Sadržaj
U davna vremena, voće kruške nazivaju darovima bogova. Naravno, južne kruške s pravom su poznate po svom okusu i mirisu, ali sorte krušaka razvijene posljednjih desetljeća sasvim su sposobne natjecati se s južnjacima u smislu okusnih karakteristika. Istodobno, odlikuju se zimskom otpornošću, na kojoj čak i mnoga stabla jabuka mogu zavidjeti. I po izgledu stabla, moderne sorte krušaka često je teško razlikovati od stabala jabuka, posebno za početnike. Čak se i vrijeme prvih berbi pomaknulo u ranija vremena, a mnoge sorte krušaka u tom pogledu nimalo ne zaostaju za stablima jabuka. Stoga ne treba razmišljati o tome da li posaditi krušku u vrtu. Mnogo je važnije odlučiti se za sortu.
Jedna od tih sorti je kruška Katedrala, s opisima, fotografijama i recenzijama koje možete pronaći u ovom članku. Možda ne pripada elitnim sortama koje možete pohvaliti svojim prijateljima i susjedima, ali je nepretenciozan, stabilan i pouzdan.Sa sortom Cathedral možete biti mirni za berbu - oduševit će vas svake godine, bez obzira na razne prirodne katastrofe.
Povijest i opis sorte
Prije više od 20 godina, poznati znanstvenici i uzgajivači Moskovske poljoprivredne akademije nazvane po Timiryazevu S.P. Potapov i S.T. Chizhov je razvio novu sortu kruške, koja je prihvaćena za ispitivanje 1990.
Sorta, koja je kasnije nazvana Katedrala, dobivena je križanjem sadnice 32-67, uzgojene kao rezultat križanja sorti Forest Beauty i Tema, i drugog hibrida 72-43, dobivenog kombinacijom iste Forest Beauty i Duchess Thigh. .
Tek nakon 11 godina testiranja, 2001. godine Katedralna kruška je službeno upisana u Državni registar Rusije. Unatoč činjenici da je sorta kruške Katedrala zonirana za uzgoj u središnjoj regiji, izuzetno dobro raste u drugim regijama zemlje, čak i na Srednjem Uralu i Sibiru.
Stabla ove sorte krušaka karakteriziraju srednje veličine, dosežu visinu od 3-4 metra. Gustoća krune je također prosječna, sama kruna ima oblik stošca. Grane rastu prilično rijetko, vrhovi su im blago zakrivljeni prema gore. Kora glavnih skeletnih grana i debla je glatka i ima sivu nijansu. Mlađi izdanci su smeđe-crveni, blago dlakavi.
Listovi mogu biti srednji ili veliki. Svijetlozelene su boje sa šiljastim vrhovima i blagim nazubljenjima. Njihova površina je glatka i sjajna, bez dlakavosti, s grubim venama. Pupoljci su veliki, blago savijeni, stožasti. Cvjetovi su također veliki, bijeli i svojim oblikom podsjećaju na zdjelu.
Sorta kruške Cathedral smatra se ljetnom sortom, ali razdoblje dozrijevanja može jako varirati i ovisi o vremenskim prilikama i broju sunčanih, toplih dana tijekom ljeta. Stoga žetva može sazrijeti iu prvoj polovici kolovoza i na samom kraju ljeta. Ali do jeseni, u pravilu, stabla ove sorte imaju vremena da u potpunosti urode plodom.
Kruške ove sorte odlikuju se ranim plodovima, prvi plodovi sazrijevaju već 3-4 godine nakon sadnje. Od tog trenutka plod postaje redovit i povećava se iz godine u godinu.
Prinos sorte Katedrala je sasvim pristojan, u prosjeku se sa jednog stabla može ubrati oko 35-40 kg krušaka. Jedan hektar industrijskih zasada obično daje 85-100 centnera. Maksimalni prinos može doseći 130 c/ha.
Iako su kruške uglavnom samooplodne i zahtijevaju sorte oprašivače da rastu u blizini, katedralna kruška je samooplodna, ali samo djelomično. Ako želite dobiti punu žetvu od nje, onda je bolje posaditi barem jedno stablo kruške u blizini koje cvjeta približno u isto vrijeme. Najbolje sorte oprašivača za ovu sortu kruške su:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Dječja soba.
Jedna od najvažnijih prednosti ove sorte je otpornost na mraz.
Velika prednost ove sorte je i potpuna otpornost na krastavost. Sorta također pokazuje dovoljnu otpornost na druge gljivične bolesti.
Karakteristike ploda
Plodovi sorte Cathedral pravilnog su kruškolikog oblika i blago kvrgave površine. Veličina njihovih plodova ne zahtijeva prvenstvene lovorike, budući da prosječna težina krušaka ne prelazi 120-140 grama. Ali veličina nije uvijek od najveće važnosti - za neke vrste konzerviranja, na primjer, kompoti, malo voće je još prikladnije, jer se može staviti u cijelosti u staklenku.
Kožica kruške je glatka, nježna i sjajna. Pulpa je srednje gusta, bijela, sitnozrnata i vrlo nježna. Možda ćete osjetiti malo masnoće. Aroma je prisutna, ali slaba. Udio suhe tvari plodova je 16%.
Boja ploda je pretežno zelena, osobito u fazi tehničke zrelosti. Kad je potpuno zreo, boja se može promijeniti u svijetlo žutu.
Na površini ploda jedva su primjetne mnoge potkožne točkice sivo-zelene boje.
Stabljika je mala, debela, zakrivljena. Sjemenke su sitne i ima ih vrlo malo.
Kruške su slatko-kiselog okusa, sočne, idealne za svježu potrošnju. Iako se zbog toga što se čuvaju vrlo kratko, maksimalno tjedan do dva, ako je urod veći, potrebno je voditi računa o njihovoj preradi. Od plodova ove sorte prave se divni džemovi, džemovi i kompoti, vrlo ukusni sokovi, a pogodni su i za sušenje.
Kušači ocjenjuju okus krušaka Cathedralnaya s 4 boda, a njihov izgled s 4,3 boda. Plodovi sadrže do 8,5% raznih šećera, sadržaj kiselina je 0,3%.
Prednosti i nedostatci
Katedralna kruška ima mnoge prednosti koje je čine popularnom, posebno za obiteljski vrt:
- Vrlo dobro podnosi mraz i druge nepovoljne uvjete;
- Sazrijeva već 3-4 godine nakon sadnje;
- Otporan na krastavost i mnoge druge gljivične bolesti;
- Stabilni godišnji visoki prinosi.
Ali ova sorta krušaka ima i nedostatke:
- Kratak rok trajanja voća i njihova niska transportabilnost;
- Mala veličina ploda.
Značajke sadnje i njege
Kruške najviše od svega ne vole blisku podzemnu vodu i visoku vlažnost u području vrata korijena. Raznolikost Katedrala nije iznimka. Stoga, pri odabiru mjesta za sadnju stabla, svakako provjerite izlaz podzemne vode. U krajnjem slučaju, možete pokušati posaditi krušku na nasip ili čak u kutiju umjetno napravljenu od dasaka.
Prilikom sadnje također je važno osigurati da vrat korijena nije zakopan u tlo. Idealno bi bilo da bude u razini zemlje, ali je bolje da malo viri iz površine nego da bude zakopan u zemlju.
Kruške ne vole tešku i gustu zemlju, pa je prilikom sadnje preporučljivo u mješavinu tla dodati pijesak i drveni pepeo.
U prvoj fazi rasta stabla mogu mu učiniti više štete nego koristi.
Kruška Katedrala će zahtijevati najpažljiviju njegu u razdoblju prije početka ploda. Za zimu, mlada debla moraju biti zaštićena od glodavaca i opeklina od sunca.Ljeti bi zalijevanje i gnojidba trebali biti redovitiji u odnosu na zrela stabla.
Recenzije vrtlara
Vrtlari većinom toplo govore o ovoj kruški, jer nije previše zahtjevna za vremenske uvjete, a istovremeno donosi godišnju dobru žetvu ukusnih plodova.
Zaključak
Katedrala kruške je nepretenciozna i skromna, ali pouzdana, a što bi moglo biti bolje za kućni vrt u kojem nema uvijek vremena za brigu o sadnicama. Ali uvijek možete računati na berbu ukusnih i slatkih krušaka u svom vrtu.
