Kako brzo otkoštiti trešnje: narodni i posebni uređaji

Iskusne domaćice znaju mnogo načina uklanjanja koštica iz trešanja. Ova tehnika je neophodna pri obradi bobičastog voća prije pripreme određenih jela - džema, zamrzavanja, priprema za pite ili okruglice. Teško je ukloniti koštice iz smrznutih višanja, pa je bolje to učiniti unaprijed. Kako bi postupak bio produktivan i manje naporan, koriste se jednostavni uređaji koji se mogu naći u svakom domu. U ovom slučaju, trešnje se ne deformiraju i sok ne istječe.Naravno, stupanj točnosti kod kuće ovisi o vještini izvođača i kvaliteti instrumenta.

Djeci bez straha možete davati trešnje bez koštica

Značajke uklanjanja koštice trešnje

Prilikom izvođenja manipulacija s košticama trešanja treba uzeti u obzir neke značajke postupka:

1. Bilo koji uređaj može deformirati bobicu, što će dovesti do gubitka soka ili neestetskog izgleda izratka. Stupanj gubitka ili oštećenja ovisi o profesionalnosti kuhara, kao io pravilnom odabiru alata.
2. Ako dulje vrijeme čuvate trešnje s koštunicama, postoji opasnost od nakupljanja toksina koji se iz njih oslobađaju. Što je dulji rok trajanja, to je veća kontaminacija. Stoga je svaki način uklanjanja uvijek bolji od obrade trešanja s košticom.
3. Važno je odabrati pravi uređaj u skladu s količinom bobica, dostupnošću vremena i vještinom domaćice. To će uštedjeti ne samo dragocjeno vrijeme, već i energiju.
4. Gotovo svaka opcija dovodi do mrljanja prstiju. Nakon završetka rada morat će se temeljito oprati. Da biste to izbjegli, bolje je koristiti jednokratne ili gumene rukavice.

Osim toga, potrebno je poznavati osnovne tehnike vađenja koštica trešanja kako biste odabrali optimalno rješenje.

Kako brzo ukloniti koštice iz trešanja tradicionalnim metodama

Ako grupiramo metode uklanjanja ahenija s trešanja, možemo razlikovati nekoliko kategorija:

1. Ručne manipulacije. Ova skupina uključuje sve opcije korištenjem improviziranih sredstava - igle, ukosnice, štapići.
2. Polu-mehanički. Takve radnje uključuju korištenje uređaja u koje se bobice ubacuju jedna po jedna, a potom se sjemenka izbacuje van.
3. Mehanički.Ovo uključuje sve uređaje koji koriste poluge, spremnike ili druge alate.
4. Električni. Kategorija uključuje uređaje koji rade s priključkom na električnu mrežu.

Tradicionalne metode pomoći će vam u uklanjanju koštica trešanja bez kupnje posebnih uređaja.

Ponekad se najneočekivaniji predmeti pokažu korisnima u procesu obrade bobica

Njihove glavne prednosti su:

• proračun;
• raspoloživost;
• ekološka prihvatljivost;
• jednostavnost izvršenja;
• učinkovitost.

Prve dvije kategorije lako se mogu klasificirati kao narodne tehnike.

Kako ukloniti koštice iz trešanja pomoću preše za češnjak

Za postupak će vam trebati preša, koja se koristi za mljevenje češnjaka. Ručke uređaja moraju imati rupu i zatik. Jedan detalj na jednoj ručki, drugi na drugoj. Raspored dijelova odgovara jedan drugome. Ako su ručke spojene, igla točno pristaje u rupu.

Ispostavilo se da preša za češnjak ima još jednu korisnu funkciju

Da biste uklonili koštunicu s trešnje, umetnite bobicu u rupu, pritiskajući odozgo drugom ručkom. Igla će lako izgurati kost

Prije korištenja preše za češnjak potrebno je provjeriti kraj izbočenog dijela preše (pin). Ako je jako oštar, sjemenka može iskočiti s njega i bobica će se zgnječiti. Izlaz iz ove situacije je smanjiti oštrinu oštrenja. Kraj šipke lagano se brusi prikladnim alatom, na primjer turpijom za igle.

Kako ukloniti koštice s trešanja pomoću ukosnice, igle ili spajalice

Ovo su jednostavni uređaji koje ima svaka domaćica. Mogu biti vrlo zgodna sprava kod vađenja koštica trešanja.U trenutku njihove upotrebe gubitak soka je uvijek minimalan, jer je debljina igle ili spajalice mala.

Obična igla se može naći u svakom domu

Kako koristiti uređaj:

1. Ukosnicu ili iglu potrebno je umetnuti u bobicu gdje raste peteljka. Zatik se umetne sa strane luka, zatik se umetne suprotnim krajem od pričvršćivača.
2. Zgrabi koštunicu. Izvucite ga pomoću uređaja, koristeći ga kao kuku.

Slična opcija:

• jednostavan za korištenje;
• Iz bobica gotovo da ne istječe sok;
• pristupačan i jeftin.

Ova metoda je prikladna za male žetve. Ako domaćica treba obraditi ne nekoliko kilograma, već kantu trešanja, onda je bolje odabrati alat s većom produktivnošću.

Međutim, nećete moći održavati ruke čistima. Drugi nedostatak metode je niska produktivnost. Vizualne upute:

Kako brzo izvaditi koštice iz višanja žličicom

Postoje slučajevi kada gore navedeni uređaji jednostavno nisu pri ruci. Tada će domaćici pomoći obična čajna žličica, odnosno jedan dio žlice - drška.

Kraj drške potrebno je umetnuti u bobicu sa strane gdje je pričvršćena peteljka, lagano pritisnuti sjemenku i povući sjemenku prema gore. Prve kopije su uvijek malo teške, ali onda se stječe vještina. Povećava se brzina i kvaliteta rada.

Za rad morate odabrati žlicu s tankom drškom.

Bilo bi dobro koristiti rukavice i kuhinjsku pregaču.

Kako štapićem za sushi brzo ukloniti koštice s višanja

Ovo je vrlo ekonomičan način uklanjanja jezgri iz bobica, jer se možete opskrbiti sličnim štapićima bez dodatnih troškova. Štapić se mora umetnuti kroz rupu u bobici i pažljivo istisnuti sjeme na suprotnu stranu.

Štap uopće ne deformira bobicu

Alternativa bi mogao biti ražanj za roštilj. Duži je, pa ga je prikladnije koristiti na pola, razbijajući štap na 2 dijela.

Kako izvaditi košticu iz trešnje pincetom

Pinceta ili kliješta za obrve također mogu poslužiti kao zgodan alat za uklanjanje koštice trešnje. Oštri krajevi alata lako probijaju pulpu bobice. Tada ostaje samo uhvatiti kost i izvući je. Prednost ove opcije je očuvanje trešanja. Bobica uopće nije deformirana. Jedini nedostatak ove metode je to što je neke domaćice smatraju dugotrajnom.

Kada koristite pincetu morate raditi vrlo pažljivo

Ali ovo je stvar vještine. Ako se snađete, proces se odvija vrlo brzo.

Kako izvaditi koštice od trešanja pomoću slamke za koktel

Bilo koja šipka najbolji je način za izradu trešnje od filca. Ima manje bobice koje je teško obraditi drugim alatima. Algoritam izvršenja je vrlo jednostavan:

1. Probodite višnju slamkom za koktel sa strane gdje je pričvršćena peteljka.
2. Razvucite bobicu duž slamke tako da jezgra ostane unutar slamke.

Osim slamke za koktel, možete koristiti bilo koju drugu slamku ili posudu s rupom.

Slamka je pogodna za guljenje manje količine trešanja

Glavna stvar je da je alat krut, na primjer, izrađen od debelog polipropilena.

Kako se to ne bi dogodilo, proces se može poboljšati. Da biste to učinili, morate uzeti staklenku ili kantu za majonezu s plastičnim poklopcem. U poklopcu napravite rupu u koju stavite bobičasto voće.Treba biti takvog promjera da višnja ne upadne u staklenku. Zatim pritisnite slamčicu odozgo na plod i gurnite sjemenku u posudu.

Ako ne možete pronaći odgovarajuću tubu, možete uzeti kemijsku olovku bez punjenja. Temeljito operite i koristite na isti način.

Kako vilicom izvaditi košticu iz trešnje

Svaka domaćica ima pribor za jelo. Stoga se za uklanjanje sjemenki često koristi ne samo čajna žličica, već i obična vilica. Samo će se vilica morati malo modernizirati i više neće biti korisna na stolu za blagovanje. Vrijedno je odabrati jedan uređaj za rad s trešnjama i ostaviti ga za slične manipulacije u budućnosti.

Trebat će vam obična kliješta ili čvrsta kliješta. Uklonite dva vanjska zupca vilice i savijte krajeve preostala dva srednja. Sada možete početi.

Umetnite zakrivljeni dio zubaca u bobicu, pokupite sjemenku i izvucite je.

Kod ove metode, kao i kod ostalih gore navedenih, trešnju morate iscijediti prstima. Jedina iznimka je metoda pomoću preše za češnjak. Stoga neće biti moguće potpuno izbjeći deformaciju bobica. Za narodne lijekove važno je odabrati sorte dobre gustoće.

Kako bocom odvojiti koštice od višanja

Ova se metoda može nazvati najpopularnijom. Ima nekoliko pozitivnih razlika od gore opisanih:

• visoka brzina izvršenja;
• jednostavnost tehnologije;
• čistoća ruku.

Bocu preporučuju za korištenje mnoge domaćice koje ne koriste mehaničke uređaje.

Boca je ekonomičan i prikladan alat

Osim toga, trebat će vam alati za bušenje - cijevi za koktele, štapići za sushi, ražnjići za roštilj, obični štapić sa šiljastim krajem.Proces je potpuno jednostavan za slijediti:

1. Operite bocu kole ili vina.
2. Stavite ga na stol.
3. Stavite trešnju na vrat.
4. Probodite štapić kroz sredinu bobice.
5. Ostavite sjemenke u boci.

Ruke ostaju što je moguće čistije, sjemenke se mogu ukloniti dok se boca puni. Proces se odvija brzo, bobice se ne deformiraju. Možete pripremiti više od jednog radnog mjesta i izvaditi koštice trešanja zajedno s domaćim.

Specijalni uređaji za vađenje koštica iz trešanja

Cijedilice za kamenje dizajnirane su kako bi domaćici olakšale posao. Rade na istom principu. Uređaj mora biti opremljen metalnom ili plastičnom šipkom. Kraj šipke može biti tup ili oštar. Glavno je da udari u središte trešnje i istisne košticu kroz posebnu rupu. Neki uređaji opremljeni su spremnicima za sakupljanje koštunica i oguljenih trešanja. Prednosti takvih strojeva u odnosu na ručne metode:

1. Nema mrlja na rukama sokom od bobičastog voća.
2. U tepsiju se stavlja veći broj višanja.
3. Uređaj za vađenje koštica s trešanja mora imati dijelove koji mu osiguravaju stabilnost - nožice, vakuumske čašice.
4. Dobar pokazatelj performansi.
5. Jednostavan za korištenje, čak i djeca mogu koristiti stroj.
6. Jednostavni za održavanje i pranje, uređaji se lako rastavljaju i sastavljaju.

Prije nego što odaberete uređaj, morate se upoznati s mogućim nedostacima:

1. Neki modeli nisu dizajnirani za stalak velikog kapaciteta, tako da postizanje visokih performansi neće biti lako.
2. Najčešće se uređaji za uklanjanje koštica trešanja ne nose dobro s malim bobicama.
3. Svaki uređaj zahtijeva vještinu i spretnost.

Postoje vrste uređaja koje su najpopularnije.

Drobilica u obliku pištolja

Ovaj uređaj je izrađen od vrlo izdržljive plastike. Model ne sadrži oštre dijelove, uključujući oštrice. Opremljen mehanizmom za istiskivanje točka. Nakon polaganja trešnje, morate povući okidač. Sjemenka će pasti, a bobicu treba pažljivo izvaditi iz uređaja. U usporedbi s ručnim skidačima koštica od trešanja, učinak pištolja je bolji. Osim toga, postoji još nekoliko prednosti:

• nema oštećenja trešnje;
• niska cijena stroja;
• mala veličina i težina;
• lako se održava, lako se čisti.

Osim praktičnosti, takav alat izgleda vrlo estetski ugodan.

Među nedostacima vrijedi istaknuti nemogućnost učitavanja nekoliko bobica u isto vrijeme. Iako to povećava vizualnu kontrolu.

Plastični separator

Ovaj separator koštica trešanja može raditi sa šest bobica odjednom. To značajno smanjuje vrijeme obrade usjeva. Posuda ima 6 udubljenja s rupama na dnu za guranje sjemenki. Sok također teče u ovu posudu. Nasuprot udubljenjima nalazi se 6 šipki s nazubljenim krajevima. Kad se poklopac spusti, guraju jezgre. Vrijednost separatora je u tome što možete raditi s nekoliko bobica u isto vrijeme, a sok teče u posudu.

Čak i djeca mogu koristiti ovaj uređaj

Električni stroj

Najbolja opcija pri radu s velikim količinama trešanja. Sirovine se sipaju u žlijeb, zatim se raspoređuju u jedan red i dovode u bubanj. Kretanje bubnja i šipki za izbacivanje je sinkronizirano. Kada se bobice pomaknu, šipke se spuštaju i jezgre se istiskuju. Izrazite karakteristike:

• visoka cijena u usporedbi s mehaničkim uređajima;
• više metalnih dijelova;
• dobra izvedba.

Električna oprema se rijetko koristi kod kuće, ali je kupnja za obiteljski posao vrlo preporučljiva.

Ako trebate obraditi veliki broj bobica, tada se električni uređaj može nazvati najboljim alatom.

Korisni savjeti

Iskusne domaćice uvijek imaju nekoliko preporuka koje će vam pomoći da odaberete i primijenite ispravnu metodu uklanjanja koštica trešanja:

1. Ako pri ruci nemate drobilicu koštica trešanja, tada će vam u pomoć doći sposobnost pripreme pirea od bobica. Lagano promiješajte višnje u sjeckalici ili blenderu i protrljajte smjesu kroz cjedilo. Kosti će se odvojiti od pulpe. Loša strana ove metode je što trešnja ne ostaje cijela.
2. Ako se uklanjanje koštica događa rijetko, onda ne biste trebali kupiti skupi stroj. Možete se nositi s improviziranim sredstvima ili kupiti pištolj za drobljenje. Za srednje količine trebat će vam uređaj s spremnikom za ubrzanje procesa.

Kako bi pripravci od višanja oduševili vašu obitelj, ne možete ostaviti koštice u bobicama.

Zaključak

Višnjama možete ukloniti koštice na različite načine. Glavna stvar je da odabrana opcija odgovara njegovim parametrima i karakteristikama. S obzirom na prednosti i nedostatke svake metode, domaćice koriste najprikladniju za određeni slučaj.

Recenzije o uklanjanju koštica s trešanja

Prije nego što odaberete sredstvo za uklanjanje koštica trešanja, trebali biste pročitati recenzije. Oni će vam pomoći procijeniti prednosti i mane određenog uređaja.

Preporučeni postovi

Najveće sorte jagoda

Uzgoj jagoda u Sibiru na otvorenom terenu

Gnojidba jagoda tijekom cvatnje

Gariguette od jagoda

Sorta grožđa Dar Zaporozhye: fotografija i opis

Trešnja Malinovka

Trešnja Novela

Gdje raste oblak u Rusiji?

Physalis ananas: uzgoj i njega, fotografija