Sadržaj
Postoji svjetska banka podataka u kojoj se bilježe podaci o pasminama purana. Danas je njihov broj veći od 30. U našoj zemlji uzgaja se 13 pasmina, od kojih je 7 uzgojeno izravno u Rusiji. Purana Victoria je križanje koje su dobili ruski uzgajivači Sjevernokavkaske pokusne stanice za perad. U Ruskoj Federaciji samo se ova ustanova bavi selekcijom i uzgojem purana.
Za uzgoj Victoria cross purana odabrani su veliki mužjaci s dobro razvijenim prsnim mišićima. Karakterizirao ih je brz rast. Purani su odabrani zbog visoke proizvodnje jaja i rane zrelosti. Križ je nastao na temelju linija pasmine bijel, širokih prsa.
Ispitivanje kakvoće mesa i masnoće purana Victoria cross
Godine 2014. stručnjaci koji su uzgajali Victoria purane proveli su studiju o kvaliteti mesa i masti križa. Za istraživanje je uzeto 100 dana starih purića koji su uzgajani do starosti od 140 dana.
Od ukupne mase uzeti su uzorci bijelog (iz prsnog mišića) i crvenog (iz telećeg mišića) mesa od 5 purana i isto toliko ženki.
Laboratorijski su ispitani sljedeći parametri mesa:
- sadržaj vlage;
- mast;
- protein;
- ukupni dušik;
- proteini mišića i vezivnog tkiva;
- opća toksičnost.
Rezultati istraživanja potvrdili su visoku biološku vrijednost mišićne mase Victoria križanca.
Istraživanja masti su pokazala da sadrži puno nezasićenih masnih kiselina, što znači da je proizvod visoke kvalitete. To potvrđuje i nisko talište masti - 31,7 stupnjeva. Također je dokazano da je masno tkivo purana Victoria cross lako probavljivo i dobro probavljivo za ljude. Proizvod sadrži mnogo višestruko nezasićenih masnih kiselina, što znači da mast ima izvrsnu biološku vrijednost.
Biotestiranjem za utvrđivanje razine opće toksičnosti utvrđen je prvi prihvatljivi stupanj (indeks do 0,20), što ukazuje na odsutnost toksičnih svojstava u mesu i masti križanaca. Ovaj proizvod je ekološki prihvatljiv.
Karakteristike križa Victoria
Victoria križ je uzgajan za uzgoj u neindustrijskim razmjerima: na malim farmama ili kod kuće.
Težina purana u trenutku "spremnosti" (za ženke - 20 tjedana, za muškarce - 22) doseže 13 kg, purana - 9 kg. Predstavnici Viktorijinog križa imaju kompaktno tijelo, dobro razvijene mišiće prsa i nogu.
Opis križa možete vidjeti u videu:
Purica snese 4-5 jaja tjedno, što je oko 85 jaja u reproduktivnom razdoblju. U ovom slučaju, 97% (to jest, 82 jajne stanice) će biti oplođeno - vrlo visoka brojka. Jedno jaje teži 87 grama.
Stopa preživljavanja purića do 16 tjedana starosti također je prilično visoka: iznosi 94% svih izleženih pilića, a uzrok smrti beba često su bile ozljede, a ne bolesti.
Osim dobre rane zrelosti, proizvodnje jaja, oplodnje jaja i preživljavanja pilića, purići ovog križanja su vrlo otporni na stres. Izdržljivi su i nepretenciozni u prehrani i uvjetima. sadržaj. Naravno, to ne znači da se purani križanca Victoria mogu uzgajati vani, hranjeni samo žitaricama.
Odrasli purani mogu se držati u prostoriji koja se ne grije, a dobro se osjećaju u šetnji, jer su otporni na vanjske štetne utjecaje i imaju dobar urođeni imunitet, koji pure štiti od infekcija.
Postotni omjer dijelova trupa kod mužjaka i ženki može se vidjeti na fotografiji:
Masa mesa trupa Victoria križanih purana u dobi za klanje je 5,6 kg, purana - 3,7 kg.
Recenzije uzgajivača o puranima Victoria križa ističu izdržljivost ptica, njihovu ljepotu i okus mesa.
Uvjeti za držanje Victoria cross purana
Iako su purani ovog križa nezahtjevni za životne uvjete, morate shvatiti da što je bolja njega, veća je produktivnost ptica na kraju.
Victoria purani mogu živjeti u običnom peradarniku, bez posebnih uvjeta za temperaturne uvjete (osim za purane). Glavna stvar je da je suha, dovoljno lagana i da nema propuha.
Za stelju se najčešće koristi sijeno ili slama koje je potrebno povremeno mijenjati.
Šetnja je važna za Victoria cross-country purane kako bi održali dobro zdravlje i spriječili pretilost. Prostor za šetnju treba ograditi visokom ogradom i osigurati nadstrešnicu od kiše.
Da bi dobili maksimalan broj jaja, puranima je potrebno osigurati udobno gnijezdo. Ne smije biti više od 5 Victoria purana po mjestu.Iznad gnijezda treba postaviti krov, po mogućnosti kosi, tako da ptice ne mogu sjediti na njemu. Kako bi ženka križanca Viktorije mogla mirno polagati ili valiti jaja, gnijezdo mora biti postavljeno na mjesto u peradarniku gdje će biti tiho i mračno.
Kako bi purani mogli mirno, bez borbe, konzumirati hranu, moraju imati najmanje 20 cm osobnog prostora na hranilici. Za piće - najmanje 4 cm Voda u posudama za piće treba uvijek biti čista i dostupna puranima 24 sata dnevno.
Potrebno je ugraditi kutiju s mješavinom pijeska i pepela u perad kako bi se purani križa Victoria mogli čistiti u njoj - to je dobra prevencija parazita.
U peradarniku je potrebno osigurati sjenice - na njima će purani spavati.
Organizacija hranjenja purana Victoria
U toku tova troši se 3,14 kg krme po kilogramu prirasta.
Hranjenje pilića purana Victoria cross treba posebno pažljivo pratiti, budući da oni vrlo brzo rastu tijekom prvih 8 tjedana nakon rođenja i trebaju energiju.
Tijekom 10 dana novorođenčadi se hrana daje svaka 2 sata, s vremenom se smanjuje količina hrane, tako da se do 30. dana hrane 5 puta dnevno.
U roku od 14 dana hraniti purice cross Victoria treba samo navlaženu kašu. Moraju se pripremiti pola sata do sat vremena prije hranjenja.
Od dobi od 15 dana morate dodati suhu hranu u kašu, koja bi trebala biti u zoni pristupa purana cijelo vrijeme.
U sezoni kada raste zelenilo, purane, počevši od dobi od 2 mjeseca, treba pustiti na ispašu. To vam također omogućuje smanjenje troškova hranjenja purana Victoria cross.
Odraslim puranima treba davati sljedeće vrste hrane:
- žitno brašno: grašak, proso, ječam, leća, kolači, zob, mekinje, kukuruz, pšenični otpaci i krupica.
- životinja: brašno od ribljih i mesnih kostiju.
- sočne: rutabaga, repa, repa, mrkva itd.
Dio zrnaste hrane može se zamijeniti silažom ili kuhanim krumpirom.
Pogača i sačma (suncokret, soja) bogati su bjelančevinama, čiji se sastav u hrani za purane može povećati do 20% ukupne mase.
Da biste dobili vitamine od purana križanja Victoria, važno je u prehranu dodati svježe zelje (kopriva, zobene klice, lucerna i drugo) i kupus. Dajte u zdrobljenom obliku dva puta dnevno, po mogućnosti u zasebnoj hranilici.
Da biste puranima osigurali potrebne minerale, bjelančevine i vitamine, u hranu morate uključiti: mlijeko (niskomasno), sirutku, svježi sir, jogurt, mlaćenicu.
Kao mineralni dodatak puranima križanca Victoria treba davati ljuske, male ljuske jaja i kredu u količini od 3-5% dnevne potrebe za krmnom smjesom.
Zimi bi prehrana trebala uključivati sijeno djeteline ili lucerne (ili brašno od sijena) i borove iglice. Za vitaminizaciju treba dodati kvasac, sintetske vitamine i riblje ulje.
Zaključak
Purani Victoria cross idealni su za uzgoj u Rusiji, jer mogu podnijeti niske temperature. Nedvojbene prednosti uključuju: brz rast u mladoj dobi, visoku stopu preživljavanja pilića i visokokvalitetno meso.
