Sadržaj
Kruška Carmen je prilično rijetka sorta, uzgojena u Rusiji relativno nedavno. Odlikuje se velikim crvenim plodovima ugodnog slatkog okusa i sočne pulpe. Pogodan za uzgoj u kućnim i industrijskim uvjetima.
Povijest selekcije
Sorta kruške Carmen dobivena je na Sveruskom istraživačkom institutu nazvanom po. Michurina. Autor je uzgajivač Yakovlev S.P. Proveo je selekciju sorti William Red i Daughter of Blankova. Sorta još nije uključena u registar ruskih uzgojnih postignuća. Trenutno prolazi državna ispitivanja.
Opis kruške Carmen s fotografijom
Sorta je brzorastuće drvo koje daje atraktivne crvene plodove. U nastavku je prikazan opis glavnih vanjskih značajki.
Drvo
Kruška Carmen raste prilično brzo, kruna je uska piramidalna, kompaktna, visine do 2,5-3 m. Stablo ne zauzima puno prostora.Grane se pružaju od središnjeg debla pod oštrim kutovima. Mladice su mu dosta debele, rastu ravno, dijelom su laktaste. Boja je smeđe-smeđa, pupoljci su mali, pritisnuti na površinu, konusnog tipa.
Listovi kruške Carmen su srednje veliki, okruglo-eliptičnog oblika. Blago su zašiljene, imaju crvenkastu nijansu i lijepo se sjaje na suncu. Plojka lista je slabo nabrana, blago zakrivljena, finih, glatkih rubova. Stipule su duge, šilaste. Lišće se divergira pod oštrim kutovima.
Voće
Plodovi sorte kruške Carmen su sitni, tipičnog oblika, pravilni, simetrični. Površina kože je suha. U fazi tehničke zrelosti, boja je bordo i ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini. Nakon dostizanja potrošačke zrelosti, boja je bogata bordo, sa smeđe-crvenim nijansama. Uočljive su mnoge potkožne točke. Peteljke su kratke i debele.
Prosječna težina je 120-170 g, ali postoje pojedinačni predstavnici težine 250-300 g. Tanjurići nisu vrlo široki, mali i presavijeni. Kožica je blago hrapava i donekle sjajna. Voštana prevlaka je slabo izražena. Boja je svijetla, po čemu se ova kruška značajno izdvaja od ostalih sorti.
Plodovi kruške Carmen u fazi tehničke zrelosti pogodni su za skladištenje
Karakteristike sorte
Među karakteristikama sorte kruške Carmen posebnu pozornost treba posvetiti okusu plodova, njihovom razdoblju dozrijevanja i prinosu. Ovi i drugi pokazatelji opisani su u nastavku.
Kvalitete okusa
Kruška Carmen daje prilično velike plodove bordo boje s bijelo-krem mesom. Sočno je, okus je lagan, s ravnotežom kiselog i slatkog, osvježavajuće. U isto vrijeme, uopće nema trpkih nota. Konzistencija je srednje gusta, polumasna.
Na temelju rezultata analize utvrđen je sljedeći kemijski sastav (na 100 g):
- šećer ukupno 8 g;
- kiseline – 0,12 g;
- P-aktivne komponente – 135 mg;
- askorbinska kiselina - 7 mg.
Vrijeme sazrijevanja
Sorta kruške Carmen počinje dozrijevati od kraja srpnja do sredine kolovoza. Ovo je ljetna sorta s prijateljskim prinosom. Plodovi ne traju dugo - moraju se iskoristiti u roku od nekoliko dana. Okus je ugodan pa su kruške dobre i svježe. Pogodni su za pripremu svih vrsta pripravaka, uključujući pekmez, slatko i kompot.
Produktivnost
Konkretni podaci o prinosu nisu navedeni. Ali opis sorte Carmen pokazuje da je pokazatelj prosječan. Stoga možemo pretpostaviti da je moguće dobiti do 30-40 kg plodova s jednog zrelog stabla.
Otpornost na zimu
Daju se različiti podaci o zimskoj otpornosti sorte Carmen. Neki izvori pokazuju da je pokazatelj zadovoljavajući, ali ne baš dobar. Prema drugim izvorima, stabla mogu izdržati mraz do -30 stupnjeva. Možemo reći da će takav usjev biti moguće uzgajati u većini regija središnje Rusije.
Stablo nije jako otporno na zimu i može se malo smrznuti
Oprašivači kruške Carmen
Samooplodnost sorte kruške Carmen je djelomična. Na stablu postoje muški i ženski cvjetovi, tako da će žetva biti formirana u svakom slučaju. Ali najbolje je posaditi oprašivače u blizini. Za tu ulogu prikladne su, primjerice, rane sorte. Vilnius je prosječan. Ako je prostor ograničen, na Carmen se može nacijepiti grana oprašivača.
Rastuće regije
Budući da se zimska otpornost kruške Carmen ne može ocijeniti dobrom, a još manje izvrsnom, dopušteno ju je uzgajati samo u regijama središnje Rusije:
- srednja traka;
- regija Volga;
- Černozemska regija;
- južne regije.
Na sjeverozapadu i Uralu uzgoj je težak. Čak iu srednjoj zoni, izbojci mogu smrznuti. Stoga je za zimu potrebno obavezno sklonište. Ovo je posebno važno za mlade sadnice. Kao pokrovni materijal koristi se gusto agrovlakno, površinski sloj mora biti malčiran.
Otpornost na bolesti
Opis sorte kruške Carmen kaže da je imunitet prosječan. No, također je navedeno da je sorta otporna na septoriju i krastavost. Međutim, može patiti od drugih gljivičnih bolesti. Zimi posebnu opasnost predstavljaju zečevi i miševi.
Ako su stabla ranjena, njihova zimska otpornost i produktivnost se smanjuju. Stoga je važno ne samo raditi preventivne proljetne tretmane, već postaviti zaštitnu mrežu oko debla za zimu.
Prednosti i nedostatci
Sorta Carmen jedina je sorta s potpuno crvenim bordo kruškama pogodna za uzgoj u srednjem pojasu. U pravilu se u središnjoj Rusiji uzgajaju samo žuto-zelene i narančaste sorte. Stoga takav usjev jasno može imati komercijalni uspjeh.
Okus je prilično sladak, a sami plodovi su srednje krupni i atraktivnog izgleda.
Prednosti:
- otpornost na krastu, septoriju;
- kompaktna kruna - ne zauzima puno prostora;
- nezahtjevna za tlo;
- stablo se lako brine;
- transportabilnost je dobra.
minusi:
- prinos je prosječan i raste relativno sporo;
- otpornost na smrzavanje je niska;
- prosječna rana trudnoća - od pete godine života;
- kvaliteta čuvanja je niska - do dva tjedna.
Shema sadnje
Preporuča se saditi sortu kruške Carmen tek početkom svibnja, au jesen - u drugoj polovici listopada. Sadnice se kupuju od rasadnika ili drugih provjerenih dobavljača. Karakteristično je da je stablo nezahtjevno za tlo, normalno raste čak i na podzolnim tlima. Ali najprikladnija je plodna i rahla ilovača s blago kiselim ili neutralnim pH od 6 do 7.
Postoji nekoliko zahtjeva za lokaciju:
- potpuna odsutnost sjene;
- bez stajaće vode (nizine su isključene);
- podzemna voda ne smije se dizati više od 2 m;
- slobodno strujanje zraka. Treba izbjegavati blizinu "slijepih ulica" ili pokraj zgrada;
- nedostatak blizine rowan stabala i visokih stabala (oduzimaju previše hranjivih tvari).
Tlo za sadnju kruške Carmen priprema se unaprijed. Potrebno ju je okopati i pognojiti, dodati kompost ili humus (kanta po četvornom metru). Ako je tlo glineno, također je pogodno za uzgoj. Ali prvo morate dodati pijesak ili piljevinu u količini od 3-5 kg na isto područje.
Uoči transplantacije, preporučljivo je potopiti sadnicu u glinenu kašu s stimulatorom rasta, na primjer, Cirkon ili Epin. Sam proces slijetanja prilično je jednostavan:
- Označite nekoliko rupa na udaljenosti od 3-4 m promjera 80-100 cm i dubine 60-80 cm.
- Stavite drveni klin u sredinu.
- Na dno stavite kamenčiće, ekspandiranu glinu i slomljenu ciglu.
- U sredinu posadite sadnicu kruške Carmen i prekrijte je zemljom.
- Sabiti tako da vrat korijena ostane na visini od 1-2 cm.
- Privežite ga užetom za klin (žica se ne može koristiti).
- Zatim ulijte kantu staložene vode.
- Nakon nekoliko dana preporuča se malčiranje tresetom, piljevinom ili drugim materijalima. Budući da sorta Carmen nije vrlo otporna na zimu, visina bi trebala biti najmanje 10 cm.
Dijagram će vam pomoći da pravilno posadite drvo.
Značajke njege
Briga za ovu sortu kruške nije previše teška. Biljka je nepretenciozna i dosljedno donosi plod čak i na osiromašenom tlu. Međutim, produktivnost raste postupno i relativno sporo. Njega se svodi na sljedeće radnje:
- Zalijevanje mladih sadnica provodi se tjedno. Odrasla stabla mogu se navlažiti 1-2 puta mjesečno. Ali ako je suša, treba dati više vode.
- Kako tlo ne bi prebrzo gubilo vlagu, malčira se ne samo zimi, već i ljeti.
- Nakon zalijevanja kruške Carmen i jakih kiša, tlo se malčira i plijevi.
- Dušična gnojiva primjenjuju se svakog proljeća, tijekom pupanja i plodova daju se složeni mineralni sastavi s visokim sadržajem kalijevih spojeva i superfosfata.
- U rano proljeće potrebno je obaviti formativno i sanitarno obrezivanje sorte kruške Carmen.
- Istodobno se provodi liječenje fungicidima kako bi se spriječile gljivične bolesti. Insekti se mogu riješiti pomoću narodnih lijekova ili posebnih pripravaka.
Sakupljanje i skladištenje
Plodovi kruške Carmen beru se od kraja srpnja do sredine kolovoza. Nisu baš dugotrajni - čak i u normalnim uvjetima (mrak, temperatura 2-6 stupnjeva Celzijevih, vlaga do 70%) traju samo dva tjedna. U isto vrijeme, kruške se prilično dobro transportiraju, mogu se transportirati na različite udaljenosti.
Plodovi se konzumiraju svježi, ali kako ne traju dugo, šalju se na preradu. Od karmen krušaka dobiva se ukusan džem, pekmez i marmelada. Od plodova se pripremaju kompoti.
Zaključak
Kruška Carmen je nezahtjevna pa je može uzgojiti i vrtlar bez puno iskustva. Plodovi su prilično krupni i ukusni. Nisu dugotrajni, ali su sasvim prikladni za pripremu jela i pripremu zimnice.
Recenzije vrtlara o kruški Carmen
