Sadržaj
Patlidžan je višegodišnja biljka, ali iz nekog razloga naši ga vrtlari uzgajaju kao jednogodišnju. Plod patlidžana može biti ne samo ljubičasti cilindar, već i bobica potpuno različitih boja. Boja kože patlidžana varira od tamno smeđe s crvenkastom nijansom do smeđe sa sivkastom nijansom, ovisno o sorti. Plod može biti kruškolik, zmijoliki, sferičan s bijelim ili blago zelenkastim mesom.
Patlidžan je egzotičan jer mu je domovina Indija. S latinskog se naziv "patlidžan" prevodi kao "noćnjak s jabukom". Stari Rimljani vjerovali su da je patlidžan otrovno povrće i da će svatko tko ga jede poludjeti. Poznat je i kao badrijan.
Moderni hibridi patlidžana odlikuju se visokim okusom i plodnošću. Od jednog grma po sezoni možete sakupiti dovoljnu količinu zrelih plodova koji su spremni za transport, skladištenje i, naravno, potrošnju.
Sorte i hibridi
Svi patlidžani koji se uzgajaju u našoj zemlji pripadaju srednjoazijskom tipu patlidžana, ekološko-geografskoj skupini Istoka i Zapada. Istočna grupa predstavlja rano zrele sorte, a zapadna srednje i kasno zrele sorte.
Pogledajmo najbolje i najčešće uzgajane sorte patlidžana.
Baikal F1
Grm ovog hibridnog patlidžana doseže impresivnu veličinu u usporedbi s drugima. Dostiže 1,2 m visine. Ovaj patlidžan može se uzgajati u svim vrstama staklenika. Bajkalski patlidžan F1 su nepretenciozne i otporne na razne bolesti. Plodovi su obično kruškolikog oblika i tamnoljubičaste boje sa sjajnom površinom. Pulpa ima strukturu srednje gustoće bez gorčine. Ovo su najbolje voće za prženje i pravljenje kavijara za zimu. Plodovi su dobri za kiseljenje, soljenje i pirjanje. Prinos takvog hibrida je 6-8 kg po četvornom metru. m. Prosječna težina ploda je 320 - 350 grama.
Joker
Ovaj hibrid raste u grozdovima. Svaki grozd sastoji se od 4 ploda, u prosjeku jedan grm daje do 100 plodova u jednoj sezoni.
Budući da ova sorta ima takav oblik rasta, plodovi su izduženi i ovalni. Boja plodova je također različita - svijetle su kisele boje. Meso ovih patlidžana je nježno i ukusno, a kora je tanka. Biljka savršeno odolijeva raznim virusima, uključujući virus mozaika duhana. Budući da grmovi ovog patlidžana nisu previsoki, obično ne prelaze 1,3 m, izvrsni su za razne vrste staklenika. Prinos ovog hibrida je do 8 kg po 1 m2. Zreli plod teži do 130 grama.
Policajac F1
Ova biljka naraste do 3 metra visine i ima raširene grane s debelim stabljikama. Plodovi su veliki, težine do 500 grama, cilindričnog oblika i tamnoljubičaste boje. Pulpa je gusta, zelenkasta, zadržava svoj oblik tijekom toplinske obrade. Ovaj hibrid je kasni hibrid, tako da se na plodove mora dugo čekati, ali to čekanje je opravdano.Osim što su patlidžani vrlo ukusni, pogodni su i za dugotrajno skladištenje i transport. Hibrid takvog patlidžana otporan je na razne vrste bolesti, pogotovo ako se uzgaja prema svim pravilima.
Sofija
Ova sorta patlidžana kasnog sazrijevanja prilično je svestrana. Ugodno je iu stakleniku i na otvorenom terenu. Grmovi su mu niski, ali rašireni. Ovo je samo božji dar za one kojima nedostaje sjetvenih površina ili su one ograničene.
Plodovi su kruškolikog oblika i tamno smeđe boje, vrlo mesnati i gusti, dosežu težinu od 900 grama. Takvi patlidžani nužno zahtijevaju prskanje u preventivne svrhe i stalnu njegu, jer su osjetljivi na mnoge bolesti, ali istovremeno dobro podnose nepovoljne vremenske uvjete.
Fabina F1
Ovaj hibrid se naziva ultra-rani, jer su plodovi spremni za konzumaciju ranije od ostalih, sazrijevanje traje od 70 do 90 dana.
Grmovi rastu do srednje visine i imaju polurasprostranjen izgled, na njima dozrijevaju tamnoljubičasti cilindrični plodovi s izraženim sjajnim sjajem. Plodovi su male veličine, težine oko 200 grama, ali imaju izražen okus gljiva, što im omogućuje da se koriste za pripremu zanimljivih jela; ovo su najbolji patlidžani za kavkasku kuhinju. Biljka nije osjetljiva na verticelozu, nije oštećena paučina grinja. Osim toga, plodovi dugo ne gube oblik i izgled, što im omogućuje da se čuvaju dulje od glavnih sorti.
Ljubičasto čudo F1
Ovo je doista svestrana sorta koja se može uzgajati u stakleniku ili na otvorenom terenu.
Patlidžan apsolutno nije osjetljiv na sunčevu svjetlost i dnevne sate.Ova značajka pomaže u uzgoju u uvjetima sibirskog vremena i krajnjeg sjevera. Plodovi su tamnoljubičaste boje i vretenastog oblika sa sjajnom kožicom. Ove patlidžane možete kuhati kako god želite, jer nisu nimalo gorki kao mnoge vrste. Otporne su na mnoge bolesti, ali ipak zahtijevaju njegu i tretiranje protiv bolesti.
Crni ljepotan
Zanimljiv hibrid koji se dobro snalazi u stakleniku. Biljka je mala i ima vrlo aktivan rast.
Plodovi se nalaze na samom dnu grma. Oni su cilindar s bojom koja varira od ljubičaste do gotovo crne. Plodovi težine oko 250 grama imaju ukusnu i srednje jaku svijetlozelenu pulpu. Sorta je prilično otporna na razne bolesti na koje je ovaj usjev osjetljiv.
Crni mjesec
Biljka srednje sezone s gustim plodovima koji se lagano izdužuju dok sazrijevaju. Obično su ovi patlidžani tamnoljubičasti sa sjajnim sjajem. Takvi plodovi su prioritet za domaćice i one koji se pridržavaju zdrave prehrane, jer gotovo da nisu gorki, ali imaju mekanu tamnobijelu pulpu s izraženim okusom. Najvažnije stvari za ovu sortu su vlaga i sunčeva svjetlost. Ako patlidžani imaju dovoljno ovih čimbenika, usjev se neće bojati nikakvih bolesti.
romantično
Hibrid tipa ranog sazrijevanja ulazi u fazu sazrijevanja plodova 120. dana nakon sadnje. Grm naraste do srednje visine, oko 1,5 metara, blago raširen s debelom stabljikom. Plodovi u završnoj fazi sazrijevanja teže 280 grama. Najzanimljivija stvar koja se može razlikovati od ove sorte je njezina ljubičasta boja. Plodovi imaju čisto bijelo meso visokog okusa.
Tirrenia F i Anet F1
Poznat u cijelom svijetu i, možda, najbolji proizvođač sjemena, nizozemska tvrtka Nunems prodaje svoje hibride patlidžana, koji su savršeni za uzgoj u otvorenom tlu od proljeća do jeseni. Ove sorte su klasificirane kao rano sazrijevanje, ali donose plodove do mraza. Plodovi Tirrenia rastu prilično veliki u veličini do 700 grama, zaobljeni su i izduženi u obliku. Sjemenke u pulpi su vrlo sitne i gotovo neprimjetne, a prema jeseni ih uopće nema, što je posljedica partenokarpije. To je formiranje plodova bez oprašivanja. Patlidžan ima snažnu stabljiku i lišće, ali je kompaktne veličine. Anet daje manje plodove izduženog cilindričnog oblika. Biljka se odlikuje svojom visinom i raskošnim lišćem, koje se savršeno odupire parazitskim insektima.
Orašar
Biljka je srednje visine, oko 150 cm, polurasprostranjenog tipa s dobro razvijenim svijetlozelenim listovima i glatkim rubovima. Na površini lišća može se uočiti blaga trnovita pojava. Plodovi su ovalni, težine 350 grama i dužine oko 14 cm.Vrijednosti sorte su rano sazrijevanje, dobar izgled i okus te visoka rodnost.
Prugasti kit
Ovo je rani hibrid koji sazrijeva 90 dana nakon sadnje. Kompaktna biljka, ne veća od 80 cm u visinu, daje male jajolike plodove težine 80 grama originalne prugaste boje. Ova kultura pripada dnevno neutralnom obliku, ali zahtijeva stalnu vlažnost tla. Kao i svi patlidžani, ovaj hibrid najbolje uspijeva u rahlom, mineralima bogatom tlu. Idealno bi tlo, naravno, bilo černozemno tlo, ali odgovaralo bi i ilovasto tlo ili pjeskovito ilovasto tlo s puno organske tvari.Usjev dobro reagira na primjenu mineralnih ili organskih gnojiva tijekom zrenja plodova. Ovaj patlidžan bit će izvrsno rješenje za uzgoj u loncu na balkonu.
Iznad su predstavljene najbolje sorte patlidžana koje se mogu uzgajati u središnjoj Rusiji, a neke čak i sjevernije zbog svojih svojstava i karakteristika. Sada bismo trebali razgovarati o tome kako uzgajati ove hibride tako da vas oduševe velikom žetvom i izvrsnim okusom. Hibridi su jasno prikazani u sljedećem videu https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Nekoliko preporuka za uzgoj hibrida patlidžana
Budući da se patlidžani sade kao presadnice, potrebno ih je pravilno pripremiti. Da biste to učinili, morate posaditi sadnice u grijanom stakleniku ili kod kuće u malim posudama ili mineralnim kockama. Prije sadnje patlidžana, morate pripremiti hranjivo tlo za njih, koje će se sastojati od 6 dijelova plodnog travnjaka, 4 dijela humusa i 1 dijela pijeska. Upravo u tu mješavinu sadi se sjeme patlidžana kako bi iz tla uzele sve tvari potrebne za rast.
Prije nego što ih posadite u zemlju u vrtu, sadnice morate očvrsnuti. Ako vanjska temperatura nije niža od 10 stupnjeva, tada se kutije s sadnicama iznose van. To su najbolji uvjeti za otvrdnjavanje. Neophodno je gnojiti superfosfatom kada na stabljici postoje 2 prava lista.
Presadnice se sade tek kada je njen korijen potpuno razvijen, a to se može utvrditi po izgledu biljke. Trebao bi biti visok oko 20 cm, imati 8 - 9 punih listova i nekoliko pupova. Ako se sadnice sade u grijanom stakleniku, to se radi krajem ožujka - početkom travnja.A ako se ne grije, sadnja se odvija tek početkom svibnja.
Za uzgoj je najbolje koristiti rasuto tlo koje se sastoji od humusa, treseta i vrtne zemlje. Bilo bi korisno prethodno primijeniti gnojiva kao što su superfosfat, kalijeva sol i drveni pepeo. Najbolje je dodati ovo tlo u staklenik u jesen, tako da do proljeća bude infuzirano i spremno prihvatiti nove biljke.
Osim pravilne sadnje, patlidžani zahtijevaju stalnu njegu tijekom cijelog života, što uključuje održavanje optimalne vlažnosti i temperaturnih uvjeta, pravovremeno rahljenje tla, zaštitu od štetnika i bolesti te redovito zalijevanje. Danju bi temperatura u stakleniku trebala biti 24 - 28 stupnjeva Celzijusa, a vlažnost zraka ne više od 60 - 70%. Tlo uvijek mora biti u rastresitom stanju, pa se nakon svakog zalijevanja tlo rahli.
Zaključak
U ovom članku predstavljene su najbolje sorte patlidžana. Oni su 100% zajamčeni da daju dobru žetvu, ali uz pravilnu i stalnu njegu. Unatoč činjenici da daju dobru žetvu, patlidžan je i dalje zahtjevna kultura i zahtijeva dovoljno pažnje vrtlara.
