Sadržaj
Anjou kruška jedna je od sorti niskog rasta univerzalne namjene. Plodovi sorte koriste se kao dodatak desertnim sirevima i salatama, također se koriste za izradu pekmeza, kompota i konzumiraju se svježi. Na području Rusije, Anjou kruška je zona za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza.
Opis sorte kruške Anjou
Postoje 2 varijante sorte - zelena i crvena Anjou kruška. U prvoj podvrsti, koža ploda ima blijedozelenu boju, koja ostaje nepromijenjena dok sazrijeva. kruške, osim jedva primjetne žutosti na dijelu usjeva.
Zrelost ove sorte teško je odrediti golim okom, međutim, postoji mali trik koji vam omogućuje da odredite je li kruška zrela. Za to je potrebno s dva prsta lagano stisnuti uži dio ploda, odmah kod peteljke. Ako kruška popusti pod pritiskom, znači da je zrela.
Crvena sorta kruške Anjou nastala je slučajno. Praktički se ne razlikuje od svog prethodnika, s izuzetkom žućkasto-crvene nijanse ploda.
Visina odraslog stabla doseže 3,5 m, ali postoje i primjerci od oko 4 m. Berba je laka, osobito s mladih stabala.
Osim svoje glavne namjene, kruška Anjou koristi se kao ukrasni element za vrt. Cvjetanje ove vrste je obilno i vrlo lijepo - mali cvjetovi s laticama nježnih kremastih tonova pokrivaju stablo gustim slojem već u travnju.
Uz Anjou kruške preporuča se posaditi i druge sorte koje će ih oprašivati:
- Sekel;
- Bartlett;
- Zvjezdani kralj;
- Bere Bosk.
Karakteristike ploda
Kruška Anjou je sorta s velikim plodovima, unatoč činjenici da je nisko stablo. Prosječna težina ploda je 250-300 g. Kruške narastu do 8-9 cm duljine, dok njihov promjer može doseći 8,5 cm.
Oblik ploda je jajast. Donji dio je prilično širok, ali počevši od sredine kruške plod se počinje sužavati. Gornji dio je uzak, ali na kraju zaobljen.
Boja kože je svijetlo zelena. Kako kruška sazrijeva, njeni plodovi mogu lagano požutjeti, ali općenito im se boja ne mijenja, što se ne može reći za crvenu anžuvinsku sortu. U svim pogledima je slična zelenoj sorti, ali zreli plodovi ove kruške dobivaju žuto-crvenu boju.
Okus Anjou kruške je sladak, harmoničan, ne presladak, ali ni previše kiseo. Pulpa je gusta.
Za i protiv anjou kruške
Prednosti sorte Anzhu uključuju sljedeće karakteristike:
- dugi rok trajanja usjeva - od 5 do 7 mjeseci;
- ugodan okus voća;
- dekorativnost drva;
- niski kalorijski sadržaj voća, zbog čega se mogu uključiti u dijetalna jela;
- svestranost upotrebe - možete ga uzgajati i za sebe i za prodaju;
- mala veličina stabla, što pojednostavljuje žetvu;
- veliko voće;
- bogata aroma s notama limete.
Kao nedostatak anžuvinske kruške vrtlari ističu potrebu sadnje drugih oprašujućih sorti uz nju.
Optimalni uvjeti za uzgoj
Prilikom odabira mjesta za sadnju kruške Anjou treba uzeti u obzir činjenicu da je to sorta koja voli toplinu i kojoj je potrebno puno svjetla. Bolje je ne zgušnjavati sadnje, iako se drveće dobro razvija u uvjetima umjerene sjene.
Zahtjevi za sastav tla su skromni - stablo se može saditi u gotovo svim vrstama tla. Za to je najprikladnije plodno, dobro drenirano tlo. Ne preporučuje se sadnja u teškim glinenim područjima, međutim, ilovasta tla su sasvim prihvatljiva. Ako je potrebno, možete prilagoditi tlo dodavanjem 
Sadnja i njega Anjou kruške
Poljoprivredna tehnologija sadnje krušaka Anjou je jednostavna i ne uzrokuje poteškoće. Briga za sortu je također jednostavna zbog niskog rasta. Otpornost na niske temperature eliminira potrebu za pokrivanjem stabla u regijama s blagim zimama.
Pravila slijetanja
Algoritam sadnje kruške Anjou izgleda ovako:
- Na dan sadnje sadni materijal se natapa u posudu s toplom vodom. Možete mu dodati malo stimulansa rasta za bolji opstanak sadnice. Sadnica se drži u vodi 4-5 sati, ne više.
- Na odabranom mjestu iskopajte rupu dubine oko 70-90 cm.Iskopanu zemlju pažljivo položite uz rupu.
- Dno jame za sadnju ispunjeno je plodnom mješavinom tla. Izrađuje se samostalno. Sastav mješavine: gornji sloj tla s vrtne parcele, kompost i tresetna mahovina, uzeti u omjeru 2: 2: 1.
- Korijenje sadnice polaže se na mješavinu tla, ravnomjerno ih raspoređujući po dnu rupe za sadnju.
- Korijenski sustav biljke je posut zemljom, a krug debla je lagano zbijen.
- Za bolje zadržavanje vlage nakon zalijevanja, potrebno je zakopati sadnu jamu.
Ponekad nakon zalijevanja tlo malo popusti. Ako se to dogodi, krug debla se posipa malom količinom zemlje, izravnavajući je do razine tla.
Sorte oprašivači sade se na udaljenosti 4-4,5 m od nasada. Ovo je najoptimalnije razdoblje za prijenos peludi vjetrom i kukcima. Ako stabla posadite bliže, postoji rizik da će zrela stabla kruške smetati jedna drugoj. Ako ih postavite dalje, mogu se pojaviti problemi s oprašivanjem.
Zalijevanje i gnojidba
Kruška Anjou ne podnosi ustajalu vlagu u tlu, pa drvo zalijevajte rijetko - dovoljno je 1 zalijevanje svaka 2 tjedna. Učestalost se povećava samo u slučaju dugotrajne suše ili nenormalne vrućine.
Posebno je važno osigurati da u studenom krug debla ne bude preplavljen vodom, inače će višak vlage u tlu zimi ozlijediti stablo.
Da biste dobili obilnu žetvu krušaka, preporuča se redovito gnojiti sadnice. U proljeće, za bolji skup zelene mase, kruška se hrani dušikom, koji se u velikim količinama nalazi u organskim gnojivima. U razdoblju aktivnog plodonošenja prelaze na gnojidbu kalijem i fosforom. Dodavanje vodotopivih gnojiva u tlo poboljšava imunološki sustav kruške.
Učestalost gnojidbe ovisi o starosti stabla.Mlade kruške ne trebaju prihranjivanje, posebno kada se uzgajaju na plodnim tlima i dodavanjem hranjive mješavine tla u jamu za sadnju. Istina, ako se rast stabla iznenada uspori, možete ga nahraniti.
To se radi nakon otvaranja pupova, ali u isto vrijeme važno je to učiniti prije kraja srpnja.
Na nedostatak hranjivih tvari ukazuje pojava smećkastih ili žutih mrlja na lišću stabla. S vremenom se lisna plojka kruške počinje uvijati.
Podrezivanje
Odrasle biljke potrebno je s vremena na vrijeme orezati kako bi se formirala krošnja. To se radi u proljeće, uklanjajući oslabljene ili oštećene izdanke. Grane koje su preduge ili jednostavno smetaju također se izrezuju. Osim toga, preporučuje se uklanjanje izdanaka koji rastu okomito i prema središtu stabla. Ovo obrezivanje ima za cilj spriječiti zadebljanje krune. Za normalan razvoj kruške svjetlost mora slobodno dopirati do unutarnjih grana, jer prekomjerno zasjenjenje može stvoriti visoku vlažnost zraka, što je idealno okruženje za razvoj niza bolesti.
Anžuvinsku krušku ljeti i u jesen nije potrebno orezivati.
Bijeljenje
Anjou kruške potrebno je izbjeljivati u proljeće i jesen. Ovaj postupak omogućuje zaštitu stabla ne samo od niskih temperatura zimi, već i od opeklina od sunca u proljetnim mjesecima. Osim toga, bijeljenje odbija štetnike i sprječava širenje određenih bolesti.
Kao kreč koristi se kombinacija vapna, ljepila i bakrenog sulfata. Algoritam za pripremu rješenja:
- 1 kg vapna razrijedi se u 7-8 litara vode.
- 200 g bakrenog sulfata pomiješa se sa 100 g PVA ljepila.
- Sve se izlije u vapneni mort i dobro promiješa.
- Kada postane dovoljno viskozan, krušku možete izbijeliti.
Umjesto PVA ljepila, možete koristiti glinu. Dovoljno je 200 g. Da biste to učinili, namočite ga u vodu dok ne omekša u gustu pastu, nakon čega se glina može dodati u otopinu.
Druga opcija za mješavinu je zdrobljena kreda i vapno razrijeđeno u boji na bazi vode.
Bijeljenje krušaka provodi se u smjeru odozdo prema gore. Dakle, višak kreča, koji teče prema dolje, ispunit će nedostajuće šupljine i praznine.
Priprema za zimnicu
Sorta kruške Anjou prilično je otporna na niske temperature, tako da odrasle biljke nisu pokrivene za zimu. Preporuča se posipanje mladih stabala debelim slojem malča, visine do 30-35 cm. Treset se obično koristi kao materijal za malčiranje. Takva zaštita će zaštititi korijenski sustav kruške od jakih mrazova.
Ako je potrebno, treset se može zamijeniti piljevinom, pokrivajući tlo u blizini debla slojem od oko 20 cm.
Prije malčiranja zasada, možete, kao dodatnu mjeru opreza, prekriti debla drveća krečom. Otopinu možete napraviti sami ili kupiti gotovu mješavinu u bilo kojoj vrtlarskoj trgovini.
U regijama s oštrim zimama, za bolju zaštitu, sadnice su prekrivene izolacijskim materijalom, na koji su položene grane smreke. Naposljetku, snijeg se koristi i za zaštitu stabla kruške tako što se grabljama približuje deblu i prekrije stablo do skeletnih grana.
Produktivnost
Prinos sorte Anzhu je prosječan.Berba se bere krajem rujna, no plodovi konačno dozrijevaju u zatvorenom prostoru, na sobnoj temperaturi. Vrijeme zrenja je 3-5 dana.
Bolesti i štetnici
Općenito, sorta Anjou prilično je otporna na većinu bolesti koje pogađaju kruške. S druge strane, bolje je provesti nekoliko preventivnih mjera nego zatim tretirati stabla od neke vrste infekcije koja može uništiti sve zasade.
Glavne prijetnje sorti Anjou su:
- krasta;
- hrđa;
- valjak za lišće.
Lijek "Skor" ili otopina Bordeaux mješavine pomoći će u borbi protiv hrđe. Protiv krastavosti pomaže prskanje ureom, koja služi i kao prihrana, te kemijski pripravci “Ardent” i “Merpan”.
Kao dodatne preventivne mjere preporučuje se spaljivanje opalog lišća i ne sađenje drveća u blizini smreke - to je nositelj hrđe.
Kemikalije se ne mogu koristiti protiv lisnog uvijača, jer on napada stabla kada su na njima već formirani plodovi. Bolje je prskati sadnje biološkim pripravcima, na primjer, Fitoverm.
Više o tome kako se nositi sa štetočinama kruške možete saznati iz videa u nastavku.
Zaključak
Kruška Anjou savršena je za uzgoj u Rusiji. Sorta sigurno podnosi relativno niske temperature zimi, dobro daje plod čak iu nepovoljnim godinama i vrlo je svestrana. Plodovi se mogu uzgajati ne samo za sebe, već i za prodaju.
