Sadržaj
Hygrocybe Lijepa jestivi je predstavnik porodice Hygrophoraceae, reda plosnatih. Latinsko ime vrste je Gliophorus laetus. Možete pronaći i druga imena: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Kako Hygrocybe izgleda Prekrasno
Kako ne biste skupljali nejestive primjerke u košari, morate se upoznati sa strukturnim značajkama Hygrocybe the Beautiful.
Gljiva nije velika u veličini. Promjer klobuka je od 1 do 3,5 cm.Klobuk je u početku ispupčen, a sazrijevanjem se otvara, postaje spljošten ili udubljen. Boja klobuka varira od lila-sive do vinsko-sive s maslinastom nijansom. Stariji primjerci razvijaju crvenkasto-narančaste ili crvenkaste nijanse.Površina je glatka, sluzava.
Na nozi Hygrocybe Krasivaya nema prstena
Boja mesa je nešto svjetlija od boje klobuka. Miris gljiva je slab. Okus je također neizražen.
Duljina noge je od 3 do 12 cm, debljina - 0,2-0,6 cm Boja je identična boji kape, obično prevladava sivkasto-lila sjena. Noga je iznutra šuplja, površina je glatka, sluzava.
Ispod kape formiraju se pločice. Rastu do noge ili se spuštaju na nju. Rubovi lamelarnog sloja su glatki, boja je identična boji kapice, rubovi se mogu razlikovati u ružičasto-lila tonovima.
Spore su jajolike ili eliptične.
Gdje raste Hygrocybe Beautiful?
Ova vrsta gljive nalazi se u Europi, Japanu i Americi. Preferira humusno tlo, raste u crnogoričnim i mješovitim šumama, voli mahovinu ili travnatu stelju. Najčešće raste u skupinama i nalazi se u grmlju.
Razdoblje plodova javlja se u ljetnim mjesecima. Prvi primjerci nalaze se u srpnju, posljednji u rujnu.
Može li se jesti Hygrocybe Beautiful?
Ova vrsta male gljive često se pogrešno smatra otrovnom, pa se skuplja vrlo rijetko.
Lažne dvojnice
Hygrocybe the Beautiful može se zamijeniti s drugim predstavnicima vrste:
žutozelena je nešto veća. Promjer kapice je od 2 do 7 cm.Svijetla limun-zelena ili narančasto-žuta boja gljive glavna je razlika od Hygrocybe the Beautiful, koja ima maslinasto-lila nijanse. Žuto-zeleni predstavnik nalazi se rijetko, distribuiran u Euroaziji i Sjevernoj Americi.Ima nizak okus, pa se rijetko koristi za hranu. Sezona nicanja je od svibnja do listopada. Raste pojedinačno ili u malim skupinama. Možete ih pronaći u šumama i livadama;
Posebna karakteristika Hygrocybe yellow-green je njegova svijetla boja limuna.
lažnokonusni je također velikih dimenzija. Promjer kapice kreće se od 3,5-9 cm Boja je crvenkasto-narančasta, žućkasta. Boja stabljike je nešto svjetlija, možda limun žuta. Na mjestu oštećenja pojavljuje se crnilo. Gljiva nema izražen okus i miris. Odnosi se na otrovne primjerke. Njegova uporaba u hrani prepuna je blagih probavnih smetnji;
Hygrocybe pseudoconica je otrovni član porodice.
Hygrocybe pseudoconica je otrovni član porodice.
livada ima plosnato stožasti klobuk veličine od 2 do 10 cm, narančaste boje. Pri visokoj vlažnosti površina je skliska. Noga je krhka, vlaknasta. Ploče su nešto svjetlije od cijele površine. Boja praha spora je bijela. Nalazi se na livadskim proplancima, na rubovima šuma, a plod daje od rujna do studenog. Odnosi se na uvjetno jestive primjerke;
Uvjetno jestiva gljiva – Hygrocybe livada
Grimizna sorta odlikuje se crvenkasto-grimiznom nijansom, koja ponekad prelazi u narančastu. Predstavnici ove vrste nalaze se posvuda u vlažnim područjima.
Gljive imaju dobar okus, pa se mogu pržiti i konzervirati
Koristiti
Preporučljivo je kuhati najmanje 20 minuta, zatim ocijediti vodu i dodati gljive u juhu, pržiti ili pirjati s povrćem. Može biti izvrsna zamjena za uobičajene gljive u kulinarstvu.
Zaključak
Zlatar lijepa je gljiva koja se može koristiti za pripremu raznih jela. Zbog svoje male veličine rijetko se sakuplja i pogrešno se smatra otrovnim primjercima.
