Sadržaj
Vrlo neobična i relativno nedavno opisana pasmina crnih kokoši, Ayam Cemani, nastala je na otoku Java. U europskom svijetu postala je poznata tek 1998. godine, kada ju je donio nizozemski uzgajivač Jan Steverink. Međutim, opisano je nešto ranije: nizozemski doseljenici koji su došli u Indoneziju.
Postoji opravdana sumnja da je indonezijsko stanovništvo stoljećima koristilo ove kokoši za vjerske obrede, smatrajući ih obdarenim posebnim svojstvima. U Tajlandu još uvijek vjeruju da je Ayam Tsemani obdarena mističnim moćima. A pragmatičniji i manje praznovjerni stanovnici Balija koriste pijetlove ove pasmine za borbe pijetlova.
Verzija porijekla
Tsemani potječu izravno od druge pasmine kokoši - Ayam Bekisar - koja je hibrid između pijetlova Green Junglefowl i ženki Bankivian Junglefowl. Možda je došlo do križanja "zelenih" pijetlova s domaćim kokošima, ali zapravo je domaća kokoš isto što i kokoš iz banke.
Ovako izgleda hibrid Ayam Bekisar.
Njegov predak sa strane pijetla je zelena prašumska ptica.
Ayam Tsemani žrtve su genetske mutacije koja im je donijela rijetku bolest: fibromelanozu. Aktivnost dominantnog gena odgovornog za proizvodnju enzima melanina kod Ayam Tsemani pilića povećana je 10 puta.Kao rezultat toga, gotovo sve u ovim pilićima je crno, uključujući meso i kosti. Krv im je crvena.
Područje porijekla Cemanija je okrug Temanggung na Javi. Ayam znači "pile" na javanskom, a Tsemani znači "sve crno". Dakle, doslovni prijevod imena pasmine Ayam Tsemani znači "crna kokoš". Sukladno tome, na Javi postoji mnogo pasmina Ayam. Sukladno tome, riječ "ayam" može se izostaviti iz naziva pasmine. Ali od svih ovih pasmina, samo su Ayam Tsemani potpuno crne kokoši.
Ponekad možete pročitati "s" kao "k", a tada ime pasmine zvuči kao Kemani.
Danas se crne kokoši drže u Njemačkoj, Nizozemskoj, Slovačkoj, Češkoj, Velikoj Britaniji, SAD-u i nešto malo u Rusiji.
Opis
Čak iu svojoj domovini, crni pilići pasmine Ayam Chemani nisu klasificirani kao jedno od proizvodnih područja. A u Europi čvrsto zauzimaju mjesto među ukrasnim pasminama.
Njihova proizvodnja jaja je čak niža nego kod mesnih pasmina. U prvoj godini nesilice daju samo 60-100 jaja. S obzirom na veličinu ovih pilića, jaja su velika. Ali budući da je koncept "velikog" u ovom slučaju vezan ne za težinu u gramima, već za veličinu ptice, može se pretpostaviti da zapravo proizvodi ovih kokoši nesilica teže malo. Nigdje se ne navode točni podaci.
Karakteristike mesa pasmine pilića Ayam Tsemani, na temelju žive težine, također su male. Pijetlovi su teški 2-3 kg, kokoši nesilice 1,5-2 kg. Ali dolazi do informacija (očigledno od uzgajivača koji su jeli odstrel pasmine) da meso ovih ptica ima poseban okus i miris.
Svileni pilići uzgajaju se u industrijskim razmjerima i dobro se razmnožavaju. Ali samo im je koža crna. Čak i na ovoj fotografiji možete vidjeti bijelo meso koje se vidi. Prava lešina koja pripada pasmini pilića Ayam Tsemani prikazana je na slici ispod.
Pravi Ayam Chemani pilići uistinu su potpuno crni. Ali malo je vjerojatno da će itko zaklati pticu za prodaju, čija je cijena čak iu svojoj domovini dosegla i do 200 američkih dolara. A u samom SAD-u, u zoru njegovog pojavljivanja, cijena po primjerku dosegla je i do 2500 dolara. Nažalost, uzimajući u obzir dominaciju mutiranog gena, možete biti sigurni da ste kupili istinski čistokrvni Chemani samo ako zakoljete piletinu. Ako nije crna samo koža, već i unutarnji organi i kosti, onda je to bio pravi Tsemani.
Omiljena internetska prevara
Mutacija je zahvatila sva područja tijela kod kokoši i pijetlova Ayam Tsemani, osim dva: krvi i reproduktivnog sustava. Krv je ostala crvena zbog hemoglobina. I ove kokoši nesu jaja prekrasne bež boje, za razliku od Photoshopiranih fotografija koje se nalaze na World Wide Webu.
Na fotografiji se vidi neravnomjeran crni premaz jaja. A ispod je fotografija originalnih Ayam Tsemani jaja.
Standard
Glavni zahtjev za kokoši i pijetlove Ayam Tsemani je potpuno crno tijelo. Ove kokoši imaju sve crno: češalj, naušnice, režnjeve, lice, čak i grkljan. Crno gusto perje na suncu daje ljubičasto-zelenu boju.
Glava je srednje veličine s ravnom krijestom u obliku lista koja je velika za veličinu lubanje. Naušnice su velike i okrugle. Kljun je kratak. Chemanijeve oči su također crne.
Vrat srednje veličine. Tijelo je usko, zbijeno, trapezoidnog oblika. Tijelo je podignuto naprijed. Prsa su okrugla. Leđa su ravna.Rep kokoši je usmjeren pod kutom od 30° u odnosu na horizontalu. Repovi pijetla imaju okomitiji stav. Chemanijevi repovi su čupavi. Pletenice pijetlova su duge i dobro razvijene.
Krila čvrsto prianjaju uz tijelo. Imajući divlje oblike pilića u svojim precima, ove ptice imaju dobru sposobnost letenja. Noge kokoši i pijetlova pasmine Ayam Tsemani su dugačke, noge imaju 4 prsta.
Prednosti i nedostatci
Jedina prednost ovih ptica je njihov egzotičan vanjski i unutarnji izgled. Sve ostalo su čisti nedostaci:
- visoka cijena jaja i pilića;
- niska produktivnost;
- termofilnost;
- nedostatak instinkta za brisanje;
- niska aktivnost pijetlova;
- bojažljivost.
Kada držite Chemani, morat ćete temeljito izolirati kokošinjac i vrlo pažljivo ući u sobu. Ptice u panici mogu se ozlijediti.
Rasplod
Kokoši nesilice Tsemani imaju vrlo slabo razvijen instinkt za ronjenje. Oni su loši u polaganju jaja i još gore u izlijeganju pilića. To je bio jedan od razloga izuzetne rijetkosti ptica čak iu njihovoj domovini. Ranije nije bilo inkubatora, a skupljanje jaja u džungli je ispodprosječno zadovoljstvo.
Ili, obrnuto, nađite osamljeno mjesto, položite jaja i bacite ih, umjesto da izležete piliće.
Za čistokrvni uzgoj odabire se skupina od 5 kokoši i 1 pijetla, dok je za ostale jajne pasmine veličina harema pijetla 10-12 nesilica. Jaja se skupljaju i stavljaju u inkubator. Zahtjevi inkubacije su isti kao i kod drugih pasmina. Općenito, Chemani, osim boje, u osnovi se ne razlikuje od ostalih pilića.
Nakon 3 tjedna inkubacije, iz bež jaja izlegu se potpuno crni pilići sa sivkastim prsima.Kasnije postaju potpuno crne.
Stopa preživljavanja pilića je 95%. Hrani se na isti način kao i svi drugi.
Sadržaj
S odraslima je situacija složenija. Divlji instinkti kokoši i pijetlova Ayam Tsemani tjeraju ih da traže spas svaki put kada vlasnik posjeti kokošinjac. U kokošinjac morate ući vrlo polako i pažljivo kako ne biste uplašili ptice.
Za lutanje ovim pticama potrebna je volijera sa zatvorenim vrhom. Inače ćete ih morati hvatati po svim šumama i poljima.
U kokošinjcu za ovu pasminu možete opremiti prilično visoke sjenice gdje će provesti noć.
Kokoši i pijetlovi Ayama Tsemanija ne mogu izdržati rusku hladnoću i za sigurnu zimu kokošinjac mora biti izoliran. Bolje je izvesti izolaciju izvana, jer svi pilići imaju naviku povremeno "testirati zid". Ako nađu da tu ima nešto što se može kljucati, u stanju su izlupati cijelu izolaciju. Budući da polistirenska pjena ili mineralna vuna obično služe kao izolacija, pilići mogu začepiti želudac i uginuti.
Minimalni sloj stelje u kokošinjcu trebao bi biti najmanje 10 cm.Postupno, do zime, debljina stelje se povećava na 35 cm.
Prehrana Ayama Tsemanija ne razlikuje se od prehrane drugih pasmina kokoši. Da bi se hranili ljeti, potrebno im je hodanje. Mali, zatvoreni travnjak s travom bit će dovoljan za ove kokoši.
Recenzije
Zaključak
Opisi i fotografije pilića pasmine Ayam Tsemani izazivaju istinski interes ne samo među uzgajivačima peradi, već čak i samo vanjskim promatračima. Bilo bi još zanimljivije vidjeti ove ptice kako šetaju u dvorištu privatne kuće. Ali malo ljudi si još može priuštiti takav luksuz. S obzirom na to da Chemani vjerojatno nikada neće prijeći iz kategorije ukrasnih ptica u produktivne, njihov broj nikada neće biti prevelik. Ali, bez sumnje, s vremenom će biti sve više uzgajivača ove pasmine, a cijena jaja za valenje postat će pristupačnija.
