Sadržaj
- 1 Mogućnosti dizajna
- 2 Izbor i priprema cilindara
- 3 Pravila "uradi sam".
- 4 Što i kako možete pušiti u roštilju iz plinske boce?
- 5 Zaključak
Roštilj za pušnicu "uradi sam" iz plinske boce može napraviti svatko tko se bavi zavarivanjem. Dizajn je često višenamjenski, što omogućuje kuhanje jela prema različitim receptima. Postoji nekoliko opcija za takve pušnice. Da biste napravili jedan od njih, trebat će vam dijagram, 2-3 cilindra i želja za radom.
Mogućnosti dizajna
Dimnica je zatvorena komora s suspendiranim proizvodima. Dim iz generatora dima dovodi se unutra kroz kanal. Ova shema je prihvatljiva za pušnicu s hladnim dimom. Druga opcija dizajna na sličan način ima zatvorenu komoru. Ovdje nema potrebe za generatorom dima za proizvodnju dima. Kamera je postavljena iznad ložišta. Vatra zagrijava njegovo dno, uzrokujući tinjanje iverja.Ova se shema koristi za pušnicu s vrućim dimom.
Višenamjenska pušnica sastoji se od 3 cilindra
Pušnice nisu ograničene na razlike u vrsti dimljenja. Često su višenamjenski, što vam omogućuje pripremu drugih jela:
- Mangal. Uređaj je korito u kojem možete kuhati šišmiški kebab na ražnjićima. Izrađen je od vodoravno položenog cilindra s bočno izrezanim prozorom. Na roštilj možete iznutra zavariti graničnike i na njih položiti rešetku. Sada je dostupan za korištenje kao roštilj. Međutim, to nije sve. Segment odrezan s bočne police cilindra ne baca se, već se na istom mjestu učvršćuje petljama. Ispada da je poklopac. Ako roštilj opremite rešetkom i pokrijete ga na vrhu, pretvara se u roštilj.
- Mjesto za kotao. Ložište ne mora služiti samo za proizvodnju dima u pušnici. Također je napravljen višenamjenski. Na okomito smještenom cilindru odrežite gornji čep. U rupu se uroni kotao u kojem se priprema pilav, riblja čorba i kuleš.
Obično se višenamjenska pušnica sastoji od tri cilindra: 2 velika i jedan mali. Veliki cilindar postavljen je okomito. Ona igra ulogu pušnice u kojoj se odvija hladno pušenje. Iza njega vodoravno je položen drugi veliki cilindar. Ona igra ulogu pušnice, gdje dolazi do vrućeg dimljenja, a koristi se i za pečenje na roštilju, roštiljanje i roštiljanje. Sljedeći na redu je treći mali cilindar, koji je također okomito postavljen. Igra ulogu ložišta i mjesta za kotao. Sve posude su međusobno povezane dimnim kanalom od metalne cijevi.
Za i protiv dizajna
Ako želite vlastitim rukama izgraditi pušnicu za roštilj od plinskog cilindra, morate razmisliti o svim prednostima i nedostacima takvog dizajna. Ako ima više pozitivnih aspekata, svoju ideju možete sigurno pretvoriti u stvarnost.
Pozitivni aspekti uključuju:
- Jednostavnost dizajna. Lakše je zavariti višenamjensku pušnicu od gotovih metalnih spremnika nego graditi od opeke.
- Mobilnost. Unatoč impresivnoj težini, pušnica je mobilna. Ako ga stavite na kotače, onda ga u dvorištu možete kotrljati s mjesta na mjesto za jednu osobu.
- Dugi vijek trajanja. Cilindri su izrađeni od debelog metala. Pušnica će trajati najmanje 10 godina, a uz dobru njegu trajat će cijeli život.
- Estetika. Dimnica se ne može samo zavariti, već se šavovi mogu pažljivo očistiti, obojiti bojom otpornom na vatru i ukrasiti kovanim elementima. Struktura će ukrasiti mjesto, odmorište u blizini sjenice.
U blizini pušnice možete prilagoditi stol za rezanje hrane
Među nedostacima je nemogućnost izvođenja radova u nedostatku stroja za zavarivanje i iskustva u zavarivanju. Loša strana je potreba za provođenjem složenih mjera za čišćenje spremnika od plina i kondenzata.
Izbor i priprema cilindara
Idealna upotreba plinskog cilindra objašnjava se njegovim karakteristikama. Ima prikladan promjer od 300 mm, zidove od debelog metala. U biti, ovo je gotova kamera. Za sastavljanje pušnica i roštilja koriste se velike posude. Mali cilindar koristi se za izradu ložišta i mjesta za ugradnju kotla.
Kondenzat se ispušta iz cilindara i temeljito ispere vodom.
Osim plina, unutar spremnika nalazi se tekući kondenzat vrlo oštrog mirisa. Sve se to mora ukloniti kroz otvoreni ventil. Zbrinjavanje se provodi dalje od stambenih područja i zelenih površina.
Sljedeći korak je odvrnuti sam ventil. Čvrsto sjedi na niti. Morat ćete se jako potruditi. Nakon što odvrnete ventil kroz rupu, napunite bocu vodom i ostavite je jedan dan. Tekućina s nečistoćama kondenzata se ispušta. Sada ga možete rezati brusilicom.
Pravila "uradi sam".
Nakon što su posude pripremljene, možete početi sastavljati pušnicu. Prvo pripremite dijagram, odaberite odgovarajuće materijale i alate. Morate zapamtiti sigurnosne mjere, jer sastavljanje roštilja za pušnicu iz plinskog cilindra vlastitim rukama uključuje radove zavarivanja i oštru brusilicu.
Sigurnosne mjere opreza
Cilindri se režu nakon što su oslobođeni plina i zapaljivog kondenzata. U protivnom može doći do eksplozije. Prilikom rada s brusilicom, alat je postavljen tako da je rezna ploča lijevo od tijela. Iskre bi vam trebale frcati pod nogama, a ne u suprotnom smjeru.
Kako se disk okreće, rez uvijek radite sami
Brusilica se koristi ne samo za rezanje, već i za brušenje zavarenih šavova. Alat je postavljen tako da je disk pod kutom od 15 O na tretirano područje.
Odabir modela i crtanje
Sastavljanje pušnice počinje projektiranjem. Izbor shema ovdje je mali.Model hladnog i vrućeg pušenja sastavljen je od tri cilindra. Za pušnicu koja koristi tehnologiju vrućeg pušenja potrebna su vam dva spremnika.
Ovisno o odabranoj shemi, za sastavljanje pušnice bit će potrebna dva ili tri cilindra
Priprema alata i materijala
Osim samih cilindara, za pušnicu se pripremaju cijev i koljena promjera 80-100 mm. Potreban vam je kutak, čelični lim debljine 4-5 mm, cijev s presjekom od 15 mm za noge. Ako bi pušnica trebala biti mobilna, pripremite kotače. Trebat će vam i ručke za vrata i šipka od nehrđajućeg čelika za rešetke.
Aparat za zavarivanje glavni je alat pri sastavljanju pušnice
Alati koji su vam potrebni su aparat za zavarivanje, brusilica sa setom reznih i brusnih ploča. Trebat će vam i električna bušilica, čekić, dlijeto i metar.
Postupak
Sastavljanje pušnice za roštilj iz cilindra vlastitim rukama provodi se u određenom slijedu. Prvo se izratki označavaju i pile. Zatim je sve zavareno. Finale je aranžiranje i dekoracija.
Označavanje i rezanje cilindara
Označavanje spremnika ovisit će o odabranoj vrsti pušnice. Prvo, vrijedi razmotriti najjednostavniju verziju dizajna, koja radi tehnologijom vrućeg pušenja, koja se sastoji od dva cilindra.
Ispod takve pušnice, cilindar je postavljen vodoravno. Dodatno će igrati ulogu roštilja, roštilja i roštilja. Na cijeloj bočnoj polici izrezan je veliki pravokutni prozor. Na krajevima su izrezane okrugle rupe za dimnjak i dimni kanal iz ložišta.
Za veliki cilindar izrezan je prozor duž cijele duljine bočne police do početka spojeva, gdje su krajevi zaobljeni
Malo ložište može se postaviti vodoravno ili okomito. U prvom slučaju, pravokutni prozor na bočnoj polici izrezan je na isti način.Međutim, nemoguće je instalirati kotao na takvo ložište. Ako postoji takva potreba, cilindar se postavlja okomito. Odrezan je samo gornji čep, čime se oslobađa prostor za kotao. Na bočnoj polici izrezana su dva prozora za posudu za pepeo i vrata za požar. Dodatno je izrezana jedna okrugla rupa za kanal za dim.
Sljedeća opcija je teža. Pušnica, koja radi tehnologijom hladnog i vrućeg pušenja, sastoji se od tri cilindra. Ložište i roštilj izrađeni su točno kao u prethodnoj verziji. U shemi je samo treći cilindar dodan ispod komore za hladno pušenje. Nalazi se okomito ispred roštilja. U spremnik je izrezan prozor za utovar proizvoda. Stavite ga sa strane na vrh posude. Duljina je otprilike pola cilindra ili malo više.
U gornjem čepu za dimnjak izrezan je okrugli prozor. Kanal za dovod dima bit će smješten na bočnoj polici cilindra u donjem dijelu - ispod prozora za utovar. Ovdje su izrezali sličan okrugli prozor za cijev.
Osim toga, u ložište je potrebno urezati rešetke. Mogu se izraditi od debele metalne ploče bušenjem mnogo rupa. Dimni kanali su mali. Cijev promjera 80-100 mm izrezana je na duljine od 20 do 50 cm Duljina dimnjaka je najmanje 1 m.
stajati
Kako bi bilo zgodno pušiti u roštilju iz plinskih boca, konstrukcija se postavlja na postolje. Visina mu se podešava prema vlastitoj visini. Stacionarna verzija postolja smatra se dizajnom s nogama. Zavaren je od cijevi. Obavezno postavite skakače kako se noge ne bi razdvojile.
Za mobilnost pušnice, postolje se može postaviti na kotače. Uzimaju se iz starih kolica, kolica ili drugog uređaja.
U stalak možete ugraditi dva kotača sprijeda, a straga zavariti nogu iz cijevi
Okvir od kolica, kolica, stroja za mužnju ili drugog uređaja prikladan je kao gotov stalak. Važan uvjet je čvrstoća i stabilnost strukture.
Montaža i zavarivanje konstrukcije
Sastavljanje pušnice počinje postavljanjem prvog cilindra na postolje. Za stabilnost, kontrolne kopče izrađuju se zavarivanjem na okvir postolja. Cijev za dimni kanal umetne se u okrugli otvor i opari. Drugi balon se postavlja na drugi kraj s rupom. Spoj je oparen.
Ako pušnica ima tri komore, izvršite slične radnje. Komad cijevi umetnut je u rupu drugog cilindra. Lula je kuhana. Treći cilindar se postavlja na drugi kraj cijevi s rupom i obrađuje se zavarivanjem.
Kada je cijela konstrukcija zavarena, višenamjenska pušnica je sigurno zavarena na postolje
Poklopci, ručke, rešetke
Sljedeći element je zavarivanje rešetke generatora dima u pušnici. Postavljeni su unutar malog cilindra između vrata ložišta i puhala. Rešetke se mogu ukloniti tako da se postave na zavarene nosače izrađene od uglova.
Unutar komore za pušenje zavareni su stalci za rešetke na koje će se stavljati proizvodi. Izrađuju se u tri razine. Na donja postolja na dnu cilindra postavlja se pladanj za cijeđenje masnoće. Rešetke su položene na drugi i treći sloj. Zavareni su od šipke od nehrđajućeg čelika.
Ako je potrebno, možete napraviti tri razine rešetki za hranu u pušnici
Izrezani segmenti s bočnih polica cilindara koriste se za vrata pušnice, ložišta i poklopac roštilja. S jedne strane pričvršćeni su običnim šarkama za vrata. S druge strane prozora zavaren je graničnik tako da krilo ne pada unutar cilindra.Na svaka vrata ugrađena je ručka od materijala koji ne grije.
Priprema za roštilj, roštilj, roštilj
Držači su zavareni unutar roštilja. Na njih se na isti način postavlja rešetka za roštilj i roštilj. Kako biste mogli peći šiš kebab na roštilju, na kraju prednje strane za ražnjiće napravite rezove s mlinom u koracima od 10 cm, a na suprotnoj strani, gdje su pričvršćene šarke poklopca, izbušene su rupe za ražnjiće. , odstupajući 1-2 cm od kraja bočne strane.
Montaža dimnjaka
Dimnjak je zavaren na kraj prvog cilindra, koji djeluje kao pušnica. Ako se radi o toplo dimljenom dizajnu s vodoravnim rasporedom komora, tada se prvo koljeno izvadi iz rupe, a na njega se zavari cijev.
Cijev dimnjaka uklanja se iz vodoravno smještenog cilindra s koljenom
U pušnici s hladnim dimljenjem cilindar se nalazi okomito. Ovdje se bez koljena cijev jednostavno zavari tako da se na kraju umetne u rupu.
Izrada polica i armatura
Police pružaju pogodnost za rad s pušnicom. Mogu se izraditi u obliku stolne ploče, postavljene ispod roštilja na skakačima postolja. Police su prikladne za stavljanje hrane, sječke za dimljenje i drva za ogrjev.
Na dnu postolja pušnice nalazi se polica za drva za ogrjev i drvnu sječku.
Kada pečete meso na roštilju ili roštilju, morate ga okrenuti. Pribor za ovaj zadatak trebao bi uvijek biti pri ruci. Možete ih objesiti na kuke zavarene na tijelo pušnice.
Završna obrada
Kako pušnica ne bi izgledala kao hrpa metala, završna obrada daje joj estetski izgled. Najbolje izgleda nakit od kovanih elemenata.Ručke i police također se mogu izrezbariti od drveta i dati im lijep oblik.
Kovani elementi koriste se za ukrašavanje samog postolja pušnice, a po želji se zavaruju na tijelo cilindara
Brušenje i bojanje konstrukcije
Brušenje samih zavarenih šavova nije dovoljno. Cilindri su prekriveni običnom crvenom bojom. Kada pušnica počne s radom, ogrjev će početi crniti, gorjeti i ispuštati neugodan miris paljevine. Sva stara boja mora se ukloniti. Najbolji način je da na kutnu brusilicu ili bušilicu instalirate nastavak četke s metalnim čekinjama. Ona će čistiti tijelo pušnice dok ne zasja.
Ako pušnica nije obojena, metal će s vremenom početi hrđati. U te svrhe koriste posebnu toplinsku boju koja ne blijedi.
Što i kako možete pušiti u roštilju iz plinske boce?
Dizajn se smatra višenamjenskim i prikladnim za različita jela. U kotliću se priprema pilav, riblja čorba i druga prva jela. Roštilj je tražen za pečenje roštilja. Odresci, kobasice i povrće pripremaju se na roštilju i roštilju.
U pušnici se riba objesi o rep
U pušnici se dime sve vrste mesa, ribe, poluproizvodi i mast. Proizvod se učitava sirov, posoljen ili prethodno malo prokuhan. U pušnici se tehnologijom hladnog dimljenja dimi sir, povrće, voće i gljive.
Za dobivanje različitih okusa proizvoda, za dimljenje se odabire drvna sječka iz određenih vrsta drva.
Zaključak
Roštilj za pušnicu iz plinskog cilindra može se napraviti i postaviti ispod nadstrešnice vlastitim rukama. Ovo je najbolje mjesto, jer je zaštićeno od padalina krovom. Proizvod se može pripremiti čak iu lošem vremenu.
