Sadržaj
Ako rajčice puknu tijekom zrenja, problem je obično uzrokovan nepovoljnim vremenskim uvjetima ili kršenjem poljoprivrednih praksi. U nekim slučajevima usjev se može spasiti.
Zašto su pukotine u rajčicama opasne?
Ako rajčica tijekom zrenja popuca, ne trpi samo izgled ploda. Kroz oštećenja, gljivice i mikroorganizmi prodiru u unutrašnjost rajčice, povrće počinje truliti, gubeći svoja korisna svojstva i okus.
Ako su pukotine na plodovima male, rajčice se mogu poslati na skladištenje. Ali njihov rok trajanja je znatno smanjen, već nakon nekoliko dana povrće postaje neprikladno za konzumaciju.
Vrste pucanja plodova rajčice
Postoji dosta razloga za pucanje rajčice. Pomaže utvrditi zašto su plodovi izgubili cjelovitost, uključujući obrazac oštećenja.
Radijalno
Kod radijalnog pucanja u rajčici, zrake oštećenja zrače od stabljike. Obično se pojavljuju u pozadini duge suše s rijetkim, ali pretjerano obilnim zalijevanjem. Također, radijalno pucanje je izazvano temperaturnim promjenama između dana i noći.
Ako rajčice počnu radijalno pucati, problem može biti nedostatak bora u tlu.
Koncentrično
U nekim slučajevima rajčice pucaju u male trake koje se formiraju u blizini peteljke i šire se u svim smjerovima u krugovima i polukrugovima. Šteta nastaje kada u tlu ima viška dušika. Rajčica počinje lošije apsorbirati kalij i kalcij, što rezultira pucanjem.
Pretjerano zalijevanje može dovesti do pojave koncentričnih pukotina.
Mreža
U skladu s nazivom, kod ove vrste pucanja u gornjem dijelu rajčice pojavljuje se tanka svijetla mrežica. Nastaje zbog odvajanja perikarba koji se nalazi neposredno ispod kore. Obično se javlja u ranim fazama sazrijevanja rajčice, a prepoznaje se čak i na zelenim plodovima.
Retikularno pucanje pojavljuje se ako se oštro zahladi u vrijeme formiranja jajnika
Mrežaste pukotine brzo zacjeljuju i predstavljaju najmanju opasnost za usjev. Njihov se izgled često javlja u pozadini oštećenja cvijeća, viška dušika ili kalcija u tlu i nedostatka kalija. Rajčice krupnog ploda pucaju češće od ostalih.
Zašto rajčice pucaju na granama na otvorenom terenu?
Rajčice pucaju vani obično zbog lošeg vremena ili nepravilne njege. Nekoliko čimbenika dovodi do oštećenja.
Temperaturna razlika
U vrućem i suhom vremenu rajčice u otvorenom tlu mogu izgorjeti.Pod izravnim zrakama, koža postaje jako vruća i postaje gruba. Kako plodovi sazrijevaju, povećavaju se u veličini, ali ljuska gubi sposobnost rastezanja. S vremenom ne može izdržati unutarnji pritisak i puca.
Ako su rajčice već počele pucati, vrlo je teško učiniti nešto u vezi s tim. Da biste spriječili problem, preporuča se saditi grmlje ne na suncu, već na blago zasjenjenom mjestu. Preporučljivo je da rajčice i dalje dobivaju svjetlo popodne, ali ne pod izravnim zrakama.
Pretjerano zalijevanje
Ako rajčice počnu pucati, razlog može biti u obilnom i neredovitom zalijevanju. Grmlje bi trebalo primati vlagu gotovo stalno, ali u ograničenim količinama.
Ako se tlo dugo suši, plodovi koji sazrijevaju prestaju rasti, a njihova kora postaje gruba. Zatim, kada primaju veliku količinu vlage, rajčice počinju naglo rasti. Ljuska, koja je izgubila elastičnost, puca od unutarnjeg pritiska.
Izloženost toplini
Ako crvene rajčice pucaju, problem može uzrokovati previše topline. Rajčice se najbolje razvijaju na 26-28 °C u uvjetima umjerene vlažnosti.
Ako na otvorenom dugo potraje vruće vrijeme, plodovi koji sazrijevaju mogu se osušiti. Ljuska rajčice postaje gruba i gusta, u određenoj fazi puca zbog povećanja veličine rajčice.
Čestim prskanjem možete izbjeći oštećenje na velikim vrućinama. Grmovi rajčice navodnjavaju se staloženom, mlakom vodom svake večeri nakon zalaska sunca.
Neispravan pastorak
Većina sorti rajčice zahtijeva obavezno pinciranje. Međutim, mora se provoditi u skladu s pravilima. Ne možete ukloniti sve bočne izdanke rajčice - to će dovesti do pucanja plodova.
Korijenje rajčice izvlači vodu iz tla u skladu s volumenom zelene mase. Ako odrežete sve posinke u jednom danu, biljka se neće moći brzo obnoviti i smanjiti potrošnju vlage. Višak tekućine otjecat će u plodove, a rajčice će zbog prebrzog rasta početi pucati.
Rajčice se prilikom uzgoja moraju pažljivo oblikovati. Pastorci se uklanjaju postupno kako bi grmovi mogli regulirati metaboličke procese i volumen isparavanja vlage.
Pinciranje tijekom zrenja
Još jedan čest razlog zašto rajčice pucaju na grmlju je preuranjeno štipanje. Potrebno je skratiti glavnu stabljiku u ranim fazama razvoja usjeva.
Ako se pincira malo prije berbe, rajčica neće moći ispariti višak vlage kroz zelje i vodu će usmjeriti u plod. Čak će i elastična koža rajčice početi pucati, jer će se pritisak na nju naglo povećati.
Pogreške prilikom hranjenja
Objektivna procjena kvalitete hranjenja omogućuje vam da shvatite zašto crvene rajčice pucaju. Oštećenja plodova nastaju pri višku dušika u tlu, kao i pri primjeni pretjerano koncentriranih složenih gnojiva. Rajčice koje sazrijevaju dobivaju više hranjivih tvari nego što je potrebno, a koža im počinje pucati.
Rajčice se moraju gnojiti strogo prema uputama za određene pripravke. Obično se koriste slabe hranjive otopine; samo 20-40 g kalija i fosfora se pomiješa u kantu vode.U fazi sazrijevanja plodova dušik se ne dodaje uopće ili se dodaje u minimalnim količinama.
Neposredno prije berbe, gnojidba rajčice može se potpuno prekinuti kako plodovi ne bi počeli pucati.
bolesti
U bilo kojoj fazi vegetacije, rajčice mogu početi pucati pod utjecajem gljivičnih i bakterijskih bolesti. Pojavljuju se tipično karakteristična oštećenja:
- s kasnom mrljom;
- s vršnom i sivom truleži;
- s Alternaria;
- za pjegavost bakterija.
U slučaju bolesti, pukotine u plodovima rajčice obično su popraćene pojavom mrlja na lišću i stabljici. Grmovi općenito izgledaju nezdravo, žute i smeđe te brzo venu. Rajčice ne samo da počinju pucati, već i trunuti, na njihovoj površini stvaraju se tamne meke mrlje i naslage plijesni.
Razvoj gljiva potiču čimbenici kao što su vlaženje tla, višak dušika u tlu i nedovoljna ventilacija grmlja. Da biste se nosili s problemom, morate ukloniti njegov uzrok. Uništavaju se svi zahvaćeni plodovi i zeleni dijelovi rajčice, preostali zasadi se tretiraju fungicidima - pripravcima Fitosporin, Bordeaux smjesom i bakrenim sulfatom. Nakon tretmana preispituje se pristup uzgoju grmlja i prilagođavaju se poljoprivredne prakse.
Prezrelost plodova
U fazi berbe rajčice mogu početi pucati zbog normalnog prekomjernog sazrijevanja. Ako plod ostane na izdancima duže nego što je potrebno, kožica će puknuti zbog pritiska pulpe. Pritom rajčice omekšavaju i trunu, postaju neukusne i ispuštaju neugodan miris.
Berba se preporučuje odmah nakon što plodovi pocrvene.
Značajke sorte
Neke rajčice mogu pucati češće od drugih zbog genetskih karakteristika. Sljedeće je posebno osjetljivo na oštećenja:
- rano sazrijevajući hibridi s posebno tankom kožom;
- sorte velikog voća s brzim rastom;
- žute i ružičaste rajčice.
Pri uzgoju takvih sorti potrebno je posebno pažljivo promatrati agrotehniku i spriječiti prekomjerno sazrijevanje.
Zašto rajčice pucaju u stakleniku?
Ako rajčice puknu u stakleniku, to može biti uzrokovano istim razlozima kao i na otvorenom terenu. Oštećenje cjelovitosti ploda prvenstveno je uzrokovano natapanjem tla. U stakleniku vlaga iz zemlje isparava sporije nego na otvorenom, pa se intenzitet zalijevanja mora pažljivo kontrolirati.
Rajčice mogu puknuti zbog nedovoljne ventilacije - ovaj čimbenik doprinosi vlaženju tla i pojavi gljivičnih bolesti. Često prskanje grmlja predstavlja veliku opasnost. Rajčice u stakleniku pucaju kada je vlažnost zraka visoka, jer plodovi rastu previše aktivno i koža nema vremena da se rastegne pod pritiskom pulpe.
Zašto zelene rajčice pucaju na grmu?
U otvorenom tlu iu staklenicima rajčice obično pucaju u kasnijim fazama sazrijevanja. Ali i zelene rajčice koje su se tek počele razvijati mogu popucati. To se obično događa iz nekoliko razloga:
- zbog oštre promjene vremenskih uvjeta - u pozadini hladnog vremena, ljuska rajčice postaje tvrđa i puca odmah nakon što pulpa počne rasti;
- zbog sklonosti pucanju - vrlo često su žute sorte rajčice oštećene u ranim fazama;
- zbog netočnog pinciranja - kod rezidbe velikog broja izdanaka mladi plodovi mogu pucati zbog viška vlage.
Pukotine na zelenim rajčicama u mnogim slučajevima lako zacjeljuju. Ali ako dođe do oštećenja, potrebno je grmlju pružiti posebno pažljivu njegu kako se problem ne bi pogoršao.
Sprječavanje pucanja rajčica
Ako rajčice puknu u stakleniku ili tlu, nije uvijek moguće spasiti oštećene plodove. Preporuča se usredotočiti se na prevenciju. Posebno je potrebno:
- odaberite sorte za sadnju koje nemaju predispoziciju za pucanje;
- zalijevajte rajčice često, ali umjereno, kako biste izbjegli isušivanje i natapanje tla;
- redovito pregledavajte grmlje i provodite terapeutsko prskanje pri prvim simptomima gljivica;
- budite oprezni pri štipanju i štipanju - nemojte uklanjati previše zelene mase u jednom postupku;
- Primijenite gnojidbu u niskoj koncentraciji i ne više od dva puta mjesečno.
Pri uzgoju rajčice također je potrebno pratiti temperaturne uvjete i vlažnost zraka. U stakleniku grmlje treba provjetravati svakodnevno 20-30 minuta navečer.
Rajčice koje su otporne na pucanje
Postoje sorte rajčica koje ne pucaju u stakleniku ili u zemlji ako se poštuju osnovna pravila njege. Popularne sorte uključuju sljedeće:
- Grušovka. Sorta srednjeg sazrijevanja daje ovalne plodove težine do 120 g. Dobro podnosi nepovoljne vremenske uvjete i rijetko počinje pucati.
Rajčice Grushovka dugo se čuvaju i pogodne su za uzgoj za prodaju
- Kentaur. Hibridnu sortu rajčice karakterizira visok prinos. Nije sklona pucanju i ne pati od gljivičnih bolesti. Plodovi ove sorte su okrugli, veliki, s blago rebrastom površinom. Rajčice imaju izvrstan okus.
Težina rajčice sorte Centaur je prosječno 150 g
- omiljena. Raznolikost ranog sazrijevanja daje rajčice srednje veličine do 120 g. Ima visoku izdržljivost i ne počinje pucati čak ni uz česte promjene temperature i vlažnosti.
Sorta Favorit omogućuje žetvu do 7 kg usjeva iz jednog grma
Čak i kada se uzgajaju otporne sorte, moraju se poštivati osnovna pravila poljoprivredne tehnologije. Ako se nemarno brinete za grmlje, sve će rajčice početi pucati.
Zaključak
Ako rajčice popucaju u ranoj ili kasnoj fazi sazrijevanja, problem je obično u tome što kožica ploda nema vremena da se pravilno rastegne. Razlog može biti nepravilno zalijevanje i gnojidba, kao i gljivične bolesti.
