Sadržaj
Osim uobičajenih sorti, svake godine želim uzgojiti nešto neobično i kušati. Što se tiče sortnih patlidžana, danas postoji ogroman broj oblika vrsta. Ljudi ih zovu "mali plavi", ali gotovo crni, ružičasti i bijeli plodovi lijepo rastu u gredicama. Ali najvećim otkrićem mogu se smatrati žuti patlidžani. Danas ćemo govoriti o potonjem.
Kratki opis
Popis sorti i hibrida raznih biljaka raste svake godine. To vrijedi i za omiljene nam patlidžane. Danas su postali široko rasprostranjeni bijela, žute pa čak i narančaste patlidžane. Uzgoj takvih sorti nije drugačiji.
Domovina ove biljne kulture je Indija. To znači da povrće voli vlagu i toplinu. Uzgajivači su značajno napredovali u dobivanju sorti koje su otporne na ekstremne temperature, jer se naša klima u cjelini značajno razlikuje od tropske. Osnovni zahtjevi za uzgoj su:
- plodna labava tla;
- temperatura iznad 15 stupnjeva (optimalno od 20 do 30 stupnjeva);
- obilno zalijevanje.
Najčešće se u Rusiji uzgaja u staklenicima. Zato je način na koji se biljka oprašuje od velike važnosti. Vrijedno je obratiti pažnju na to u fazi odabira sjemena.
Patlidžani različitih boja imaju različite kvalitete okusa.Iskusni vrtlari među najukusnije ubrajaju bijele, ružičaste i žute sorte. Odlučite li uzgajati žute, bit će vam koristan opis dolje navedenih sorti.
Žute sorte
Danas se smatraju prilično rijetkima, ali interes za njih vrlo brzo raste. Žuta boja pokožice ukazuje na prisutnost pigmenta beta-karotena u plodu koji je izuzetno koristan za ljudski imunološki sustav.
Među sortama žutih patlidžana predstavljeni su kao mali krug, i izduženi, pravi divovi i oni koji lako stanu na dlan. Pogledajmo detaljno nekoliko sorti i dotaknimo se izravno teme uzgoja.
Sva sortna sjemena žutog patlidžana na našim policama su uvozne selekcije (najčešće su u ponudi ona stvorena u Turskoj, Nizozemskoj, zemljama jugoistočne Azije, Afrike i Kine). Na gornjoj fotografiji možete vidjeti sortu "Mantle", jedinstvenu po svom izgledu. Plodovi su žuti, čak i narančasti kad sazriju, a pokožica ima zelene pruge.
Video daje kratak pregled sorte "Mantle".
Većina žutih patlidžana nije otporna na promjene temperature, pa se u Rusiji mogu uzgajati ili na prozorskoj dasci kuće, ili u grijanom stakleniku, ili na otvorenom terenu na jugu.
U pravilu pripadaju hibridima (u zatvorenom zaštićenom tlu križa se nekoliko sorti), a izgledom podsjećaju na ukrasnu biljku. Ovi patlidžani se mogu jesti.
Izgledom (vidi fotografiju) najčešće su mali, čak i mali, i imaju zanimljiv oblik.
Sorte žutih patlidžana
Razmotrimo u detaljnoj tablici sorte patlidžana koji će, kad sazriju, biti žuti do narančasti. Među njima:
- Zlatno jaje;
- Zlatni dečko;
- Turska naranča;
- Crvena Naborana;
- Tango;
- kineski lampion;
- Plašt;
- Bijela noć.
Usporedna tablica omogućit će vam da brzo odlučite na koji hibrid trebate obratiti pozornost.
| Naziv sorte | Boja voća | Produktivnost po kvadratnom metru | Sazrijevanje | Značajke sorte |
|---|---|---|---|---|
| Zlatno jaje | bijelo/limun | visoka, iako su plodovi sitni | rano, 110 dana | Urod se bere prije nego što požuti i podnosi hladnoće |
| Zlatni dečko | jarko žuta | 2,5 kilograma | rano | Najčešće se ova sorta patlidžana uzgaja na prozorskoj dasci, a visina mu nije veća od 50 cm. |
| Crveno nabrano | svijetlo žuto/crveno | visoka | sredina sezone (140 dana) | sorta srednjeg rasta, jako dugo daje plodove, plodovi su jestivi |
| turska naranča | tamno zelena/žuta/narančasta | visoka | rano | Kad sjeme sazrije, plod postaje crven, grm je visok (1 metar), svijetlog okusa |
| Tango | Bijelo žuto | visoka, 5,5 kg | rano sazrijevanje (prosječno 102 dana) | oblik podsjeća na krušku, plodovi se skupljaju u trenutku kada su bijeli, žuti se smatraju zrelim, ali pulpa gubi okus |
| bijela noć | Bijelo žuto | visok, do 7 kilograma | rani | sorta je otporna na bolesti, kada sazrije brzo požuti, međutim, boja neće biti svijetla |
| kineski lampion | jarko narančasta | visoka | rano | grm je visok (do 80 centimetara), dobro donosi plodove |
| Plašt | svijetlo žuta sa zelenim žilama | visoka | sredina sezone | duguljasti plodovi |
Video ispod daje kratak pregled sorte Red Ruffled.
Uzgoj ukrasnih sorti na našem području najčešće se javlja u istraživačke svrhe. Ali sjećamo se kako su se nedavno bijeli patlidžani činili neobičnim, ali danas se uzgajaju u velikim količinama i vole ih zbog svog neobičnog pikantnog okusa.Što možete reći o okusu žutih patlidžana?
Karakteristike okusa
U pravilu se mogu jesti sve ukrasne žute sorte. Pržene su i konzervirane. Često su uključeni u salate. Naravno, riječ je o vrlo neobičnim plodovima, a susjedi i prijatelji će biti zadivljeni već samo njihovim izgledom.
Žuti se uglavnom ne razlikuju po okusu od lila patlidžana. Ljudi ih zovu "mali plavi". Nemaju gorčinu. Patlidžane afričke selekcije nazivaju najblažim. Uzgajaju se u južnoj Europi i Americi, ali za naše građane njihov će se okus činiti dosadnim.
Okus zrelih ukrasnih sorti obično je gorak. Bit će neugodno osjetiti okus pulpe s velikim zrelim sjemenkama. Zato se svi patlidžani beru u fazi tehničke zrelosti.
Uzgoj ukrasnih sorti
Uzgoj uobičajenih sorti patlidžana ne razlikuje se mnogo od ukrasnih. Također su zahtjevni za:
- plodnost i labavost tla;
- toplina;
- vlažnost tla i zraka;
- hraniti
Činjenica je da su u našoj zemlji sorte patlidžana predstavljene na policama trgovina postale popularne; u drugim zemljama ovo povrće nije ništa manje popularno; uzgajivači su tamo uzgajali druge sorte i hibride. Danas ih smatramo neobičnim za nas. Zapravo, uobičajeni su u drugim zemljama.
Izuzetno su zahtjevni prema toplini; neki mogu podnijeti vruće vrijeme. Izuzetak je hibrid Golden Egg, koji lako podnosi neke temperaturne promjene.
U otvorenom tlu iu staklenicima, patlidžani bilo koje ukrasne sorte mogu biti izloženi virusima i bolestima koje se nalaze samo u našoj zemlji.
Oni koji odluče uzgajati bilo koju od gore navedenih sorti (ili neku drugu sortu) trebali bi posaditi sjeme za sadnice. Za to je prikladno kvalitetno hranjivo tlo. Na tome ne treba štedjeti, jer samo iz zdravih sadnica može izrasti biljka koja daje bogat urod. Naši savjeti bit će korisni onima koji odluče sami uzgajati žute patlidžane:
- patlidžani mogu neravnomjerno nicati, prvi izdanci se ne pojavljuju odmah, već nakon 10-20 dana ispod filma ili stakla na dobro osvijetljenom mjestu;
- prije presađivanja sadnica, morate pričekati dok značajno ne narastu (trebalo bi imati 8 listova);
- patlidžani vole tlo bogato organskom tvari, neutralno ili blago kiselo;
- nije samo moguće, već je i potrebno primijeniti gnojiva (i mineralna i organska);
- Gnojiva se primjenjuju tri (četiri puta) po sezoni;
- Sorte ovih patlidžana možete uzgajati i ljeti i zimi, s nedostatkom svjetla, sadnice će se rastegnuti prema gore, što će svakako postati vidljivo;
- patlidžani ne vole branje, njihovi rizomi su slabi, ali im je potrebno popustiti tlo;
- Zalijevanje treba biti redovito, voda treba stajati 24 sata.
Ako ozbiljno pristupite uzgoju, žetva će biti bogata.
Kupnja sjemena
Rijetke su sorte žutih patlidžana na policama naših trgovina. Izuzetak su sorte "Tango" i "Bijela noć". Napominjemo da se plodovi obje sorte beru dok su još bijeli. Žuta boja njihove kožice ukazuje na to da su sjemenke unutar ploda zrele. Pulpa će u ovom trenutku biti jestiva, ali ne tako ukusna.
Na slici ispod prikazani su patlidžani sorte "Bijela noć", jasno se vidi koje su boje plodovi. Ona donja koja žuti je već malo prezrela.
Sjeme drugih sorti možete kupiti putem internetskih trgovina, neki putnici ih vraćaju s odmora i daju svojim prijateljima, strastvenim ljetnim stanovnicima.
Recenzije vrtlara
U videu iznad ste već vidjeli sorte ukrasnog povrća koje uzgajaju naši vrtlari. Patlidžani dobro rastu, pogotovo ako ljetni stanovnik ima iskustva u uzgoju. Razmotrimo nekoliko recenzija onih koji su već dobili žetvu prekrasnih žutih plodova.
Ako vas napadne krpelj ili virus, možete koristiti standardna sredstva. Dobro se bore protiv štetnika i bolesti.
Dekorativne sorte postupno će dobiti popularnost među našim vrtlarima. Naučite ih uzgajati danas, jer možete iznenaditi druge tako svijetlim, neobičnim plodovima. Ako su plodovi prezreli, ne brinite: izgledaju sjajno u vazi.
