao pravilan, zdrav grm ribiza, bolesne i oštećene mladice režu se rano u proljeće. Stručnjaci savjetuju da ne ostavite više od sedam nultih izdanaka, uklanjajući one koji slabo rastu i snažno su nagnuti. Za pomlađivanje grma, u dobi od pet godina, izrezuje se trećina grana.
Pravila proljetne rezidbe:
Unatoč otpornosti na mraz, vrijedno je pripremiti ribizle - malčirati tlo, a zimi pokriti bazu grma snijegom.
Zaključak
Sorta ribiza Pamyati Potapenko odličan je izbor za vrtlare. Sorta je pogodna ne samo za uzgoj u Sibiru, već iu drugim regijama daje visoke prinose, otporna je na bolesti i štetočine i dobro prezimi.
Recenzije s fotografijama o sorti crnog ribiza Pamyati Potapenko
