Sadržaj
Po ukusu nema druga - tako kaže ruska poslovica. Pa ipak... Svake godine pasionirani entuzijasti koji vole uzgajati i, naravno, jesti rajčice, na forumima objavljuju popis od deset, po njihovom mišljenju, najukusnijih sorti. Uzimaju se u obzir otpornost biljaka na bolesti i prinos. Japanska rajčica se često nalazi na ovom popisu. Možda neće zauzeti prvo mjesto, ali je sigurno među vodećima.
Recenzije onih koji su sadili japanske sorte rajčice jednostavno su entuzijastične. Kakvo je ovo čudo? Sastavimo detaljan opis i opis japanske sorte rajčice za one koji još nisu upoznati s njom. Ali prvo, predstavimo fotografiju.
Opis i karakteristike
Sjeme rajčice japanske sorte nalazi se samo u amaterskim zbirkama. Sjemenske tvrtke još ih ne razmnožavaju. Ova okolnost ima svoje prednosti i mane.
minusi:
- Ne mogu ih kupiti svi kolekcionari;
- Sjeme nije jeftino, za 5 sjemenki morat ćete platiti od 40 do 50 rubalja.
Prednosti:
- kvaliteta sjemena je visoka, već su prošli preliminarnu selekciju i imaju visoku klijavost;
- briga za svoj ugled, prodavači koji su istinski strastveni u svom poslu ne dopuštaju krivo ocjenjivanje, možete biti sigurni da će ono što ste kupili rasti;
- biljke dobivene iz takvog sjemena jake su i otporne na mnoge bolesti rajčice, budući da su njihovi roditelji uzgajani u skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije.
Sada izravno o sorti i njezinim značajkama:
- Japanski paradajz pripada neodređenim sortama, visina biljke je do 2 metra;
- zahtijeva štipanje, treba visokokvalitetnu podvezicu, kao i sve sorte s velikim plodovima; s velikim opterećenjem žetve bilo bi korisno vezati svaku hrpu rajčice;
- Biljke japanske rajčice formiraju se u 1 ili 2 stabljike, ovisno o regiji uzgoja;
- Japanska sorta namijenjena je za uzgoj u stakleniku, u južnim krajevima dobro će se osjećati na otvorenom terenu kada je vezana za kolce;
- što se tiče vremena sazrijevanja, japanska rajčica je sorta srednje sezone, neki je sakupljači smatraju srednje ranom; kod sjetve krajem veljače i sadnje u staklenik početkom svibnja, zreli plodovi mogu se brati već početkom srpnja;
- grm je tanak, ne širi se, s listom srednje veličine uobičajenog tipa;
- četka je jednostavna, može sadržavati do 5 rajčica;
- rajčice japanske sorte vrlo su lijepe, u obliku srca s oštrim nosom, njihova prosječna težina je oko 300 g, ali neki rekorderi teže i pola kilograma;
- kada su potpuno zrele, mesnate rajčice imaju lijepu malinasto crvenu boju i nevjerojatno sladak okus, sadržaj šećera je visok;
- Kožica ploda je tanka, pa su vrlo ukusni u salatama, možete ih koristiti za pripremu paste od rajčice, umaka, sokova i raznih pripravaka, ali ovaj ukusan ukus nećete moći marinirati – japanske plodove rajčice jednostavno ne stane u staklenku.
Dajući potpuni opis i karakteristike japanske sorte rajčice, ne možemo a da ne spomenemo njen visok prinos i sposobnost da donosi plodove do najhladnijeg vremena.O podrijetlu rajčice ne može se reći ništa određeno, prema jednoj verziji, to je lokalna, drevna obiteljska sorta koja se uzgajala u gradu Bogorodsk, regija Nižnji Novgorod. Povijest šuti o podrijetlu neobičnog imena.
Kako rasti
Japanska rajčica zahtijeva uzgoj presadnica. U trenutku iskrcaja trebala bi imati 2 mjeseca. Oni koji su već sadili ovu rajčicu preporučuju je sjetvu krajem veljače. Ako uzmemo u obzir vrijeme čekanja na nicanje, ožujak i travanj će ostati za razvoj presadnica japanske rajčice. U stakleniku se tlo zagrijava brže nego vani, već će početkom svibnja biti dovoljno toplo da se rajčice uspješno ukorijene.
Uzgoj sadnica
Ako su sjemenke rajčice kupljene od sakupljača, tada ćete morati posijati sve sjemenke - na kraju krajeva, ima ih vrlo malo. U pravilu su već odabrani po veličini i kvaliteti, tako da se možete nadati 100% klijavosti. Da bi se sjemenke japanske rajčice probudile, dodatno ćemo ih tretirati stimulatorom rasta. Obično se kolekcionarske rajčice ne razbole. Ogroman broj sorti ne dopušta sadnju velikog broja biljaka iste sorte, pa je svaki primjerak vrijedan. Vrtlar je dužan brinuti se o zdravlju rajčice i provodi sve preventivne tretmane protiv bolesti.
Postoji mnogo različitih načina za to. Za rajčice je najbolja opcija namakanje u soku od aloje. Osim izraženih baktericidnih svojstava, ova čudesna biljka snažan je biostimulans za ljude i biljke.
Kako bi sok maksimalno iskoristio svoja blagotvorna svojstva, aloja mora biti pravilno pripremljena.Za dobivanje soka prikladni su listovi cvijeta stariji od tri godine koji nisu zalijevani 2 tjedna.
Za pripremu soka odrežu se donji, potpuno zdravi listovi. Zamotaju se u tamnu tkaninu i drže tjedan-dva na donjoj polici hladnjaka. Zatim se listovi samelju na bilo koji prikladan način, a dobivena pulpa se filtrira i, ako je moguće, iscijedi.
Namakanje se provodi 18 sati, potpuno uranjajući sjeme u sok. Bolje je to učiniti u vrećici od gaze ili tanke pamučne tkanine. Nakon namakanja sjeme se ne pere, već se odmah sije ili klija na vlažne pamučne salvete, prekrivene plastičnom vrećicom.
Daljnje radnje:
- sijemo rajčice u labavu, blago navlaženu zemlju na dubinu od 2 cm, možete ih sijati u jednu posudu, ali je bolje staviti svako sjeme u zasebnu malu posudu;
- Na vrh položimo sloj snijega debljine 2 cm, obično ga u veljači ima još dosta. Otopljeni snijeg će zasititi tlo otopljenom vodom, što potiče brzo klijanje sjemena i imaće blagotvoran učinak na buduće biljke.
- Ostaje samo staviti plastične vrećice na posude s japanskim sjemenkama rajčice i staviti ih na toplo mjesto;
- izdanci će se pojaviti brzo - 4. ili 5. dan, stvarno im je potrebna maksimalna količina svjetla, inače će se tanki izdanci rastezati pred našim očima, ne trebaju im puno topline u ovoj fazi razvoja, dovoljno je održavati temperatura od oko 16 stupnjeva danju i 14 stupnjeva noću;
- za otprilike tjedan dana, sadnice japanske rajčice će ojačati, ukorijeniti se i trebat će drugačiji temperaturni režim: 22-23 stupnja danju i 18 noću;
- zalijte rajčice, natapajući svu zemlju u posudama, ali tek kada se osuši. Pretjerana vlaga šteti rajčicama - izaziva bolest crne noge, u kom slučaju će biti teško spasiti sadnice.
- Rajčice japanske sorte, posađene u zasebnim posudama, ne trebaju branje, morat će se presaditi u posude ili čaše zapremine najmanje 700 ml, a po mogućnosti 1 litre, čuvajući zemljanu kuglu s korijenjem; učinite to kada japanske rajčice imaju 4 ili 5 pravih listova;
- Da bi sadnice japanske rajčice rasle kvalitetno, potrebna im je dovoljna prehrana: 2 ili 3 hranjenja slabom otopinom mineralnog kompleksnog gnojiva svaka 2 tjedna; Biljke je potrebno prihranjivati počevši od formiranja prvog pravog lista, tada ponestaju hranjive tvari sadržane u sjemenu i biljke japanske rajčice zahtijevaju vanjsku prihranu;
- važan događaj - otvrdnjavanje sadnica; Naravno, u stakleniku su uvjeti za biljke ugodniji nego vani, ali su drugačiji od onih u prostoriji, tako da biljke ne doživljavaju stres kada se naglo mijenjaju, navikavamo ih na njih postupno, za to će trebati 2 tjedni.
Sadnja u stakleniku i daljnja njega
Za japansku rajčicu, količina sadnje po kvadratnom metru. metar – 4 biljke. U tom slučaju dobivaju dovoljno površine za hranjenje da formiraju značajnu žetvu. Tlo u stakleniku priprema se u jesen, ne zaboravljajući ga oploditi i dezinficirati tlo i sam staklenik od uzročnika gljivičnih bolesti. Njega zasađenih biljaka uključuje sljedeće komponente:
- malčiranje tla;
- tjedno zalijevanje toplom vodom, a češće u vrućem vremenu i tijekom faze plodonošenja;
- dnevno provjetravanje staklenika, optimalna temperatura za razvoj rajčice nije viša od 25 stupnjeva danju i 18 noću;
- gnojidba jednom u 10-14 dana potpunim mineralnim gnojivom s prevladavanjem dušika u prvoj fazi rasta i kalija tijekom formiranja i nalijevanja plodova. Kako japanska rajčica ne bi imala zelena ramena na stabljici, sadržaj kalija u tlu mora biti dovoljan. Možete ih hraniti ekstraktom pepela ili koristiti otopinu kalijevog sulfata.
- redovito uklanjanje pastoraka i formiranje biljke u 1 ili 2 debla;
- uklanjanje lišća kako se plodovi formiraju na svakom grozdu;
- štipanje vrhova krajem srpnja u srednjem pojasu iu kolovozu na jugu.
Možete pogledati video o tome kako se brinuti za rajčice u stakleniku:
Japanska rajčica je nevjerojatna sorta. Njegovi plodovi ne samo da će biti ukras na svakom stolu, već će svojim izvrsnim okusom zadovoljiti i najizbirljivije gurmane, a njegova univerzalna upotreba oduševit će svaku domaćicu.
