Sadržaj
Hebeloma gorušica je jedna od vrsta lamelarnih gljiva, koja je dio obitelji Hymenogasteraceae. Dosta je česta pa se često nalazi između kolovoza i studenog. Tijelo ploda ove vrste ima klasičan oblik s jasno definiranim klobukom i peteljkom. Službeni naziv gljive je Hebeloma sinapizans.
Kako izgleda hebeloma gorušica?
Ova vrsta karakterizira velika veličina i doseže visinu od 12-15 cm, a kapa senfa Hebeloma ima gustu, mesnatu konzistenciju. Njegov promjer može varirati između 5-15 cm.
Kod mladih je primjeraka stožastog oblika sa zakrivljenim rubovima, ali kako sazrijeva postaje ispružen s jasno izraženom kvržicom u sredini. Prezrele gljive razvijaju karakterističnu valovitost duž ruba klobuka.Površina je glatka, sjajna, ljepljiva. Njegova boja može varirati od krem do crvenkasto-smeđe. Istovremeno je bogatiji u sredini, a postaje svjetliji bliže rubu.
Na poleđini kapice nalaze se rijetke pločice sa zaobljenim rubom. U početku imaju bež nijansu, a zatim postaju svijetlosmeđe. Prah spora oker boje.
Pulpa ima gustu strukturu, mesnatu, bijelu. Kad se prelomi, ne mijenja boju i ima poseban, oštar miris koji podsjeća na rotkvicu.
Noga je cilindrična, zadebljana u podnožju. Visina mu je 7-10 cm.U početnoj fazi rasta je gusta, a zatim postaje šuplja. Njegova sjena je žućkasto-bijela. Ali u gornjem dijelu nalaze se male smeđe ljuske koje tvore neupadljiv prstenasti uzorak.
Spore ove vrste su eliptičnog oblika. Njihovu površinu karakterizira gruba tekstura, a veličina je 10-14 x 6-8 mikrona.
Gdje raste hebeloma gorušica?
Ova vrsta se često nalazi u prirodi. Može se naći u crnogoričnim, brezovim i mješovitim šumama. Osim toga, gorušica hebeloma raste na čistinama, parkovima, napuštenim vrtovima i livadama, ako su stvoreni povoljni uvjeti za njezin rast. Može rasti kao pojedinačni primjerci ili u malim skupinama.
U svijetu hebeloma gorušica raste u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere. Stoga je prilično čest u europskim zemljama. Također se nalazi u Sjevernoj Americi i Aziji. Na području Rusije može se naći u europskom dijelu, Dalekom istoku i zapadnom Sibiru.
Razdoblje plodova gorušice hebeloma počinje u kolovozu i traje cijeli listopad. Ako je vrijeme povoljno, pojedinačni primjerci mogu se naći u studenom.
Može li se jesti senf Hebeloma?
Ova vrsta se smatra otrovnom i stoga se ne smije jesti. Otrovne tvari gorušice hebeloma nisu u potpunosti proučene, ali nisu zabilježeni smrtni slučajevi.
Ono što je poznato je da ova gljiva uzrokuje intoksikaciju hranom, čiji se simptomi javljaju 2-3 sata nakon uzimanja.
Simptomi trovanja
Pri konzumiranju hebelomske gorušice čovjek u početku osjeća opću slabost i vrtoglavicu. Tada se pojavljuju karakteristični znakovi trovanja hranom, koji se izražavaju:
- mučnina;
- povraćanje;
- suha usta;
- zimica;
- grčevi u želucu;
- labave stolice;
- povišena temperatura.
Prva pomoć kod trovanja
Ako se ne osjećate dobro, odmah pozovite hitnu pomoć. Dok čekate liječnika, potrebno je isprati želudac kako bi se spriječila daljnja apsorpcija otrova u krv.
Nakon toga popijte aktivni ugljen u količini od 1-2 tablete na svakih 10 kg težine. Uzimanje drugih lijekova osim apsorbenata strogo je zabranjeno jer će to iskriviti kliničku sliku.
Zaključak
Gorušica je otrovna gljiva koja može biti štetna za zdravlje. Ali budući da praktički nema sličnih jestivih pandana, iskusni berači gljiva ne brkaju ga s drugim vrstama.
Do trovanja može doći samo kao posljedica nepažljivog sakupljanja ili nepoznavanja karakterističnih razlika između jestivih gljiva.