Sadržaj
U uzgoju peradi, tovna patka je patka koja može brzo izgraditi mišićnu masu. Strogo govoreći, sve divlje patke su tovne patke, budući da im rast mišićne mase prestaje nakon 2 mjeseca, a tada patka počinje dobivati mast. Divlje patke trebaju masnoću kako bi preživjele let prema jugu. Ali obično među uzgajivačima peradi koncept "broilerske patke" znači veliku patku, koja u 2 mjeseca neće težiti 1-1,5 kg, već oko 3. U Rusiji je najpopularnija mesna pasmina pekinška patka.
Glavne pasmine tovnih pataka
U ruskoj verziji, sve pasmine brojlerskih pataka, ili, točnije, križanci, proizvode se u tvornici Blagovarsk na temelju pekinške patke:
- Baškir u boji;
- Plavi favorit;
- Agidel;
- Medeo.
Sve ove tovne patke su križanci. Težina tvorničkih pataka Blagovarskaya u dobi od 42 dana iznosi približno 3 kg s malim fluktuacijama, plus ili minus. Nema smisla uzgajati ove križane patke, jer neće dati željeno potomstvo. Naravno, ovi križanci tovnih pataka prikladni su za uzgoj za meso. Vrijedno je obratiti pozornost na njihovog pretka.
Pekinška patka
Čvrsto građene patke prosječne veličine u usporedbi s križancima tovnih pataka.Prosječna težina odrasle pekinške patke je 3,5 kg, a drake 4 kg. Pačići u dobi od 42 dana postižu težinu od 2,5 kg.
Pekinške patke imaju velike glave i jarko narančaste kljunove. Vrlo široka leđa i prsa. Vrat je srednje dužine, snažan. Krila čvrsto prianjaju uz tijelo. Noge sa širokim skupom. Metatarzus i šape su jarko narančaste boje. Boja bijela.
Prednosti pasmine pekinške patke su njihova visoka produktivnost (u prosjeku 110 jaja po sezoni), dobro zdravlje, nepretencioznost i razvijen instinkt za leglo.
Osobitosti
Pekinške patke imaju vrlo brz metabolizam zbog visoke tjelesne temperature koju je potrebno održavati. Osim toga, pekinške patke imaju vrlo kratka crijeva. Zbog duljine crijeva vrlo brzo upija hranu. Pekinške patke zahtijevaju stalni pristup hrani za normalan rast i funkcioniranje.
Aylesbury patka
Ailbury tovne patke jedna su od najstarijih pasmina koje se uzgajaju u Engleskoj. Gledano sa strane, Aylesbury patke nalikuju guskama. Ove patke teže mnogo više od pekinških pataka. Težina patke kreće se od 3,3 kg i može doseći i do 5 kg. Drake teže između 4-5,5 kg. Pačići rastu sporije od pekinških pačića i tek sa 60 dana postižu težinu od 2,5 kg. Proizvodnja jaja ovih tovnih pataka također je niska: 85-95 jaja po sezoni. Ovipozicija traje oko šest mjeseci.
Aylesbury patke imaju veliku glavu s malim plavim očima. Kljun je svijetlonarančast i velik. Tijelo je vodoravno i gusto. Kostur je dobro razvijen, kobilica je duboka. Noge su debele i kratke. Boja pataka je bijela.
Aylesbury patke poznate su po mekom mesu, ali su delikatnije od Pekin pataka. Upravo ta poslastica onemogućuje širenje Aylesbury patke.
Značajke sadržaja
Za normalan život patke ove pasmine trebaju odabrati mjesto gdje voda neće stagnirati. To može biti brdo na privatnoj parceli ili posebno opremljena platforma.
Za zimu im je potrebna topla kućica s betonskim podom koji se lako čisti. Budući da su ptice teške, mogu imati problema s oplodnjom bez ribnjaka. Stoga je mali ribnjak postavljen na šetalištu.
U uzgoju se mlade životinje drže na dubokoj stelji, koja se okreće i uklanja kada je prljava.
Vapno se ulijeva brzinom od 0,5 kg po kvadratnom metru. Na vrh se položi podloga debljine 10-15 cm i tek tada se pačići prenose u peradarnik.
Ruanske patke
Vrlo velike snažne patke "divlje" boje. Patke imaju veliku glavu i kratak debeli vrat. Tijelo je paralelno s tlom. Noge su kratke, a masne naslage na trbuhu mogu čak dodirivati tlo. Prsa i leđa su široki. Patke imaju tendenciju nakupljanja masti. Produktivnost jaja je niska: do 100 jaja po sezoni. Zbog svoje velike težine, rouenska patka ima vrlo nisku stopu plodnosti jaja. Svi ovi čimbenici u kombinaciji spriječili su rouensku patku da stekne pravu popularnost.
Mulard
Ovo nije brojlerska patka, iako po veličini i brzini rasta mulard superiorniji od mesnih pasmina pataka. Mulard je sterilan rezultat hibridizacije obične domaće patke s Mošusna patka Južna Amerika. Ovo je samo križ koji možete uzgajati kod kuće. Da biste dobili mularde, trebat će vam domaće patke i mošusne patke. Mulardi brzo rastu i isplativi su za uzgoj za meso. Ali ne više.
Mošusna patka
Ove južnoameričke patke nisu striktno tovne patke, ali znatno dobivaju na težini, što ih čini pogodnima za uzgoj za meso. Odrasla jedinka može težiti do 7 kg. Patka je obično dvostruko manja i teži 3-3,5 kg.
Mošusne patke imaju dobro razvijen instinkt za leženje i visoku plodnost čak i bez ribnjaka. Mošusnim patkama u principu nije potrebna voda jer su po prirodi šumske patke.
Ali opća načela držanja i uzgoja brojlerskih pataka su ista
Održavanje tovnih pataka
Kada držite patke, morate biti spremni na činjenicu da će ove ptice uzgajati močvaru u svom staništu. Oni su sposobni prskati vodu čak i iz vakuumske pojilice. Jedini način da se to izbjegne je organiziranje malog ribnjaka za patke s dugim izlazom iz njega s jedne strane. Kako bi dok hodaju sva voda otekla.
Dizajn peradarnika za zimovanje morat će se osmisliti tako da patke fizički ne mogu prskati vodu posvuda. Za hladnog vremena močvara će se pretvoriti u ledenu masu u koju će se i patke smrznuti.
Zimi se patke drže na dubokoj stelji, pokušavajući im ograničiti pristup vodi. Ali također je nemoguće potpuno lišiti patke vode, posebno kada ih hranite mješovitom hranom. Sve životinje trebaju puno vode nakon što pojedu hranu.
Uzgoj tovnih pataka
Uzgajaju se samo čistokrvne tovne patke. Križanja tovnih pataka u drugoj generaciji dovest će do cijepanja i neće dati visokokvalitetno potomstvo.
Ukupan broj brojlerskih pataka izračunava se na temelju površine peradarnika: 5 glava pataka po 1 četvornom metru.
Za uzgoj se formira matično jato po stopi od 4 patke po 1 mužjaku. Ali morat ćete se kretati uz pomoć drakova. Ako je mužjak aktivan, 3 patke mu neće biti dovoljne, a s 5 će se povećati broj neoplođenih jaja.
Zatim morate odlučiti o metodi uzgoja. U nedostatku inkubatora, ako pasmina pataka ima instinkt za liježenje, ovaj se proces može prepustiti prirodi opremanjem budućih kokoši skloništima. Patka normalno percipira običnu drvenu kutiju za voće. Uvjerena je da je tamo nitko ne vidi, ali ona sve vidi i može pobjeći u slučaju opasnosti.
Ako ženke nemaju izbora, dvije patke mogu odabrati isto gnijezdo. U ovom slučaju, patke će raspršiti jaja, neprestano se krećući po kutiji. Kao rezultat toga, vlasnik će biti vrlo sretan ako ovaj par izlegne barem nekoliko pačića.
Odabravši kutiju, patka polaže jaje izravno na golu zemlju. U redu je. Tijekom procesa polaganja, ona istovremeno vuče travu, slamu i druge otpatke u gnijezdo. Do početka inkubacije, ptica već ima punopravno gnijezdo. Vi samo trebate osigurati nesilice s građevinskim materijalom.
Nakon što je patka čvrsto sjedila na gnijezdu, postaje nevidljiva i nečujna. Patka izlazi jednom dnevno da jede. Patka razvrstava vlastita jaja, a loša izbacuje iz gnijezda. Kokoš sjedi u gnijezdu dok se ne izleže posljednje pače i može izgubiti prve izležene mladunce. Proces izlijeganja traje oko jedan dan. Za to vrijeme prvi pačići se suše i kreću u potragu za avanturom.Ako imate mačku ili psa u dvorištu, avantura će se sigurno naći.
Kako ne biste izgubili pačiće, morat ćete pratiti kokoš pred kraj razdoblja inkubacije. Mogu se uzeti već razbijena jaja i staviti u kutiju s lampom, računajući da jaja ne budu prevruća ili prehladna. Općenito, to se određuje dodirom. Jaja ne bi trebala biti puno toplija od vaše ruke.
Inkubator
Tijekom sezone patka može izleći 3-4 legla s prosječno 10-12 pačića u svakom. Ako se patka drži samo za sebe, vrijedi razmisliti je li u kući potreban inkubator ili se može bez njega.
Ako se patke uzgajaju za daljnju prodaju za meso, preporučljivo je koristiti inkubator. Bez gubljenja vremena na inkubaciju, ženka će položiti više jaja po sezoni.
Za inkubaciju se biraju jaja srednje veličine. Ako imate ovoskop, prvo morate pregledati jaja da vidite ima li pukotina na ljusci. Jaja se prije inkubacije dezinficiraju.
Leptospire koje ostanu na ljusci jajeta kasnije će zaraziti tek izleženo pače.
Nakon dezinfekcije jaja se stavljaju u inkubator i postavljaju temperaturu na 37,8°C. Glavni problem kod inkubacije jaja je vlaga. Tipično, inkubatori su dizajnirani za kokošja jaja, koja trebaju vlažnost od oko 50%. Za patke, vlažnost se kreće od 60 do 70%. Do zadnje znamenke, vlažnost se obično povećava u posljednja 2 dana prije izlijeganja kako bi pilići lakše izašli iz jaja.
Najbolja opcija za inkubator je onaj s automatskim okretanjem jaja. Ako se jajašca ne okrenu, embrij se zalijepi za stijenku jajeta i ugine.
Ovisno o modelu inkubatora, u posljednja 2 dana možete izvaditi ladicu s motorom i ostaviti jaja na ladici ili prebaciti jaja skoro spremna za valenje u inkubator za valjenje uz ručno okretanje jaja.
Nakon što su pačići napustili jaja i osušili se, prenose se u grijač.
Rastući
U početku se temperatura u grijaču održava na oko 30°C. Kako pačići rastu, temperatura se smanjuje. Potreba pačića za toplinom vidljiva je po njihovom ponašanju. Ako su pačići zbijeni u blizini izvora topline, hladno im je. U protivnom idu u dalji kut.
Pačići se hrane ovisno o osobnim preferencijama vlasnika. Neki ljudi preferiraju industrijsku hranu za tovne patke, dok drugi sami pripremaju hranu za patke kako bi bila prirodna. Uz "prirodno" hranjenje, neki vlasnici daju patku pačićima, vjerujući da, budući da je prirodna hrana, neće uzrokovati štetu. Sama duckweed neće uzrokovati štetu. Ali uz to, pačići se mogu hraniti ličinkama crijevnih parazita.
Nedostatak prirodne hrane nije samo to što je teško osigurati uravnoteženu prehranu za brzorastuće organizme, već i to što takva hrana brzo postaje kisela. Nekvalitetna hrana uzrokuje crijevne bolesti. I u početku, pačići moraju imati stalan pristup hrani, jer nemaju vlastite rezerve masti.
U velikoj populaciji, kako bi se spriječila kokcidioza, pačićima se daju kokcidiostatici.
One bolesti koje su asimptomatske kod odrasle patke i ne uzrokuju štetu mogu ubiti cijelo leglo pačića.
Za pačiće se u hranu dodaje proteinska hrana životinjskog podrijetla: riblje, krvno ili mesno-koštano brašno.
Kada zabiti
U slučaju brojlerskih pataka, to u potpunosti ovisi o ukusu vlasnika. Patke rastu do 2 mjeseca, nakon čega počinju dobivati mast. Ako vam treba trup bez masnoće s tankom kožom, patka se kolje s 2 mjeseca.
Ako vam je potrebna patka s čvršćom kožom i malim slojem masti, pače treba hraniti do 3-4 mjeseca. Ali ovdje se javlja još jedan problem: mlado linjanje. Kada koljete patku stariju od 2 mjeseca, morate biti spremni na činjenicu da je počela juvenilno linjanje i da će nakon čupanja ostati puno perja u koži.
Mulardi i mošusne patke mogu se držati do 5 mjeseci. Ne debljaju se, ali imaju vremena za linjanje.
Zaključak
Osnovni principi uzgoja brojlerskih pataka isti su kao i kod uzgoja bilo koje druge divlje patke. Potrebno je samo osigurati da tovne patke dobiju dovoljnu količinu hrane općenito, a posebno proteina. Budući da zbog brzog rasta brojlerske patke trebaju puno proteina.
